 | | ที่นั่งภายในร้าน | |  | สิ่งที่ทำให้อาหารโฮมเมดได้รับความนิยมจากนักชิมนั่นก็คือ ความพิถีพิถันในการเลือกสรรวัตถุดิบและการปรุงตามสูตรเฉพาะ อีกทั้งยังทำออกมาในปริมาณน้อยทำให้สามารถควบคุมคุณภาพได้ และยังเน้นที่ความสดใหม่ในการปรุง ไม่ได้ใส่วัตถุกันเสียเหมือนกับอาหารที่ทำขึ้นในอุตสาหกรรม
ซึ่งร้านอาหารสไตล์โฮมเมดนี้ ปัจจุบันก็มีให้เลือกเข้าไปชิมมากมาย อย่างที่ ผ่านมาแวะกิน จะชวนไปชิมมื้อนี้ ก็เป็นร้านอาหารสไตล์โฮมเมด ที่มีขายทั้งของคาว ของหวาน และเครื่องดื่ม ซึ่งร้านนี้มีชื่อว่า Alahcus
|
 | | House Salad | | | จุดเริ่มต้นของร้านเริ่มมาจากการทำไอศกรีมโฮมเมด ซึ่งเป็นสูตรไอศกรีมที่คิดขึ้นมาเอง เป็นไอศกรีมกึ่งเจลาโตที่มีความมันของนมและครีม ต่อมาก็ได้ขยับขยายร้าน และเพิ่มเติมมาขายอาหารและเครื่องดื่มให้กับนักกินได้มาลองลิ้ม
มาถึงร้านกันแล้ว ขอเริ่มด้วยอาหารจานเบาๆ House Salad (175 บาท) ซึ่งเป็นสลัดสูตรของทางร้าน ตัวน้ำสลัดเป็นน้ำสลัดครีมฮันนี่มัสตาร์ด คลุดเคล้ามากับผักสลัดต่างๆ มีทั้ง เรดโอ๊ค กรีนโอ๊ค และผักกาดแก้ว เสิร์ฟมาคู่กับเนื้ออกไก่ชุบแป้งทอด เบคอน กรูตอง มะเขือเทศ และไข่ต้ม โรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีส สลัดจานนี้หอมมันกลมกล่อม อร่อยเข้ากันกับอกไก่ทอดนุ่มๆ กรอบ
|
 | | แกงเขียวหวานฟัก | | | ตามมาด้วยอาหารจานหนักท้อง แกงเขียวหวานฟัก (135 บาท) ที่จะเป็นน้ำแกงเขียวหวานฟักข้นๆ ที่ทางร้านทำเอง ส่วนเนื้อสัตว์นั้นลูกค้าสามารถเลือกได้ว่าจะกินไก่หรือหมูทงคัตสึ เสิร์ฟคู่กับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ กินคู่กันแล้วข้าวนุ่มๆ แกงเขียวหวานเข้มข้นหอมมันอร่อย
อิ่มของคาวแล้วมาต่อกันด้วยของหวานที่จะได้ชิมไอศกรีมอร่อยๆ ของทางร้าน Tempura Ice Cream Rolls (185 บาท) เมนูนี้คือโรลเทมปุระไอศกรีม ที่จะมีให้เลือกเป็นไอศกรีมวนิลา ช็อกโกแลต และสตรอว์เบอร์รี่ โดยทางร้านจะนำไอศกรีมไปโรลกับแป้งเค้ก แล้วนำไปคลุกเกล็ดขนมปัง ก่อนจะนำไปทอดให้เหลืองกรอบ เวลาเสิร์ฟราดด้วยซอสช็อกโกแลตฟัดจ์ และเสิร์ฟคู่กับมิกซ์เบอร์รี่ซอส เวลากินก็ราดซอสมิกซ์เบอร์รี่ลงไปให้ทั่ว ชิมโรลกรอบนอกนุ่มใน ได้รสชาติไอศกรีมหวานๆ ตัดกับซอสมิกซ์เบอร์รี่อมเปรี้ยวนิดๆ กินแล้วชื่นใจดี
|
 | | Tempura Ice Cream Rolls | | | ต่อกันด้วย Funnel Cake (155 บาท) เมนูนี้เป็นขนมสไตล์อเมริกัน จะใช้แป้งเค้กที่ผสมแล้วมาทอด โดยใช้กรวยทำให้เป็นเส้นๆ เมื่อสุกดีแล้วก็นำมาเสิร์ฟ โรยไอซิ่งที่ด้านบนให้ทั่ว เสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีม 2 ลูก ที่ลูกค้าสามารถเลือกรสชาติได้เลย โดยที่ร้านจะมีไอศกรีมให้เลือกในแต่ละวันประมาณ 24 รสชาติ และหมุนเวียนสับเปลี่ยนกันไปเรื่อยๆ ลองชิม Funnel Cake นุ่มๆ หอมๆ มีรสหวานนิดๆ กินกับไอศกรีมอร่อยๆ เข้มข้นมันปาก
|
 | | Funnel Cake | | | อิ่มกันแล้วมาตบท้ายด้วยเครื่องดื่มรสชาติดี เริ่มจาก Tiramisu Frappe (140 บาท) ที่ชั้นล่างสุดเป็นน้ำมาสคาโปนชีส ถัดมาเป็นกาแฟเอสเปรสโซผสมรัมปั่น ราดด้วยเอสเปรสโซช็อต ท็อปด้วยวิปครีม โรยหน้าด้วยช็อกโกแลต และเลดี้ฟิงเกอร์ ชิมแล้วแก้วนี้หอมมันเข้มข้น ส่วนอีกแก้วมาชิม Affogato (105 บาท) เป็นกาแฟสดเอสเปรสโซชงร้อนเสิร์ฟกับไอศกรีมรสชาติต่างๆ ที่สามารถเลือกได้ แต่ที่นิยมก็คือไอศกรีมช็อกโกแลตและไอศกรีมวนิลา ท็อปด้วยวิปครีม ชิมแล้วรสชาติกาแฟเข้มข้นถูกใจคอกาแฟ
|
 | | Tiramisu Frappe | | | นอกจากเมนูที่ชิมมาแล้ว ทางร้านก็ยังมีของอร่อยอีกหลายเมนูให้เลือกลองลิ้ม อาทิ Toasted Maple Bueger (145 บาท) Pesto Burger (135 บาท) Fresh Cream Crepe (135 บาท) สปาเก็ตตี้ทะเล (155 บาท) เป็นต้น
ใครที่ชอบกินของอร่อยสไตล์โฮมเมดแบบที่ร้านเดียวมีให้กินครบเครื่องทั้งคาว-หวาน ต้องแวะมาที่ร้าน Alahcus แห่งนี้เลย
|
 | | Affogato | | | * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน Alahcus ตั้งอยู่ที่ 228/1 ซอยโยธินพัฒนา 3 ถนนประดิษฐ์มนูธรรม แขวงคลองจั่น เขตบางกะปิ กทม. การเดินทางแยกบางเขน ตรงมาที่ถนนเกษตร-นวมินทร์ (ประเสริฐมนูกิจ) ตรงมาเรื่อยๆ จนถึงแยกตัดกับถนนประดิษฐ์มนูธรรม (เลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา) ให้เลี้ยวขวาเข้าสู่ถนนประดิษฐ์มนูธรรม แล้วสังเกตทางซ้ายมือ จะเห็นซอยโยธินพัฒนา 3 อยู่ทางซ้ายมือ ให้เลี้ยวเข้าซอย แล้วสังเกตซ้ายมือ จะเห็นร้านตั้งอยู่ติดถนน มีป้ายให้เห็นชัดเจน สามารถจอดรถได้บริเวณหน้าร้าน ร้านเปิดทุกวัน เวลา 11.00-23.00 น. โทร. 0-2515-1210 ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ www.alahcus.com หรือที่ www.facebook.com/alahcus
|
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 57 คน [
