"Food For Fun : Hot Wok Misson #61 : ปาร์ตี้วันเกิด""ปูนิ่มคั่วเกลือ"
โจทย์เดือนนี้ "ปาร์ตี้วันเกิด"
ของ "ทนายอ้วน" คุณบอล ค่ะ
สุขสันต์วันเกิดย้อนหลังค่ะคุณบอล
ขอให้มีความสุขและสุขภาพแข็งแรงค่ะ
ครัวเสร็จไป 80 เปอร์เซ็นต์แล้ว
เหลือแค่บานประตูตู้
เว้นไปเป็นเดือนยังไม่มาติดให้เลย
คงเป็นเพราะโควิดค่ะ
แต่เราไม่มีปัญหาแค่ของที่จะเก็บยังไม่เข้าที่
เรื่องทำกับข้าวทำได้แล้วค่ะ
เดือนนี้ยังไม่ได้ส่งงานคุณโอ
ผลัดวันประกันพรุ่ง
ทำไว้ตั้งแต่ต้นเดือนแล้ว
แต่ไม่ได้เปิดคอมฯค่ะ ก็เลยค้างไว้ในมือถือ
จนจะสิ้นเดือนล่ะ คุณบอลจัดปาร์ตี้ไปโลดแหละ
มาทานย้อนหลังกันนะคะ
ไปแมคโครไปได้ปูนิ่มแช่แข็ง
เมนูวันนี้ก็เอาง่ายๆ
ปูนิ่มคั่วเกลือ
ส่วนประกอบก็ต้องมี ปูนิ่ม
ตั้งให้น้ำแข็งละลาย สับให้เป็นชิ้น
ซับน้ำให้แห้งให้มากที่สุด
แป้งโกกิ พริกจินดา-กระเทียมสับหยาบ
น้ำมันหอยและเกลือ
วิธีทำ
นำปูนิ่มที่พักไว้มาคลุกเคล้าแป้งโกกิ
ใส่ลงทอดในน้ำมันท่วม ไฟแรงปานกลาง
ได้แบบนี้ ปูตัวดำสีจะเข้มนิดนึงค่ะ
ชุบแป้งแห้งพอแป้งเกาะ
สีก็เลยเข้มหน่อยนะคะ
ตั้งกะทะใส่น้ำมันเอาพริก กระเทียมสับ
ลงเจียว พอเหลือง
ใส่ปูที่ทอดแล้วลงไปพร้อมน้ำมันหอย
ผัดแล้วเขย่าเกลือลงไปเล็กน้อย(น้อยๆ)
ในเนื้อปูจะเค็มแล้วค่ะ ไม่ใส่เกลือก็ยังได้
เสร็จแล้วโรยหน้าด้วยหอมซอย หรือคึ้นไช่
ตักขี้นพร้อมเสริฟค่ะ
ทานให้อร่อยนะคะ
จะกรอบและทานได้ไม่เหลือกระดูกเลย
ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาชิมค่ะ
| Create Date : 29 กรกฎาคม 2564 |
| Last Update : 29 กรกฎาคม 2564 18:37:13 น. |
|
20 comments
|
| Counter : 1329 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณกะว่าก๋า, คุณThe Kop Civil, คุณhaiku, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณทนายอ้วน, คุณหอมกร, คุณtoor36, คุณเริงฤดีนะ, คุณmcayenne94, คุณSweet_pills, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณnewyorknurse, คุณโอพีย์, คุณ**mp5**, คุณสองแผ่นดิน, คุณร่มไม้เย็น |
โดย: เนินน้ำ   วันที่: 29 กรกฎาคม 2564 เวลา:18:39:52 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 29 กรกฎาคม 2564 เวลา:20:05:53 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 29 กรกฎาคม 2564 เวลา:20:47:28 น. |
|
|
|
โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ  ) วันที่: 29 กรกฎาคม 2564 เวลา:21:30:19 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 30 กรกฎาคม 2564 เวลา:8:13:47 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 30 กรกฎาคม 2564 เวลา:10:01:31 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 30 กรกฎาคม 2564 เวลา:12:09:42 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 30 กรกฎาคม 2564 เวลา:12:10:28 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94  วันที่: 30 กรกฎาคม 2564 เวลา:13:04:38 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 30 กรกฎาคม 2564 เวลา:17:28:33 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 31 กรกฎาคม 2564 เวลา:21:33:25 น. |
|
|
|
| โดย: โอพีย์ วันที่: 3 สิงหาคม 2564 เวลา:0:19:11 น. |
|
|
|
| โดย: Sweet_pills วันที่: 3 สิงหาคม 2564 เวลา:7:39:05 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 5 สิงหาคม 2564 เวลา:14:57:45 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 5 สิงหาคม 2564 เวลา:23:59:44 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 40 คน [
ปล.ครัวสวยสีสว่างตาชอบค่ะ