เครื่องดื่มน้ำนมข้าวเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก จึงทำให้หลายๆคนอยากที่จะดื่มเครื่องดื่มอย่าง น้ำนมข้าวโพด กันแล้ว วันนี้เราจึงมาบอกถึงสูตรการทำ น้ำนมข้าวโพด ง่ายๆ ได้ด้วยตัวเอง ดังนี้
ส่วนผสมที่ต้องใช้
1.ข้าวโพดต้มที่แกะเม็ดออกแล้ว 2 กิโลกรัม
2.นมสด 800 กรัม
3.น้ำสะอาด 6.5 กิโลกรัม
4.น้ำเชื่อม 300 กรัม
5.เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
6.ใบเตย 2 ใบ
วิธีการทำ
1.นำข้าวโพดต้ม 2 กิโลกรัมและน้ำสะอาด 1.5 กิโลกรัมมาปั่นรวมกันให้เป็นเนื้อละเอียด
2.แล้วนำน้ำสะอาดที่เหลือ 5 กิโลกรัมมาต้มรวมกับใบเตยจนเดือด ปรับไฟให้อ่อนลงแล้วจึงเทน้ำข้าวโพดที่ปั่นแล้วลงไปเคี่ยวจนหอม
3.เมื่อน้ำข้าวโพดและใบเตยเคี่ยวจนหอมแล้วจึงเทนมสด น้ำเชื่อม เกลือลงไป
4.ทิ้งไว้ซักพัก แล้วจึงนำน้ำที่ได้มากรองเอากากข้าวโพดออก ก็สามารถดื่มได้ทันที โดยจะสามารถดื่มได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น