I'm not a Chef...but I sure am a Good Cook!
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2554
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
31 ตุลาคม 2554
 
All Blogs
 
✿ ผัดเห็ด-ผัดหอย อร่อยแท้ ✿




สวัสดีน้องพี่ทุกท่าน ... เชฟกระทะหลุดมารายงานตัวแล้วคะพี่น้อง
ห่างหายจากหน้าจอไปสี่ห้าวันเนื่องด้วยเฝ้าระวังน้ำหลาก เน็ทฯ ดันมาเดี้ยงเสียหายอีกด้วย
สายเคเบิ้ลบนถนนวิภาวดีล่มใช้งานไม่ได้มาห้าวันแล้วคะ เหมือนอยู่ในโลกมืดเลยคะพี่น้อง
วัน ๆ ได้แต่นั่งเฝ้าหน้าจอทีวีรอลุ้นว่าน้ำจะหลากมาถึงบ้านเราเมื่อใด มาล่าช้ากว่าที่กำหนดไว้
พาให้เครียดอีก จะมาก็ไม่มา หลากมาให้รู้แล้วรู้รอดแบบม้วนเดียวจบยังดีกว่าเฝ้ารอลุ้นนิ

น้ำหลากมาล่าช้ากว่ากำหนด ทำให้อาหารที่กักตุนไว้ในคลังแสงเริ่มจะเบาบางลงไปแล้วคะ
เมื่อวานออกมาเปิดหูเปิดตาไปตลาด อตก. ไปเฝ้าดูสถานการณ์ตรงนั้นว่าผู้คนเป็นอย่างไร
ปกติคับคั่งเดินไหลกระทบชนกัน เมื่อวานเบาบาง คงเพราะผู้คนเดินทางมายากลำบากขึ้น

ที่ตลาด อตก. ตั้งใจไปซื้อของแห้ง แวะโครงการหลวงแต่ไม่ได้สิ่งต้องประสงค์ หมดเกลี้ยง
เดินผ่านเจ้าประจำเห็น "เห็ดหอม" ดูสดดีเลยสอยมา แม่ค้าว่าน้ำท่วมพาให้ข้าวของแพงมาก
ของเดินทางมาลำบากทำให้ทุกอย่างราคาแพงหมด เกิดมาไม่เคยเห็นพืชผักแพงได้ขนาดนี้นะคะ
ใบโหระพา/กะเพรากิโลละ 150 แต่ที่ตกใจสุด ๆ แตงล้าน กิโลละ 200 บาท .. ป๊าดด ดิโท๊ะ
ที่บ้านเราทั้งโหระพาและกะเพราเยอะมาก ยามนี้ได้แบ่งปันให้เพื่อนบ้านได้ผัดกะเพรากินกัน





เลิกพูดเลิกบ่นเรื่องเครียด ๆ ทำ-มา-หา-รับประทาน กันดีกว่า จะได้หายเครียดหายซึมเศร้า
วันนี้เสนอเมนูง่าย ๆ แบบกินง่าย อยู่ง่าย แต่ไหง "ตายยาก" เหอ ๆ จงอยู่ต่อไปให้เหนียงยาน

จัดไป .. เมนูน้ำหลาก อร่อยจานโปรด "ผัดเห็ด-ผัดหอย[กระป๋อง] ถูกใจ ใช่เลยยยยย


เห็ดหอมสด ผัดกับเอ็นหอยกระป๋องสำเร็จรูป
หอยกระป๋องซื้อที่ร้านเจ๊เล้ง ซื้อตอนลดราคาคะ





เมนูนี้บ่งบ๊งทำแบบมั่วสุด ๆ เคยไปทานที่ร้าน "นิวสีฟ้า" แล้วติดใจ
ลองผิดลองถูกจนได้หน้าตาและรสชาติที่ใกล้เคียงของร้านนิวสีฟ้า
แต่ของเขาผัดแห้งกว่า อร่อยมาก จานนิดเดียวราคาเกินร้อยบาท
ทำกินเอง ... อิ่มจัง ... กะตังค์อยู่ครบ นโยบายรัดเข็มขัดเอวกิ่ว


เครื่องปรุง

เห็นหอมสด 300 กรัม
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสแมกกี้ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา ¼ ช้อนชา
บรั่นดี หรือเหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป ¼ ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

รายการเสริม

Sea Paragus หน่อไม้ทะเลในน้ำเกลือ
Cramp Tongues เกสรหอยในน้ำเกลือ
หรือเนื้อวัว หรือเนื้อหมู หรือเนื้อสัตว์ต่าง ๆ





หน้ากระป๋องเขาเขียนกำกับไว้ชื่อนี้ สุดจะเดาว่าเป็นหอยชนิดใด
บ่งบ๊งว่ามันอร่อยกว่า Sea Asparagus หรือ หน่อไม้กระป๋อง
น่าจะเป็นเกสรของหอยชนิดหนึ่ง มีความหนึบหนับ อร่อยมาก ๆ


สิ่งที่ต้องเตรียม

- ตั้งกระทะ คั่วงาขาว พักไว้
- ล้างเห็ดหอมผ่านน้ำ พักให้สะเด็ดน้ำ ผ่าซีกหั่นสี่ชิ้น
- เปิดหอยกระป๋อง ล้างน้ำให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ






ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปมากหน่อย พอให้ท่วมเห็ดที่จะทอด
นำลงทอดในน้ำมันพอเหลือง ช้อนใส่กระชอนพักให้สะเด็ดน้ำมัน






วิธีปรุง

- กระทะใบเดิม ใส่น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำซุป ตั้งให้เดือด
- ใส่เห็ดหอมที่ทอดไว้ ใส่เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ลงผัดสักครู่
- ดับไฟ ใส่น้ำมันงา และเหล้าจีน หรือบรั่นดี
- ใส่งาขาวคั่วลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน






** ชิมรสให้ออกหวาน ๆ เค็ม ๆ ตักเสริฟ

เมนูนี้ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือทานเป็นของว่างก็ได้ ไม่ผิดกฏิกาใด ๆ





คราวก่อนทอดเห็ดได้แห้งกว่านี้ ทอดจนเกือบจะเป็นเห็ดหอมแห้ง ถูกใจ
รอบนี้ใจร้อนไปนิด เอาลงแค่พอให้สะดุ้งน้ำมัน เนื้อเห็ดยังมีน้ำชุ่ม ๆ อยู่
แนะนำให้นำเห็ดผึ่งลมให้แห้งก่อนแล้วค่อยนำมาทอดให้แห้ง ๆ เด็ดกว่า





ผัดเห็ดแบบนี้แนะนำให้ผัดแบบแห้ง ๆ แบบที่เคยไปทานที่ภัตราคารจีน
แห้ง ๆ ไม่ต้องมีน้ำเจิ่งนอง เราไม่เน้นน้ำซุป แต่รอบนี้น้ำเยอะไปหน่อย





เอ .... ถ้าเราใช้เห็ดหอมแห้งมาทอด ไม่ทราบเนื้อเห็ดจะแข็งไม๊หนอ???
เรียนเชิญท่านกูรู [กูรู้] แวะมาแถลงให้ทราบ ให้หายคาใจกันหน่อยนะคะ

เกสรหอยอะไรไม่อาจรู้ ... แต่มันหนึบหนับ หนุบหนับ ... อร่อยจังเลย





โรยงาขาวไปหน่อย เวลาเคี้ยวให้ความกรุบ ๆ กรอบ ๆ หอมพะยะคะ





เห็ดหอม [Shitake] ทำเมนูใด ๆ ก็อร่อยเหาะนิ
โดยเฉพาะราดหน้าเห็ดหอมจานนี้ ใช้เห็ดแห้งคะ





ส่วนจานนี้เป็นหน่อไม้ทะเล [sea asparagus] ผัดหน่อไม้ฝรั่ง
อร่อยกันไปคนละแบบกับเอ็นหอย/ลิ้นหอยที่เอามาผัดเห็ดนี้








ปอลิง ... ออกอากาศที่ทำงาน หากกลับไปบ้านแล้วอาจจะเข้าเน็ทฯ ไมได้
ภาวนาขอให้เน็ทฯ ที่บ้านใช้งานได้ จะได้แวะมาเม้าท์มอยให้ครายเครียด

ขอบพระคุณน้องพี่ทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมเยือน ขอให้มีความสุขกันถ้วนหน้า


จัดเพลงนี้ให้กับคนไทยทั้งประเทศ และพี่น้องชาวโลกวุ่นวายใบนี้ด้วย
ยามนี้แล้ว อย่ามัวทะเลาะกันเลย เลิกแบ่งสีแบ่งฝ่าย มาร่วมมือกันเถอะ

If We HolD oN ToGetHer ... by Diana Ross











Create Date : 31 ตุลาคม 2554
Last Update : 31 ตุลาคม 2554 14:45:16 น. 29 comments
Counter : 6491 Pageviews.

 
เจิมมมมมมมมมมมมมมมม


โดย: Close To Heaven วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:12:46:26 น.  

 
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด
ได้เจิมด้วยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
ไปซื้อหวยดีกว่า 55555

หอยกระป๋องแบบนี้จะเคี้ยวหนึบๆ แบบว่ากัดไม่ค่อยออกใช่ป่าวคะ
บุ๊งศรีขอจิ้มกินแต่เห็ดก็แล้วกันค่ะพี่หญิง
หอยแบบนี้กินไม่ค่อยเป็นค่า แต่เล็งเห็ดไว้แล้ว กะว่าจะจิ้มให้หมดจานนี่เลยค่ะ

ค่อยยังชั่วที่บ้านพี่หญิงยังปลอดภัยนะคะ บุ๊งศรีนึกว่าน้ำมาเยือนพี่หญิงก็เลยไม่เข้ามา bloggang เลยค่ะ เป็นห่วงอย่างมาก
ขอให้เน็ทใช้ได้ด้วยนะคะ สาธุ

ปอลิง โทรไปเฉ่ง TRUE มายังคะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:12:50:36 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บี๊
ยกข้าวสวยร้อนๆมาตอนบ่ายๆนี่แหละ แหะ แหะ แวะมาตักผัดหอยผัดเห็ดราดข้าวค่า อ้าว คุณบุ๊งไม่กินหอยเหรอ งั้นเขี่ยๆมาทางนี้ก็ได้ค่า รับหมดค่า
รูปร่างหน้าตา เหมือนสั่งจากภัตราคารเลยค่ะพี่บี๋ เวลาเคี้ยว ได้กลิ่นหอมของงา ขึ้นจมูกเลยล่ะค่ะ
ปล.บ้านพี่เป็นงัยบ้งคะ พี่น้ำมาถึงหรือยัง ส่วนบ้านดา พี่น้ำมาเยือนเรียบร้อยแล้วค่ะ ไม่ต้องรอแล้วล่ะค่ะ ทีนี้รอบต่อไปก็ลุ้นว่าจะมากน้อยแค่ไหนค่ะ ถ้าบ้านพี่ยังไม่มีปัญหา ก็เอาใจช่วยให้พี่น้ำหลบหลีกไปไกลๆนะคะ


โดย: phunsud วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:14:19:18 น.  

 
มาบ้านนี้ทีไรเจอแต่ของอร่อย ๆ ค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:15:37:59 น.  

 
มาแล้วววว ตามมาชิมผัดเห็ด ผัดหอย อร่อยแท้ค่ะ
กำลังคิดถึงอยู่เลยว่าบ้านพี่บี๊เป็นยังไงบ้าง
เพราะจำได้ว่า พี่บี๊เกริ่นไว้ บ้านอยู่ในจุดเสี่ยงภัย
ขอเอาใจช่วยนะคะ อย่าให้หนักไปกว่านี้เลย

เห็ดหอมสดผัดน้ำมันหอย น่าทานจริงๆ
โรยงาเพิ่มความหอมอีกด้วย
ทานกับข้าวสวยร้อน แหล่มค่ะ (ขอยืมศัพท์พี่บี๊มาใช้หน่อย 55)

ช่วงนี้เอิงยังติดตามข่าวตลอดนะคะ
น้ำท่วมครั้งนี้ทำเอาหลายคนรอจนเครียด
ยังไงขอให้น้ำลดเร็วๆ ไหลลงไปออกทะเลให้หมด

ปล.ตะกี๊เพิ่งอัพบล็อกใหม่ ชวนไปชิมอาหารเลบานอนค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:15:47:22 น.  

 
หายเงียบไปหลายวันคิดว่าอัพบล๊อกมาจากปากน้ำ +555
ล้อเล่นจ้ะ
พรุ่งนี้พี่คงเริ่มไปทำงานตามปรกติแล้วเนอะ
ส่วนคุณน้องพรุ่งนี้ก็จัดกระเป๋าเหมือนกันค่ะ
จะไปลั้ลลาดีกว่า เสพข่าวเรื่องน้ำแล้วเครียด
ไปหัดทำกิมจิดีก่า...+555

















โดย: เนินน้ำ วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:16:09:04 น.  

 
น่ากินจังอ่ะ เพื่อนบี๊
เราก็รอลุ้นอยู่ว่า เมื่อไหร่น้ำจะมา
รีบมา จะได้รีบไปซะ


โดย: kapeak วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:16:11:54 น.  

 
วันนี้หยุดงาน อยู่บ้านค่ะ เพราะกล้ามเนื้ออักเสบ เจ็บมาก ๆ
หันคอไม่ได้เลย
แต่ก็ดี เพราะได้เป็นคนแรก ๆ ที่ได้ชมจานผัดหอยกับเห็ดหอมอันแสนจะน่ากินนี้
ชอบหมดเลยค่ะ ทั้งหอยกระป๋อง และเห็ด พี่บี๊ผัดได้น่ากินอย่างแรงเลยค่ะ


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:16:17:53 น.  

 
ขออย่างนี้สองที่ค่ะพี่บี๋ ถูกใจคนชอบหอยค่ะ


โดย: bear hunt วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:19:50:25 น.  

 
ฮ่ะฮ่ะ ขำชื่อหัวข้อบล็อกของพี่ค่ะ คล้องคำคล้องเสียงไปหมด :))

สวัสดีค่ะพี่บี๊ เราหายไปนานเลยค่ะพี่ อาทิตย์ที่แล้วก็ไม่ได้แวะมา แหะ ... ฟังพี่เล่าเรื่องราคาอาหารที่ตลาดก็ตกใจเหมือนกันนะคะ ปกติผักกระเพรานี่ แม่ค้าให้ฟรียังมีเลยเนาะ ... ช่วงนี้ข้าวของแพง ก็คงต้องช่วยกันไปเนาะพี่ เห็นพี่บอกแบ่งกระเพราที่บ้านให้เพื่อนด้วย น่าเอาเป็นแบบอย่างจังค่ะ ... ไปแล้วค่ะพี่ อิอิ ...

กลับมาที่ผัดหอยของพี่ดีกว่า ... Cramp Tongues ชอบมาก ๆ เลยค่ะ เดี๋ยวจะหาตามชั้นชาวเอเชียดีกว่า .. เอามาผัดแบบพี่ให้อร่อย "เหาะ" ไปเลยใช่มั้ยคะ

Red Velvet เขาก็นิยมในหมวด fondant cake อยู่นะคะพี่บี๊ สูตรเราก็เอามาจากหนังสือเค้กน่ะค่ะ แต่ส่วนใหญ่เขาก็นิยม butter cake แบบพี่ว่า เพราะเนื้อ firm ดี เวลาคลุม fondant แล้ว shape สวย ... ที่เราเห็น ๆ หลัก ๆ จะมี butter cake, basic chocolate cake, sponge และก็ red velvet นี่ค่ะพี่ ...

Red Velvet ข้อดีสำหรับเราคือทำง่ายดีค่ะพี่ ไม่ต้องเสียเวลามาก แต่ส่วนตัวแล้วไม่ชอบตรงเขามันไปหน่อย ความชื้นเยอะ ... เมื่อไหร่พี่บี๊จะทำเค้กแบบนี้ให้ชมคะ :))


โดย: Tristy วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:0:18:44 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บิ๊ มาขอชิมเห็ดและหอยค่ะ
บ้านพี่บิ๊น้ำยังไม่มาเยือน ขออย่ามาเลยนะคะ
การสื่อสารขัดข้องไปหมดแล้ว


โดย: ALDI วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:0:28:42 น.  

 
โอ้โห.. แต่ละจาน เหมือนยกมาจากภัตตาคารจีนเลยค่ะ น่าทานมากๆๆๆๆๆ บี่บี๊ชอบทานเห็ดแล้วก็เอ็นหอยที่ซู้ดดด ดึ๋งๆหยุ่นๆ เคี้ยวอร่อย อยากทานทุกจานเลยค่ะ วันก่อนไปหาบ๊วยที่ร้านเอเชีย อยากทานแป๊ะซะ เจอแต่อันนี้น่ะค่ะ พี่บีบี๊ห์ว่าใช้ได้รึเปล่าคะ เห็นเขียนว่า cured plums http://i302.photobucket.com/albums/nn116/daffdaffdaff/ume-plums-0017-2.jpg

ชื่อไปคล้ายพี่บีบี๊ห์จริงๆด้วยค่ะ แต่คนชอบเรียกเป็นบีบี๋มั่ง บีบี้มั่ง สามีเรียกบีเฉยๆ แม่สามีเรียกบีบี ไม่ค่อยมีใครเรียกบี่บี๊ซักคน ปกติก็เลยตามเลยตลอด ใครอยากเรียกอะไรก็เรียกไป ขอให้อยู่ในตระกูลบีเป็นใช้ได้ค่ะ


โดย: Beebie วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:1:13:40 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊

ผัดได้น่าทานมากเลยครับพี่








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:6:51:47 น.  

 
โฮฮฮฮฮฮฮฮฮฮฮฮ
อาหารเหลา น่ากินโคดดดดดดดดดดด


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:8:12:27 น.  

 
พี่หญิงหย่ายคะ หนูตัวลอยไปโหม้ดเลยกับคำชมค่ะ ปลื้ม ๆๆ กราบขอบพระคุณคร้า

ที่บ้านเน็ตยังไม่หายล่มเหรอคะ
มีเอาไว้เล่นเพลิน ๆ เขียนบล็อก เยี่ยมเพื่อนน่ะดีแล้วค่ะ
ดูข่าวมากเดี๋ยวจะเครียดไปนะฮ้า

ผัดจานนี้ดูกี่ที ๆ ก็อยากกินง่ะ


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:30:53 น.  

 
วันนี้เริ่มทำงานแล้วสถานการณ์เป็นไงบ้างคะ
หวังว่าน้ำคงไม่ไปเยี่ยมพี่ที่บ้านเนอะ
ที่บ้านคุณน้องยังปลอดภัยดีค่ะ
กับข้าวบ้านแม่เป็นแบบบ้าน ๆ แต่ก็อร่อยดีค่ะพี่
ตอนเช้า ๆ เริ่มมีลมหนาวพัดโชยมาแล้วเนอะ
ปีนี้คาดว่าอากาศน่าจะเย็นกว่าปีที่แล้ว
ยังไงก็รักษาสุขภาพด้วยนะ
ปล.หลังไมค์ด้วยจ้ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:39:51 น.  

 
พี่บี๊กลับมาแล้ววว
หายหน้าไปหลายวัน เป็นห่วงค่า
กลับมาพร้อมเห็ดน่ากินที่สุดเลย


หวังเหมือนพี่โอค่ะว่าน้ำคงไม่ถึงบ้านพี่บี๊
แค่นี้ก็เครียดมากพอแล้ว


โดย: AdrenalineRush วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:13:20:38 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บี๋
ตอนนี้บ้านดาผ่านความเครียดระดับแรกไปแล้วค่ะ
พี่น้ำมาถึงบ้านแล้วค่ะ กำลังเดินเล่นอยู่แถวในซอยบ้านค่ะ
ตอนนี้กำลังลุ้นอยู่ว่าจะสูงไม่สูงแค่ไหนค่ะพี่ ส่วนโรงเรียนหนุ่มๆ
ก็เลื่อนจาก 25 ต.ค ไปเป็น 15 พ.ย แทนค่ะ ไม่รู้ว่าต้องเลื่อนอีก
หรือเปล่าค่ะ
ปล.น้ำยังมาไม่ถึง ก็รอลุ้นกันต่อไปค่ะ สู้ สู้ ค่ะพี่


โดย: phunsud วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:13:20:41 น.  

 
อาหารเลบานีสน่าสนใจมากๆ เลยค่ะพี่บี๊
ชั้นเรียนที่เอิงไป เป็นของสมาคมแม่บ้านมิลาน
ส่วนใหญ่คือผู้หญิงต่างประเทศที่แต่งงานกับสามีอิตาเลี่ยน
อาศัยอยู่ในมิลานนะค่ะ เค้ามีกิจกรรมสนุกๆ เยอะมาก

ใช่แล้ว ชาว สว. เพียบ อิอิ มากกว่า 60%
จริงๆ ไม่อยากเรียก สว. เลย แต่ละคนใจยัง young at heart เฮฮาปาร์ตี้ สนุกสนาน ทำให้บรรยากาศการเรียนเป็นกันเองมาก

อาหารจากเลบานอน เอิงไม่คุ้นเท่าไหร่
อาจเพราะคนรอบตัวเป็นอิตาเลี่ยนหมด 55+
กินพาสต้าแทบทุกวัน อาจเบื่อเล็กน้อย ไปเรียนทำอาหารชาติอื่นมั่งดีกว่า ได้ความรู้เพิ่มเติมดีค่ะ

เคบับ น่าสนใจมาก คล้ายๆ เนื้อบดอบสไตล์อิตาเลี่ยน
แต่ที่อิตาลีไม่เน้นพวกพริกป่นเท่าไหร่
จะเน้นเครื่องเทศอย่างอื่นแทน เช่น โรสแมรี่ ออเรกาโน
พูดแล้วได้ไอเดีย วันหลังเอิงจะลองเอาเนื้ออบอิตาเลี่ยนมาลงในบล็อกให้ชมกันดีกว่า

ปล. เอาฮุมมุสมาฝากพี่บี๊จานนึงค่ะ
ขอเป็นกำลังใจให้ต่อไปในการสู้ภัยน้ำท่วม
และขอให้น้ำลดลง ไหลไปออกทะเลเร็วๆ นะคะ





โดย: diamondsky วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:14:57 น.  

 
อร๊ายยยยยยยย ไปซื้อหอยพวกนี้มาจากไหนอะคะ อยากทาน



นำอาหารมาฝากค่ะ
แต่ลองชิมแล้ว
กินไม่ได้เลยอะ


โดย: โสมรัศมี วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:19:15 น.  

 
กราบขอบพระคุณพี่หญิงสำหรับโหวตค่ะ จุ๊บๆ

แหะๆ ถ้าไม่ได้ saffron จากคุณเอิง คงไม่มีจานนี้ออกมาส่งการบ้านแน่ๆ เลยค่ะ วันก่อนไปดูที่พารากอน มีอยู่ 2 g ราคา 396 บาท
จ๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกก แพงมั่กๆ สมชื่อเครื่องเทศที่แพงที่สุดในโลกเลยค่ะ

จานพาสต้าบุ๊งชอบใส่โหระพามากๆ ค่ะพี่หญิง ใส่แล้วหอมอร่อย พูดแล้วคิดถึงซอสเพสโต้ อยากกินๆๆๆๆๆ ค่า


โดย: Close To Heaven วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:03:01 น.  

 
ดีใจพี่บี๊กลับมาแล้วววว
มีการบ้านจะส่งแต่ต้องรอพี่บี๊มาก่อน

เจ้าขนมไข่นกกระทาเนี่ย จำความได้หนึ่งก็เห็นมันกลมป๊อกเลย
แอบสงสัยเหมือนกันว่าชื่อมันน่าจะรูปแบบรีๆนะ
ถ้าไม่ได้ยินพี่บี๊พูด คงไม่แล้วใจแน่ๆ
พี่บี๊รู้แหล่งอาหาร ขนม อร่อยๆเยอะจัง
อาหารแต่ละเมนูก็อร่อยๆทั้งนั้นเลย
ทำมาหลายสูตร แบบ two thumbs up ทั้งนั้นเลย
ถ้าพี่บี๊ว่าง ลงขนมโบราณๆ หนึ่งจะมาขอลอกเลยค่ะ
เพราะหนึ่งชอบๆๆๆ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:23:07:04 น.  

 
น่าทานมากๆค่ะ ^^

ของชอบทั้งนั้นเลย


โดย: Panino วันที่: 2 พฤศจิกายน 2554 เวลา:2:23:39 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 พฤศจิกายน 2554 เวลา:6:19:44 น.  

 
น่าทานค่ะพี่บี๊

Beautiful Blog -  http://www.bealog.net
Beautiful Blog


โดย: kochpon วันที่: 2 พฤศจิกายน 2554 เวลา:7:28:10 น.  

 
คุณบ่งบ๊งขา

ขออนุญาตเอาปลากระดี่จากบ้านนี้ไปกินกับแกงส้มบ้านโน้น




ยกปลากระดี่มากินกับแกงส้มแกงส้ม

...เราว่ามันเข้ากัน..ว่าแล้วก็น้ำลายจะหก..


...ขอบคุณนะคะ..


โดย: Calla Lily วันที่: 2 พฤศจิกายน 2554 เวลา:10:19:39 น.  

 
^
^
^

แว๊กกก ข้าวบนนั่นคุ้น ๆ มันจานปลารำวงของที่บ้านเรานี่น๊ะ
5555 ยามเมื่อน้ำหลากมา คนไทยต้องแบ่งปันน้ำใจกันนะคะ
จัดไป อย่าให้เสียของ ... ปลากระดี่รำวง จากบ้านพี่บ่งบ๊ง


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 2 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:10:04 น.  

 
เห็ดน่ากินอ่ะ


โดย: หมูตอนพ่อเต๊าะ (หมูตอนพ่อเต๊าะ ) วันที่: 2 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:34:50 น.  

 
แวะมาชิมอาหารเหลาด้วยจ้า "ผัดเห็ด ผัดหอย" บ้านพี่บี๊ น้ำมาถึงยังคะ เป็นห่วงนะจ้ะ สู้ๆ ค่ะ


โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm ) วันที่: 2 พฤศจิกายน 2554 เวลา:15:48:53 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

บ่งบ๊ง
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1788 คน [?]




สวัสดีน้องพี่ชาวบล๊อกทุกท่านคะ บ้านน้อยหลังนี้ยินดีต้อนรับทุกท่าน .. บ้านแห่งความสุข หมกมุ่นแต่เรื่องทำกิน วันทั้งวันวุ่นวายแต่เรื่องราวในครัว เรื่องสังสรรค์เฮฮาพอมีประปรายคะ

ยินดีต้อนรับทุกท่านที่แวะมาเยือน นำพามาซึ่งความสุขและสิ่งดี ๆ มีสาระ มาร่วมแชร์ความคิดเห็น นำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารและขนม รวมถึงเทคนิคต่าง ๆ แบบไม่ปิดบังซ่อนเล้น มีความสุขกับการเข้าครัวในทุก ๆ วันซึ่งถือเป็นการคลายเครียดอีกทั้งจรรโลงโลกใบนี้ให้น่าอยู่ สวยสดงดงามตราบนานเท่านาน เย้ๆๆๆ ....



เมี่ยงคำกลีบบัว

หมี่กรอบชาววัง

น้ำจิ้มเมี่ยงคำ

เมี่ยงมะม่วง

ยำส้มโอ

ข้าวตังหน้าตั้ง

กระทงทอง

มัสมั่นไก่และเนื้อ

เนื้ออบสูตรประจำตระกูล

ปีกไก่ทอดซีอิ้ว

กล้วยเชื่อมแดง

ไก่อบเกือบจะ S&P

Filipino Chicken Adobo

ซอสเย็นตาโฟในตำนาน

น้ำจิ้มสุกี้ชาบูเลอเลิศ

น้ำพริกสะระแหน่-น้ำจิ้มลุยสวน

น้ำจิ้มชนิดต่างๆ

ซอสเทอริยากิ

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน

Mango Cheese Cake

Strawberry Cheese Cake

Cheese Pie

New York Cheese Cake

เค้กมะตูมสูตรอร่อย

เค้กอินทผลัม Dates Cake

ปลาทูต้มเค็ม

ไข่พะโล้-ต้มเค็มพะโล้-ก๋วยจั๊บ

ข้าวหน้าไก่สูตรเด็ด

บะหมี่หน้าไก่

อุ๊กไก่-ไก่พม่า

ซุปไก่มุสลิม

ผักดอง-Veggies Chutney

ครองแครงกรอบสูตรประจำตระกูล

กุ้งหวานบ้านฉัน

เค้กกล้วยน้ำว้า

หลนกุ้ง

กะปิคั่ว-กะปิหลน

Friends' blogs
[Add บ่งบ๊ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.