ชื่อ พริกไทย
ชื่อวิทยาศาสตร์ Piper nigrum  L.
ชื่อสามัญ Black Pepper
วงศ์ Piperaceae

    พริกไทยจัดเป็นเครื่องเทศปรุงรสชนิดหนึ่ง ซึ่งให้กลิ่นหอมชวนรับประทาน
    แหล่งกำเนิดพริกไทย คือ ประเทศอินเดีย นอกจากนี้พริกไทยยังเป็นพืชที่ปลูกแพร่หลายในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น อินโดนีเซีย เวียดนาม ไทย เป็นต้น
    พริกไทยมี 2 ชนิด คือ พริกไทยดำและขาว ความจริงทั้งสองอย่างเป็นชนิดเดียวกัน เพียงแต่พริกไทยดำคือ พริกไทยที่ยังไม่แก่หรือตกลงมาเองจากต้น หรือเป็นเมล็ดที่ได้รับความเสียหายอื่นๆ ไม่ได้ผ่านกรรมวิธีในการลอกเปลือกออก หลังจากที่เมล็ดแห้ง เปลือกจะเหี่ยวและกลายเป็นสีดำ สำหรับรสนั้น พริกไทยดำมีรสเผ็ดร้อนน้อยกว่าพริกไทยขาว และราคาถูกกว่า

สรรพคุณ

พริกไทยมีคุณสมบัติร้อน (จัดเป็นหยาง) มีรสเผ็ด แก้เสมหะ (ไม่ใช่ติดเชื้อ) ปวดท้อง (เวลาใช้ถุงน้ำร้อนวางบนบริเวณท้องจะรู้สึกสบาย) แก้อาเจียน ท้องเสีย

ตำรับยา
    1. โรคกระเพาะอาหาร (เวลาจับบริเวณท้องจะรู้สึกเย็น หรือเมื่อใช้ถุงน้ำร้อนจะรู้สึกสบาย) ใช้พริกไทย 10 กรัม ใส่เข้าไปในกระเพาะอาหารหมูซึ่งล้างทำความสะอาดแล้ว ใช้ด้ายผูกหัวและท้ายของกระเพาะอาหารหมู ต้มให้สุก นำเมล็ดพริกไทยตากให้แห้งแล้วบดเป็นผงกิน สำหรับกระเพาะอาหารหมูให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ กินกับน้ำแกงขณะอุ่นๆ
    2. เด็กท้องเสีย ใช้เมล็ดพริกไทย (ตามอายุโดยใช้ขวบละ 1 เม็ด) ใช้พลาสเตอร์ปิดบริเวณสะดือเด็ก
    3. อาหารไม่ย่อยในเด็กหรือผู้ใหญ่ ใช้ผงพริกไทย 0.4 กรัม โรยบริเวณสะดือ แล้วใช้พลาสเตอร์ปิด
    4. ปอดบวม (เนื่องจากเย็นจัด) ใช้พริกไทย 10% เหล้าขาว 90% เอาเมล็ดพริกไทยแช่เหล้า 7 วัน แล้วเอาเฉพาะเหล้าทาบริเวณที่เป็น วันละ 1 ครั้ง
    5. ตะขาบกัด ใช้ผงพริกไทยโรยบริเวณแผลที่โดนกัด

ที่่มา : //doctor.or.th/article/detail/6127

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมและติชมครับ

Create Date : 03 ตุลาคม 2555
Last Update : 3 ตุลาคม 2555 9:48:37 น.		0 comments
Counter : 2381 Pageviews.
Share Tweet