"Laughter will always be the best medicine"
Group Blog
 
<<
กันยายน 2558
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
9 กันยายน 2558
 
All Blogs
 
สลัดม้วน เมนูคลีน&กรีน ของคนรักสุขภาพที่ทำง่ายและอร่อย





มาที่เมนูผักๆคลีนๆกรีนๆกันอีกซักเมนูค่ะ หลังจากที่ปรับวิธีการกินอาหารมากินคลีนที่เน้น
วัตถุดิบสดๆและปรุงแต่งน้อยๆรู้สึกว่าสบายตัวท้องไส้ไม่อืดเหมือนเคย ระบบขับถ่ายก็
ดีเยอะเลย อีกทั้งร่างกายก็กระปรี้กระเปร่าสดชื่น น้ำหนักก็ลดลงพอสมควร เรียกว่าชีวิต
ดี๊ดี เลยตั้งใจว่าจะกินคลีนไปเรื่อยๆ แต่บางมื้ออาจมีตามใจปากบ้างเล็กน้อย เพราะต้อง
ไปงานเลี้ยงพบปะลูกค้าบ้างประปรายก็ต้องหยวนๆกันไปในบางโอกาส


พูดถึงอาหารคลีนกันซักนิดค่ะ อาหารคลีนเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ต้องมีครบ 5 หมู่ ทั้งแป้ง
และเนื้อสัตว์ + พืชผัก โดยของทุกอย่างต้องสดงดสารกันบูด การปรุงต้องปรุงให้น้อยที่
สุดเน้นรสชาติแบบธรรมชาติเข้าไว้ อาจไม่อร่อยถูกใจไปบ้าง แต่เพื่อสุขภาพที่ดีก็โอเคล่ะ
อีกอย่างการกิินคลีนไม่ใช่กินมังสวิรัติหรือกินเจ เพราะงั้นต้องกินเนื้อสัตว์ แป้งและไขมันด้วย
จะได้ไม่ขาดสารอาหารแต่ทั้งนี้ต้องเลือกชนิดที่ดีๆ และอาหารคลีนไม่ใช่การเน้นกินผักเยอะๆ
แต่เป็นการทานอาหารทุกหมู่ในสัดส่วนที่เหมาะสม ไม่ปรุงแต่งแบบออกนอกลู่นอกทางมาก
นัก จริงๆแล้วเมนูคลีนเป็นอะไรที่ทำง่ายมากๆ เพราะทุกอย่างเน้นธรรมชาติ ไม่ปรุงเยอะ
จึงไม่เสียเวลาในการทำแต่อย่างใด


อย่างเมนูวันนี้เป็นสลัดเพราะชอบกินผักสุดๆ เป็นสลัดม้วนเก๋ๆทำง่ายมั่กๆโดยเอาผักต่างๆ
มาห่อรวมกันแล้วมีอกไก่ต้มเป็นส่วนประกอบด้วยเพื่อที่จะได้อาหารครบทุกหมู่ ไม่ว่าจะเป็น
คาร์โบไฮเดตจากแป้งใบเมี่ยงโปรตีนจากอกไก่และวิตามินแร่ธาตุจากบรรดาผักทั้งหลาย
และได้จากน้ำสลัดด้วย ในน้ำสลัดมีส่วนผสมของผลไม้คือกีวี ... เมนูนี้ในส่วนของผักจะ
ใช้ผักอะไรก็แล้วแต่ชอบค่ะ ในส่วนของอกไก่จะเปลี่ยนเป็นปลา กุ้งก็ได้แล้วแต่ความ
ชอบอีกเช่นกัน


ว่าแล้วก็มาม้วนกันเลยค่ะ





เตรียม

แผ่นเมี่ยงญวน
เนื้ออกไก่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นตามยาว (ต้มกับน้ำเปล่าๆไม่ได้ปรุงรส)
ผักกาดหอม
แครอท หั่นเป็นชิ้นตามยาว
แตงกวา หั่นเป็นชิ้นตามยาว
มะเขือเทศ
หอมใหญ่
โหระพา
น้ำสลัด วันนี้เราใช้น้ำสลัดกีวีใส่งาดำ ซื้อสำเร็จจากเจ้าประจำ


นำแผ่นใบเมี่ยงตัดครึ่ง (ถ้าไม่ตัดม้วนแล้วจะใหญ่ไปหน่อย) ชุบน้ำให้นิ่ม นำผักต่างๆ+อก
ไก่ต้มวางเรียง (จะราดน้ำสลัดในขั้นตอนนี้เลยก็ได้ แล้วแต่สะดวกค่ะ) แล้วห่อ
ม้วนให้แน่น







เวลาห่อให้ผักกาดหอมโผล่ออกมานิดหน่อย เพื่อความสวยงามและทำให้ดูน่ากิน







ห่อเสร็จแล้วเรียงไว้ในจาน ถ้าสะดวกจะรับประทานทั้งแบบนี้ก็โอเค กัดกร้วมๆก็อร่อยดี







หรือจะตัดเป็นคำๆ เวลาทานก็ตักน้ำสลัดราดหรือจิ้ม สะดวกแบบไหนก็ว่ากันไปค่ะ
อร่อยเหมือนกัน

















สลัดม้วน เป็นเมนูสลัดที่เก๋ไก๋และสะดวกเข้ากับยุคที่เร่งรีบอย่างมาก แพ็คใส่กล่องแล้ว
เอาไปทานบนรถได้อย่างสบาย โดยที่ไม่ต้องมานั่งคลุกเคล้าผสมนู่นนี่นั่นให้เสียเวลา
เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย เมนูนี้จึงเป็นอีกเมนูที่เราทำทานประจำ ด้วยว่าเร็วและสะดวก
หลายอย่าง ที่สำคัญอร่อยถูกใจและได้สุขภาพดีตามมาค่ะ




ปีที่แล้วได้ทำเมนูคลีนไว้สองสามเมนู ช่วงนั้นไม่มีเวลาอัพ มาปีนี้บล็อกแก็งค์ทำกิจกรรม
กินคลีน ลดโรค
เลยว่าจะเอามาแจมสนุกๆกันปายยย ... ไว้พบกันใหม่นะคะ ..


No Vote นะก๊ะ











ขอบคุณผู้อัพโหลด
bankmodify



Create Date : 09 กันยายน 2558
Last Update : 22 กันยายน 2558 10:42:16 น. 21 comments
Counter : 9621 Pageviews.

 
เชิญทานคลีน ลดโรคด้วยกันนะคะ
อร่อยๆ











โดย: mambymam วันที่: 9 กันยายน 2558 เวลา:7:44:27 น.  

 
สวัสดีครับ
มาชมอาหารคลีน ลดพุงลดโรค
ดูทำได้ง่ายๆ ไม่ยากไม่แพง สบายเป๋าด้วยนะครับ



โดย: moresaw วันที่: 9 กันยายน 2558 เวลา:8:02:08 น.  

 
สวัสดีจ้า มาชมเมนูสุขภาพคลีนและกรีนของน้องแหม่ม แล้วก็แอบจกสักสองคำด้วยนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 กันยายน 2558 เวลา:9:10:32 น.  

 
น่ากินเนอะ พี่กินคลียมาเกือบได้ปีแล้ว
รดชาดก็ไม่จำเป็นต้องจืดๆ พอดีว่า
พี่ไม่กินรสจัดและเผ็ด เลยกินจนกลาย
เป็นติดกินแบบนี้ไปเลย

เมนูนี้ก็น่ากินนะคะ แต่พี่คงเอาใส่จาน
เป็นสลัดธรรมดาๆอ่ะนะ ไม่ค่อยขยันเท่าไร
กลับมาทำงานอีกแล้วด้วย

ยกไปจานนึงน้าาาา อิอิ หิวแล้วด้วย



โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 9 กันยายน 2558 เวลา:10:49:01 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับคุณแหม่ม

เมนูผักผมไม่ค่อยทาน
มาดามนี่ชอบมากครับ







โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 กันยายน 2558 เวลา:10:55:31 น.  

 


น้ำแบบกรีนๆมาแจมค่ะซ้อ
ดีจังเลยค่ะซ้อ วันนี้ได้กินผักเยอะๆ
อิ่มแบบไม่แน่นท้อง เพื่อสุขภาพเลยค่ะวันนี้
สงสัยจะทำบ่อยเน่อ ห่อสวยเลยเชียว




โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 9 กันยายน 2558 เวลา:12:05:26 น.  

 
พี่ว่าขายตัดราคาไม่สู้ดีเท่าไร มีแถม
หรือทำคุณภาพและปริมาณดีกว่าจะ
เข้าท่ากว่านะคะ
แจ้นมาเพราะเห็นน้องนุ่งจะทำมาหากิน
ชอบมากเลย พี่ก็กลับมาทำงานอิสระอีก
ทนอยู่นิ่งๆไม่เป็น เสียดายลมหายใจแต่ละครั้ง



โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 9 กันยายน 2558 เวลา:13:56:22 น.  

 
โหวตฟู้ดให้ค่าาพี่แหม่ม

น่ากิน สะดวก มีประโยชน์ด้วยนะคะ ดีจัง


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 9 กันยายน 2558 เวลา:14:51:12 น.  

 
ขอบคุณคะ ที่แวะมาเยี่ยมที่บล็อก
เมนูสลัด สีเขียวหน้าตาน่าทานจังเลยนะคะ
หนูก็ชอบทานผักคะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 9 กันยายน 2558 เวลา:15:53:04 น.  

 
อาหารแบบนี้ กินที่บ้านอร่อยสุดค่ะคุณแหม่ม มือหยิบ เข้าปาก อ้าปากกว้างๆ ยัดเข้าไปโลด อร่อยค่ะ

ทำกินเองก็เพื่อสุขภาพดีอยู่แล้ว คลีนอีก ดับเบิ้ลยิ่งดีเลยค่ะทีนี้

เกาะมันใน เงียบๆ ค่ะคุณแหม่ม คนแวะคือ ไปดูศูนย์เพาะพันธุ์เต่าทะเล กับทะเลแหวกแค่นั้น เล่นน้ำไม่ได้ค่ะ มีแต่กรวด หิน เยอะเลยค่ะ


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 9 กันยายน 2558 เวลา:16:55:05 น.  

 
น่าทานมาก


โดย: sawkitty วันที่: 9 กันยายน 2558 เวลา:17:55:58 น.  

 
ไปเขาค้อหลายรอบ ไม่เคยเจอจังหวะเค้าปลูกข้าวเลยค่ะ

ที่บ้านแม่กลางหลวงพวกปกาเกอญอ กับม้งอาศัยอยู่เยอะ เค้าช่วยกันดูแลรักษาป่านะคะ แบ่งเขตกัน อยู่กับป่า รักษาป่า ที่ทำกินเค้าด้วยล่ะค่ะ หวังว่าจะเห็นต้นไม้ใหญ่ๆ แบบนี้อีกนานเนาะคุณแหม่ม


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 9 กันยายน 2558 เวลา:18:02:46 น.  

 
สลัดม้วน น่าทำมากค่ะคุณแหม่ม
ปรับเปลี่ยนเนื้อสัตว์และผักได้ตามต้องการ
เป็นเมนูคลีนที่มีประโยชน์มากด้วยนะคะ
น้ำสลัดกีวีงาดำ ก็เป็นการจับคู่ที่คิดไม่ถึง น่าอร่อยมากค่ะ

นอนหลับฝันดีคืนนี้ค่ะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 9 กันยายน 2558 เวลา:19:55:14 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะ
กินแบบคลีนๆ ไม่อ้วนแถมให้ประโยชน์เยอะ

แม่ซองฯตามไปโหวดให้ที่ค้างไว้เมื่อวานแล้วค่ะ
คุณแหม่มบอกให้ไปหลังบ้าน นึกว่ามีเรื่องไร อิอิ
ขอบคุณมากๆนะคะ


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 9 กันยายน 2558 เวลา:20:21:39 น.  

 
เหมาะเหม็งมากค่ะพี่แหม่ม

เครื่องครบครัน ทานคลีนๆลดโรค
บ้านเราน่าจะหาส่วนผสมได้ไม่ยากเลย
ผักสดๆเต็มท้องตลาด

ทางบล็อกแก๊งค์ก็น่ารักและทันสมัยมาก
มีรณรงค์เรื่องนี้พอดี เยี่ยมเลยค่า

เทคแคร์นะคะพี่


โดย: anigia วันที่: 9 กันยายน 2558 เวลา:21:02:39 น.  

 
โหหหหหห พี่แหม่มขา ขนาดหนูเพิ่งกินข้าวเย็นเสร็จไม่นาน
มาเห็นเมนูนี้ทำเอากลืนน้ำลายทันทีค่ะ
เห็นผักเยอะ ๆ แบบนี้แล้วชอบจังค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 9 กันยายน 2558 เวลา:21:50:09 น.  

 
ช่วงนี้คนห่วงสุขภาพกันเยอะเลยครับ สมัยก่อนตอนเช้าๆผมจะต้องต่อคิวซื้อหมูปิ้งด้านหลัง ปตท. กิน แต่เดี๋ยวนี้ไม่ต้องต่อคิวแล้ว คนกินน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด แต่ร้านโจ๊กร้านสลัดนี่คนแน่นเอี๊ยดเลย
ชัดเจนมากครับ คลีนไม่ใช่กินผักเยนอะๆ แต่กินให้ได้สัดส่วนสารอาหารที่เหมาะสม - -b เวลาเดินช้อปของกินเห็นผักสวยๆแล้วอยากหยิบมาเคี้ยวทั้งต้นจริงๆ แต่สุดท้ายก็ต้องเดินไปสลัดบาร์เพราะอยากกินหลายๆอย่าง ซึ่งราคาต่อน้ำหนักมันก็แพงกว่าเยอะเลย
น้ำสลัดสมัยนี้ก็มีสารพัด เลือกไม่ถูกเลย แต่ผมชอบฟักทองพริกไทยดำ


โดย: ชีริว วันที่: 9 กันยายน 2558 เวลา:22:17:51 น.  

 
ผมไม่ค่อยได้กินคลีนเท่าไหร่ ยังทานปกติ เพียงแต่เน้นผักมากขึ้น

จากภาพเห็นแล้วผมนึกถึงอาหารเวียดนามก่อนเลย จะว่าไปม้วยเป็นคำๆ แบบนี้ก็ดีครับ กินง่ายดี


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 9 กันยายน 2558 เวลา:22:40:38 น.  

 
เขียว ๆ แบบนี้น่ากินนะคะ
เอาไว้ภารกิจเสร็จเมื่อไหร่ จะลงมือม้วนบ้างค่ะ

ปล. บล็อกใหม่ยังไม่ขยับเขยื้อนค่ะ


โดย: ALDI วันที่: 10 กันยายน 2558 เวลา:2:32:32 น.  

 
ผักเยอะๆแบบนี้ดีเชียวคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 10 กันยายน 2558 เวลา:6:07:05 น.  

 
อยากกินมั่งจังค่ะ เห็นภาพผักเขียวๆแล้วน่าหม่ำดีจัง


โดย: Banana Muffin วันที่: 14 กันยายน 2558 เวลา:20:04:33 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

mambymam
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 296 คน [?]




เขียนบล็อกเพื่อผ่อนคลาย
ไว้พบปะพูดคุยกับเพื่อนๆ
และไว้ฟังเพลงเพราะๆด้วย
สาระบล็อกนี้จึงมีไม่มาก
ไปเรื่อยๆ หนุกๆ สบายๆ
ไม่ซีเรียสค่า



ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวต ที่มอบให้กับบล็อกนี้ค่ะ



BG Poppular Awards#13


BG Poppular Awards#12


BG Poppular Awards#11


BG Poppular Awards#10


BG Poppular Awards#9


BG Poppular Awards#8

New Comments
Friends' blogs
[Add mambymam's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.