BlogGang.com : : amenochikara - Kenji's Lab ケンジ's ラボ @ทองหล่อ

Kenji's Lab ケンジ's ラボ @ทองหล่อ

ชื่อร้าน : Kenji's Lab ケンジ's ラボ
รายการอาหาร : wafu daining
ที่ตั้งร้าน : ซอยธารารมณ์ ทองหล่อ, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 12.01" N 100° 35' 4.12" E

ดูแผนที่เพิ่มเติม

Kenji's Lab เป็นร้านอาหารญี่ปุ่น เน้นขายอาหารจานเล็กๆทานแกล้มเหล้า มีเมนูแปลกใหม่สร้างสรรค์สมชื่อห้องทดลอง อาหารไม่เหมือนอาหารญี่ปุ่นร้านอื่นๆทั่วไป เอาวัตถุดิบอาหารญี่ปุ่นมาทำอาหารฝรั่ง อาหารแนวนี้ที่ญี่ปุ่นเรียกว่า Wafu Dining ในกทม.นี่มีไม่กี่ร้าน นอกจากร้านKenji นี่แล้ว ผมนึกออกแค่ ร้านHamaoka Ekamai Horizon กับ Katana ในตึก Eight Thonglor

เมนูประจำที่สั่งทุกครั้ง คือ หอยเชลล์ผัดเนย (280บาท) หอยตัวใหญ่อวบ สดอร่อย สาหร่ายวากาเมะผัดเนยที่รองมาด้านใต้ก็อร่อยครับ ออกเค็มๆมันๆหอมเนย กินแล้วหิวเบียร์ 555

มันฝรั่งอบราดซอสไข่ปลา mentaiko 80บาท มันอบจนนุ่ม ซอสไข่ปลาเค็มๆมันๆเข้ากันดี

ไก่กระทะร้อน (280บาท) สะโพกไก่อบพริกไทย เค็มๆมันๆ เหมาะแกล้มเบียร์อีกแล้ว เนื้อนุ่มแต่น่าเสียดายหนังไม่กรอบ

ลิ้นวัวย่างเกลือ 280บาท ย่างแบบข้างในยังดิบหน่อย ๆ บางชิ้นนุ่มมาก บางชิ้นเหนียวหน่อย

กับแกล้มอีกจาน ชื่อเมนูปีกไก่ทอดรสเผ็ด 130บาท แต่ไม่เผ็ดเท่าไร ออกเค็มๆหวานๆมากกว่า

อันนี้เป็นเมนูที่นานๆจะมีที สเต็กเนื้อสันในอบ 100กรัม / 380บาท สั่งมาชิ้นใหญ่หน่อย 500g. แบ่งกันทาน4คน

ทางร้านใช้เนื้อสันในวัว holstein จากฮอกไกโด เนื้อรสเข้มข้นอร่อย เมนูนี้จะใช้เวลาทำนานหน่อย แต่คุ้มค่ารอมาก

pasta ก็มีเปลี่ยนไปเรื่อยๆแล้วแต่วัตถุดิบที่มี แนะนำ ไข่ปลา mentaiko ที่มียืนพื้น

ถ้าโชคดีจะเจอ pasta หอยลายผัดแบบpeperoncino (ผัดกระเทียมพริก) ส่วนในภาพนี้เป็นพาสตาซอสมะเขือ ผัดใส่ปลาหมึก tako

เมนูเฉพาะฤดูกาลเช่นกัน นาน ๆมีที คือ ปลาซัมมะเผาไฟในซอสเปรี้ยว อร่อยมาก เจอทีไรสั่งทุกที

เบียร์สดร้านนี้มีแบบเดียวคือ Sapporo Beer แก้วละ 160บาท ฟองเนียนนุ่ม ดื่มคล่องคอ

ร้านนี้ราคาไม่แรงมาก มีเมนูแปลกๆใหม่ๆออกมาตลอด เป็นอีกร้านที่ผมเองไปทานบ่อยๆแล้วอยากบอกต่อครับ

Kenji's Lab

808/13 Soi Thararom 2, Sukhumvit 55, Klongtan-Nua, Wattana, Bangkok, Thailand 10110

02-381-0024

Tue - Sat: 18:00 - 1:00

Create Date : 15 สิงหาคม 2559

Last Update : 15 สิงหาคม 2559 23:32:00 น.

1 comments

Counter : 4432 Pageviews.

เครื่องเน้นๆเลยค่า

โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494

วันที่: 15 มิถุนายน 2563 เวลา:10:57:46 น.