|
บราวนี่..ของมือใหม่หัดทำ... วันนี้..ลงมือหัดทำขนมที่ต้องใช้เตาอบเป็นครั้งแรก ก็เลือกทำขนมที่ง่ายก็ตามคำบอกเล่า..นั้นก็คือ..บราวนี่ และก็เป็นขนมที่ชอบทานด้วย..ก็เลยลงมือทำเลย..โดยใช้แป้งสำเร็จรูปสำหรับทำบราวนี่โดยเฉพาะ..แต่ว่า ผลที่ได้..ทำไมถึงไม่เหมือนในรูปที่อยู่บนกล่องอ่ะ.. .............................................................................................................. Update 7/04/2557 หลังครั้งก่อนทำออกมาแข็งไป ครั้งนี้ลองใหม่ด้วยแป้งตัวเดิม แอบเอามาเปรียบเทียบกันหน่อย ปล..ตอนแรกที่อบ ออกมาข้างในมันแฉะๆเหมือนแป้งไม่สุกดี ก็เลยลองเข้าเตาอบอีก 10นาที โดยกลับคว่ำหน้าขนมลง เพราะข้างล่างชิ้นขนมมันดูเปียกเกินไป แต่ทำไมครั้งนี้ รสชาดออกหวานมากเลย -------------------------------------------------- ส่วนอันนี้ สูตรของคุณอ้วนฯ แต่ด้วยความสายตาไม่มีก็ว่าได้เราดันจดว่าในสูตรใช้ ผงโกโก้ 1 1/2 ถ้วย เสียได้เราก็จัดเลย ตามที่จด ร่อนรวมกับแป้งเสร็จเรียบร้อย กำลังจะผสมก็เอ๊ะใจมาเปิดในเวบดู ก็เป็นเรื่องเลย ที่นี้ก็ไม่รู้จะเอาส่วนที่เกินออกอย่างไร คราวนี้ก็เครียดเลยกลัวที่บ้านจะรับทานไม่ได้อีก เปิดตู้เย็นเจอนมสดเมจิ ก็จัดเลย 1/4 ถ้วย..คราวนี้ก็จัดหนักกับเครื่องเติมแบบเต็มอัตรา อย่างในภาพ (เอาแบบให้กลบส่วนผสมที่เกินให้ได้) อันนี้รสชาดที่ออกมาจะออกแนวขมๆหน่อย Updeate หลังสงกรานต์ ยังทำอยู่นะคะ กับบราวนี่ |
Jdear
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] Friends Blog
|