Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2554
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728 
 
4 กุมภาพันธ์ 2554
 
All Blogs
 
ต้นทองหลาง



ย่านพื้นถิ่นดำเนินสะดวกที่อุดมไปด้วยลำคลองและสายน้ำ ต้นไม้ที่สูงกว่าหลังคาบ้าน ไปที่ไหนก็เจอ คงหนีไม่พ้นต้นมะม่วง นิยมปลูกกันบนคันดินทุกสวน ปลูกตามๆกันไป แต่มีต้นไม้อีกชนิดหนึ่งที่ไม่ใช่พระเอก หากไม่สังเกตจะมองไม่เห็นเขา ทั้งๆที่มันยืนต้นอวดกล้ามริมตะลิ่งหรือหัวเลี้ยวตามริมคลอง ผิวของลำต้นขรุขระสีน้ำตาลเหมือนประดับโลหะสีทองหม่นๆที่หล่อไม่เรียบร้อย กิ่งเปราะ เป็นที่รับรู้ของเด็กๆว่าไม่ปลอดภัยหากจะปีนขึ้นไปเล่นบนต้นของมัน ชาวสวนมักปลูกไว้เพื่อกันน้ำเซาะตลิ่ง หรือเป็นที่เลื้อยของพวกถั่วค้าง ถั่วพู ที่จริงทองหลางมีหลายพันธุ์ แต่ที่ผมคุ้นเคยน่าจะเป็นทองหลางน้ำ



ภาพเขียนดอกทองหลางพันธุ์หนึ่งที่บราซิล

ต้นทองหลางจะถูกรับรู้ก็ต่อเมื่อบ้านใครริทำเมี่ยงคำ หรือส้มตำกิน จึงนึกถึงใบของมัน ใบเป็นรูปไข่ โคนใบกลมปลายใบแหลม ขอบใบเป็นคลื่น เล็กน้อย มันมีใบให้เก็บกันมากมาย เจ้าของไม่หวงหรือจะบอกว่ามันไม่มีเจ้าของก็ได้ ขึ้นเองโตเอง บางต้นมีมาก่อนเราเกิดไม่รู้กี่สิบปี ทองหลางเป็นต้นไม้ที่ขึ้นง่าย แค่เอากิ่งสดๆมาปักชำก็งอกงามดี ที่เห็นประโยชน์อีกอย่างคือเอาลำต้นมาตัดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมหนาๆราวฝ่ามือผู้ใหญ่ ใช้รองรับเสาบ้านหรือแทนเสาเข็ม ทั้งๆที่ทองหลางเป็นไม้เนื้ออ่อน น้ำหนักเบา ตรงกลางลำต้นอ่อนที่สุด ช่างไม้บอกว่าทองหลางที่วางก้นหลุมอยู่ใต้ติน 50-60 ปีไม่มีผุ แต่ผมว่าน่าจะนานกว่านั้น เพราะบ้านรุ่นเก่าแถวนั้นยังอยู่กันสบายดี

เดี๋ยวนี้คนเริ่มพูดถึงต้นทองหลางว่าน่าปลูกไว้ในบ้านเรือนเพราะชื่อเป็นมงคล ทองหลางหมายความถึงการมีทองมากมาย มันไม่ใช่พืชเศรษฐกิจและที่ทางที่มันเคยอยู่ต้องใช้ทำอย่างอื่น ปัจจุบันไม่ค่อยเห็นต้นทองหลางที่เขตวังทองหลางเช่นเดียวกับต้นแคไม่มีที่เขตบางแค แต่ที่ดำเนินสะดวก คลองยังไม่ถูกถมแต่ถนนรถที่สร้างทีหลังทำให้คลองแคบลง มาวันนี้ไม่รู้ว่าโดนน้ำพัดพาหายไปมากน้อยแค่ไหน ทัศนะคติของผมเกี่ยวกับต้นทองหลางเปลี่ยนไป มันกลายเป็นต้นไม้หายาก หรือว่ามันยังมีอยู่มากมายในบางท้องถิ่นแต่ไม่มีใครรู้จักแล้ว



Create Date : 04 กุมภาพันธ์ 2554
Last Update : 19 มีนาคม 2554 23:16:54 น. 15 comments
Counter : Pageviews.

 
ที่บ้านราชบุรีเคยมี แต่ตอนนี้ไม่มีแล้ว
ไม่รู้ว่าตายเองหรือเพราะอะไร

จำได้ว่าต้นตะปุ่มตะป่ำและจะมีประโยชน์เมื่อทำเมี่ยงคำ
^o^


โดย: Life & Learn วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:9:06:57 น.  

 
ผมไปเที่ยวปทุมธานีมาเมื่อสิบกว่าปีก่อนโน้น เห็นทองหลางริมคลองต้นใหญ่มาก ใต้โคนมีต้นเล็กๆขึ้นอยู่มากมาย เลยเก็บเม็ดมันมาปลูก หลายปีผ่านไปต้นใหญ่มากครับ ใบไม่มีหนามด้วย แต่พ่อตากลัวมันจะโค่นทับบ้าน เลยโค่นทิ้ง ปัจจุบันเอากิ่งมันปักเป็นแนวรั้วบ้าง ให้กล้วยไม้ขึ้นมั่ง มันขึ้นด้วยกิ่งง่ายมากครับคุณอิม

ที่ผมชอบที่สุดคือ เก็บใบอ่อนมันกินกับปลาแนม ภูเก็ตหายากมากๆครับ เขาไม่ค่อยปลูกกัน และเด็กสมัยนี้กินไม่เป็นด้วย เวลาผมซื้อปลาแนมจากแม่ค้า มักบอกว่าไม่เอาผัก แล้วเขาจะตักปลาแนมแถมให้อีกช้อน ที่บอกไม่เอาฝัก เพราะทองหลางที่เขาเอามาแต่ละที มักแก่งั่ก กินไม่อร่อย

อยากเห็นมันออกดอก สีสวยมาก แต่คงไม่มีโอกาสได้เห็น เพราะพ่อตาขยันตัดแต่งอยู่เรื่อยเลย

แถวดำเนินสะดวกมีมากจริงๆ แต่ต้นมันสูงใหญ่มากๆ เก็บกินลำบาก

อ้อ...เอามาจิ้มกับน้ำพริกขยำ สูตรภูเก็ต เด็ดมากๆเลยครับ


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:9:49:49 น.  

 
เคยได้รู้สึกทองหลางครั้งแรกจากกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน...
ที่ว่า

หมูแนมแหลมเลิศรส
พร้อมพริกสดใบทองหลาง...

มันน่าจะคือใบเดียวกันใช่มั๊ยครับ
เสียดายที่ไม่มีรูปให้ดู แต่อ่านบล๊อกแล้วผมก็สนใจ
จนต้องไป serch ดูในเวปอื่น ๆ


โดย: peeradol33189 วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:11:02:58 น.  

 
คิดว่าต้องเคยทานแน่ ๆ เลยค่ะ

ชอบลอง

แต่ที่แน่ ๆ ใบพลูค้าว ... ไม่ไหวเลยค่ะ เหม็นมาก


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:14:20:53 น.  

 

เราชอบทานผักมากๆ
ไม่มีผักอะไรที่คุณนายอุ้มไม่ชอบทาน
สงกาสัยว่าชาติที่แล้วเป็นหนอนแน่ๆ ค่ะ
ใบทองหลาง อร่อยไปหมดค่ะ
ทานได้เป็นกาละมัง
ยิ่งถ้าไปทานขนมจีนนะคะ
เอาเส้นน้อยๆ น้ำเยอะๆ ผักเป็นกระจาดหมด



โดย: อุ้มสี วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:20:16:41 น.  

 
เคยกินด้วยค่ะ ใบทองหลาง กินกับข้าวมันส้มตำ^^


โดย: namfaseefoon วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:20:27:03 น.  

 


สงสัยแม่หมูจะไม่เคยกินแน่ๆเลย นึกภาพไม่ออก

ขอบคุณข้อมูลความรู้ที่นำมาแบ่งปันนะคะ


โดย: jamaica วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:22:37:14 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
รีบแวะมาทักทายแล้วก็ต้องรีบไปทำงาน คุณim สบายดีนะคะ ระลึกถึงเสมอๆค่ะ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:11:59:38 น.  

 
ด้วยความที่ทองหลางเป็นไม้อวบน้ำตามธรรมชาติ

ทองหลางจึงไม่ใช่พืชประจำถิ่นแถบบ้านผม ที่เป็นที่ราบสูง

ผมจึงไม่เคยรู้จักทองหลางมาก่อนเลย จนกระทั่งโต

จนมาจัดสวนในบ้าน ก็เกิดไปติดใจไม้ชนิดหนึ่ง มีลวดลายสีเหลืองอ่อนบนใบ ถามได้ความว่า คือ

ต้นทองหลางด่าง หรืออีกชื่อหนึ่งว่า ปาริชาติ

ฟังชื่อหลังแล้ว ทำให้นึกถึงต้นไม้ที่ทำให้คนระลึกชาติได้

ก็เลยซื้อหาเอามาปลูกในบ้าน

ปรากฏว่าต้นทองหลางด่างที่ว่า งอกงามเอา ๆ จนที่สุดสูงท่วมบ้าน

แต่ด้วยความที่เป็นไม้อวบน้ำ กิ่งเปราะ

คราหนึ่งพายุฝนพัดแรงมาก ทำให้ทองหลางทั้งต้นโยกคลอนแทบถอนรากถอนโคน

ก็เลยได้โอกาสตัดโค่นลง และไม่คิดจะหามาปลูกอีกเลย...

โดยไม่รู้ว่ามีประโยชน์อะไรขนาดนั้น

ขอบคุณสำหรับความรู้ใหม่ที่นำมาถ่ายทอดนะครับ...


โดย: ลุงแว่น วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:12:34:11 น.  

 

ตอนเด็กชอบวิ่งและปีน
ไปซ่อนบนต้นทองหลางข้างบ้านค่ะ
นอกจากนั้นยังไปขอเด็ดมาฝากแม่..
หากที่บ้านทำเมี่ยงคำทานกันในครอบครัว
เดี๋ยวนี้ไม่เห็นต้นทองหลางแล้วเช่นกันใน กทม.



เมื่อวานไปดูหนัง The King's Speech มา
หนังน่ารักมากค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:18:05:23 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำดีๆ ค่ะ...


โดย: namfaseefoon วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:43:54 น.  

 
คุณ IM หวัดดีค่ะ

เข้ามาเห็นต้นทองหลางแล้ว นึกถึงเมี่ยงคำจริง ๆ เลยค่ะ คุณ IM พออ่านต่อเท่านั้น แน่ะ .. เรานึกถึงเรื่องเดียวกันเลย

สมัยก่อนที่บ้านก็เคยมีอยู่ต้นนึงค่ะ มีต้นขนุนเล็ก ๆ ที่มันเล็กมาซะจนไม่เคยได้กินลูก

เวลาทำส้มตำ ก็ได้ทั้งใบขนุนอ่อนกับใบทองหลางที่ต้น หรือถ้าเมี่ยงคำ ก็เกิดมหกรรมปีนต้นทองหลาง ตัดใบกันเพลินไปเลย

เป็นบล็อกที่ทำให้ย้อนนึกถึงวัยเด็ก แล้วยิ้มได้กว้างขนาดนี้เลยค่ะ คุณ IM

ตั้งใจมาโหวตให้เหมือนเดิมค่ะ คราวที่แล้วยังเป็นมือใหม่ หัดโหวต นึกว่าวันนึงโหวตได้สามครั้ง พอกลับมาโหวตใหม่ เค้าบอกโหวตไปแล้ว งง ๆ อ๋อ .. โหวตได้ แต่แสดงผลแค่สามบล็อกล่าสุด เข้าใจแล้วค่ะ อิอิ


โดย: Oops! a daisy วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:10:35:16 น.  

 
เห็นใบทองหลางแล้วก็นึกถึงเมี่ยงคำค่ะ จะกินกับใบชะพลูหรือใบทองหลาง ก็อร่อยมากทั้งคู่เลยค่ะ


โดย: haiku วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:20:47:10 น.  

 
ขอบคุณที่ไปเยือน
และคำให้กำลังใจค่ะ


โดย: ธารน้อย วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:1:20:15 น.  

 
ปลูกต้นทองหลางเหมือนกันโดยนำกิ่งมาปลูกเริ่มแตกใบแล้วไว้เป็นศิริมงคลแก่ตนและบ้านแถมกินใบได้อีกด้วยดีจริงครับ


โดย: คุณนะ IP: 183.89.162.186 วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:19:58:12 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
BlogGang Popular Award#10


 
Insignia_Museum
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 29 คน [?]




ความตั้งใจในการทำบล็อกเปลี่ยนไปตามกาลเวลา เริ่มต้นด้วยการเขียนถึงถิ่นที่อยู่ในวัยเด็ก ต่อมาเป็นเรื่องเครื่องหมายต่างๆ เรื่องศิลปะ ภาพถ่ายในยุคก่อนๆ อาหารการกิน และอะไรต่อมิอะไรที่ประสบพบเห็น สนใจอะไรขึ้นมาก็อยากรู้ให้มากขึ้น กลุ่มเนื้อหาจึงแตกแขนงไปเรื่อยๆ
New Comments
Friends' blogs
[Add Insignia_Museum's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.