Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
เมนูรูปภาพ ( Pictures Menu )
อาหารว่าง (Appetizer & Snack )
ยำ ( Spicy & Herbal Salad )
ผัด ( Stir-fried )
ผัด (เผ็ด) Stir-fried (spicy)
ทอด ( Deep Fried )
ต้ม ( Soup & Spicy Soup )
ตุ๋น ( Stewed )
นึ่ง ( Steamed )
อบ & ย่าง ( BBQ, Grilling &Baked )
แกง ( Curry )
น้ำพริก ( Dipping Sauce & Condiment )
อาหารอื่นๆ ( Other Dishes )
อาหารจานเดียว ( Single Dish )
ข้าวผัดต่างๆ ( Fried Rice )
ประเภทเส้น ( Noodle & Pasta )
อาหารนานาชาติ 1 ( Inter foods )
อาหารนานาชาติ 2 ( Pork, Beef, Chicken )
อาหารนานาชาติ 3 ( Fish & Seafood )
อาหารป่า (เถื่อน) ( Special foods )
ขนมไทย 1 ( Thai dessert )
ขนมไทย 2 กวน, นึ่ง ( Thai dessert )
ขนมไทย 3 ต้ม, เชื่อม ( Thai dessert )
ขนมไทย 4 ปิ้ง, ทอด ,อบ ( Thai dessert )
ของหวานนานาชาติ ( Inter Dessert )
ลูกกวาด & ไอศครีม ( Candies & Ice-cream )
เค้ก & คัพเค้ก ( Cake & Cupcake )
ชีสเค้ก & มูสเค้ก ( Mousse Cake & Cheesecake )
Pie & Tart (พาย & ทาร์ต)
คุกกี้ ( Cookies & Bar )
ขนมปัง & มัฟฟิน ( Bread & Muffin )
เครื่องดื่ม ( Beverages )
เก็บมาบอก ( All About Me )
เก็บมาเล่า ( All About Kids )
เก็บเป็นความลับ ( Do not enter )
เก็บไว้เป็นกำลังใจ ( Guestbook )
<<
เมษายน 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
23 เมษายน 2551
ลิ้นย่าง Ox s tongue
All Blogs
ไก่ย่างตะไคร้ Grilled lemongrass chicken
ไส้กรอกอีสาน,ไส้กรอกวุ้นเส้น ( Ground pork mixed sausage )
หมูปิ้งนมสด ( Grilled Skewered Pork Thai Style )
ซาบะย่างซีอิ๊ว Saba teriyaki
ไก่กอและ (southern style braised chicken thigh in a turmeric sauce)
ปูอบหม้อดิน (Crabs with Glass Noodles in Claypot)
ไก่ย่างสมุนไพร ( Roast chicken Thai Style )
หมูปิ้ง ( BBQ Pork on Skewer )
เครื่องในไก่ปิ้ง BBQ Chicken Entrails on Skewer
ซี่โครงหมูแดง ซี่โครงหมูย่าง ( Barbecued Spareribs )
ยำคอหมูย่าง Grilled Spicy Pork Neck Salad
เนื้อย่าง, เสื้อร้องไห้ (Weeping Tiger)
ลิ้นย่าง Ox s tongue
หมูคำหวาน (Grilled pork with chili sauce )
กุ้งอบวุ้นเส้น ( Baked Prawn with Mung Bean Noodle )
หมูกะทะ ( เนื้อย่างเกาหลี ) Pork on a Hot Plate
ไก่อบน้ำผึ้ง One whole roasted young mountain chicken bathed in wild honey
ลิ้นย่าง Ox s tongue
ส่วนผสม
ลิ้นหมู หรือลิ้นวัว 1 ชิ้น
รากผักชี 2 ราก
กระเทียม 1 หัวเล็ก
พริกไทย 10 เม็ด
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ก็โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย เข้าด้วยกันให้ละเอียด นำลิ้นมาหมักกับเครื่องที่โขลกไว้ ผสมให้เข้ากัน แล้วเติมซอสปรุงรส หมักทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง
2. นำลิ้นที่หมักได้ที่แล้วไปย่างให้สุกทั้ง 2 ด้าน หรือถ้าไม่มีเตาย่าง
ให้นำไปนาบกับกระทะให้เหลืองทั้ง 2 ด้าน แล้วนำเข้าเตาอบ
อบไฟ 180 องศาเซลเซียส หรือจนกระทั่งสุก แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้น ๆ พอคำ จัดใส่จาน เสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่ว
ส่วนน้ำจิ้ม
มีพริกขี้หนูป่น 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 2 หัว
ใบผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไปผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล อาจจะเพิ่มความหอมใบมะกรูดซอยนิดหน่อย ผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟกับลิ้นย่าง
Create Date : 23 เมษายน 2551
Last Update : 15 กันยายน 2551 11:58:55 น.
1 comments
Counter : 2576 Pageviews.
Share
Tweet
รูปยังไม่ทันขึ้นน้ำยายก็จาไหลแล้ว
ฮิ ฮิ หิวข้าวจัง
โดย:
BongKet
วันที่: 7 พฤษภาคม 2551 เวลา:18:59:15 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [
?
]
)
Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add jjbd's blog to your web]
Links
The keyborad figures can respond onClick event (Window)
Free downloads new software and program computer
Photoscape
ทดสอบ CODE
Conversion Calculators
นิติภูมิ นวรัตน์
Down Load Zone
Fagot
tesco lotus
taimk
น้ำสมุนไพร
ไอศกรีมแฟนคลับ
dailydelicious
Mrs. Claus' cookbook
candylandcrafts
Food Containers
exclusivelyfood
cup cake
Wilton Recipes
Sorbets
Temperature Conversion
Guzzie
thaiparents
moderncake
Tipfoods
palungjit
สูตรเด็ด ยาแก้อาการอกหัก แบบได้ผล
Angie's Recipes
jamieoliver
joyofbaking
cupcakeblog.
martha stewart.
mybakingcottage
happyhomebaking
pureenjoyment
photobucket
Temperature Conversion
ESET
The Metric Kitchen
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ฮิ ฮิ หิวข้าวจัง