Bloggang.com : Mitsubachi : เมนูบ้านๆชุดที่ ๒๐ ปลาลิ้นหมาต้มโชยุ

เมนูบ้านๆชุดที่ ๒๐ ปลาลิ้นหมาต้มโชยุ


	เมนูบ้านๆชุดที่ ๒๐ ปลาลิ้นหมาต้มโชยุ เมนูที่๒๐ปลาลิ้นหมาต้มโชยุคะ ใครนะช่างตั้งชื่อปลาเกิดรุ่นหลังเลยต้องเรียกตาม ปลาลิ้นหมาหรือปลาตาเดียวในภาษาญี่ปุ่นชื่อปลาคาเรอิカレイ ญี่ปุ่นนิยมนำมาปรุงอาหารจำพวก ซาซิมิ ซูชิ ต้ม ย่าง ทอด ส่วนใหญ่เราจะนำมาต้มโชยุ ก่อนนำปลามาต้มเราควรทาเกลือให้ทั่วตัวปลาก่อน แล้วพักไว้ 30 นาทีจึงล้างออก ส่วนผสมก็มี เหล้าสาเก โชยุ มิริน น้ำตาล ต้มกับต้นโกโบะคะ ปลาตัวใหญ่จะเนื้อหนาแต่ถ้าตัวเล็กเนื้อไม่ค่อยมีมากเอาจะเอามาทอดกรอบ ซุปใสเราใช้สาหร่ายคอมบุดาชิ ต้มใส่เนื้อไก่ เห็ดหอม ผักมิซึบะ ปรุงรสด้วยเกลือ เล็กน้อย ต่อมาเป็นเต้าหู้ทอดย่าง ราดด้วยซอสโชยุหวาน และของหวานเป็นสตอเบอรี่ไดฟุคุ หนึ่งชุดสำหรับอาหารมื้อค่ำ มาทานด้วยกันซิคะ	;

Create Date : 08 พฤษภาคม 2559

Last Update : 7 มีนาคม 2560 18:23:16 น.

3 comments

Counter : 2575 Pageviews.

มอร์นิ่ง.............แวะมาโหวต Food blog ให้จ้า

เจิมบอก

โดย: อุ้มสี

วันที่: 8 พฤษภาคม 2559 เวลา:7:34:14 น.

เคยซื้อปลาลิ้นหมามาทำทานเหมือนกันคะ น้องผึ้ง แต่ตัวไม่ใหญ่เท่านี้ นี่ตัวใหญ่มากเลยค่ะ น่าอร่อยค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
sawkitty Travel Blog ดู Blog
Tui Laksi Sports Blog ดู Blog
Mitsubachi Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: Sai Eeuu

วันที่: 8 พฤษภาคม 2559 เวลา:11:56:16 น.

สวัสดีค่ะ คุณบี ^^
ปลาลิ้นหมาไม่เคยชิมเลย
ดูจากรูปน่าอร่อยมากค่ะ
คุณบีทำอาหารน่าอร่อยทุกอย่างจริงๆ เฮ้อ
ไม่ได้สัก 1 ส่วน 100 คุณบีเล้ย >///<
กล่อง เมนท์น่ารักมาก

ขอบคุณสำหรับเมนูอร่อยๆ ค่า

โดย: lovereason

วันที่: 8 พฤษภาคม 2559 เวลา:22:12:41 น.