Bloggang.com : monkey_bone : ปานีปูรี : Pane Puri

ปานีปูรี : Pane Puri

มาซื้อของ หิวมากๆ แวะหาอะไรกินในอินเดียเอมโพเรี่ยม เดินผ่านร้านอาหารอินเดียร้านนึง มีก้อนแป้งป่องๆ หน้าตาคุ้นๆ เหมือนเห็นในคลิปอาหารข้างทางของอินเดีย เลยถามแม่ค้าว่า อยากลองชิมอันนี้ สั่งเป็นอะไรมาชิมได้บ้าง แม่ค้าพูดไทยได้ ตอบว่า "ปานีปูรี"

ลูกค้าที่ยืนสั่งอาหารอยู่ก่อนหันมาบอกว่า อร่อยนะคะ เป็นของว่าง พร้อมกับอธิบายวิธีกินว่า แป้งจะโปร่ง เจาะด้านบนที่บางๆนั่นให้เป็นรูไม่ให้ทะลุ แล้วก็หยอดเครื่องทุกอย่างที่เค้าให้มาในจานลงไปในรู ครบเครื่องแล้ว อ้าปากกว้างๆ ใส่เข้าไปทั้งลูก

ลองทำตามแล้ว อร่อยแปลกดีค่ะ หอมกลิ่นเครื่องเทศอะไรไม่รู้จางๆ น้ำสีน้ำตาลนั่นรสเปรีย้วนำเค็มตาม น้ำสีแดงจะหวานนำเปรี้ยวตาม ถ้วยเล็กอีกถ้วยเป็นมันฝรั่งต้มหั่นชิ้นโรยเครื่องเทศ ทั้งหมดรวมกันเข้าปากแล้วให้ความรู้สึกสดชื่นมากแปลกดีค่ะ

(เนื้อหาและรูปภาพแต้วคัดลองมาจาก FB ของแต้วนะคะ

เวลาอาจจะไม่ตรงกับเวลาอัพใน Bloggang ค่ะ )

Create Date : 24 มิถุนายน 2557

Last Update : 24 มิถุนายน 2557 12:20:27 น.

0 comments

Counter : 3755 Pageviews.