สายตาจับจ้องที่ดวงดาว และเท้ายังคงติดดิน (Keep your eyes on the stars, and your feet on the ground.)
Group Blog
 
<<
กันยายน 2553
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
9 กันยายน 2553
 
All Blogs
 
สูตร..กุ้งพันอ้อย (อร่อยๆ สไตล์เวียดนาม)



มาเริ่มทำเมนูกุ้งพันอ้อยกันเลยนะคะ

ส่วนประกอบกุ้งพันอ้อย :

กุ้งนางประมาณ 360 กรัม

พริกไทย 1/2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

เกลือ 1/2 ช้อนชา

อ้อยหั่นเป็นท่อน(ยาวประมาณ 10 ซม.) 2 ท่อน

น้ำมันพืช(สำหรับทอด) 1/2 ถ้วยตวง

เส้นหมี่ 70 กรัม

น้ำมันสลัดหรือน้ำมันถั่วเหลือง 100% 1 ช้อนโต๊ะ

ใบต้นหอมซอย 1 ต้น



วิธีทำน้ำจิ้มของกุ้งพันอ้อย

น้ำตาลทราย 1 1/4 ถ้วยตวง

น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1/4 ช้อนชา

พริกขี้หนูสับ 2 ช้อนชา

ถั่วลิสงคั่วบด 1 ช้อนโต๊ะ


1. แกะกุ้งเอาแต่เนื้อ ล้างให้สะอาดปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ใส่ตู้เย็นให้เย็นจัด จากนั้นนำมาตีในเครื่องปั่นใช้ความเร็วสูง ใส่น้ำตาล เกลือ พริกไทย ตีให้เนียนละเอียดใช้เวลา 1 นาที เสร็จแล้วนำไปพันกับอ้อย

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันทอดใช้ไฟอ่อน ๆ ทอดจนเหลืองดี ตักขึ้นเสิร์ฟกับเส้นหมี่

3. นำเส้นหมี่มาลวกในน้ำร้อนแค่พอนิ่ม นำมาล้างน้ำเย็นอีกครั้ง จับเส้นหมี่ให้เป็นรูปขดหอยพอให้แห้งหมาด ๆ จัดเสิร์ฟโรยน้ำมันและใบต้นหอมซอย

4. นำน้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู เกลือ พริกขี้หนู ต้มให้เดือด จากนั้นยกลงให้เย็นโรยถั่วลิสงบด พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณสูตรจาก http://somtumpu.blogspot.com
ภาพจาก FW MAIL






Create Date : 09 กันยายน 2553
Last Update : 9 กันยายน 2553 12:41:52 น. 7 comments
Counter : Pageviews.

 
แวะมาชิมอาหารมื้อเที่ยงค่ะ น่าทานจังเลย เมนูนี้ขอจดนะคะ


โดย: no filling วันที่: 9 กันยายน 2553 เวลา:12:56:42 น.  

 
มาจดสูตร และมีขนมมาฝากจ๊ะ ^^



โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 9 กันยายน 2553 เวลา:13:22:45 น.  

 
มาจดสูตร และมีขนมมาฝากจ๊ะ ^^



โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 9 กันยายน 2553 เวลา:13:22:45 น.  

 
---- แวะมาทานของอร่อยๆ ยามบ่ายค่ะ

--- ขอบคุณสำหรับมื้อนี้นะคะ

*******************

---- สดชื่นๆๆๆ ยามบ่ายนะคะ


โดย: luckiezgalz วันที่: 9 กันยายน 2553 เวลา:13:54:44 น.  

 
ชอบทานมากๆเลยค่ะ

แต่ยังไม่เคยลองทำกินเองเลย อิๆ



โดย: หน่อย (โตเหมี่ยว ) วันที่: 9 กันยายน 2553 เวลา:14:22:29 น.  

 
สวยน่าทานจังเลยคะ
เหมือนเขาทำขายตามร้านอาหารเลย


โดย: Hamugo วันที่: 10 กันยายน 2553 เวลา:8:20:33 น.  

 
แวะมาอ่านสูตรกุ้งพันอ้อย (จากกูเกิ้ล)
แต่ได้อ่านข้อคิดดี ๆ ของเจ้าของบล๊อก
ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ


โดย: ออย IP: 115.87.192.38 วันที่: 5 มีนาคม 2555 เวลา:0:29:36 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
kanyong1
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 37 คน [?]




เป็นคุณแม่ลูกสอง วัย38ปี สนใจการทำอาหาร และการท่องเที่ยวค่ะ ยินดีต้อนรับทุกคนที่เข้ามาเยี่ยมบล็อคนะคะ

******************************
******************************

ไม่ต้องบินให้สูงอย่างใครเขา…

จงบินเอาเท่าที่เราจะบินไหว

ท่าที่บินไม่จำเป็นต้องเหมือนใคร

แค่บินไปให้ถึงฝัน เท่านั้นพอ

ทำเท่าที่เราจะทำได้ และทำให้ดีที่สุด สักวันหนึ่ง ฝันของเราจะเป็นจริง :)

*****************************
*****************************
: จำนวนคนที่กำลังออนไลน์
online
Blackjack Online
free counters
New Comments
Friends' blogs
[Add kanyong1's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.