Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
my cosplay
j-rock
my life
เที่ยวทั่วโลก
เที่ยวไทย กินไป
cooking
ถังขยะ
<<
เมษายน 2554
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
22 เมษายน 2554
Chocolate lava cake
Frozen butter cake
All Blogs
Cream Cheese Tiramisu
Brownie(สูตรผงโกโก้)
Panna cotta with strawberry jelly
Kakao Rulletarta : Swedish roll
เค้กบ้านเรา (สูตรเค้กบ้านสวนคุณโตเหมี่ยว)
strawberry cupcake สูตรแม่สลิ่ม
Cream cheese brownie
Chocolate lava cake
Frozen butter cake
Fudge brownie บราวนี่ หนึบๆฉ่ำๆ
Cinnamon beer cake
Yogurt cake
Chocolate truffles
Shibuya honey toast ทำง่ายและอร่อย
Chocolate cupcakes with crispy magic frosting!
สูตร Chocolate crinkles ^^
Chocball แสนง่ายไม่ต้องอบ
ขนมปังเนยสด สูตรป้าติ๋ว ^ ^
เค้กชาเขียว
Review เค้กส้มในตำนาน
Black forest cake ด้วยฝาอบ skybird
Review เค้กช๊อคหน้านิ่ม ด้วย ฝาอบSkybird
Review Mamon cake ( สูตรแม่สลิ่ม)
Frozen butter cake
สูครต้นฉบับ คุณJumjee
ค่ะ
สูตรสำหรับเค้ก 2 ปอนด์ค่า
เนยสด (เค็ม) 150 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายป่น 170 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
แป้งเค้ก 170 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
วานิลลา 2 ช้อนชา
นมสดชนิดจืด 100 กรัม
ผงโกโก้ 10 กรัม
น้ำมันพืช 1 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
วอร์มเตาที่อุณหภูมิ 160 C ทาเนยขาวที่พิมพ์ แล้วตัดกระดาษรองพิมพ์
1.ร่อนแป้ง+ผงฟู 3 ครั้ง พักไว้
2.ผงโกโก้ ผสมในน้ำมันพืช คนให้เข้ากัน พักไว้
3.เกลือ เนย ตีให้เนียน ไม่เหลว ยังเย็นอยู่ แตะข้างโถตีจะพบว่ายังเย็นอยู่
4.ค่อยๆใส่น้ำตาลป่นลงไปทีละช้อน ยังตีด้วยความเร็วสูงอยู่ ใส่ไปเรื่อย ตีไปเรื่อยๆ เมื่อใส่น้ำตาลหมดจะได้ครีมฟูเบา ถ้ายังไม่ฟูต้องตีต่อไปเรื่อยๆ ฟูแบบที่ป้ายติดพายขึ้นมาแล้วไม่หล่น
5.ไข่ตีเป็นไข่เจียว แล้วค่อยๆเทเป็นสายลงมา ยังตีด้วยความเร็วสูงอยู่ จนฟูได้ที่
6.ค่อยๆใส่ แป้ง นม แป้ง นม แป้ง สลับกัน อย่าใส่พรวดเดียวหมด ส่วนผสมที่ฟูจะแฟ่บ
7.ส่วนผสมที่ได้ แบ่งเป็น 2 ส่วน และ 1 ส่วน
8.นำ 1 ส่วน มาผสมกับโกโก้เหลวที่พักไว้
9.นำส่วนผสมสีขาวใส่พิมพ์ก่อน ตามด้วยส่วนผสมสีดำ แล้วตามด้วยส่วนผสมสีขาว สลับกัน ใส่แค 2/3 พิมพ์
10.ใช้ไม้คนวนๆเป็นลายก้นหอยให้ทั่วทั้งพิมพ์
11.อบนาน 50-55 นาที เริ่มเช็คสุขที่ 40 นาที (ของเราใช้เวลาประมาณ 53 นาทีค่ะ)
เสร็จแล้วหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ
เราขีดลายน้อยไป ขีดแค่ตารางหมากฮอส เลยได้ลายเช่นนี้
อร่อย หอมเนย มากมายค่ะ ถูกใจจริงๆ
Create Date : 22 เมษายน 2554
Last Update : 21 พฤษภาคม 2554 22:03:02 น.
9 comments
Counter : 605 Pageviews.
Share
Tweet
น่าทานมากๆเลยค่ะ ถ้าเอาไปแช่เย็นตัดออกมาจะเนียนกิ๊กแน่ๆ
โดย:
never the last
วันที่: 22 เมษายน 2554 เวลา:19:32:13 น.
ตอนตัดเป็นชิ้นแล้วลายสวยดีนะคะ
แช่เย็นก่อนตัดชิ้นเค้กจะตัดง่ายและสวยค่ะ
โดย:
sierra whiskey charlie
วันที่: 22 เมษายน 2554 เวลา:19:38:37 น.
ขอบคุณค่า ที่แนะนำ ถึงว่าขุยเชียว
โดย:
สาวก HANSON
วันที่: 22 เมษายน 2554 เวลา:19:43:59 น.
ขอชิ้นนึงนะคะ
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 22 เมษายน 2554 เวลา:21:26:25 น.
น่าทานมากๆเลยค้าาา
โดย:
vekalover
วันที่: 22 เมษายน 2554 เวลา:21:56:05 น.
อร๊ากกก น่ากินจังค่ะ ท้องร้องเลย
โดย:
สัญญาลมปาก
วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:0:08:41 น.
เนื้อเค้กละเอียดนุ่ม น่าทานมาก ๆ ค่ะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:7:26:27 น.
ตามกลิ่นเนยมาค่ะ อิอิ
เนื้อดูละเอียดนุ่มน่ากินมากเลย
โดย:
Tiny Bakery
วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:8:41:38 น.
Frozen butter cake
ขอบคุณสูตรนะคะ น่าทานค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 10 มีนาคม 2563 เวลา:13:22:25 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
สาวก HANSON
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add สาวก HANSON's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.