 | | ทางเข้าด้านหน้าร้าน | |  | ช่วงเวลารีบๆ เร่งๆ ใครๆ ก็มักจะหาร้านอาหารที่สามารถสั่งของอร่อยมากินได้ง่ายๆ ไม่ต้องใช้เวลานาน แต่ก็ต้องยังมีความอร่อยถูกปากอยู่เหมือนเดิม เหมือนครั้งที่ ผ่านมาแวะกิน ต้องไปธุระแถวๆ ศาลายา ก็เลยขอแวะหาของอร่อยง่ายๆ กินแถวๆ หน้า ม.มหิดล ศาลายา เสียหน่อย
จนมาเจอกับร้าน โพธิ์พระยา ในซอยศาลายา 3 ที่นี่เปิดขายก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆ หลากหลายอย่าง ก็เลยไม่พลาดที่จะมาลิ้มลอง
ร้าน โพธิ์พระยา แห่งนี้ แม้จะเพิ่งมาเปิดที่ศาลายา แต่สูตรความอร่อยนั้นได้รับการสืบทอดมาจากร้านก๋วยเตี๋ยวสูตรดั้งเดิมที่ อ.โพธิ์พระยา จ.อ่างทอง ที่เปิดขายมา 30 กว่าปีแล้ว ซึ่งเมนูเด็ดๆ ของที่นี่ก็จะเน้นกวยจั๊บ และก๋วยเตี๋ยวที่เป็นสูตรอร่อยเฉพาะตัว ก๋วยเตี๋ยวและกวยจั๊บของร้านนี้ จะใส่เกี๊ยวทอดกรอบลงไปด้วยทุกชาม แต่ถ้าใครมานั่งกินที่ร้าน ก็สามารถสั่งเกี๊ยวกรอบมาเพิ่มได้ฟรีอีกด้วย
|
 | | ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดงตุ๋นยาจีน | | | อย่างเมนูแรก ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดงตุ๋นยาจีน (35 บาท) หมูแดงของที่นี่จะใช้หมูส่วนสันในที่นุ่มอร่อย มาหมักกับเครื่องปรุงสูตรเฉพาะ ก่อนจะนำไปจี่ในน้ำมันให้พอสุก ส่วนน้ำซุปก็เป็นน้ำซุปกระดูกหมูที่ตุ๋นรวมกับเครื่องเทศจีนหลายชนิดจนได้ที่ พอซดน้ำจะได้ความหอมหวานกลมกล่อม เนื้อหมูแดงก็นุ่มอร่อยไม่มัน ส่วนเส้นก๋วยเตี๋ยวก็มีให้เลือกทั้งเส้นเล็ก เส้นหมี่ บะหมี่ วุ้นเส้น และมาม่า
|
 | | กวยจั๊บหมูตุ๋น | | | ส่วนอีกเมนูก็เป็นเมนูเด็ดเช่นกัน กวยจั๊บหมูตุ๋น (40 บาท) เมนูนี้จะใช้หมูขั้วตับนำมาตุ๋นกับเครื่องยาจีนจนเปื่อยนุ่มได้ที่ ส่วนน้ำซุปก็เป็นซุปกระดูกหมูยาจีน ใส่เต้าหู้แข็งทอดที่นำมาตุ๋นในน้ำซุปแล้ว ใส่เลือดหมู และใส่ไข่พะโล้ลงไปด้วย ตัวเส้นก็เป็นเส้นกวยจั๊บที่ต้มมาแบบนิ่มกำลังดี ซดน้ำซุปหอมๆ หวานๆ ชิมหมูตุ๋นที่เปื่อยนุ่มหอมยาจีน เข้ากันกับเส้นกวยจั๊บนิ่มๆ แต่ไม่เละ
|
 | | กวยจั๊บหมูกรอบไข่เยี่ยวม้า | | | หรือถ้าไม่อยากกินหมูตุ๋น ก็แนะนำ กวยจั๊บหมูกรอบไข่เยี่ยวม้า (50 บาท) จานนี้จะใส่หมูกรอบแทนหมูตุ๋น โดยหมูกรอบของร้านนี้จะใช้หมูสามชั้นมาชุบแป้งที่ปรุงรสแล้วนำไปทอดให้สุก ใส่ไข่เยี่ยวม้าลงไปในชาม มีเลือดหมูและเต้าหู้พะโล้ใส่มาด้วย กวยจั๊บชามนี้หอมหวานน้ำซุปยาจีน มีหมูกรอบมาให้กินคู่กันอร่อยมากๆ
ปิดท้ายอีกเมนูยอดฮิตที่ลูกค้าชอบสั่ง ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มย้ำน้ำข้น (50 บาท) ชามนี้ก็เลือกเส้นตามที่ชอบ ใส่ลงมาในน้ำซุปที่ปรุงมาเป็นต้มยำจัดจ้านแบบไทยๆ ใส่นมกับน้ำพริกเผา แล้วปรุงรสมาให้เสร็จสรรพ ใส่หมูบดลวกพอสุก แล้วยังมีกระดูกซุปที่ตุ๋นจนเปื่อยแล้วใส่มาให้ด้วย รสชาติก๋วยเตี๋ยวเข้มข้นหอมมันจัดจ้าน แทะกระดูกซุปไปด้วยเพลินๆ แค่นี้ก็หมดชามแบบไม่รู้ตัว
|
 | | ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มย้ำน้ำข้น | | | นอกจากเมนูที่ลองชิมไปแล้ว ที่ร้านก็ยังมีเมนูอร่อยๆ ให้เลือกลิ้มลองอีกหลายรายการ ไม่ว่าจะเป็น ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นยาจีน (40 บาท) ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นไข่เยี่ยวม้า (45 บาท) บะหมี่หมูกรอบ (35 บาท) ข้าวหมูแดงหมูกรอบ (50 บาท) เป็นต้น
ซึ่งหากใครมาลองชิมที่ร้านตั้งแต่วันนี้-14 ธ.ค. 57 ทางร้านยังมีส่วนลดให้เมนูละ 5 บาท สำหรับคนที่แจ้งว่ามาจาก ASTV ผู้จัดการ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน โพธิ์พระยา ตั้งอยู่ที่ 200/214 ต.ศาลายา อ.พุทธมณฑล จ.นครปฐม การเดินทางใช้ถนนบรมราชชนนี แล้วเลี้ยวเข้าสู่ถนนพุทธมณฑลสาย 4 (มุ่งหน้า ม.มหิดล) วิ่งตรงมาเรื่อยๆ จนถึงจุดกลับรถหอนาฬิกา เมื่อกลับรถแล้วให้ชิดซ้าย เลี้ยวเข้าซอยศาลายา 3 ตรงมาจนเจอสามแยก แล้วเลี้ยวขวา จะเห็นร้านอยู่ทางซ้ายมือ สามารถจอดรถได้หน้าร้าน ร้านเปิดทุกวัน เวลา 10.00-21.00 น. โทร. 08-9350-0636
คลิก!! อ่านรายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยัง "โพธิ์พระยา"
|
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 57 คน [
