Group Blog
 
 
พฤศจิกายน 2553
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
16 พฤศจิกายน 2553
 
All Blogs
 
ขนมข้าวโพด

วิธีทำขนมข้าวโพด
ข้าวโพดหวานฝานบาง ๆ 1 1/2 ถ้วยตวง
แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวง
แป้งเท้ายายม่อม 3 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
หัวกะทิข้น ๆ 1/4 -1/3 ถ้วยตวง
เกลือ 1/2 ช้อนชา

หน้าขนม
มะพร้าวขูดฝอย 1/2 ถ้วยตวง
เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ผสมแป้งทั้ง 3 ชนิดเข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลทราย เกลือ กะทิลงไป นวดให้แป้งนุ่ม ใส่ข้าวโพดลงคลุกเคล้ากับแป้งให้เข้ากัน

2. เทขนมข้าวโพดลงในถาด โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดฝอย คลุกเกลือ นำไปนึ่งให้สุกด้วยไฟแรง น้ำเดือดพล่าน ทิ้งขนมให้เย็น ตัดเป็นชิ้น

หมายเหตุ

-ถ้าหากข้าวโพดแก่เกินไปควรลดแป้งเล็กน้อย เพราะจะมีแป้งมากกว่าข้าวโพดที่ยังอ่อนอยู่ และ นวดแป้งให้นุ่มก่อนจะทำให้ขนมข้าวโพดเหนียวนุ่ม




Create Date : 16 พฤศจิกายน 2553
Last Update : 16 พฤศจิกายน 2553 13:42:55 น. 1 comments
Counter : Pageviews.

 
เขาเล่ากันว่า มะรุมเป็นพืชมหัศจรรย์
มีเพื่อนคนนึง ไปทำมาหากินทางภาคไต้ เนื่องจากเศรษฐกิจไม่ดี หวังจะไปหากุ้งหอยปูปลา เพื่อเลี้ยงชีพ พอไปเจอ ธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ทางภาคไต้ ลองกองเอย ปลาหมึก อาหารทะเล พ่อเลยสวาปาม เข้าไป เรียกว่าแทนข้าวเลย เพราะเมือ่ก่อนอยู่บ้านเกิด อาหารพวกนี้ มักจะเป็นอาหารของคนมีตังส์ และมีราคาแพง ก็กินเข้าไป ทุกวัน จนลืมนึกถึงสุภาพ และการกินสารอาหาร ที่จำเป้นและ ถูกต้องกับร่างกาย กินอาหารซ้ำๆกันทุกวัน ชนิดเดียวกัน แถมอาหาร ดังกล่าวเกิดปฏิกริยา กับร่างกาย ผลปรากฏออกมากับสุขภาพ คือ ต้องไปหาหมอมีอาการ ร้อนๆหนาว เกิดความดันโลหิตสูง หมอต้องเอายามาให้กิน เพื่อควบคุมความดัน และลดอาหารหวานมัน และพวกอาหารทะเล ก็เลยต้องเชื่อหมอ หันมากินพวกผักหญ้าแทน อยู่ไปก็หนักใจไปกับสุขภาพเงินทองก็หมดไปกับยารักษาโรคและ ค่าใช้จ่าย เลยโทรหา ญาติทางบ้านเกิด เขาก็เล่าไห้ฟังว่าบ้านเราเดี่ยวกินมะรุมกัน และส่งไปให้ลองกินดู ก็กินหมดอยากหาย ก็กินไปสังเกตุอาการไปเรื่อย เริ่มปวดหัวตัวร้อนน้อยลง นะพี่แกบอก ก็เลยลองหยุดยา ของหมอดูและไปตรวจ หมอบอกว่า คนไข้น่ารักมาก ไม่มีอาการดังกล่าว แล้ว ความดันไม่มี และหมอก็ห่วงบอกว่าห้ามหยุดยายังต้องกินคุมไว้ พี่แกก็แอบ หยุด ที่หยุดเพราะว่า เงินไม่มีหรอก เห็นว่าเลยเสียงตายเอา กินแต่มะรุมที่ทางบ้านส่งมา และถึงเวลาหมอให้ไปตรวจ จนครั้งที่สาม ตัดสินใจบอกหมอ ว่าหายแล้วหยุดยาเป็นปีแล้ว ครับหมอก็งง บอกว่าเหรอ สงสัยหายจริงๆ แกก็บอกหมอไปหมอ ไม่รู้เชื่อหรือเปล่า เอายาให้คนไข้กิน แต่ไม่กิน แอบไปกินอย่างอื่น แทนเกิด ตายขึ้นมาหมอคงไม่ดีใจเท่าไร แต่มันก็หาย เรื่องนี้ ก็ยังพอสรุปว่า ถ้าเรากินตอนที่เรายังไม่เป็นอะไร นี่น่าจะดีกว่าตอนที่เป็นแล้ว มารักษานะ คราวหลัง จะเอาวิธีทำมาบอกเล่าอีกที ตอนนี้พี่แกมีอาชีพขายมะรุมอัดเม็ดไปแล้ว ล่ะ


โดย: มะรุมกับสุขภาพ (JOBEAL ) วันที่: 16 พฤศจิกายน 2553 เวลา:17:22:08 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
JOBEAL
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add JOBEAL's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.