BlogGang.com : : amenochikara

Vanilla Bakeshop

ชื่อร้าน : Vanilla Bakeshop
รายการอาหาร : The Ring, Breakfast Souffle
เวลาเปิดบริการ : 10:00 - 22:00
ที่ตั้งร้าน : Ekamai soi 12, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand
พิกัด GPS : 13° 43' 48.42" N 100° 35' 30.73" E

ดูแผนที่เพิ่มเติม

ใครเป็น sweet tooth ชื่นชอบของหวานคงจะได้ยินข่าวกันมาบ้างแล้วว่าเครือ Vanilla มีร้านขนมเปิดใหม่ในซอยเอกมัย 12
โดยใช้ชื่อว่า Vanilla Bakeshop (อยู่ในพื้นที่เดียวกันกับ Vanilla Garden)

ตัวร้านขนาดไม่ใหญ่มาก ตกแต่งด้วยวัสดุเปลือยอย่างไม้หรือกระเบื้องให้อารมณ์ Industrial look เพิ่มแสงและความโปร่งด้วยผนังกระจกบานโต

Theme ของร้านคือเป็น dessert factory หรือโรงงานขนม เข้าไปในร้านจะได้กลิ่นขนมหอมฟุ้งจากครัว เพราะขนมที่นี่ทำกันให้เห็นสด ๆ ใหม่ ๆ ในครัวแบบ open kitchen

รอบ ๆ เคาน์เตอร์ของครัวมีขนมวางเรียงราย ละลานตาเต็มไปหมดเลยครับ

โต๊ะใหญ่สุดในร้านเป็น communal table อยู่ติดกับห้องครัวที่ใช้จัด work shop สอนทำขนม

มุมหนึ่งของร้านมีตู้เย็นหน้าตาคล้ายเตาอบ ข้างในเป็นเค้กที่ยังไม่แต่งหน้า ให้ลูกค้าเลือกซื้อแล้วตกแต่งแบบ D.I.Y. ได้ตามใจชอบ

ชั้นวางของตกแต่งหน้าเค้ก มาพร้อมกับของที่ระลึก เช่น ถ้วย mug cup หรือสมุดโน้ต เหมาะจะซื้อติดไม้ติดมือเป็นของฝากไปพร้อมกับเค้ก

เริ่มมื้อด้วยเครื่องดื่ม แก้วแรกเป็น Homemade Punch : Orange Cranberry Punch (145B)
รสไม่หวานจัด หอมกลิ่มส้มสดชื่น แถมยังแก้วโตคุ้มค่ามาก ๆ มาเป็นเหยือกเลยทีเดียว

Fruit Soda : Violet Lemonade Soda (145B) มาเป็นเหยือกอีกเช่นกัน หอมซ่าเปรี้ยวหวานลงตัว

Frosty : Chocolate Macaron Frosty (175B)
รส chocolate เข้มข้นถึงใจมาก ตัว meringue เผาไฟหอมๆด้านบนก็อร่อยครับ

Sundae Cream Float : Strawberry Biscuit Sundae (175B) แก้วนี้สีสวยมาก ๆ แถมยังหวานอร่อย ได้รสหอมมันจากครีม

Shandy Beer : Lemonade Shandy Beer (260B)

เครื่องดื่มแบบ beer based มีให้เลือก 2 แบบ คือ Beer Punch (เบียร์ผสมน้ำผลไม้หรือsyrup) กับ Shandy Beer (เบียร์ผสมน้ำผลไม้โซดา)
ทางร้านแนะนำว่า Shandy Beer จะได้รสชาติเบียร์ชัดเจนกว่าหน่อย เลยได้ลอง Lemonade Shandy Beer เป็นเบียร์ผสมน้ำ Lemonade หอมมะนาว
เปรี้ยวหวานเล็กน้อยไม่กลบรสเบียร์ ดื่มง่าย

Bacon Maple Ring 280B

เมนู Signature ของร้านคือ The Ring เป็นแป้งครัวซองค์ทำเป็นรูปวงแหวนแล้วทอดเหมือนโดนัท
โปะหน้าด้วยไอศครีมราดด้วยซอสคาราเมลร้อน ๆ ซึ่งพอเย็นตัวลงก็จะกลายเป็นคาราเมลกรุบกรอบเคี้ยวเพลิน
จานนี้ toppingด้วยเบคอนกับชีสขูดฝอย อร่อยเข้ากันแบบไม่น่าเชื่อ (นึกถึงพวกแพนเค้ก หรือ french toast ที่ทานคู่กับไซรัป+เบคอนแล้วอร่อย)

Breakfast Danish Toast 360B

ขนมปังเดนิชเนื้อเหนียวนุ่ม สไลซ์เป็นชิ้นหนาแล้วอบชีส พร้อมไส้กรอก แฮม ผักโขม อิ่มอร่อยแบบหนักแน่นอยู่ท้อง

Breakfast Egg Souffle 360B ไข่กระทะเนื้อฟูเบา เสิร์ฟพร้อมสลัดและชีส

พอเอาชีสโรยหน้าก็ชีสจะละลายแบบนี้

ข้างในมีไส้กรอกอิตาเลี่ยนกับผัก ตัวไส้กรอกให้มาเยอะและอร่อยมาก เป็นแบบ homemade เนื้อนุ่มออกเค็มอมหวานเพราะผสมmaple syrupเป็นรสชาติแฝง

Warm baked dessert: Fresh Fruits Honey Cheese Souffle 320B

Souffle หอมหวานเนื้อนุ่มฉ่ำ โรยกล้วยและสตอว์เบอร์รีมาแบบไม่ยั้ง ทานคู่กับไอศครีมวนิลลาและmaple syrup

Cold Baked : Magnum Cream Pie 280B

เป็น ice cream cheese pie ที่ได้แรงบันดาลใจจากไอศกรีมชอกโกแลต ให้ผงโกโก้มาโรยหน้าเองด้วย ได้เล่นสนุกก่อนลงมือทาน

ใต้ layer ถั่วเป็น ice cream cheese pie ฐานโอรีโอ รสเข้มข้นหนักแน่นมาก ๆ ปิดมื้อไปอย่างสวยงาม

สรุปว่า โรงงานขนมแห่งใหม่ในย่านเอกมัย ร้าน Vanilla Bakeshop แห่งนี้เป็นร้านใหม่ที่ควรค่าแก่การไปลิ้มลองมากๆ อาหาร+ขนมอร่อย จัดเสิร์ฟสวยงามถ่ายรูปขึ้น
ใครชื่นชอบขนมหรือเมนูอาหารเช้าควรแวะไปลิ้มลองครับ อาหารที่นี่จานโตมาก ๆ เหมาะสำหรับแชร์กับเพื่อน อย่าลืมชวนเพื่อนหลาย ๆ คนไปร่วมโต๊ะนะครับจะได้ทานได้หลายๆอย่าง

Vanilla Bakeshop

53, Soi Ekamai 12, Sukhumvit 63 Road, BKK 10110

02-381-6120

10:00 – 22:00

Create Date : 26 มิถุนายน 2557

Last Update : 27 มิถุนายน 2557 8:10:06 น.

2 comments

Counter : 4140 Pageviews.

โดย: ม๋าน้อยผู้เป็นอิสระ

วันที่: 6 กรกฎาคม 2557 เวลา:11:34:35 น.

น่าทานฝุดๆ น้ำลายไหลเบยยยย

โดย: BabyInk

วันที่: 7 กรกฎาคม 2557 เวลา:11:30:37 น.