Bloggang.com : mambymam : Food For Fun : Hot Wok Misson #12 :เมนูเส้น "บะหมี่เนื้อย่าง+ยำแซ่บสปาเก๊ตตี้ทูน่า"

Food For Fun : Hot Wok Misson #12 :เมนูเส้น "บะหมี่เนื้อย่าง+ยำแซ่บสปาเก๊ตตี้ทูน่า"


	Food For Fun : Hot Wok Misson #12 :เมนูเส้น "บะหมี่เนื้อย่าง+ยำแซ่บสปาเก๊ตตี้ทูน่า" โจทย์เดือนนี้เมนู "เส้น" ถูกใจมากมายอีกล่ะค่ะ เพราะว่าชอบกินเส้นทุกชนิด วันนี้เลยจัดมาสองเมนู เพื่อจะบอกว่าเป็นคนที่ชอบกินเส้นจริงจริ๊ง 55 อันนี้พูดจริง บ่ได้พูดเล่นค่ะ ชอบกินเส้น มากมาย โดยเฉพาะเส้นบะหมี่เหลืองนี่ชอบจริงชอบจังกันเลยเชียว กินได้เรื่อยๆ ไม่มีเบื่อ เริ่มกันที่เมนูแรก "บะหมี่เนื้อย่าง" เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดที่ทำกินแทบทุกอาทิตย์ เส้นบะหมี่ลวกนุ่มๆ กับเนื้ออย่างหมักหอมๆ เป็นอะไรที่เข้ากันดี๊ดี เมนูนี้วิธีการทำแทบจะไม่มีสตอรี่เลย เพราะมันง่ายสุดๆ แค่หยิบนู่นนี่โปะๆเข้าไปก็เสร็จละ ง่ายจริมๆ ง่ายแต่อร่อยเว่อร์อ่ะจ้ะ --------- --------- --------- ส่วนผสมทั้งหมด เนื้อสัน หมักกับซีอิ๊วขาว+น้ำตาลทรายนิดหน่อย ย่างพอสุก หั่นแฉลบบางๆ บะหมี่ลวก ผักคะน้า หั่นแล้วลวกพอสุก คึ่นช่าย+ผักชี ตั้งฉ่าย+ซีอิ๊วดำ กระเทียมเจียว น้ำตาลทราย+น้ำปลา พริกป่น+พริกน้ำส้ม เริ่มหยิบจับกันเลยค่ะ (เมนูนี้หยิบจับจริงๆ อิอิ) .. เอาผักคะน้าลวกใส่ชาม ตามด้วยบะหมี่+เนื้อย่าง คึ่นช่าย+ผักชีโรยด้วยตั้งฉ่าย กระเทียมเจียว เหยาะซีอิ๊วดำนิดนึง ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา พริกน้ำส้ม พริกป่น คลุกให้เข้ากันเสร็จเรียบร้อย ก็ตักใส่ปากเลยค่ะ ง๊ายง่ายๆ ถ้าชอบถั่วลิสงป่นจะใส่ลงไปด้วยก็น่าจะเพิ่มรสชาติดีนะคะ จัดไปตามชอบฮ่ะ ยำแซ่บสปาเก๊ตตี้ทูน่า เมนูเส้นอีกเมนูนึงที่บ้านเราทำกินบ่อยๆนั่นก็คือ "ยำสปาเก๊ตตี้ทูน่า" อันว่าเส้นสปาเก็ตตี้ใช่แต่ ทำได้แค่เมนู"ผัด" หรือ "ต้ม" เท่านั้น เอามาดัดแปลงทำยำก็แสนจะอร่อย แต่ทั้งนี้ต้องยำให้รสจัดๆหน่อย จะได้ไม่เลี่ยนค่ะ เพราะเส้นสปาเก็ตตี้จะออกแนวเลี่ยนๆนิดนึง เพราะงั้นยำต้องถึงเครื่องถึงรส ก็จะอร่อยกินเพลินทีเดียว ส่วนเนื้อสัตว์จะใส่อะไรก็ได้ทั้งนั้น ตามแต่ชอบค่ะ ที่บ้านถ้าทำเมนูนี้ส่วนมากจะใส่ ทูน่ารู้สึกว่าเข้ากันดี ส่วนผักก็จัดตามชอบค่ะ ชอบอะไรก็ใส่โลดเลยฮับบบ! ---------- --------- --------- ส่วนผสมทั้งหมด+วิธีทำ สปาเก็ตตี้ ทูน่าในน้ำเกลือ เอาใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ มะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นตามชอบ แตงกวา หั่นบางๆจำนวนตามชอบ หอมแดง+ผักชี ซอย พริกขี้หนูสวน โขลกหยาบ มะนาว น้ำปลา+น้ำตาลทราย เริ่มกันด้วย ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ พักไว้ (ไม่ต้องบอกวิธีทำหรอกเนอะ ใครๆก็ต้มเป็นอ่าาาาา) หุหุ เสร็จแล้วก็มาทำน้ำยำในชามผสมค่ะ นำน้ำปลา พริกขี้หนู มะนาว น้ำตาลทราย คนผสมให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป ตามด้วยทูน่า (ยีๆซะหน่อยนะคะ) หอมแดง มะเขือเทศ แตงกวา ผักชี เคล้าเบาๆให้เข้ากันทั่วๆ (ถ้าซอยตะไคร้ใส่ลงไปด้วยจะยิ่งเพิ่มรสชาติ แต่ดันลืมสะงั้น!) เคล้าได้ที่แล้ว ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน ชิมไปชิมมา รู้สึกว่ายังไม่แซ่บเท่าที่ควร จึงโขลกพริกสวนโปะลงไปเพิ่มความจัดจ้านอีกหน่อย ทีนี้ก็เตรียมจ้วงรัวๆ แซ่บจี๊ดจ๊าดดด วนไปคร่าาาาา NO Vote อัพส่งการบ้านแค่วันเดียวค่ะ

Create Date : 26 มิถุนายน 2560

Last Update : 4 กรกฎาคม 2560 4:38:40 น.

22 comments

Counter : 2383 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณmoresaw, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณเนินน้ำ, คุณTurtle Came to See Me, คุณmcayenne94, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณMrs.Golf Joonjaroen, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณอุ้มสี, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณSweet_pills, คุณหอมกร

สวัสดีครับ
ยำแซ่บสปาเก๊ตตี้ทูน่าเป็นเมนูเส้นน่ากินม๊าก
ทำให้คิดถึงตำข้าวปุ่น ส้มตำยำขนมจีนแบบลาวๆเลย
น่าจะดัดแปลงใส่ข้าวปุ่นแทนก็ได้นะครับ

โดย: moresaw

วันที่: 26 มิถุนายน 2560 เวลา:9:32:36 น.

ถึงโนโหวต แต่อยากโหวตอ้ะ ไมอ้ะ ไมอ้ะ กร๊ากกกก

สนใจเมนูที่สองมากค่ะ หนูยังลวกเส้นสปาฯ ไม่เป็นเลยพี่แหม่ม แงๆ

แต่อยากลองทำ รสชาติน่าจะถูกจริตหนู แฮร่...

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Parenting Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog
The Kop Civil Sports Blog ดู Blog
ปลาแห้งนอกกรอบ Review Food Blog ดู Blog
mambymam Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ

วันที่: 26 มิถุนายน 2560 เวลา:9:44:48 น.

ส่วนตัวเป็นคนทำอาหารไม่เก่ง มาดูทีไรก็อยากทำ แต่สงสัยจะไม่ไหว

โดย: honeynut

วันที่: 26 มิถุนายน 2560 เวลา:9:57:12 น.

สวัสดีจ้ะ น้องแหม่ม
แหม ! เก่งเรื่องดอกไม้แล้ว ยังเก่งเรื่องการทำอาหารอีกนะ น้องเรา เยี่ยมจ้ะ ครูก็ชอบ จ้ะ เรื่องของกินที่เกี่ยวกับเส้น ๆ
รายการแรก ก็ดูง่าย ทำกินได้ แต่ต้องเปลี่ยนเป็นหมู จ้ะ ครูไม่ทานเนื้อ อิอิ
รายการสอง น้ำลายไหลเลย เห็นพริกในน้ำยำแล้ว รู้ว่าแซบแน่ โห !ยังมีการตำพริกขี้หนูสวนใส่เพิ่มอีก แสดงว่า ทานเผ็ดเก่งมาก ยอมแพ้ จ้ะ
โหวดหมวด อาหารการกิน

โดย: อาจารย์สุวิมล

วันที่: 26 มิถุนายน 2560 เวลา:10:11:04 น.

แซ่บจริงค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหล ^__^
จะโหวตอ่ะ เล่นหนุก ๆ ไม่ต้องเครียด ไม่ต้องเสียดายโควต้าเนาะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 26 มิถุนายน 2560 เวลา:10:12:09 น.

บ้านนี้ทำ 2 เมนูเลย ^^

โดย: คุณต่อ (toor36

) วันที่: 26 มิถุนายน 2560 เวลา:10:37:52 น.

กำลังคิดอยู่เลยว่าจะกินอะไรมื้อเที่ยง
ได้เมนูแล้วครับ
555
มาดูบล็อกคุณแหม่ม
ได้เมนูอาหารเที่ยงวันนี้เลย

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 26 มิถุนายน 2560 เวลา:10:41:34 น.

มีบอกโนโหวต
แต่เห็นคุณแหม่มบอกบ้านพี่ภา
ถ้าจำไม่ผิดเพราะเสียดายโหวต
เป็นงั้นไป อิอิ

2 เมนู ถ้าให้เลือก
จินเลือกเมนูที่สอง เพราะเป็นคนไม่ทานเนื้อค่ะ

โดย: JinnyTent

วันที่: 26 มิถุนายน 2560 เวลา:12:20:53 น.

เมนูแรกน่ากิน เมนูที่ 2 ยิ่งน่ากินใหญ่เลยค่า

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

วันที่: 26 มิถุนายน 2560 เวลา:12:44:27 น.

มาชมเมนูพี่แหม่ม
เนื้อย่างก็ของชอบ แต่ชอบสุกมากถึงใครจะบอกไม่ได้รสชาติของเนื้อก็ตาม

เห็นพริกในจานแล้ว แซ่บชัวร์ค่ะ

โดย: mcayenne94

วันที่: 26 มิถุนายน 2560 เวลา:14:02:56 น.

ครีเอททั้ง 2 เมนูเลยค่ะคุณแหม่ม ยังไม่เคยเห็นเลยค่ะ

ดูจากสีสันแล้ว คุณแหม่มกินอาหารรสแซ่บ รสจัดมากเลยค่ะ

โนโหวต .. ไม่ทันแล้วค่ะ แฮ่ ไม่ต้องเสียดายโหวตนะคะ

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ

วันที่: 26 มิถุนายน 2560 เวลา:15:12:39 น.

อยากลองชิมบะหมี่เนื้อย่างจุงเบยค่า น่าทานมากๆ ส่วนยำก็แซ่บจนน้ำลายไหลแว้ววววว ยิ่งมีผักหลายสีในจานยำแบบนี้ อร่อยที่สุดเลยค่ะ

โดย: Mrs.Golf Joonjaroen

วันที่: 26 มิถุนายน 2560 เวลา:15:35:18 น.

สวัสดีอีกรอบค่าพี่แหม่ม

มากราบงามๆ สำหรับวิธีการลวกเส้นสปานะคะ เอาไว้หนูจะลองทำดูค่าาา อิอิ

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ

วันที่: 26 มิถุนายน 2560 เวลา:16:32:45 น.

น่ากินทั้งสองเส้นเลยค่ะ
โดยเฉพาะยำเส้นสปาเก็ตตี้เพิ่งเจอเมนูนี้ที่บล๊อกคุณแหม่มเริ๊ดมากค่ะ

โดย: ซองขาวเบอร์ 9

วันที่: 26 มิถุนายน 2560 เวลา:19:38:10 น.

สวัสดีจ้า..
เมนูน่ากินจัง..

โดย: ก้นกะลา

วันที่: 26 มิถุนายน 2560 เวลา:20:44:16 น.

ห้ามโหวตนิ ยากจ้าาาา
ของมันน่าโหวต
แล้วก็หาที่โหวตให้ครบไม่ค่อยได้
เพื่อนพี่หายไปเกือบหมดแล้ว
ที่เหลือก็ไม่ค่อยอยากจะขยัน
ไม่น่าบ่นเนอะ ตัวเองก็ไม่ขยันนี่นา

mambymam Food Blog

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า

) วันที่: 26 มิถุนายน 2560 เวลา:20:54:53 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
Alex on the rock Diarist ดู Blog
Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog
AdrenalineRush Review Food Blog ดู Blog
tuk-tuk@korat Food Blog ดู Blog
JinnyTent Home & Garden Blog ดู Blog
ข้ามขอบฟ้า Klaibann Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Parenting Blog ดู Blog
mambymam Food Blog ดู Blog

น่ากินค่ะคุณแหม่ม

โดย: อุ้มสี

วันที่: 26 มิถุนายน 2560 เวลา:21:31:21 น.