Group Blog
 
 
มกราคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
18 มกราคม 2551
 
All Blogs
 
แม่สอดที่รัก ... ชั้นรัก "ลีมูเชง" ตอนที่ ติ๊

คิด คิด คิด เรื่องเที่ยว เปรี้ยวใจสุด
ผุดพลิกเปิด calendar หาวันว่าง
เจ้า CV หนีก่อน ร่อนปลิววาง
พี่ก้อยคราง พบน้องแล้ว คึกจริงๆ

แล้วนัดแนะ เสร็จสรรพ ไม่กลัวฝน
เป็นเจ้าสาว ต้องอดทน เดี๋ยวอดได้
มิถุนา จะลางาน จากพฤหัสไป
หิ้วชะลอม หอบสองใบ ขึ้นดอยส้ม

รวมสี่วัน สามคืน มันกี่มื้อ
ซุบข้นหรือ ไก่อบ ทั้งแกงอ่อม
pork loin หมักเครื่องเทศ หอมน่าชม
พร้อมประโคม ให้โฉมตรู เจ้าเสาดอย

เสาดอย ฉีกยิ้มหวาน หน้าบานแฉ่ง
พร้อมกับแต่ง กลอนสำทับ กลัวพี่หลง
ละเมอ แล้วไม่ขึ้นมา ทำน้องงง
บทต่อไป เอามาลง ของนุ้ยเค่อะ

"ส่วนหญิงใหญ่ ไม่ว่างงาน กองบานเบอะ
พี่มาเถอะ มาเมื่อไหร่ น้องยิ้มหวาน
อย่ามาบอก ให้น้องน้อย คอยนานนาน
แอบฝันหวาน ฝันค้าง ถ่างตารอ

มิถุนา อีกสองเดือน เลื่อนไม่ได้
ถ้าพี่ไม่ ยอมมา น้องคอยหา
น้องจะร้อง โวยวาย ถ้าพี่ไม่มา
จะโทรหา โทรตาม ทุกสามชั่วโมง"





ก้อยมีน้องสาวนอกไส้สุดเลิฟอยู่คนนึงคะ เราเรียกกันเล่นๆ แทนตัวนุ้ยก้นว่า ... “เสาดอย” ยังนึกถึงอยู่ทุกวันนี้ว่า ทำไมน้า ... จากสาวดอยถึงกลายไปเป็นเสาดอยไปได้ จำได้ลางๆ ว่าคำว่าเสาดอยเนี่ย น่าจะมาจากเจ้าบอลเป็นคนเริ่มเรียกก่อน แล้วที่ว่าทำไมถึงต้องเป็นสาวดอย ก็เพราะนุ้ยอยู่ไกลพวกพี่ๆ มากค่ะ ...นู้นแหน่ะ ... ขึ้นดอยไปทำสวนส้มอยู่ถึงแม่สอด


นานๆ (จริงป่าวน้อ ... ) นุ้ยจะได้ลงมาลั้ลลาที่กรุงเทพซักที ถ้าเป็นช่วงที่สวนส้มยุ่งมากๆ ก็หาโอกาสลงมาไม่ได้ค่อยได้ ... ไม่เป็นไร น้องลงมาไม่ได้ พี่ก้อยขึ้นไปหาเองค่ะ จริงๆแล้วทริปนี้เราเพลนกันมาตั้งแต่เดือนเมษา ก้อยถามนุ้ยว่า ช่วงไหนที่นุ้ยจะไม่ยุ่งมาก นุ้ยก็ว่าเดือนมิถุนาก็แล้วกัน ... โห ตอนนั้นหน่ะ มันรู้สึกว่านานมากเลยนะคะ ตั้งสองเดือนแหน่ะ


แต่สุดท้าย ... วันที่จะขึ้นไปเยี่ยมน้องก็มาถึงจนได้ (เย เย) พี่ก้อยขึ้นดอยไปพร้อมกับสมบัติสี่ชิ้นค่ะ ... หนึ่งในนั้นเป็นกล่องกระดาษที่เต็มไปด้วยของกินที่นุ้ยบ่นอยากกิน แล้วก็ไวน์สองขวด ... เมรีขี้เมากันทั้งสองคนเลยค่ะ ฮ่าๆๆๆๆ





ขึ้นไปแม่สอด ... สบายที่สุดก็คือนั่งรถ VIP 24 ที่นั่งของ บริษัทขนส่ง จำกัด ออกจากกรุงเทพ สี่ทุ่มครึ่ง หกโมงเช้าตรงเป๊ะก็ถึงแม่สอดแล้วค่ะ





พอไปถึงนุ้ยก็มารับพอดีค่ะ ... นุ้ยขับรถลงมาจากสวนประมาณ 45 กิโล ... กรี๊ดกร๊าด กอดกันกลม ฮ่าๆๆ อะไรจะเว่อร์ขนาดน้านนนนนนน ... ตอนเช้าเราตั้งใจจะตักบาตรกันก่อนที่จะไปจ่ายกับข้าวที่ตลาดกันค่ะ





ที่แม่สอด มีดอกเข้าพรรษาขายอยู่เยอะมากเลยค่ะ ก้อยชอบดอกนี้จังเลย หาโอกาสยากที่จะได้เจอ นุ้ยซื้อมาถวายพระ





วันนี้ได้ตักบาตรกับเณรน้อยด้วยค่ะ





นุ้ยพาไปตลาดพาเจริญ เป็นตลาดใหญ่มากของแม่สอดนะคะ ของขายเยอะไปหมด เห็นว่าเค้าต้องการจะให้เป็นตลาดเศรษฐกิจใหญ่ของที่นี่ เพราะใกล้ชายแดนมาก มีการซื้อขายเยอะมาก





ปลาที่นี่ ... เค้าเรียกว่า ปลาเมยเกือบทั้งนั้น แต่จริงๆแล้วมันมีอยู่หลายพันธุ์นะคะ ตัวใหญ่มากเลย แต่ในรูปดูไม่ค่อยออกเท่าไหร่ เพราะเห็นแต่ตัวปลา ไม่ได้เทียบกับอะไรให้เห็น





เริ่มจ่ายกับข้าวกัน ... นุ้ยให้ช่วยเลือกมะนาวให้หน่อย





เดินไปเห็นลูกเนียงขายอยู่หลายเจ้า งงมาก บอกกับนุ้ยว่า เนี่ยมันผักทางใต้นี่นา ถ้ามัลุกเนียงขายก็ต้องมีสะตอขายด้วย แล้วก็เจอสะตอจริงๆด้วยค่ะ นุ้ยบอกว่า อากาศที่นี่เหมือนทางใต้ มิน่า ... ผักทั้งสองอย่างนี้ ถึงมีขายที่แม่สอดเต็มไปหมด เป็นความรู้ใหม่ของก้อยจริงๆค่ะ





ไปเจอถั่วน่ากินมาก แต่ไม่รู้ว่าเป็นถั่วอะไรค่ะ พูดกับแม่ค้าก็ไม่รู้เรื่อง เพราะเป็นแม่ค้าชาวพม่าค่ะ แกพูดไทยไม่ได้ มัวแต่อายม้วนต้วน ก็เลยไม่รู้ว่าซื้อไปแล้ว จะเอาไปทำอะไรดี





หน่อไม้ก็น่ากินอีกเหมือนกัน ... ของโปรด สีสวยด้วยค่ะ มีสีแดงๆ แซม





แวะมาดูมุมขายดอกไม้หน่อยค่ะ ... เล็งเอาไว้ พรุ่งนี้ว่าจะมาซื้อดอกไม้เจ้านี้ถวายพระตอนตักบาตร





ชอบมากค่ะ ... มะลิร้อยแบบนี้





จ่ายกับข้าวเสร็จก็แปดโมงนิดๆ ... นุ้ยพาไปกินกาแฟร้านเก๋ประจำแม่สอด ไปถึงร้านแปดโมงครึ่ง ยังเจอป้ายว่าปิดอยู่ อยากกินกาแฟใจจะขาด ก้อยลงทุนไปยืนเกาะกระจก แล้วก็ทำปากพะงาบๆ ให้น้องพนักงานในร้านเห็นว่า “หิวววววว กาแฟ” น้องเค้าคงสงสาร เดินมาเปิดประตูให้ค่ะ แล้วบอกว่ารอน้ำเดือดแป๊บนะครับ ... ได้เลยจ้า รอก็รอ





ร้านนี้ชื่อ Hazel ... แต่งซะสวยเลยค่ะ





ที่นั่งเยอะดี นอกจากด้านในแล้ว ยังมีเหมือนเก้าอี้สนามตั้งอยู่ข้างนอก มี wireless ให้ใช้ด้วยนะคะ





ของก้อยเป็นลาเต้ร้อน ... ว้าว ... กรีดนมเป็นรูปดอกลั่นทม





ของนุ้ย ลาเต้เย็น





สองคนได้กาแฟเพิ่มพลังเรียบร้อย ก็บ่ายหน้าออกจากแม่สอด ขึ้นไปทางพบพระ ... อุ้มผาง ก้อยก็เพิ่งรู้จากนุ้ยว่า คำว่าพบพระเนี่ย มาจากเพอะพะ แปลออกมาประมาณว่า น้ำเยอะอะไรอย่างนี้หล่ะค่ะ ... ฟ้าใส สดชื่นดีจัง อีกไม่นานเราก็จะถึงบ้านแล้วค่ะ






วันนี้จะมีแขกมาหาที่สวนหลายคน ... นุ้ยก็เลยว่าจะทำน้ำอะโวคาโดเลี้ยงแขก ในลังเนี่ยเก็บมาจากต้นในสวน แต่ยังไม่สุก





ก็เลยเอาแบบนี้มาใช้ซะก่อน





ทำน้ำเชื่อมอ่อนๆเตรียมเอาไว้ ... น้ำตาลไม่ฟอกสีนะคะ สีเลยออกมาเข้มแบบนี่





สุกกำลังดี ... ผ่ากลาง แล้วก็เอาเม็ดออก





แล้วก็ควักเนื้อใส่ blender เติมน้ำเชื่อม น้ำต้มสุก มะนาว แล้วก็เกลือเล็กน้อย





ปั่นจนเนียน ... อร่อยจังค่ะ





ระหว่างที่นุ้ยทำน้ำอะโวคาโด ก้อยเริ่มลงมือทำก๋วยเตี๋ยวชากังราว หนึ่งในใบสั่งที่นุ้ยบอกว่าอยากกิน ... ตำรากผักชีกระเทียมพริกไทยซะก่อน





เอาไปหมักกับหมูสับ ใส่ซีอิ๊วขาวลงไป ... คลุกๆๆๆ หมักเอาไว้ซักพัก ตอนนั้นก็ เอ... กลิ่นหอมอะไรน้อ





อ๋อ ... ข้างๆครัวมีต้นจำปีนั่นเอง ดอกบาน ... หอมตลบไปหมดเลยค่ะ





ก๋วยเตี๋ยวแบบนี้เค้าใช้ถั่วฝักยาวค่ะ





หมูสับเอาไปรวนกระทะใหญ่ๆ ซะทีเดียวเลย อยากกินก๋วยเตี๋ยวเมื่อไหร่ ไม่ต้องลุกไปทำอีก ทำแค่ลวกเส้นอย่างเดียว





ต้มน้ำซุปซะหน่อย เผื่อใครอยากจะซดน้ำ





ส่วนถั่ว ... ก็ซื้อถั่วทอดสำเร็จรูปเอาค่ะ ง่ายๆดี เอามาตำพอแหลก ใส่ก๋วยเตี๋ยว





ออกมาเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำขลุกขลิกอย่างนี้ ... ใครอยากดูวิธีทำโดยละเอียด ( แหะ แหะ ทำง่ายมากค่ะ) เข้าไปดูในนี้นะคะ

http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=jekyll-and-hyde&month=02-2007&date=24&group=10&gblog=2





อาหารมื้อ late lunch ของเราสองคน





พอดีบ้านนี้กินไม่ค่อยเก่งกันค่ะ ก๋วยเตี๋ยวที่ทำเอาไว้ ก็เลยกินกันตั้งแต่มื้อเที่ยงจนถึงมื้อเย็น ป๊ากับม้า บอกว่าไม่เอาแล้วนะก๋วยเตี๋ยว ฮ่าๆๆ วันนี้อารมณ์ดี ดื่มไวน์ไปชมบรรยากาศสวนส้มไปอย่างสบายใจมากเลยค่ะ





Create Date : 18 มกราคม 2551
Last Update : 18 มกราคม 2551 23:36:11 น. 5 comments
Counter : Pageviews.

 
ไม่ค่อยได้แวะไปทักน้องก้อยในพันทิปเท่าไหร่เพราะเวลาไม่ค่อยอำนวยค่ะ ได้แต่ดู ๆ อ่าน ๆ

ยังไงก็จะมาบอกว่าคิดถึงนะคะ ดิโน่ฝากจุ๊บ ๆ มาด้วย


โดย: Amber n the Gang วันที่: 19 มกราคม 2551 เวลา:2:24:13 น.  

 


โดย: dogamania วันที่: 19 มกราคม 2551 เวลา:3:16:36 น.  

 
ว้าวววว น่าทานสุดๆเลยค่ะ
อยากไปแม่สอดจังเลยค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 20 มกราคม 2551 เวลา:0:10:54 น.  

 
ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ
เขียนได้น่ารักมากค่ะ อ่านแล้วอยากไปเที่ยวบ้างจัง
พอดีเสิร์ชหาวิธีทำน้ำอะโวกาโด คุณเขียนได้ละเอียดแถมมีภาพประกอบ เดี๋ยวจะลองทำกินเลยค่ะ
ขอบคุณอีกทีนะคะ


โดย: ilika IP: 124.121.31.205 วันที่: 29 กันยายน 2551 เวลา:14:21:00 น.  

 
อีกนิดค่ะ
ดอกเข้าพรรษาปลูกง่ายมากค่ะ เคยซื้อจากจตุจักรมากำใหญ่ เอาไปปักดินไว้ ถึงช่วงเข้าพรรษาจะมีต้นออกดอกกระหน่ำค่ะ
และปลาเมย คือปลาจากแม่น้ำเมยนะคะ เท่าที่รู้


โดย: ilika IP: 124.121.31.205 วันที่: 29 กันยายน 2551 เวลา:14:25:17 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
Jekyll and Hyde
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]




Friends' blogs
[Add Jekyll and Hyde's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.