Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2553
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
20 มิถุนายน 2553
 
All Blogs
 
Cooking For Hope : แซลมอนลุยสวน(ไทย)



เอาอีกแล้วค่ะคุณไหม วันนี้ก็ยังคงทานเผ็ด
อีกไม่นานกระเพาะคงพัง เพราะโหมเอาแต่ช่วงนี้
เป็นคนแบบนี้แหล่ะค่ะ เวลาทานหวานก็หวานอยู่อย่างนั้น
จนเลี่ยน ก็เปลี่ยนมาทานอาหารรสจัด ก็ทานอยู่อย่างนั้น
จนเบื่อ เดี๋ยวคุณไหมก็ไปทำเบเกอรี่ทานเหมือนเคย
เป็นอยู่อย่างนี้หล่ะค่ะ ไม่มีพอดี มีแต่สุดโต่ง
เพราะเป็นคนจริงจังค่ะ บางเรื่องจริงจังมากไปก็ไม่ดีนะคะ
"จริงจัง" ใช้ได้ดีเฉพาะบางเรื่องค่ะ




ส่วนประกอบในการทำ :
ปลาซาลมอนขอดเกล็ดไว้หนัง
ตะไคร้ 2 ต้น
กระเทียม 4-5 กลีบ
หอมแดงหัวเล็ก 2-3 หัว
มะนาว 1-2 ผล
น้ำตาลทราย
น้ำปลา
พริกสด ปริมาณตามความทนทานของลิ้นแต่ละท่านเลยค่ะ
สาระแหน่ (ถ้าชอบก็ใส่ได้ค่ะ)


เริ่มกันที่เอาตะไคร้, กระเทียม, หอมแดง และพริกสด
มาซอยๆๆ และมะนาวก็หั่นๆๆ เตรียมไว้เลยค่ะ






รวมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วปรุงรส
ด้วยน้ำตาลทราย, น้ำปลา และน้ำมะนาว
ชิมรสดูตามชอบเลยนะคะ ชอบมากน้อยยังไงก็เติมเอา
จานนี้ของคุณไหมใส่พริกสามเม็ด เผ็ดเชียวค่ะ






น้ำราดพร้อมแล้วค่ะ





ระหว่างนั้นก็ทอดปลาไปด้วยเลยค่ะ
โดยเอาด้านหนังลงทอดก่อน ใช้ไฟกลางๆก็พอนะคะ
จะได้กรอบนอกนุ่มใน






คุณไหมแน่ใจว่าปลาสุกดีแล้วก็พลิกปลาอีกด้าน
คุณไหมพลิกแค่ทีเดียวเองค่ะ แบบว่ามั่นใจ สุกดีแล้วแน่นอน
ปลาสุกแล้วก็ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันก่อนค่ะ






จากนั้นเราก็จะนำน้ำราดที่เตรียมไว้มาราดบนชิ้นปลา
แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ






คุณสามีก็ชอบนะคะ สงสัยจะทานเผ็ดกับคุณไหมจนเริ่มชิน
เผ็ดน้ำหูน้ำตาไหลกันทั้งคู่ แต่ดูว่าจะไม่มีใครยอมถอยเลยค่ะ
หมดเกลี้ยง! ไม่เหลือแม้แต่หนังปลา กรอบๆค่ะ




แบ่งๆกันอร่อย จากคุณไหมค่ะ



Create Date : 20 มิถุนายน 2553
Last Update : 14 มิถุนายน 2558 1:01:13 น. 23 comments
Counter : 3138 Pageviews.

 
อาหารน่ากินจัง
แถมจัดจานได้อย่างสวยงาม ทำให้ดูน่ากินเหมือนในร้านอาหารเลยค่ะ


โดย: rasinee วันที่: 20 มิถุนายน 2553 เวลา:1:06:30 น.  

 
น่าทานมากๆ แซ่บหลายๆๆๆ


โดย: NokJbz วันที่: 20 มิถุนายน 2553 เวลา:9:18:47 น.  

 
น่ากินเหมือนกันน่ะเนี่ย...


โดย: bee_koki วันที่: 20 มิถุนายน 2553 เวลา:10:39:08 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: auau_py วันที่: 20 มิถุนายน 2553 เวลา:13:05:56 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: ผึ้งบางกรวย (Honey J. ) วันที่: 20 มิถุนายน 2553 เวลา:14:00:06 น.  

 
yum yum ^__^


โดย: mameowbella วันที่: 20 มิถุนายน 2553 เวลา:14:23:46 น.  

 
ว๊าววววว
น้ำลายหกไปแล้ว ช่วยด้วยค่า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 20 มิถุนายน 2553 เวลา:16:16:33 น.  

 
.คุณไหมฝากข้อความหลังไมค์ไว้ แต่เหมี่ยวไม่รุ้ว่าจะไปกดดูตรงไหนคะ แบบไม่เก่งเลยแวะมาถามดูที่นี่คะ


โดย: mameowbella วันที่: 20 มิถุนายน 2553 เวลา:17:58:56 น.  

 
อืมมม..น้ำลายสอเลยค่ะคุณไหม...น่าทานมากกกกกกเลยค่ะ ปล.รูปโปรไฟล์น่ารักมากเลยค่ะ


โดย: Ananas99 วันที่: 20 มิถุนายน 2553 เวลา:18:10:50 น.  

 
อิอิ รูปเบลอๆ ดูดีเสมอค่ะคุณก๋อย Ananas99...ขอบคุณมากนะคะที่ชม


โดย: Khunmai studio วันที่: 20 มิถุนายน 2553 เวลา:21:19:28 น.  

 
วาก็อยากกินค่ะ
แต่ว่ารูปคุณไหมรูปใหม่นี้น่ารักจังค่ะ ดูมีชีวิตชีวา สดใส เป็นธรรมชาติมากมาก


โดย: วาวา_ลิน วันที่: 21 มิถุนายน 2553 เวลา:12:09:50 น.  

 
โอ้ น่ากินมากเลยค่ะ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 21 มิถุนายน 2553 เวลา:13:00:34 น.  

 
น้ำลายไหล ค่ะ เมนูปลา เนี่ย เห็นเป็นไม่ได้ต้องเข้ามาชม ซะหน่อยค่ะ
ไม่ผิดหวัง น่าทานมั๊กๆ ค่ะ


โดย: nichapatr วันที่: 21 มิถุนายน 2553 เวลา:13:36:27 น.  

 
ป้าอิ๋วหายไปหลายวัน คุณไหมเปลี่ยน BG ใหม่ด้วย น่ารักไปอีกแบบค่ะ
ปลาแซลมอนเนี่ย ประยุกต์กับอาหารได้เริ่ดดูดีทุกเมนูจริงๆค่ะ ป้าอิ๋วก็ชอบค่ะ แต่หาซื้อยากอยู่เหมือนกัน ส่วนมากจะแช่แข็งมาแล้ว
เมนูเปรี้ยวปากอย่างนี้ ป้าอิ๋วก็สู้ไม่ถอยเหมือนกัน ยิ่งใส่ตะไคร้ด้วยเนี่ย..... แต่เห็นคุณไหมใส่พริกแล้ว ไม่เกรงใจ "ซะมี" เลยนะคะ คริคริ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 22 มิถุนายน 2553 เวลา:9:18:26 น.  

 
คุณไหม ไม่ลองชวนซาลมอนมาลุยแถวบ้านหม่อนบ้างล่ะค่ะ

จะจับหม่ำให้หมดทั้งตัวเลย อิอิ

น่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 22 มิถุนายน 2553 เวลา:9:42:32 น.  

 
น่าทานมาก คงแซบน่าดูเลยครับ


โดย: yokieboy วันที่: 22 มิถุนายน 2553 เวลา:13:14:06 น.  

 
น่ากินสุดๆไปเลย ของแอนน์คงลดพริกลงเหลือเม็ดนึงเล็กๆ อิๆ


โดย: ClayAnn วันที่: 22 มิถุนายน 2553 เวลา:23:11:22 น.  

 


น่าทานมาก ๆ เห็นแล้วหิวจัง ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ


โดย: nakay (พาย3รส ) วันที่: 23 มิถุนายน 2553 เวลา:0:50:39 น.  

 
รูปคุณไหมรูปนี้น่ารักจริงๆแหละ เป็นธรรมชาติีดีค่ะ สวยค่ะ
ปลาก็น่ากินค่ะ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 24 มิถุนายน 2553 เวลา:3:07:39 น.  

 
ลืมค่ะ ถามอะไรคุณไหมอีกอย่าง
ไม่เคยเห็นคุณไหมรีวิวอาหารในก้นครัวเลยค่ะ

ทำไมไม่รีวิวละคะ น่าเสียดาย คุณไหมก็ทำอาหารเ่ก่งออกค่ะ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 24 มิถุนายน 2553 เวลา:3:09:15 น.  

 


โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 24 มิถุนายน 2553 เวลา:16:30:00 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะแซลมอนลุยสวน อาหารดี ๆ ภาพสวย ๆ แบบนี้ แถมใจบุญด้วยนะคะ

มาขอบคุณที่โหวตให้นะคะ Smiley


ในกิจกรรม " Dinner For Two " Smiley


นำภาพมาฝากค่ะ จากหัวหิน Smiley


 




โดย: Pastel pied วันที่: 25 มิถุนายน 2553 เวลา:16:45:58 น.  


 
ชอบจัง น่าทานด้วย ...
เด๋วจะลองเอาสูตรไปทำบ้างค่ะ

ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะคะ



โดย: ชีวิตยังมีพรุ่งนี้เสมอ วันที่: 26 มิถุนายน 2553 เวลา:20:08:09 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Khunmai studio
Location :
Seinäjoki, Finland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 403 คน [?]




[Add Khunmai studio's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.