Bloggang.com : Mitsubachi : ซุปไก่ตุ๋น-ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น ( จีน + ไทย )

ซุปไก่ตุ๋น-ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น ( จีน + ไทย )


	Chicken soup - Chicken noodle soup เครื่องปรุง น่องไก่ ...........2 น่อง หัวไชเท้า.........1/4 หัว รากผักชี .........2 ราก กระเทียม.............. 2-3 กลีบ พริกไทดำ(เม็ด) .........1/2 ชช เห็ดหอมแห้ง (แช่น้ำ)......2 ดอก โป๊ยกั๊ก..........1 ดอก อบเชย.........1 ก้าน น้ำเปล่า....... 800-900 ml เกลือป่น.........1/2 ชช ส่วนผสม A น้ำตาล........1 ชต ซีอิ้วขาว......2 ชต ซีอิ้วดำ(ชนิดหวาน).......1 ชต เส้นก๋วยเต๋ยว....(แช่น้ำนิ่มแล้วตามชอบ) วิธีทำ # หมักน่องไก่กับเกลือและเหล้าสาเก พักไว้ก่อน 10 นาทีแล้วซับออก 1) ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไท ลงในหม้อน้ำ ตามด้วยน่องไก่ เห็ดหอม โป๊ยกั๊ก อบเชย หัวไชเท้า เกลือ ตั้งไฟต้ม ในน้ำเดือด ช้อนฟองออกด้วย 2) เมื่อต้มไก่ช้อนฟองออกหมดแล้ว ใส่ส่วนผสมA ตั้งไฟเคี่ยวต่อ แล้วยกลง ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟเป็นซุปหรือเพิ่มเส้นทานเป็นก๋วยเตี๋ยวคะ	;

Create Date : 11 ธันวาคม 2559

Last Update : 28 กรกฎาคม 2560 13:26:07 น.

3 comments

Counter : 1607 Pageviews.

น่าทานค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
The Kop Civil Movie Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
Mitsubachi Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: newyorknurse

วันที่: 12 ธันวาคม 2559 เวลา:7:17:08 น.

อากาศเย็น ๆ แบบนี้น่าซดอีกแล้วค่า
โหวต Food จ้า

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

วันที่: 12 ธันวาคม 2559 เวลา:8:31:54 น.

อยากชิมหัวไชเท้าตุ๋นจังเยย

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 13 ธันวาคม 2559 เวลา:17:47:27 น.