Group Blog
 
 
มกราคม 2559
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
6 มกราคม 2559
 
All Blogs
 
ทาจิน เนื้อยัดไส้ผัก( โมร็อกโก )









Tajine De Kefta





ทาจินคือหม้ออบดินเผาแบบดั่งเดิม ที่มีฝาปิดรูปทรงกรวยหรือรูปโดม
นิยมใช้ในทวีปแอฟริกาเหนือ เช่น โมร็อกโก ตูนิเซีย และ แอลจีเรีย
ใช้ปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือสตูว์
เมนูนี้เป็นเนื้อยัดไส้ผัก เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารปรุงด้วยเครื่องเทศคะ





เครื่องปรุง
มันฝรั่ง........ 2 ลูก
พริกหยวก..... 2 ลูก
แครอท........ 2 ลูก
เนื้อสับ........... 150g
กระเทียม(สับละเอียด).... 1 กลีบ

ส่วนผสม A
ผงยี่หร่า.......... 1/4 ชช
พริกป่นปาปิก้า.... 1/4 ชช
ผงขมิ้น............... 1/4 ชช
ผงขิง...................1/4 ชช
เกลือ พริกไท......... เล็กน้อย
ข้าวสุก........... 50g
ผักชีสับ ...........1ชต
ผักชีฝรั่งสับ ......1 ชต

ส่วนผสม B
มะเขือเทศกระป๋อง.......... 200g
กระเทียมสับละเอียด....... 1 กลีบ
ใบกระวาน............... 1 ใบ
ผงยี่หร่า.................. 1/4 ชช
พริกป่นปาปิก้า ..........1/4 ชช
เกลือ...................... 1/2 ชช
พริกไท.................... 1/4 ชช
น้ำตาล .....................1/4 ชช
น้ำมันมะกอก

ผักชีสับ ผักชีฝรั่งสับ (สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำ




1) ควักไส้พริกหยวกและมันฝรั่ง แครอท พักไว้

2) นำส่วนผสม A ใส่ลงผสมกับเนื้อและกระเทียมสับ
แล้วใส่ลงในพริกหยวก มันฝรั่ง แครอท
(ถ้าเหลือส่วนผสมให้ปั้นเป็นลูกกลมๆเล็ก)






3) ทำส่วนผสม B ใส่น้ำมันมะกอกและกระเทียม ลงผัดในหม้อ
เพิ่มมะเขือเทศ ใบกระวาน และส่วนผสมที่เหลือ ตั้งไฟอ่อนต้ม 10 นาที
ตักราด บนผัก ปิดฝา ยกตั้งไฟ จนผักสุกยกลง






โรยด้วยผักชีฝรั่ง เสิรฟคะ








;



Create Date : 06 มกราคม 2559
Last Update : 17 พฤษภาคม 2560 0:31:38 น. 4 comments
Counter : 1108 Pageviews.

 
น่าทานอีกแล้วค่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 6 มกราคม 2559 เวลา:13:20:20 น.  

 
มาแล้วจ้าๆๆๆ

เนื้อยัดไส้ผัก เริ่ดมากเลยจ๊ะ น้องบี

สีสวยบาดตา บาดกระเพาะ ลำไส้ ม้าม ตับ เอามากเลยจ้า 555

แล้วก็เครื่องเทศแยะ ขนาดนี้ ท่าทางจะแซ่บไม่ใช่เล่นนะนี่ กลิ่นคงหอมฉุยตลบอบอวลไป 3บ้าน8บ้าน แหงๆ แฮ่ๆ

อูยๆไปก่อนน้า ดุนานไม่ได้ ไม่ไหวแล้ว หิวข้าวเลยอะ555




บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

Mitsubachi Food Blog ดู Blog




โดย: multiple วันที่: 6 มกราคม 2559 เวลา:15:50:30 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Mitsubachi Food Blog

น่ากินที่สู้ดดดดด


โดย: Maeboon วันที่: 6 มกราคม 2559 เวลา:22:52:53 น.  

 
น่ากินที่สุดเลยคราบบบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 7 มกราคม 2559 เวลา:6:54:02 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Mitsubachi
Location :
Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 97 คน [?]




มีครอบครัวในโลกความจริง
ยังโสดและซิง ในโลกออนไลน์




Welcom To
Diary Cooking Around the World

เปิดโลกอาหารกับการทำอาหารทั่วโลก
อาหารประเทศต่อไปตามนี้คะ


ไซปรัส อเมริกัน

เบลารุส ฟินแลนด์

เลบานอน เช็ก

สเปน รัสเซียน

ซีเรีย

เครื่องดื่ม






อาหารทวีปเอเชีย








อาหารทวีปยุโรป



อาหารทวีปตะวันออกกลาง

อาหารทวีปอเมริกา




อาหารทวีปแอฟริกา




อาหารทวีปโอเชียเนีย

อาหารแคริเบียน

ซุป




★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★   

อาหารทั่วทวีปเอเชีย










★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★   

อาหารทั่วทวีปยุโรป

★ ยุโรปเหนือ






★ ยุโรปตะวันตก








★ ยุโรปตะวันออก








★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  

อาหารทั่วทวีปอเมริกา

★ อเมริกาเหนือ



★ อเมริกากลาง




★ อเมริกาใต้






★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★   

อาหารทั่วทวีปตะวันออกกลาง






★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  

อาหารทวีปแอฟริกา






★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  

อาหารทั่วทวีปโอเชียเนีย







★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  

อาหารแคริบเบียน







★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  

อาหารหวานเอเชีย






อาหารหวานทั่วทวีป







ขนมปังทั่วทวีป









ร้านอาหารโซโม่ Chanko Kirishima

ร้านอาหาร Kaiseki Hana no ie

อาหารย้อนยุคในวัฒนธรรมสมัยเอโดะ

หมูย่างเกาหลีร้าน Palsaik กรุงโซล

เนื้อย่างเกาหลีที่ร้าน Budnamujip กรุงโซล

อาหารเช้าแบบเกาหลี ที่นิยมทานที่บ้าน

อาหารเกาหลี แบบอาหารการต้อนรับ

อาหารสไตล์ฮ่องกง

อาหารวาโชกุโกเซน

อาหารแบบไคเซกิ

อาหารแบบชาวแคนาดา

โตเกียวคูส ล่องเรือดินเนอร์

อาหารชั้น Business class JL

อาหารสยามนิรมิต

ร้านอาหาร Spoon & Fork โตรอนโต้ แคนาดา

ร้านอาหารวาโชกุ Ganko Ueno Japan

งานครบรอบ 25 ปี โรตารี่คลับที่ไทเป

ร้านอาหาร Shin Yeh ไทเป ไต้หวัน

อาหารสไตล์ไต้หวัน

อาหารเช้าโรงแรมแอมบาสเดอร์ ไทเป

ชาบุชาบุ Japan

อาหารไคเซกิเรียวกังอิวาโซ

อาหารฝรั่งเศส ที่ชิบุยะ
;
B C D E F G H
Friends' blogs
[Add Mitsubachi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.