Group Blog All Blog
|
แกงจืดไข่น้ำ ทำไข่เจียวเป็นมั้ยครับ ? หลายคนคงตอบ เป็นสิ อาหารหลักเลย อะไรยังงี้ ^^' สมัยก่อนเคยเป็นเด็กหอครับ แน่นอนอาวุธคู่กายคือ กะทะไฟฟ้าเอนกประสงค์ หุงข้าวได้ ทอดได้ ต้มได้ ------------------------------------ ผมไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญในการทำอาหารนะครับ แค่ทำพอได้ ก็ทำตามสไตล์ตัวเอง เครื่องปรุง ส่วนผสมครับ :- 1. ไข่เบอร์ 2 ฟอง ปกติผมซื้อเบอร์ 3 งบ 7 บาท 2. ต้นหอม - ใช้ 1 ต้น ก็พอครับ ประมาณ 1 บาท 3. หมูสับ หมูบด พอประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ งบ 5 บาท 4. พริกไทขาว ผสมกับหมูสับ และไข่ 5. น้ำปลา รวมงบประมาณ ไม่เกิน 15 บาท *** อาจจะผสมหมูสับกับไข่เจียวก็ได้ หรือ ปั้นหมูสับต่างหากก็ได้ครับ เริ่มต้นครับ :- 1. ทอดไข่เจียว ปรุงรสไว้ตามชอบ *** จะผสมพริกไทขาวลงไปด้วยก็ได้ครับ เสร็จแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ 2. ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่หมูสับ ปั้นเป็นก้อนลงไป ลวกให้หมูสุกพอประมาณ ระวังแข็ง แล้วปิดไฟ 3. ใส่น้ำปลาปรุงรส (ไม่ใส่ผงชูรส หรืออะไรก็ตามครับ) 4. ตักเสิร์ฟ แล้วโรยหน้าด้วย ต้นหอม เหยาะพริกไทโรยหน้า มีข้าวซักจาน ฟินเลยครับ หลายๆ คน คงชอบทานข้าวไป ซดน้ำแกงไป เน๊อะ |
KengJiranat
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?] ชื่อ เก่ง ครับ ชีวิตประจำวันเหรอ นั่งหน้าคอม คิด วิเคราะห์ แยกแยะ ก็...ทำงานอยู่บ้าน ไม่ค่อยได้ไปไหน ก็...ทำงานที่ออฟฟิศ ออกเช้า กลับดึก อยู่บ้านก็ ปลูกผักสวนครัว, ปลูกต้นไม้, ทำอาหารเอง มุมดีๆ ก็...สตูดิโอถ่ายภาพ มุมเล็กๆ มุมดีๆ ก็...ขายสินค้าออนไลน์ สถานีต่อไป...ชีวิตจะต้อง go higher ทำตามฝัน ทำทุกวัน ทำไปเรื่อยๆ ทำธุรกิจ ทำแบรนด์สินค้า ท่องเที่ยวธรรมชาติ เก็บประสบการณ์ แล้วก็.... |