Bloggang.com : คนร่วมชายคา : มาดูฝรั่งทำแปลงปลูกผักไทยกัน...

มาดูฝรั่งทำแปลงปลูกผักไทยกัน...

เดิมเรามีแปลงผักที่ปลูกผักสวนครัวของไทยกินเองมาสี่ห้าปีแล้ว
เนื่องจากว่าเราเป็นคนที่ขี้เกียจเดินไกลๆ
ตอนทำแปลงผักเราจึงทำซะติดลานที่นั่งเล่นหน้าบ้านเลย
เดินออกไปแค่สิบกว่าก้าวก็เก็บผักมากินได้แล้ว
สะดวกสบายรวดเร็วทันใจดี

แต่ข้อเสียมันมีตรงที่ว่าแปลงผักตั้งอยู่ในที่ๆแสงแดดส่องถึงได้น้อย
เพราะรอบๆแปลงผักนั้นมีต้นไม้ใหญ่ปลูกบังแดดอยู่หลายต้น

แปลงผักเดิมที่ตั้งอยู่ในที่ร่มเกินไป ทำให้ผักไม่งอกงามเท่าที่ควร
ปีแรกปลูกผักกวางตุ้งกับคะน้าแล้วได้เป็นไม้จิ้มฟันมา..ฮ่าๆๆ

ในปีนี้เราจึงอยากจะย้ายแปลงผักไปไว้ในที่โล่งๆ
เผื่อผักได้รับแสงแดดเต็มที่แล้วจะงอกงามดีกว่าปีที่ผ่านๆมา

พอดีพระเอกของเราก็กำลังมองหางานทำอยู่พอดี
ก็เลยมีงานให้ทำซะสมใจอยาก..อิ อิ อิ

เริ่มจากต้องขนดินออกจากแปลงผักเดิมก่อนเพื่อถอดเอาโครงสร้างไปทำแปลงใหม่
ดินในสวนเราเป็นดินเหนียวปนหิน ปลูกผักแล้วผักไม่งอกงาม
ตอนทำแปลงผักจึงต้องซื้อดินสำหรับปลูกผักมาใส่ในแปลงผักถึง 2 ตัน

พระเอกเลยได้ขนดินซะสนุกไปเลย..

ถอดโครงส่วนฐานมาวางบนที่ๆจะทำแปลงใหม่
วัสดุที่ใช้ทำโครงเป็นอลูมิเนียม ยาวท่อนละ 1 เมตรพอดี
แปลงผักมีขนาดความกว้าง 2 เมตร ยาว 6 เมตร สูง 3 เมตร

ข้อต่อเป็นลูกกลมๆมีรูเป็นเกลียวรอบลูก สามารถต่อขาออกไปได้รอบทิศทาง

ขึ้นขาทำโครงชั้นแรก

เสร็จขั้นตอนของชั้นที่หนึ่ง

เว้นช่องประตูทางเข้าออกไว้ตรงกันทั้งสองด้าน
แต่เราลืมไปว่าตอนเราเย็บมุ้งคลุมแปลงผัก เราเย็บซิปของประตูทั้งสองด้านไว้เยื้องกัน

ขึ้นโครงชั้นที่สอง

เสร็จขั้นตอนของชั้นที่สอง

ขึ้นโครงชั้นสุดท้ายเป็นจั่วชั้นหลังคา
ใช้เวลาทำไปประมาณ 4 ชั่วโมง

ใช้ไม้ขนาดหน้ากว้าง 1 ฟุตกั้นแบ่งแปลงผักออกเป็นรูปตัว M สองตัวหันขาเข้าหากัน

เว้นตรงกลางไว้เป็นสี่แยกทางเดิน

ขนดินใส่กลับลงไปในแปลงผักตามเดิม
ช่องทางเดินเทด้วยกรวดก้อนเล็กๆเพื่อจะได้ไม่สกปรกเลอะเทอะเวลาเข้าไปรดน้ำผัก

ด้านนอกคลุมด้วยมุ้งตาข่ายกันหนอนผีเสื้อและทากมากินผัก
รูปนี้จะเห็นได้ว่าซิปที่เราเย็บเป็นทางเข้าออกด้านหน้าไม่ตรงกับช่องประตูที่เว้นไว้
ปีหน้าต้องรื้อออกเย็บใหม่อีกแหละ

แปลงผักเดิมเราใช้หินแผ่นเรียบวางเรียงทับชายมุ้งเอาไว้
มันดูสะอาดเรียบร้อยและกันทากได้เป็นอย่างดี

แต่แปลงผักใหม่นี้พระเอกของเราเอาหินไปวางเรียงไว้รอบแปลงผักเสียก่อนแล้ว
พอเอามุ้งตาข่ายไปคลุมแปลงผัก ชายของมุ้งจึงวางเทินอยู่บนแผ่นหิน
พระเอกจึงใช้ท่อใส่น้ำวางทับชายมุ้งเอาไว้แทน

ดูยังไงมันก็ไม่ถูกตาถูกใจเราเอาซะเลย
เอาไว้อากาศดีๆแล้วเราจะออกไปเปลี่ยนเอาหินมาวางเรียงทับชายมุ้งเหมือนเดิม..

ในแปลงผักด้านนี้เราย้ายผักคะน้าที่รอดหนาวจากปีที่แล้วเข้าไปปลูก
ฝั่งซ้ายหว่านเมล็ดผักคะน้าลงไปใหม่ ฝั่งขวาเพาะแตงกวา
คะน้าเริ่มงอกต้นเล็กๆมาบ้างแล้ว แต่แตงกวาเพิ่งงอกมาแค่ต้นเดียว

อีกด้านเป็นคึ่นช่ายที่รอดหนาวมาจากปีที่แล้วเหมือนกัน
ฝั่งซ้ายหว่านผักชี ฝั่งขวาเพาะถั่วฝักยาว เพิ่งจะงอกมาอย่างละต้นสองต้น
ส่วนผักกวางตุ้งที่เห็นอยู่นั้นไม่ได้ปลูก
มันงอกมาจากเมล็ดที่ร่วงอยู่ในดินตั้งแต่ปีที่แล้ว

ในปีที่ผ่านๆมาเราจะปลูกมะเขือเปราะกับพริกเยอะมาก
แต่ปีนี้มัวแต่ไปอยู่ไทยนานไปหน่อย
กลับมาเพาะมะเขือเปราะไม่ทันเวลา ปีนี้จึงไม่ได้ปลูกมะเขือเปราะ

ส่วนพริกนั้นเมื่อปีที่แล้วเก็บแช่แข็งเอาไว้เยอะมาก
ปีนี้ก็เลยไม่ปลูก ขอกินของเก่าให้หมดก่อนละกัน..อิ อิ

คึ่นช่ายแข่งกันแตกยอดใหม่
เราตัดมาใส่ผัดเผ็ดและกินสดๆกับยำแล้วสองครั้ง กรอบและหอมมาก

คะน้าเราตัดมาผัดและทำราดหน้ากินไปแล้วครั้งหนึ่ง
ต้นหวานกรอบ ใบใหญ่มาก

ที่สำคัญที่สุดก็คือมันปลอดสารพิษ 100%
ปลูกเองกินเองได้อย่างสะดวกใจ

บล็อกที่อยู่ในกลุ่ม.. อยากบอก..อยากเล่า นี้
เราขอจัดให้เป็นกลุ่มบล็อกที่ไม่มีคอมเม้นต์ค่ะ

Create Date : 04 มิถุนายน 2559

Last Update : 4 มิถุนายน 2559 18:50:45 น.

0 comments

Counter : 4207 Pageviews.