Wholewheat Muesli Pancake (ดัดแปลงสูตรมาจาก Kristie Ann)

ทำได้ประมาน 10 แผ่น

ส่วนประกอบจ้า

• แป้งโฮลวีท 1 ถ้วย (ถ้าเป็นเกล็ดปั่นให้ละเอียดแล้วร่อน 1 ที)
• น้ำตาลทรายออแกนิคแบบไม่ขัดสี 1 ชต (ไม่ใส่ก็ได้)
• เบกกิ้งโซดา ¼ ชช
• ผงฟู 1 ชช
• นมสดไขมันต่ำ 2 ½ (เปลี่ยนเป็นนมถั่วเหลือง หรือนมอัลมอนด์ก็ได้)
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำมันโอลีฟ แบบ เอ็กตร้าเวอจิ้น 1 ½ ชต (ใส่อีกนิดหน่อยตอนทอด)
• มูสลี finegems รสใดก็ได้ 1/3 ถ้วย (ใส่อีกนิดหน่อยตอนโรยหน้า)

1. ในชามใบกลางผสมของแห้งทุกอย่างยกเว้นมูสลีให้เข้ากัน

2. ใส่นมไข่ น้ำมันโอลีฟ คนให้เข้ากันจนส่วนผสมเริ่มข้นขึ้น

3. ใส่มูสลีเข้าไปในส่วนผสมคนพอให้เข้ากัน

4. ตั้งกระทะแบบ non-stick บนไฟปานกลาง

5. เทน้ำมันโอลีฟบนกระทะใช้ทิชชู่เช็ดกระทะไม่ให้มันเกิน

6. เทแป้งแพนเค้ก ¼ ถ้วยลงไปในกระทะ

7. รอให้แป้งมีฟองอากาศรอบแผ่นขึ้น

8. กลับด้านรอให้สุก

9. จัดจานตกแต่งด้วยผลไม้สด น้ำผึ้งหรือเมเปิ้ลไซรัป จากนั้นโรยแต่งหน้าด้วย มูสลี finegems

ส สุดท้ายก็ขอขอบคุณที่สนใจเข้ามาอ่านนะค่ะ