Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2556
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
1 กรกฏาคม 2556
 
All Blogs
 
ลูกยอ






















ใครๆก็ชอบลูกยอ แต่เป็นในความหมายชองคำพูดที่ทำให้ผู้ฟังหลงเคลิ้มไปตามคำหวานๆนั้น

หากได้รู้จักลูกยอจริงๆแล้ว ผลของมันไม่ได้สวยสดงดงามอย่างที่คิด ออกจะคล้ายคนโดนผึ้งรุมต่อยพร้อมกันหลายตัว

ผมคุุ้นเคยกับลูกยอตั้งแต่จำความได้ มันตกลงมาใต้ต้น เด็กๆชอบเอาไปแกล้งกัน เช่น บังคับให้กิน เพียงแตะที่ลิ้นก็รู้สึกถึงรสชาติที่รับไม่ได้

ผมรู้จักยอในความเป็นธรรมชาติของมัน ลำต้นนสูงชะลูดใบใหญ่สีเขียวเข้ม และลูกสีเหลืองอ่อนที่ร่วงลงมาใต้ต้น เด็กๆเก็บมาเล่น แม่เอาใบมาทำห่อหมกรู้อยู่แค่นั้น หรือว่าความรู้ขาดช่วงไป คนรุ่นที่ใช้ประโยชน์จากต้นยอล้มหมายตายจากไปหมด เหลือแต่ต้นยอไว้แบบไม่มีที่มาที่ไป ไม่ได้บอกอะไรไว้เลย นอกจากเอาไว้ทำ "ห่อหมก"

เมื่อค้นจึงพบว่า ใบอ่อนนำมาลวกกินกับน้ำพริก แกงจืด แกงอ่อม ผัดไฟแดง ลูกยอสุกกินกับเกลือหรือกะปิ ลูกห่ามใช้ตำส้มตำ และประโยชน์อีกมากมายต่อการดำรงชีวิตของคนเรา

ที่ดำเนินสะดวก ผมเห็นต้นยอมีอยู่ทั่วไป คงเป็นต้นไม้ที่อยู่ในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้บ้านเรามาแต่ตั้งเดิม และเป็นชนิดเดียวกับบนเกาะในแถบโพลินีเนเชียตอนใต้ อย่างที่มีบนเกาะตาฮิติ มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Morinda citrifolia

ยอ เป็นไม้ยืนต้น เปลือกต้นเรียบ ใบสีเขียวเข้ม ดอกออกเป็นช่อที่ซอกใบ ฐานดอกติดกันแน่นเป็นทรงกลม ผลทรงยาวรี เมื่ออ่อนสีเขียว พอสุกเปลี่ยนเป็นสีขาวนวล เนื้อนุ่ม รสเผ็ด กลิ่นแรง มีเมล็ดจำนวนมาก สีน้ำตาลเข้ม

ข้อมูลทางวิชาการบอกว่า ลูกยอมีคุณค่าทางอาหารมาก ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตและเส้นใย, วิตามินซี, ไนอะซิน (วิตามิน B3), เหล็ก และ โพแทสเซียม วิตามินเอ, แคลเซียม และ โซเดียม

ลูกยอมีสารเคมีอีกหลายชนิด เช่น ลิกนัน โพลีแซคคาไรด์ ฟลาโอนอยด์ อีริดอยด์ กรดไขมัน สโคโปเลติน และ อัลคาลอยด์ แต่ยังสรุปไม่ได้ว่ามันมีประโยชน์กับคนอย่างไร

ยอเป็นพืชสมุนไพรพื้นเมือง ที่ใช้ประโชนืได้ทุกส่วน ทั้ง ใบ ผล ลำต้น ดอก เมล็ด หรือราก

ใบสด : ใช้ห่อเนื้อเพื่อทำให้เนื้อมีรสยอ ใช้ทำอาหาร เช่น ห่อหมก ใช้เป็นอาหารเลี้ยงสัตว์ หรือเลี้ยงตัวหนอนไหม แก้แผลพุพอง รักษาอาการปวดศีรษะ หรือไข้

ใบทำยาพอก : รักษาโรคมาลาเรีย แก้ไข้ แก้ปวด รักษาวัณโรค อาการเคล็ดยอก แผลถลอกลึกๆ อาการปวดในข้อ แก้ไข้ แก้พิษจากการถูกปลาหินต่อย แก้กระดูกแตก กล้ามเนื้อแพลง

น้ำสกัดใบยอ : รักษาความดันโลหิตสูง เลือดออกที่เกิดจากกระดูกร้าว แก้ปวดท้อง เบาหวาน เบื้ออาหาร ทางเดินปัสสาวะอักเสบ ช่องท้องบวม ไส้เลื่อน อาการขาดวิตามินเอ

ผลยอ : ไอระเหยจากลูกยอ ใช้รักษากุ้งยิง

ลูกยอดิบ : ใช้รักษาอาการเจ็บ หรือแผลตกสะเก็ดรอบปากหรือข้างในปาก

ลูกยอสุก : ใช้รับประทาน ลูกยอบดละเอียดใช้กลั้วคอแก้คอเจ็บ ลูกยอบดใช้ทาเท้าแก้เท้าแตก ใช้ทาผิวฆ่าเชื้อโรค หรือรับประทานเพื่อฆ่าพยาธิในร่างกาย รักษาบาดแผลและอาการบวม แก้ปากและเหงือกอักเสบ แก้ปวดฟัน กระตุ้นความอยากอาหารและสมอง ใช้ทำอาหารหมู

ผลทำยาพอก : ใช้แก้หัวสิว ตุ่ม ฝีฝักบัว แก้วัณโรค อาการเคล็ด แผลถลอกลึก โรคปวดในข้อ

น้ำมัน : น้ำมันสกัดจากลูกยอใช้แก้ปวดกระเพาะ แก้ความดันโลหิตสูง


ลำต้น : ใช้เปลือกต้ม แก้โรคดีซ่าน น้ำสกัดต้นยอ แก้โรคความดันโลหิตสูง

เมล็ดยอ : น้ำมันที่สกัดจากเมล็ดยอใช้รักษาเหาและป้องกันแมลง

ดอกยอ : ใช้รักษากุ้งยิง

รากยอ : นำมาใช้แกะสลัก ทำรงควัตถุสีเหลือง น้ำคั้นจากรากใช้แก้แผลที่อักเสบรุนแรง

ทุกส่วนของต้นยอ สามารถใช้ทำยาระบายท้อง



Create Date : 01 กรกฎาคม 2556
Last Update : 5 กรกฎาคม 2556 21:40:47 น. 27 comments
Counter : 1369 Pageviews.

 
ที่บ้านปลูกไว้สองสามต้นค่ะ ตอนนี้กำลังออกลูกหลายลูก
สมัยที่ย่ายังมีชัีวิตอยู่ ชอบกินลูกยอสุกมาก
เอามาคลุกกับมะพร้าวขูดเคล้าเกลือ กินอย่างเอร็ดอร่อย
เราว่ากลิ่นมันแปลกๆนะคะ อิอิ
อ่านสรรพคุณแล้ว ล้วนมีประโยชน์
จัดเป็นสมุนไพรอย่างนึงเลยนะคะ






โดย: mambymam วันที่: 1 กรกฎาคม 2556 เวลา:18:50:56 น.  

 
ขอบคุณค่ะ



โดย: mambymam วันที่: 1 กรกฎาคม 2556 เวลา:19:24:40 น.  

 
4854084775006823373151686879201n49umg.jpg
-----------------------
แวะมาทักทายหลังจากหายไปทำงานที่ระยองเสีย๖วัน เมื่อวานกลับมาก็ไม่ค่อยสบาย สงสัยกินทุเรียนมากไปหน่อย5555หวังว่าคุณim คงสบายดีนะคะ คิดถึงอยู่เสมอค่ะ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 1 กรกฎาคม 2556 เวลา:20:44:14 น.  

 

Like ให้เป็นคนที่ 2
เกิดมาเพิ่งเคยเห็นลูกยอมีดอก
อเมซิ่งจริงๆ ค่ะ



โดย: อุ้มสี วันที่: 1 กรกฎาคม 2556 เวลา:21:59:46 น.  

 
ดิฉันชอบกินใบยอค่ะ ที่อยู่ในห่อหมก
ขมแต่อร่อย 555 แสดงว่าแก่แล้ว
แวะมาทักทายคุณอิมยามดึกค่ะ
ขอให้คุณอิมและครอบครัวมีสุขภาพแข็งแรง
และมีความสุขมากๆตลอดไปนะคะ ^_^


โดย: andrex09 วันที่: 1 กรกฎาคม 2556 เวลา:22:44:58 น.  

 

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ

ที่บ้านผมก็มีต้นยอขึ้นเองครับ อยู่กลางบ้านเลยครับ ผมเคยตัดทัิ้งไปหลายรอบแล้วมันก็ยังงอกขึ้นมาอีกทุกครั้ง คราวนี้ผมเลยไม่ติดปล่ยไว้เ้กือบจะ 2 ปีแล้ว ตอนนี้มันสุ.เท่าเอวแล้วครับ ใบเขียวเข้มมันได้ใจเลยครับ แต่ผมก็ไม่เคยเด็ดเอาใบไปทำห่อหมกเลยครับ เพราะว่าผมทำห่อหมกไม่เป้นครับ

เพิ่งรู้นะครับว่าต้นยอมีประโยชน์มากมายขนาดนี้

อิอิ


โดย: อาคุงกล่อง วันที่: 1 กรกฎาคม 2556 เวลา:22:45:41 น.  

 
ลูกยอ คำอุปมา อุปมัย ชอบๆๆๆ
ดอกยอ สวย
ผลยอ น่าเกลียด..จัง
พูดแบบจริงใจ ไม่จิงโจ้ ค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ลงสะพาน...เลี้ยวขวา Food Blog ดู Blog
Insignia_Museum Diarist ดู Blog


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 2 กรกฎาคม 2556 เวลา:9:29:40 น.  

 
สวัสดียามสายๆ ค่ะ
ชอบห่อหมกใบยอมากเลยค่ะ เคยชิมห่อหมกใส่อย่างอื่นแทนใบยอ เช่น ผักกาด กะเพรา แต่ก็สู้ใบยอไม่ได้อยู่ดี
---
ขอบคุณที่ตามไปชมภาพที่บ้านนะคะ มีความสุขกับการทำงานค่า


โดย: ประกายพรึก วันที่: 2 กรกฎาคม 2556 เวลา:10:27:13 น.  

 
เพิ่งทราบเหมือนกันค่ะว่าต้นยอมีประโยชน์มากมายขนาดนี้
เคยเห็นเขาเอาใบมาทำห่อหมก
คิดไม่ถึงว่ายังทำอย่างอื่นได้อีกเยอะ
น่าหามาปลูกบ้างจังค่ะ

ถ่ายภาพสวยมากเลย ชอบค่ะ

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Maeboon Travel Blog ดู Blog
Insignia_Museum Home & Gargen Blog ดู Blog


โดย: ฝากเธอ2 วันที่: 2 กรกฎาคม 2556 เวลา:10:39:19 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
เกศสุริยง Education Blog ดู Blog
Insignia_Museum Diarist ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
--------------------
คุณimสบายดีนะคะ


โดย: เรือนเรไร วันที่: 2 กรกฎาคม 2556 เวลา:14:32:55 น.  

 
มีประโยชน์ขนาดนี้เลย ใช้ประโบชน์ได้ทั้งต้นเลยทีเดียว

+


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 2 กรกฎาคม 2556 เวลา:17:43:15 น.  

 
คล้ายดอกแก้วจัง

มาชวนไปฟังเพลงเก่าค่ะ


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 2 กรกฎาคม 2556 เวลา:23:17:11 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่

ลูกยอไม่เคยกินเลยครับ
แต่เค้าว่ามีสรรพคุณรักษาโรคได้เยอะเลยครับ







โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 กรกฎาคม 2556 เวลา:6:41:27 น.  

 
Insignia_Museum Diarist ดู Blog

เวลาทานห่อหมก ปลาช่อนเผา จะแย่งใบยอก่อนเลยค่ะ

มีภาพเก่าที่นี่ค่ะ

http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=tuk-tukatkorat&month=02-07-2013&group=44&gblog=137


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 3 กรกฎาคม 2556 เวลา:13:44:49 น.  

 

แวะมาทำหน้าที่จร้า



โดย: deco_mom วันที่: 3 กรกฎาคม 2556 เวลา:15:45:24 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Insignia_Museum Diarist ดู Blog

แวะมาทักทายคุณอิมยามค่ำค่ะ
หลับฝันดีนะคะ ^_^


โดย: andrex09 วันที่: 3 กรกฎาคม 2556 เวลา:21:01:52 น.  

 
Insignia_Museum Diarist ดู Blog


ที่บ้านมีต้นยอสองสามต้น ออกดอกดกทาก ทั้งนกทั้งกะรอกช่วยกันเจาะกินอย่างสนุกสนาน


โดย: ดอยสะเก็ด วันที่: 3 กรกฎาคม 2556 เวลา:22:35:23 น.  

 
แวะมาทักทายยามเย็นๆ ค่ะ เรื่องหวยนี่มีให้ลุ้นกันทุกเดือนนะคะ ขนาดไม่ซื้อก็ยังพลอยลุ้นไปกับคนอื่นด้วยๆ

มีความสุขกับการพักผ่อนนะคะ


โดย: ประกายพรึก วันที่: 4 กรกฎาคม 2556 เวลา:17:26:40 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
**mp5** Dharma Blog ดู Blog
Don't try this at home. Funniest Blog ดู Blog
Insignia_Museum Diarist ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
-------------------------
ทักทายยามเย็นย่ำ คุณimสบายดีนะคะ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 4 กรกฎาคม 2556 เวลา:19:12:44 น.  

 
ตอนเด็กชอบไปเล่นใต้ต้นยอ ซึ่งต้นใหญ่มาก หน้าที่ลูกยอสุกเต็มต้น ไม่ค่อยอยากไปเล่น
เพราะเหยีบลงไปบนลูกยอที แทบจะกระอัก กลิ่นมันเหม็นมากค่ะ
ยังเคยสงสัยว่าที่เอาลูกยอมาทำน้ำลูกยอ นี้จะเป็นชนิดเดียวกันรึเปล่า
มันกินได้ยังไงกลิ่นออกจะแรง

Insignia_Museum Diarist ดู Blog


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 4 กรกฎาคม 2556 เวลา:20:32:15 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณอาอิม
โห..สรรพคุณเยอะมากจริงๆนะคะ
เคยทานแต่ห่อหมกอย่างเดียวเลยค่ะ
น้ำสกัดใบยอน่าสนใจค่ะ
ตอนนี้ที่บ้านปั่นน้ำกระชายกับใบบัวบก
ทานเป็นประจำค่ะ
เพื่อนของคุณแม่อายุมากแล้ว
ทานสูตรนี้มาพักหนึ่ง ร่างกายแข็งแรงขึ้น
ผมที่ขาวกลับมาดำค่ะ


โดย: hellojaae (hellojaae ) วันที่: 4 กรกฎาคม 2556 เวลา:23:02:42 น.  

 
สรรพคุณของยอมีเยอะจริง ๆ แต่ไม่ชอบหน้าตากับกลิ่นมันเลยค่ะ ขอบคุณที่หาข้อมูลดี ๆ มาฝากกันนะคะ โหวตกับไลค์ให้ค่ะ


โดย: haiku วันที่: 4 กรกฎาคม 2556 เวลา:23:59:22 น.  

 
แวะมาทักทายคุณอิมยามบ่ายค่ะ
ขอให้คุณและครอบครัวมีสุขภาพแข็งแรง
และมีความสุขมากๆตลอดไปนะคะ ^_^


โดย: andrex09 วันที่: 5 กรกฎาคม 2556 เวลา:15:14:27 น.  

 
แวะมาเยี่ยมค่ะคุณอิม

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Insignia_Museum Diarist ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: คุณย่าแว่นกลม วันที่: 5 กรกฎาคม 2556 เวลา:15:58:01 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณอิม
แวะมาส่งกำฝังใจ
ยอมีประโยชน์มากๆ เห็นป้าเช็งเอาไปทำน้ำหมักรักษาโรคได้
ขอบคุณข้อมูล
โหวตและไลท์คนที่6


โดย: pantawan วันที่: 6 กรกฎาคม 2556 เวลา:0:01:52 น.  

 





สวัสดีค่ะคุณอิม

ลูกยอดูไม่สวย แต่ก็มีดอกสวยแทน
และมีประโยชน์มากอีกด้วย


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
มัชชาร Fanclub Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
Insignia_Museum Diarist ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

มีดอกกุหลาบที่บ้านมาฝากด้วยค่ะ


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 6 กรกฎาคม 2556 เวลา:0:40:43 น.  

 


โดย: Insignia_Museum วันที่: 2 กันยายน 2556 เวลา:22:05:18 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
Insignia_Museum
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 29 คน [?]




ความตั้งใจในการทำบล็อกเปลี่ยนไปตามกาลเวลา เริ่มต้นด้วยการเขียนถึงถิ่นที่อยู่ในวัยเด็ก ต่อมาเป็นเรื่องเครื่องหมายต่างๆ เรื่องศิลปะ ภาพถ่ายในยุคก่อนๆ อาหารการกิน และอะไรต่อมิอะไรที่ประสบพบเห็น สนใจอะไรขึ้นมาก็อยากรู้ให้มากขึ้น กลุ่มเนื้อหาจึงแตกแขนงไปเรื่อยๆ
New Comments
Friends' blogs
[Add Insignia_Museum's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.