Bloggang.com : ซองขาวเบอร์ 9 : "Food For Fun : Hot Wok Misson #66 : เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน""บะหมี่ตีนเป็ด"

"Food For Fun : Hot Wok Misson #66 : เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน""บะหมี่ตีนเป็ด"

รอบนี้เมนูเคลียร์ตู้เย็นความจริงเคลียร์มาหลายรอบแหละ
เคลียร์อีกรอบนะคะ

ตีนเป็ดแช่แข็งซื้อมา ตั้งแต่กลางปีไม่ได้ทำซักที
รื้อมาทำเลยค่ะ ตีนเป็ดถุงนึงกินกันทั้งบ้าน

มาเริ่มกันเลยนะคะ
วันนี้ทำบะหมี่เป็ด กินกันทั้งบ้าน ค่ะ

บะหมี่เป็ด

ส่วนประกอบ

ตีนเป็ด

เห็ดหอม

อบเชย กระเทียม จีนสองหัวใหญ่ๆ

แป้งมัน ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำตาลนิดเดียว

วิธีปรุง

ทอดตีนเป็ดพอเหลืองค่ะ

เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่มบีบน้ำแล้วมาทอดให้สลด

ตั้งน้ำใส่อบเชย หระเทียม ซีอิ้วดำ และขาว น้ำตาล

น้ำเดือดก็เอาตีนเป็ดและเห็ดหอมลง

เดือดแล้วหรี่ไฟ ปิดฝา เคี่ยวไปเรื่อยจนตีนเป็ดเปื่อยนิ่ม
ชิมแล้วละลายแป้งมันรวนให้ข้นเล็กน้อย

ลวกเส้นหมี่ตามใจชอบ
รองด้วยต้นหอม หรือผักลวกที่ชอบ
แค่นี้ก็อร่อยแล้ว

ทานได้ตามอัธยาศัย
ลวกเส้นที่ชอบ ผักที่ชอบแล้วตักตีนเป็ดราดลงไปค่ะ

ทานให้อร่อยนะคะ
แล้วเจอกันปีใหม่ค่ะ

สวัสดีปีใหม่
ขอให้มีความสุขตลอดปีใหม่ค่ะ

Create Date : 27 ธันวาคม 2564

Last Update : 27 ธันวาคม 2564 19:40:59 น.

15 comments

Counter : 1777 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณวลีลักษณา, คุณสองแผ่นดิน, คุณtoor36, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณหอมกร, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ, คุณเริงฤดีนะ, คุณ**mp5**

ประเดิมค่ะ น่าทานมาก

โดย: วลีลักษณา

วันที่: 27 ธันวาคม 2564 เวลา:20:03:06 น.

โดย: สองแผ่นดิน

วันที่: 27 ธันวาคม 2564 เวลา:21:06:15 น.

เมนูนี้อร่อยตรงตีนเป็ด กระดูกเยอะ แต่มันแทบจะนิ่มหมดแล้ว ที่บ้านทำทานบางเป็นบางโอกาสครับ

โดย: คุณต่อ (toor36

) วันที่: 27 ธันวาคม 2564 เวลา:21:42:41 น.

ตีนเป็ดแค่เห็นก็กลัวแล้วค่ะ
พวกตีนเป็ดตีนไก่เนี่ยเขากินกัน
เข้าไปได้อย่างไรนะคะแม่ซอง

โดย: หอมกร

วันที่: 28 ธันวาคม 2564 เวลา:7:42:06 น.

ตามกลิ่นหอม ๆ มาค่ะแม่ซอง
แอบยกไปหนึ่งชามนะคะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 28 ธันวาคม 2564 เวลา:15:07:29 น.

อาหย่อยๆค่ะแม่ซองฯ
แวะมาส่งการบ้านเหมือนกัน

โดย: เริงฤดีนะ

วันที่: 29 ธันวาคม 2564 เวลา:9:18:32 น.

โหวตวันนี้หมดเร็วมากครับ พรุ่งนี้มาใหม่นะคราบ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 29 ธันวาคม 2564 เวลา:13:04:46 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ

โดย: **mp5**

วันที่: 30 ธันวาคม 2564 เวลา:16:06:22 น.

สวัสดีปีเสือค่ะแม่ซอง
ขอให้ปีนี้เป็นทีของเสือของคุณค่ะ
มีสุขภาพแข็งแรงตลอดไปนะคะ

โดย: อุ้มสี

วันที่: 1 มกราคม 2565 เวลา:11:50:32 น.

สวัสดีปีใหม่ครับคุณแม่

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 1 มกราคม 2565 เวลา:13:22:04 น.

สวัสดีปีใหม่ครับ

โดย: SertPhoto

วันที่: 2 มกราคม 2565 เวลา:0:25:31 น.

สวัสดีปีใหม่ 2022 ค่ะแม่ซองฯ

ขอสิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั้งหลายในสากลโลกโปรดประทานพรให้
แม่ซองฯและครอบครัวมีความสุขมากๆ มีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง
และสมปรารถนาในทุกสิ่งที่ตั้งใจไว้ตลอดปี 2022 นี้นะคะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 3 มกราคม 2565 เวลา:0:46:22 น.

สวัสดีค่ะคุณแม่ซอง..

น่าทานคะ..ติ๊นไก่มีคอลลาเจนสูง..อิอิ

โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ

) วันที่: 26 มกราคม 2565 เวลา:8:51:51 น.

น่ากินมากค่ะแม่
และขอบคุณที่โหวตให้อุ้มนะคะ

โดย: อุ้มสี

วันที่: 26 มกราคม 2565 เวลา:14:44:07 น.

น่าทานมากครับ

โดย: SertPhoto

วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:22:21:30 น.

อายุเป็นเพียงตัวเลข(จริง) รึเปล่า?