...ไม่มีไฟใดเสมอด้วย..ราคะ ...>> ไม่มีโทษใดเสมอด้วย..โทสะ ...>> ไม่มีทุกข์ใดเสมอด้วย..เบญจขันธ์ ...>> ไม่มีสุขใดเสมอด้วย..ความสงบ ...>> พุทธวจนะในธรรมบท <<...
ขนมที่ทำง่ายและอร่อยที่สุดในสามโลก ...



P 20160430 103821



ขนมชนิดนี้มีชื่อในภาษาเยอรมันว่า..
Gefüllte Eierplätzchen mit Mascarpone und Kokos
(เกฟืลเท่ะ ไอแย่ะแพล็ทซ์เช่น มิท มาสคาร์โพนเน่ะ อุนด์ โคโคส)


แต่ชื่อมันยาวไปเราก็เลยเรียกเป็นภาษาไทยสั้นๆว่า..
ขนมผิงสอดไส้ครีมชีสคลุกมะพร้าว


ใช้เวลาทำไม่นาน
ไม่ต้องชั่งตวงให้ยุ่งยาก
ไม่ต้องเสียเวลาตี
ไม่ต้องอบให้เปลืองไฟ


ทำออกมาแล้วมีกลิ่นหอมหวลชวนน้ำลายไหลไปสามบ้านเจ็ดบ้านอีกต่างหาก
เวอร์แระ..เวอร์แระ .. อิ อิ อิ


ส่วนผสมก็มีแค่ไม่กี่อย่างเท่านั้น
มาดูกันเลยละกันว่ามันง่ายยังไง


ส่วนผสม

20160521 145332
Feine Eierplätzchen 400 กรัม ทำขนมออกมาได้ 40 คู่
หน้าตาและกลิ่นของมันเหมือนขนมผิงของไทยเลย เราจึงเรียกมันว่าขนมผิง



P 20160429 183419
ครีมชีส Mascarpone 250 กรัม
จะใช้ครีมชีส Philadelphia หรือครีมช็อกโกแลตก็ได้ตามใจชอบ
เราลองใช้เนยถั่วทำไส้ ออกมารสชาติกลมกล่อมกำลังดีเลย หอมถั่วอีกต่างหาก
เพียงแต่ต้องวางทิ้งไว้ค้างคืนเท่านั้นขนมจึงจะนิ่มทั่วถึงกัน



P 20160510 184402
วิปปิ้งครีม
ถ้าไม่มีใช้นมข้นจืดแทนได้



P 20160429 183539
มะพร้าวขูดอบแห้ง


P 20160429 183427
น้ำตาลทรายแดง หรือน้ำตาลทรายขาวก็ได้ 2 ช้อนโต๊ะ
ถ้าชอบหวานเพิ่มน้ำตาลอีกได้



วิธีทำ

P 20160429 183928
ผสมครีมชีสกับน้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลละลาย
ถ้าชอบกลิ่นวนิลลา กลิ่นมะนาวหรือผิวมะนาวขูด ก็ใส่กลิ่นที่ชอบผสมลงไปได้เลย



P_20160429_184107
ตักครีมราดบนขนมผิง 1 ช้อนชา หรือใครถนัดใช้ถุงบีบก็ตามสะดวก
เว้นขอบไว้นิดหน่อย เวลาเอาขนมผิงอีกอันมาประกบครีมจะได้ไม่ล้นออกด้านข้าง



P 20160429 190003
เอาขนมอีกอันมาประกบ กดเบาๆเพื่อให้ครีมกระจายออกให้ทั่วขนมและเรียบเสมอกัน


P_20160620_123451
เอาขนมที่ใส่ไส้ครีมแล้วลงจุ่มในวิปปิ้งครีม


P 20160429 190434
เอาลงคลุกกับมะพร้าวอบแห้งให้มะพร้าวติดให้ทั่วทั้งอัน


P 20160430 103202
แร็ปด้วยพลาสติกใสหรือจะใส่ภาชนะที่มีฝาปิดก็ได้
ทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมงหรือจนกว่าขนมจะนิ่ม
แต่เราทำเมื่อไรก็จะทิ้งไว้ค้างคืนทุกที



P 20160430 103712
เปิดพลาสติกออกมา กลิ่นหอมฉุยยยย..


P 20160530 165503
โชว์เนื้อข้างในกันหน่อย


P_20160613_154308_DF
ไส้เนยถั่ว
หวาน..นุ่ม..หอม..อร่อย




<<คำเตือน>>
อย่ากินเยอะเพราะมันจะทำให้อ้วน .. ฮ่าๆๆ











Create Date : 21 มิถุนายน 2559
Last Update : 21 มิถุนายน 2559 1:45:55 น. 3 comments
Counter : 2643 Pageviews.

 
ตามมาชมค่ะ กับคนเขียนบลอคอารมณ์ดี อิอิ


โดย: ออมอำพัน วันที่: 21 มิถุนายน 2559 เวลา:8:45:52 น.  

 
ดูวิธีทำแล้วง่ายจริงๆ น่าอร่อยด้วยสิ ขอบคุณสำหรับสูตรที่แบ่งปันนะคะ


โดย: Maeboon วันที่: 21 มิถุนายน 2559 เวลา:14:33:03 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
คนร่วมชายคา Photo Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
.......
ภาพสวยดีครับ
ขนมน่าทานมากๆด้วย
ขอบคุณครับ....


โดย: ขุนเพชรขุนราม วันที่: 22 มิถุนายน 2559 เวลา:2:19:05 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

คนร่วมชายคา
Location :

Thailand

Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]




**..นิสัยส่วนตั๊ว..ส่วนตัว..**

ตามใจตัวเองที่ซู๊ดดดด...
รักแมวเป็นชีวิตจิตใจ
อารมณ์ดีเหลือหลาย
(แต่ถ้าร้ายขึ้นมาละก็ให้อยู่ห่างๆนะจ๊ะ)
ความเครียดไม่เคยย่างกรายมาในชีวิต
.. ติดจะบ้าๆ ...
(อย่างหลังต้องทำใจกันหน่อยนะ อิอิ)



**..คติ "ทำ" ประจำใจ..**

Before you speak, listen
Before you write, think
Before you spend, earn
Before you invest, investigate
Before you quite, try
Before you retire, save
Before you die, give
Group Blog
 
 
มิถุนายน 2559
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
21 มิถุนายน 2559
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add คนร่วมชายคา's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.