Secret of a happy life. Eat as if you are a horse. Drink as if you are a whale.

Maison Eric Kayser

ชื่อร้าน : Maison Eric Kayser
รายการอาหาร : French style bakery
ที่ตั้งร้าน : Thonglor soi 3 - 5, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand
พิกัด GPS : 13° 43' 39.09" N 100° 34' 49.87" E






Maison Eric Kayser เป็นร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศสจากปารีสที่มาเปิดสาขาแรกในไทยบนถนนทองหล่อ ระหว่างปากซอยทองหล่อ 3 กับซอย 5



ร้าน Eric Kayser จริงๆแล้วเหมือนเค้าจะดังเรื่องครัวซองค์/ขนมปังมากกว่าขนมหวาน คือเป็นร้าน boulangerie มากกว่าจะเป็น patisserie (เหมือนร้าน PAUL ที่เคยลงรีวิวไว้ก่อนหน้านี้) แต่พอดีวันนั้นพวกผมไปกันดึกแล้ว คือ ทานข้าวเย็นเสร็จแล้วไปทานขนมต่อที่ร้านนี้เลยไม่ได้ชิมขนมปังหนักๆเลย เอาแต่ทานขนม



ได้ทานไป 4 ชิ้นโดยรวมก็โอเคนะครับ รู้สึกว่าใช้วัตถุดิบดีและราคาขายก็ต่ำกว่าขนมสไตล์ฝรั่งเศสสไตล์นี้ในบ้านเราหลายๆร้าน คือ ราคาขนมร้าน Eric Kayser อยู่ที่100ต้นๆ แทบทุกชิ้นเลย




ขนมที่ชิมมี coffee eclair / lemon tart / Paris Bangkok / Macaronade ทั้งหมดนี้ชอบเกือบทุกชิ้น เว้นก็แต่ เจ้า Paris Bangkok ที่เป็น choux ไส้ครีมฮาเซลนัทแบบ paris brest กับครีมกล้วย รู้สึกว่ากินรวมกันแล้วประหลาดๆ แอบนึกถึง Tokyo banana หน่อยๆ




Lemon tart ที่ใช้เนยสดมาตีผสมกับ lemon curd หอมมันและเปรี้ยวหวานลงตัว เสียดายตัวฐานทาร์ตนิ่มหมดแล้ว ไม่กรอบเลย เพระาพวกผมไปกินกันดึกด้วยมั้ง ร้านจะปิดอยู่แล้ว



Coffee eclair รสชาติดีครับ แป้งแอบแห้งหน่อย คาดว่าเพราะผมไปตอนร้านจะปิด ขนมน่าจะอยู่ในตู้มานานแล้ว เกินเวลา shelf life ไปหน่อย



Macaronade เป็นเปลือกมาการงชิ้นโตไส้ครีมpistachio กับราสเบอร์รีสด อันนี้ก็โอเคครับ



จัดว่าเป็นร้านที่โอเคเลย ราคาก็ไม่แพงเท่าที่คิด ใครสนใจไปลองทานได้นะครับ



Maison Eric Kayser

Sukhumvit 55 between Thonglor Soi 3 & Soi 5, Bangkok, Thailand

7:30 - 22:00

02-712-9070



Create Date : 22 พฤษภาคม 2558
Last Update : 22 พฤษภาคม 2558 0:31:21 น. 5 comments
Counter : 5601 Pageviews.  

 
น่ากินอ่ะ


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 22 พฤษภาคม 2558 เวลา:11:49:18 น.  

 
น่าทานมากๆๆๆๆๆๆ อยากชิมอ่ะค่ะ


โดย: auau_py วันที่: 22 พฤษภาคม 2558 เวลา:15:49:06 น.  

 
จดๆๆ
ครัวซองค์ชั้นสวยมาก


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 22 พฤษภาคม 2558 เวลา:16:12:21 น.  

 
เราชอบทานครัวซองมากค่ะ
เป็นอีกหนึ่งร้านที่ตั้งใจว่าต้องไปทานครัวซองของที่นี้ให้ได้



โดย: khimyo วันที่: 9 มิถุนายน 2558 เวลา:23:24:35 น.  

 
น่าทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 วันที่: 4 สิงหาคม 2563 เวลา:15:06:24 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

amenochikara
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [?]




[Add amenochikara's blog to your web]

MY VIP Friend