Food For Fun#79: Comfort Food ( เมนู 1 น้ำพริกมะขาม)

เปิดศักราชโจทย์แรกของปี 2566
โดย Sweet_pills
Comfort Food ทำอะไรก็ได้คาว หวาน ของว่าง
ที่มาจากความรู้สึกว่า อิ่มสบาย ผ่อนคลายสุดๆ

เมนูแรกของปี 2566 เดือน มกราคม ขอเสนอเมนู

น้ำพริกมะขาม








สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เมนูของปี 2566 นี้ ขอเสนอ น้ำพริกมะขามค่ะ

ลองไปดูวิธีทำกันนะคะ









เตรียมเครื่องทำน้ำพริกมะขามกันค่ะ

 
1.มะขามเปรี้ยวอ่อนๆ 4-5 ฝัก ล้างให้สะอาด ขูดผิวนิดหน่อย ตัดเป็นท่อนสั้นๆเตรียมไว้

2.หอมแดงปอกเปลือกล้างให้สะอาดเตรียมไว้

3.หมูสับ 1 ขีด เตรียมไว้

4.กระเทียมกะเปลือก เตรียมไว้ประมาณ  1-2 หัว

5.กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

6.พริกขี้หนูสวน ล้างให้สะอาดเด็ดก้านเตรียมไว้






 



 
7. เตรียมผักสดเช่นผักกาดขาวล้างแช่น้ำเกลือ ให้สะอาดเตรียมไว้









 
8.มะเขือเปาะ แตงกวาล้างให้สะอาด แตงปอกเปลือกตัดท่อนสั้นๆเตรียมไว้

9.นำกระเทียม มะขามโขลกให้ละเอียดใส่หัวหอมแดง โขลกตามด้วยกะปิ และหมูสับโขลกเบาๆให้เข้ากัน

10.ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อยนำพริกที่โขลกลงไปผัดให้หอมเติมน้ำเคี่ยวไฟอ่อนๆใส่น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลทราย น้ำปลา ชิมรสเปรี้ยวหวานมันเค็มให้พอดี เคี่ยวไฟอ่อนจนน้ำแห้งงวดปิดไฟตักใส่ถ้วยเตรียมเสิร์ฟพร้อมผักสดที่เตรียมไว้











 

ออกมาแล้วค่ะน้ำพริกมะขามทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยๆเติมข้าวไม่รู้ตัวค่ะ 555








ทานกับฝักสดๆอร่อยๆค่ะ










จากกันด้วยภาพนี้นะคะ


ขอขอบคุณเพื่อนๆที่มาเยือนและให้กำลังใจ

ขอขอบคุณบีจีสวยๆจากบล็อกแกงค์

ขอขอบคุณเพลงประกอบจากยูทูบเพลงไม่เกี่ยวกับอาหารให้ฟังเพลินๆค่ะ

พบกันใหม่บล็อกหน้า

สวัสดีค่ะ







Create Date : 10 มกราคม 2566
Last Update : 19 มกราคม 2566 21:49:15 น. 23 comments
Counter : 574 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเริงฤดีนะ, คุณอุ้มสี, คุณหอมกร, คุณปรศุราม, คุณhaiku, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณtoor36, คุณThe Kop Civil, คุณเนินน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณkatoy, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณปัญญา Dh, คุณกะว่าก๋า, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณกาปอมซ่า, คุณชีริว, คุณสองแผ่นดิน, คุณNENE77


 
เจิมๆๆ
ย่องมาชิมน้ำพริกมะขามฟินๆก่อนใคร
คนใกล้ตัวชอบทานมากไปค่ะ

เพลงอสงไขยไพเราะสุดๆ
แกล้มกันพอดิบพอดี


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 11 มกราคม 2566 เวลา:5:21:51 น.  

 
อุ้มชอบกินมากค่ะ
น้ำพริกมะขาม


โดย: อุ้มสี วันที่: 11 มกราคม 2566 เวลา:6:59:58 น.  

 
น้ำพริกมะขามสดทางเหนือบางสูตร
มีใส่ปลาร้าด้วยมั๊ยค่ะคุณกิ่ง



โดย: หอมกร วันที่: 11 มกราคม 2566 เวลา:8:04:49 น.  

 
ตามมาชมผลงานครับ ทานตอนเย็นคุมน้ำหนักได้ดีเลย


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 11 มกราคม 2566 เวลา:11:34:44 น.  

 
น้ำพริกน่าทานนะครับพี่ ถ้าแคปหมูด้วย ของชอบผมเลยครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 11 มกราคม 2566 เวลา:11:57:04 น.  

 
ชอบเมนูน้ำพริกค่ะ เมนูนี้ต้องหุงข้าวเพิ่มนะคะ
ปล.เพลงไพเราะค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 11 มกราคม 2566 เวลา:12:38:27 น.  

 
สวัสดีครับพี่กิ่ง

เปิดเมนูแรกของปีใหม่มาก็เปรี้ยวเลยครับ ^^

เครื่องเคียงเป็นผักสดน่าทางมาก ๆ ครับ
ปกติผมไม่ทานน้ำพริกเลย เพราะไม่ชอบกะปิ แต่น้ำพริกมะขามนี่ทานได้ครับ เพราะรสมะขามอ่อนกลบหมดเลย 55555

น้ำพริกหนุ่ม ถ้าไม่เผ็ดมาก อันนี้ทานได้ครับ ^^


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 11 มกราคม 2566 เวลา:16:36:21 น.  

 
น้ำพริกมะขามกับผักสด เมนูสุขภาพน่าอร่อยจังค่ะคุณกิ่ง
เพลงประกอบไพเราะมากด้วยค่ะ

คุณกิ่งนอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ
ขอบคุณคุณกิ่งมากค่ะสำหรับกำลังใจ



โดย: Sweet_pills วันที่: 11 มกราคม 2566 เวลา:23:08:41 น.  

 
สวัสดีครับ


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 12 มกราคม 2566 เวลา:0:13:12 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่กิ่ง

เมนูน้ำพริก
กินกับข้าวร้อนๆ
อร่อยจริงๆครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 มกราคม 2566 เวลา:5:28:29 น.  

 
น่าทานมากค่ะพี่กิ่ง


โดย: กาปอมซ่า วันที่: 12 มกราคม 2566 เวลา:12:48:11 น.  

 
จากบล๊อก

ขอบคุณสำหรับความห่วงใยครับ ครั้งนี้พลาดไปมากเลยครับเรื่องสุภาพ ทั้งๆ ที่มันเคยเกิดเรื่องแบบนี้มาแล้วเมื่อ 3 ปีก่อน รอบนั้นหนักมาก หมดสติที่ไซต์ต่างจังหวัด นอน รพ ไปหลายวัน

ผมดราฟบล๊อกพาเที่ยวไว้ครับ รับรองว่าฮา แน่นอนครับ เพราะผมฮาตลอดทริป ไม่มีเรื่องดราม่าเลย

อุ่ย.....พ่อแม่ผมมีหลานอุ้มแล้วครับ55555 ของพี่สาวผมๆ ผมยังไม่รีบๆๆๆ


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 12 มกราคม 2566 เวลา:16:46:21 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่กิ่ง

สองวันนี้อากาศไม่เย็นเลยครับ
เหมือนจะเริ่มเข้าสู่ฤดูร้อนแล้ว



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 มกราคม 2566 เวลา:22:37:22 น.  

 
น้ำพริกภาคเหนือน่ากิน... เมนูนี้เบสผักเยอะทั้งน้ำพริกและเคื่องเคียงเลยครับ สุขภาพล้วนๆ

ตอนไปดอยแม่สลอง น้องสะใภ้จอดกินข้าวกับแม่ค้าร้านชาอยู่นานเลยครับ รสชาติอาหารเหนือแต๊ๆ ที่คิดถึงมานาน ^^


โดย: ชีริว วันที่: 12 มกราคม 2566 เวลา:22:41:15 น.  

 
น่ากินครับ
ที่บ้าน ผัก กับ น้ำพริก เป็นของคู่กับโต๊ะอาหารเลยครับ



โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 12 มกราคม 2566 เวลา:23:09:01 น.  

 

สวัสดีครับพี่กิ่ง
ผมเคยซื้อเขากิน เป็นน้ำพริกที่รสไม่เผ็ด
กำลังชอบเลยครับ แต่ทำไม่เป็น อิอิ
เห็นแบบนี้อยากขอไข่ต้ม ข้าวสวยร้อนๆ เพิ่มเลยครับ
พี่กิ่งทำน่ากิน


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 12 มกราคม 2566 เวลา:23:09:26 น.  

 
คุณกิ่งฝันดีคืนนี้นะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 13 มกราคม 2566 เวลา:0:32:34 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่กิ่ง



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 มกราคม 2566 เวลา:5:42:49 น.  

 
เห็นแล้วเปรี้ยวปากอยากกินด้วยจ้า
ขึ้นชื่อว่าน้ำพริก เป็นเมนูเพิ่มข้าวดีๆนี่เองค่ะพี่กิ่ง



โดย: NENE77 วันที่: 13 มกราคม 2566 เวลา:22:27:50 น.  

 
ไม่ได้เป็นวันครบรอบวันแต่งงานครับพี่
แต่เป็นงานชุดที่ผมเขียนไว้นานแล้ว
เป็นงานเกี่ยวกับความรักทั้งหมดเลยครับ

ขอบคุณสำหรับกำลังใจและคะแนนโหวตครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 มกราคม 2566 เวลา:22:02:14 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่กิ่ง



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 มกราคม 2566 เวลา:6:30:34 น.  

 
ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะ คุณกิ่ง

น้ำพริกมะขามเป็นเมนูโปรดเช่นกันค่ะ
แต่จะชอบแบบแห้ง ๆ หน่อย รสชาติไม่เผ็ดมาก
ทาขนมปังทานเล่น ๆ ได้เลย อิอิ

ของหวานเป็นของชอบ แต่ไม่ค่อยทำเท่าไหร่ค่ะ
เพราะทำแล้วอดกินมากไม่ได้ แหะ ๆ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 15 มกราคม 2566 เวลา:8:30:53 น.  

 
การหาคู่ที่ใช่
หายากจริงๆครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 มกราคม 2566 เวลา:22:50:33 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

กิ่งฟ้า
Location :
ลำปาง Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [?]




หลังไมค์จ้าคนดี
https://pic.pimg.tw/joyceshek/1309912998-0967b851b0ec7371d4eacf63da30184b.jpg
New Comments
Group Blog
 
<<
มกราคม 2566
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
10 มกราคม 2566
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add กิ่งฟ้า's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.