No one is Born a Great Cook, One Learns by DOING!! -- A Recipe has no Soul. You , as the Cook, must bring Soul to the Recipe
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2554
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
31 ตุลาคม 2554
 
All Blogs
 
✿ ผัดเห็ด-ผัดหอย อร่อยแท้ ✿




สวัสดีน้องพี่ทุกท่าน ... เชฟกระทะหลุดมารายงานตัวแล้วคะพี่น้อง
ห่างหายจากหน้าจอไปสี่ห้าวันเนื่องด้วยเฝ้าระวังน้ำหลาก เน็ทฯ ดันมาเดี้ยงเสียหายอีกด้วย
สายเคเบิ้ลบนถนนวิภาวดีล่มใช้งานไม่ได้มาห้าวันแล้วคะ เหมือนอยู่ในโลกมืดเลยคะพี่น้อง
วัน ๆ ได้แต่นั่งเฝ้าหน้าจอทีวีรอลุ้นว่าน้ำจะหลากมาถึงบ้านเราเมื่อใด มาล่าช้ากว่าที่กำหนดไว้
พาให้เครียดอีก จะมาก็ไม่มา หลากมาให้รู้แล้วรู้รอดแบบม้วนเดียวจบยังดีกว่าเฝ้ารอลุ้นนิ

น้ำหลากมาล่าช้ากว่ากำหนด ทำให้อาหารที่กักตุนไว้ในคลังแสงเริ่มจะเบาบางลงไปแล้วคะ
เมื่อวานออกมาเปิดหูเปิดตาไปตลาด อตก. ไปเฝ้าดูสถานการณ์ตรงนั้นว่าผู้คนเป็นอย่างไร
ปกติคับคั่งเดินไหลกระทบชนกัน เมื่อวานเบาบาง คงเพราะผู้คนเดินทางมายากลำบากขึ้น

ที่ตลาด อตก. ตั้งใจไปซื้อของแห้ง แวะโครงการหลวงแต่ไม่ได้สิ่งต้องประสงค์ หมดเกลี้ยง
เดินผ่านเจ้าประจำเห็น "เห็ดหอม" ดูสดดีเลยสอยมา แม่ค้าว่าน้ำท่วมพาให้ข้าวของแพงมาก
ของเดินทางมาลำบากทำให้ทุกอย่างราคาแพงหมด เกิดมาไม่เคยเห็นพืชผักแพงได้ขนาดนี้นะคะ
ใบโหระพา/กะเพรากิโลละ 150 แต่ที่ตกใจสุด ๆ แตงล้าน กิโลละ 200 บาท .. ป๊าดด ดิโท๊ะ
ที่บ้านเราทั้งโหระพาและกะเพราเยอะมาก ยามนี้ได้แบ่งปันให้เพื่อนบ้านได้ผัดกะเพรากินกัน





เลิกพูดเลิกบ่นเรื่องเครียด ๆ ทำ-มา-หา-รับประทาน กันดีกว่า จะได้หายเครียดหายซึมเศร้า
วันนี้เสนอเมนูง่าย ๆ แบบกินง่าย อยู่ง่าย แต่ไหง "ตายยาก" เหอ ๆ จงอยู่ต่อไปให้เหนียงยาน

จัดไป .. เมนูน้ำหลาก อร่อยจานโปรด "ผัดเห็ด-ผัดหอย[กระป๋อง] ถูกใจ ใช่เลยยยยย


เห็ดหอมสด ผัดกับเอ็นหอยกระป๋องสำเร็จรูป
หอยกระป๋องซื้อที่ร้านเจ๊เล้ง ซื้อตอนลดราคาคะ





เมนูนี้บ่งบ๊งทำแบบมั่วสุด ๆ เคยไปทานที่ร้าน "นิวสีฟ้า" แล้วติดใจ
ลองผิดลองถูกจนได้หน้าตาและรสชาติที่ใกล้เคียงของร้านนิวสีฟ้า
แต่ของเขาผัดแห้งกว่า อร่อยมาก จานนิดเดียวราคาเกินร้อยบาท
ทำกินเอง ... อิ่มจัง ... กะตังค์อยู่ครบ นโยบายรัดเข็มขัดเอวกิ่ว


เครื่องปรุง

เห็นหอมสด 300 กรัม
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสแมกกี้ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา ¼ ช้อนชา
บรั่นดี หรือเหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป ¼ ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

รายการเสริม

Sea Paragus หน่อไม้ทะเลในน้ำเกลือ
Cramp Tongues เกสรหอยในน้ำเกลือ
หรือเนื้อวัว หรือเนื้อหมู หรือเนื้อสัตว์ต่าง ๆ





หน้ากระป๋องเขาเขียนกำกับไว้ชื่อนี้ สุดจะเดาว่าเป็นหอยชนิดใด
บ่งบ๊งว่ามันอร่อยกว่า Sea Asparagus หรือ หน่อไม้กระป๋อง
น่าจะเป็นเกสรของหอยชนิดหนึ่ง มีความหนึบหนับ อร่อยมาก ๆ


สิ่งที่ต้องเตรียม

- ตั้งกระทะ คั่วงาขาว พักไว้
- ล้างเห็ดหอมผ่านน้ำ พักให้สะเด็ดน้ำ ผ่าซีกหั่นสี่ชิ้น
- เปิดหอยกระป๋อง ล้างน้ำให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ






ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปมากหน่อย พอให้ท่วมเห็ดที่จะทอด
นำลงทอดในน้ำมันพอเหลือง ช้อนใส่กระชอนพักให้สะเด็ดน้ำมัน






วิธีปรุง

- กระทะใบเดิม ใส่น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำซุป ตั้งให้เดือด
- ใส่เห็ดหอมที่ทอดไว้ ใส่เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ลงผัดสักครู่
- ดับไฟ ใส่น้ำมันงา และเหล้าจีน หรือบรั่นดี
- ใส่งาขาวคั่วลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน






** ชิมรสให้ออกหวาน ๆ เค็ม ๆ ตักเสริฟ

เมนูนี้ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือทานเป็นของว่างก็ได้ ไม่ผิดกฏิกาใด ๆ





คราวก่อนทอดเห็ดได้แห้งกว่านี้ ทอดจนเกือบจะเป็นเห็ดหอมแห้ง ถูกใจ
รอบนี้ใจร้อนไปนิด เอาลงแค่พอให้สะดุ้งน้ำมัน เนื้อเห็ดยังมีน้ำชุ่ม ๆ อยู่
แนะนำให้นำเห็ดผึ่งลมให้แห้งก่อนแล้วค่อยนำมาทอดให้แห้ง ๆ เด็ดกว่า





ผัดเห็ดแบบนี้แนะนำให้ผัดแบบแห้ง ๆ แบบที่เคยไปทานที่ภัตราคารจีน
แห้ง ๆ ไม่ต้องมีน้ำเจิ่งนอง เราไม่เน้นน้ำซุป แต่รอบนี้น้ำเยอะไปหน่อย





เอ .... ถ้าเราใช้เห็ดหอมแห้งมาทอด ไม่ทราบเนื้อเห็ดจะแข็งไม๊หนอ???
เรียนเชิญท่านกูรู [กูรู้] แวะมาแถลงให้ทราบ ให้หายคาใจกันหน่อยนะคะ

เกสรหอยอะไรไม่อาจรู้ ... แต่มันหนึบหนับ หนุบหนับ ... อร่อยจังเลย





โรยงาขาวไปหน่อย เวลาเคี้ยวให้ความกรุบ ๆ กรอบ ๆ หอมพะยะคะ





เห็ดหอม [Shitake] ทำเมนูใด ๆ ก็อร่อยเหาะนิ
โดยเฉพาะราดหน้าเห็ดหอมจานนี้ ใช้เห็ดแห้งคะ





ส่วนจานนี้เป็นหน่อไม้ทะเล [sea asparagus] ผัดหน่อไม้ฝรั่ง
อร่อยกันไปคนละแบบกับเอ็นหอย/ลิ้นหอยที่เอามาผัดเห็ดนี้








ปอลิง ... ออกอากาศที่ทำงาน หากกลับไปบ้านแล้วอาจจะเข้าเน็ทฯ ไมได้
ภาวนาขอให้เน็ทฯ ที่บ้านใช้งานได้ จะได้แวะมาเม้าท์มอยให้ครายเครียด

ขอบพระคุณน้องพี่ทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมเยือน ขอให้มีความสุขกันถ้วนหน้า


จัดเพลงนี้ให้กับคนไทยทั้งประเทศ และพี่น้องชาวโลกวุ่นวายใบนี้ด้วย
ยามนี้แล้ว อย่ามัวทะเลาะกันเลย เลิกแบ่งสีแบ่งฝ่าย มาร่วมมือกันเถอะ

If We HolD oN ToGetHer ... by Diana Ross











Create Date : 31 ตุลาคม 2554
Last Update : 31 ตุลาคม 2554 14:45:16 น. 29 comments
Counter : Pageviews.

 
เจิมมมมมมมมมมมมมมมม


โดย: Close To Heaven วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:12:46:26 น.  

 
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด
ได้เจิมด้วยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
ไปซื้อหวยดีกว่า 55555

หอยกระป๋องแบบนี้จะเคี้ยวหนึบๆ แบบว่ากัดไม่ค่อยออกใช่ป่าวคะ
บุ๊งศรีขอจิ้มกินแต่เห็ดก็แล้วกันค่ะพี่หญิง
หอยแบบนี้กินไม่ค่อยเป็นค่า แต่เล็งเห็ดไว้แล้ว กะว่าจะจิ้มให้หมดจานนี่เลยค่ะ

ค่อยยังชั่วที่บ้านพี่หญิงยังปลอดภัยนะคะ บุ๊งศรีนึกว่าน้ำมาเยือนพี่หญิงก็เลยไม่เข้ามา bloggang เลยค่ะ เป็นห่วงอย่างมาก
ขอให้เน็ทใช้ได้ด้วยนะคะ สาธุ

ปอลิง โทรไปเฉ่ง TRUE มายังคะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:12:50:36 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บี๊
ยกข้าวสวยร้อนๆมาตอนบ่ายๆนี่แหละ แหะ แหะ แวะมาตักผัดหอยผัดเห็ดราดข้าวค่า อ้าว คุณบุ๊งไม่กินหอยเหรอ งั้นเขี่ยๆมาทางนี้ก็ได้ค่า รับหมดค่า
รูปร่างหน้าตา เหมือนสั่งจากภัตราคารเลยค่ะพี่บี๋ เวลาเคี้ยว ได้กลิ่นหอมของงา ขึ้นจมูกเลยล่ะค่ะ
ปล.บ้านพี่เป็นงัยบ้งคะ พี่น้ำมาถึงหรือยัง ส่วนบ้านดา พี่น้ำมาเยือนเรียบร้อยแล้วค่ะ ไม่ต้องรอแล้วล่ะค่ะ ทีนี้รอบต่อไปก็ลุ้นว่าจะมากน้อยแค่ไหนค่ะ ถ้าบ้านพี่ยังไม่มีปัญหา ก็เอาใจช่วยให้พี่น้ำหลบหลีกไปไกลๆนะคะ


โดย: phunsud วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:14:19:18 น.  

 
มาบ้านนี้ทีไรเจอแต่ของอร่อย ๆ ค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:15:37:59 น.  

 
มาแล้วววว ตามมาชิมผัดเห็ด ผัดหอย อร่อยแท้ค่ะ
กำลังคิดถึงอยู่เลยว่าบ้านพี่บี๊เป็นยังไงบ้าง
เพราะจำได้ว่า พี่บี๊เกริ่นไว้ บ้านอยู่ในจุดเสี่ยงภัย
ขอเอาใจช่วยนะคะ อย่าให้หนักไปกว่านี้เลย

เห็ดหอมสดผัดน้ำมันหอย น่าทานจริงๆ
โรยงาเพิ่มความหอมอีกด้วย
ทานกับข้าวสวยร้อน แหล่มค่ะ (ขอยืมศัพท์พี่บี๊มาใช้หน่อย 55)

ช่วงนี้เอิงยังติดตามข่าวตลอดนะคะ
น้ำท่วมครั้งนี้ทำเอาหลายคนรอจนเครียด
ยังไงขอให้น้ำลดเร็วๆ ไหลลงไปออกทะเลให้หมด

ปล.ตะกี๊เพิ่งอัพบล็อกใหม่ ชวนไปชิมอาหารเลบานอนค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:15:47:22 น.  

 
หายเงียบไปหลายวันคิดว่าอัพบล๊อกมาจากปากน้ำ +555
ล้อเล่นจ้ะ
พรุ่งนี้พี่คงเริ่มไปทำงานตามปรกติแล้วเนอะ
ส่วนคุณน้องพรุ่งนี้ก็จัดกระเป๋าเหมือนกันค่ะ
จะไปลั้ลลาดีกว่า เสพข่าวเรื่องน้ำแล้วเครียด
ไปหัดทำกิมจิดีก่า...+555

















โดย: เนินน้ำ วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:16:09:04 น.  

 
น่ากินจังอ่ะ เพื่อนบี๊
เราก็รอลุ้นอยู่ว่า เมื่อไหร่น้ำจะมา
รีบมา จะได้รีบไปซะ


โดย: kapeak วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:16:11:54 น.  

 
วันนี้หยุดงาน อยู่บ้านค่ะ เพราะกล้ามเนื้ออักเสบ เจ็บมาก ๆ
หันคอไม่ได้เลย
แต่ก็ดี เพราะได้เป็นคนแรก ๆ ที่ได้ชมจานผัดหอยกับเห็ดหอมอันแสนจะน่ากินนี้
ชอบหมดเลยค่ะ ทั้งหอยกระป๋อง และเห็ด พี่บี๊ผัดได้น่ากินอย่างแรงเลยค่ะ


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:16:17:53 น.  

 
ขออย่างนี้สองที่ค่ะพี่บี๋ ถูกใจคนชอบหอยค่ะ


โดย: bear hunt วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:19:50:25 น.  

 
ฮ่ะฮ่ะ ขำชื่อหัวข้อบล็อกของพี่ค่ะ คล้องคำคล้องเสียงไปหมด :))

สวัสดีค่ะพี่บี๊ เราหายไปนานเลยค่ะพี่ อาทิตย์ที่แล้วก็ไม่ได้แวะมา แหะ ... ฟังพี่เล่าเรื่องราคาอาหารที่ตลาดก็ตกใจเหมือนกันนะคะ ปกติผักกระเพรานี่ แม่ค้าให้ฟรียังมีเลยเนาะ ... ช่วงนี้ข้าวของแพง ก็คงต้องช่วยกันไปเนาะพี่ เห็นพี่บอกแบ่งกระเพราที่บ้านให้เพื่อนด้วย น่าเอาเป็นแบบอย่างจังค่ะ ... ไปแล้วค่ะพี่ อิอิ ...

กลับมาที่ผัดหอยของพี่ดีกว่า ... Cramp Tongues ชอบมาก ๆ เลยค่ะ เดี๋ยวจะหาตามชั้นชาวเอเชียดีกว่า .. เอามาผัดแบบพี่ให้อร่อย "เหาะ" ไปเลยใช่มั้ยคะ

Red Velvet เขาก็นิยมในหมวด fondant cake อยู่นะคะพี่บี๊ สูตรเราก็เอามาจากหนังสือเค้กน่ะค่ะ แต่ส่วนใหญ่เขาก็นิยม butter cake แบบพี่ว่า เพราะเนื้อ firm ดี เวลาคลุม fondant แล้ว shape สวย ... ที่เราเห็น ๆ หลัก ๆ จะมี butter cake, basic chocolate cake, sponge และก็ red velvet นี่ค่ะพี่ ...

Red Velvet ข้อดีสำหรับเราคือทำง่ายดีค่ะพี่ ไม่ต้องเสียเวลามาก แต่ส่วนตัวแล้วไม่ชอบตรงเขามันไปหน่อย ความชื้นเยอะ ... เมื่อไหร่พี่บี๊จะทำเค้กแบบนี้ให้ชมคะ :))


โดย: Tristy วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:0:18:44 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บิ๊ มาขอชิมเห็ดและหอยค่ะ
บ้านพี่บิ๊น้ำยังไม่มาเยือน ขออย่ามาเลยนะคะ
การสื่อสารขัดข้องไปหมดแล้ว


โดย: ALDI วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:0:28:42 น.  

 
โอ้โห.. แต่ละจาน เหมือนยกมาจากภัตตาคารจีนเลยค่ะ น่าทานมากๆๆๆๆๆ บี่บี๊ชอบทานเห็ดแล้วก็เอ็นหอยที่ซู้ดดด ดึ๋งๆหยุ่นๆ เคี้ยวอร่อย อยากทานทุกจานเลยค่ะ วันก่อนไปหาบ๊วยที่ร้านเอเชีย อยากทานแป๊ะซะ เจอแต่อันนี้น่ะค่ะ พี่บีบี๊ห์ว่าใช้ได้รึเปล่าคะ เห็นเขียนว่า cured plums http://i302.photobucket.com/albums/nn116/daffdaffdaff/ume-plums-0017-2.jpg

ชื่อไปคล้ายพี่บีบี๊ห์จริงๆด้วยค่ะ แต่คนชอบเรียกเป็นบีบี๋มั่ง บีบี้มั่ง สามีเรียกบีเฉยๆ แม่สามีเรียกบีบี ไม่ค่อยมีใครเรียกบี่บี๊ซักคน ปกติก็เลยตามเลยตลอด ใครอยากเรียกอะไรก็เรียกไป ขอให้อยู่ในตระกูลบีเป็นใช้ได้ค่ะ


โดย: Beebie วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:1:13:40 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊

ผัดได้น่าทานมากเลยครับพี่








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:6:51:47 น.  

 
โฮฮฮฮฮฮฮฮฮฮฮฮ
อาหารเหลา น่ากินโคดดดดดดดดดดด


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:8:12:27 น.  

 
พี่หญิงหย่ายคะ หนูตัวลอยไปโหม้ดเลยกับคำชมค่ะ ปลื้ม ๆๆ กราบขอบพระคุณคร้า

ที่บ้านเน็ตยังไม่หายล่มเหรอคะ
มีเอาไว้เล่นเพลิน ๆ เขียนบล็อก เยี่ยมเพื่อนน่ะดีแล้วค่ะ
ดูข่าวมากเดี๋ยวจะเครียดไปนะฮ้า

ผัดจานนี้ดูกี่ที ๆ ก็อยากกินง่ะ


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:30:53 น.  

 
วันนี้เริ่มทำงานแล้วสถานการณ์เป็นไงบ้างคะ
หวังว่าน้ำคงไม่ไปเยี่ยมพี่ที่บ้านเนอะ
ที่บ้านคุณน้องยังปลอดภัยดีค่ะ
กับข้าวบ้านแม่เป็นแบบบ้าน ๆ แต่ก็อร่อยดีค่ะพี่
ตอนเช้า ๆ เริ่มมีลมหนาวพัดโชยมาแล้วเนอะ
ปีนี้คาดว่าอากาศน่าจะเย็นกว่าปีที่แล้ว
ยังไงก็รักษาสุขภาพด้วยนะ
ปล.หลังไมค์ด้วยจ้ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:39:51 น.  

 
พี่บี๊กลับมาแล้ววว
หายหน้าไปหลายวัน เป็นห่วงค่า
กลับมาพร้อมเห็ดน่ากินที่สุดเลย


หวังเหมือนพี่โอค่ะว่าน้ำคงไม่ถึงบ้านพี่บี๊
แค่นี้ก็เครียดมากพอแล้ว


โดย: AdrenalineRush วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:13:20:38 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บี๋
ตอนนี้บ้านดาผ่านความเครียดระดับแรกไปแล้วค่ะ
พี่น้ำมาถึงบ้านแล้วค่ะ กำลังเดินเล่นอยู่แถวในซอยบ้านค่ะ
ตอนนี้กำลังลุ้นอยู่ว่าจะสูงไม่สูงแค่ไหนค่ะพี่ ส่วนโรงเรียนหนุ่มๆ
ก็เลื่อนจาก 25 ต.ค ไปเป็น 15 พ.ย แทนค่ะ ไม่รู้ว่าต้องเลื่อนอีก
หรือเปล่าค่ะ
ปล.น้ำยังมาไม่ถึง ก็รอลุ้นกันต่อไปค่ะ สู้ สู้ ค่ะพี่


โดย: phunsud วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:13:20:41 น.  

 
อาหารเลบานีสน่าสนใจมากๆ เลยค่ะพี่บี๊
ชั้นเรียนที่เอิงไป เป็นของสมาคมแม่บ้านมิลาน
ส่วนใหญ่คือผู้หญิงต่างประเทศที่แต่งงานกับสามีอิตาเลี่ยน
อาศัยอยู่ในมิลานนะค่ะ เค้ามีกิจกรรมสนุกๆ เยอะมาก

ใช่แล้ว ชาว สว. เพียบ อิอิ มากกว่า 60%
จริงๆ ไม่อยากเรียก สว. เลย แต่ละคนใจยัง young at heart เฮฮาปาร์ตี้ สนุกสนาน ทำให้บรรยากาศการเรียนเป็นกันเองมาก

อาหารจากเลบานอน เอิงไม่คุ้นเท่าไหร่
อาจเพราะคนรอบตัวเป็นอิตาเลี่ยนหมด 55+
กินพาสต้าแทบทุกวัน อาจเบื่อเล็กน้อย ไปเรียนทำอาหารชาติอื่นมั่งดีกว่า ได้ความรู้เพิ่มเติมดีค่ะ

เคบับ น่าสนใจมาก คล้ายๆ เนื้อบดอบสไตล์อิตาเลี่ยน
แต่ที่อิตาลีไม่เน้นพวกพริกป่นเท่าไหร่
จะเน้นเครื่องเทศอย่างอื่นแทน เช่น โรสแมรี่ ออเรกาโน
พูดแล้วได้ไอเดีย วันหลังเอิงจะลองเอาเนื้ออบอิตาเลี่ยนมาลงในบล็อกให้ชมกันดีกว่า

ปล. เอาฮุมมุสมาฝากพี่บี๊จานนึงค่ะ
ขอเป็นกำลังใจให้ต่อไปในการสู้ภัยน้ำท่วม
และขอให้น้ำลดลง ไหลไปออกทะเลเร็วๆ นะคะ





โดย: diamondsky วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:14:57 น.  

 
อร๊ายยยยยยยย ไปซื้อหอยพวกนี้มาจากไหนอะคะ อยากทาน



นำอาหารมาฝากค่ะ
แต่ลองชิมแล้ว
กินไม่ได้เลยอะ


โดย: โสมรัศมี วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:19:15 น.  

 
กราบขอบพระคุณพี่หญิงสำหรับโหวตค่ะ จุ๊บๆ

แหะๆ ถ้าไม่ได้ saffron จากคุณเอิง คงไม่มีจานนี้ออกมาส่งการบ้านแน่ๆ เลยค่ะ วันก่อนไปดูที่พารากอน มีอยู่ 2 g ราคา 396 บาท
จ๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกก แพงมั่กๆ สมชื่อเครื่องเทศที่แพงที่สุดในโลกเลยค่ะ

จานพาสต้าบุ๊งชอบใส่โหระพามากๆ ค่ะพี่หญิง ใส่แล้วหอมอร่อย พูดแล้วคิดถึงซอสเพสโต้ อยากกินๆๆๆๆๆ ค่า


โดย: Close To Heaven วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:03:01 น.  

 
ดีใจพี่บี๊กลับมาแล้วววว
มีการบ้านจะส่งแต่ต้องรอพี่บี๊มาก่อน

เจ้าขนมไข่นกกระทาเนี่ย จำความได้หนึ่งก็เห็นมันกลมป๊อกเลย
แอบสงสัยเหมือนกันว่าชื่อมันน่าจะรูปแบบรีๆนะ
ถ้าไม่ได้ยินพี่บี๊พูด คงไม่แล้วใจแน่ๆ
พี่บี๊รู้แหล่งอาหาร ขนม อร่อยๆเยอะจัง
อาหารแต่ละเมนูก็อร่อยๆทั้งนั้นเลย
ทำมาหลายสูตร แบบ two thumbs up ทั้งนั้นเลย
ถ้าพี่บี๊ว่าง ลงขนมโบราณๆ หนึ่งจะมาขอลอกเลยค่ะ
เพราะหนึ่งชอบๆๆๆ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:23:07:04 น.  

 
น่าทานมากๆค่ะ ^^

ของชอบทั้งนั้นเลย


โดย: Panino วันที่: 2 พฤศจิกายน 2554 เวลา:2:23:39 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 พฤศจิกายน 2554 เวลา:6:19:44 น.  

 
น่าทานค่ะพี่บี๊

Beautiful Blog -  http://www.bealog.net
Beautiful Blog


โดย: kochpon วันที่: 2 พฤศจิกายน 2554 เวลา:7:28:10 น.  

 
คุณบ่งบ๊งขา

ขออนุญาตเอาปลากระดี่จากบ้านนี้ไปกินกับแกงส้มบ้านโน้น




ยกปลากระดี่มากินกับแกงส้มแกงส้ม

...เราว่ามันเข้ากัน..ว่าแล้วก็น้ำลายจะหก..


...ขอบคุณนะคะ..


โดย: Calla Lily วันที่: 2 พฤศจิกายน 2554 เวลา:10:19:39 น.  

 
^
^
^

แว๊กกก ข้าวบนนั่นคุ้น ๆ มันจานปลารำวงของที่บ้านเรานี่น๊ะ
5555 ยามเมื่อน้ำหลากมา คนไทยต้องแบ่งปันน้ำใจกันนะคะ
จัดไป อย่าให้เสียของ ... ปลากระดี่รำวง จากบ้านพี่บ่งบ๊ง


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 2 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:10:04 น.  

 
เห็ดน่ากินอ่ะ


โดย: หมูตอนพ่อเต๊าะ (หมูตอนพ่อเต๊าะ ) วันที่: 2 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:34:50 น.  

 
แวะมาชิมอาหารเหลาด้วยจ้า "ผัดเห็ด ผัดหอย" บ้านพี่บี๊ น้ำมาถึงยังคะ เป็นห่วงนะจ้ะ สู้ๆ ค่ะ


โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm ) วันที่: 2 พฤศจิกายน 2554 เวลา:15:48:53 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
บ่งบ๊ง
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 901 คน [?]




สวัสดีน้องพี่ชาวบล๊อกทุกท่านคะ บ้านน้อยหลังนี้ยินดีต้อนรับทุกท่าน .. บ้านแห่งความสุข หมกมุ่นแต่เรื่องทำกิน วันทั้งวันวุ่นวายแต่เรื่องราวในครัว เรื่องสังสรรค์เฮฮาพอมีประปรายคะ

ยินดีต้อนรับทุกท่านที่แวะมาเยือน นำพามาซึ่งความสุขและสิ่งดี ๆ มีสาระ มาร่วมแชร์ความคิดเห็น นำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารและขนม รวมถึงเทคนิคต่าง ๆ แบบไม่ปิดบังซ่อนเล้น มีความสุขกับการเข้าครัวในทุก ๆ วันซึ่งถือเป็นการคลายเครียดอีกทั้งจรรโลงโลกใบนี้ให้น่าอยู่ สวยสดงดงามตราบนานเท่านาน เย้ๆๆๆ ....





Pageview
✿ counted 21 Mar. 13 ✿



images by free.in.th

หมี่กรอบชาววังขนานแท้

images by free.in.th

เมี่ยงคำกลีบบัวหลวง

images by free.in.th

เมี่ยงมะม่วง

images by free.in.th

ข้าวตังหน้าตั้ง

images by free.in.th

ยำส้มโอโบราณ

images by free.in.th

ข้าวยำปักษ์ใต้สายบุรี

images by free.in.th

ข้าวมันส้มตำโบราณ

images by free.in.th

ขนมเบื้องญวน

images by free.in.th

ไก่พม่า-ไก่อุ๊บ

images by free.in.th

ไก่ห่อใบเตย

images by free.in.th

ปลาทูซาเตี๊ยะ

images by free.in.th

ผัดโหง่วก้วย

images by free.in.th

น้ำซอสเย็นตาโฟ

images by free.in.th

น้ำจิ้มสุกี้สูตร MK แบบโป๊ะเช๊ะ

images by free.in.th

ซอสเทอริยากิ

images by free.in.th

น้ำจิ้มเมี่ยงคำ

images by free.in.th

น้ำพริกสะระแหน่-น้ำจิ้มลุยสวน

images by free.in.th

น้ำยาปลาทูน่า

images by free.in.th

ปลาทูต้มเค็ม

images by free.in.th

ไข่พะโล้-ต้มเค็มพะโล้-ก๋วยจั๊บ

images by free.in.th

ข้าวหน้าไก่สูตรอร่อยเหาะ

images by free.in.th

บะหมี่หน้าไก่

images by free.in.th

ข้าวผัดปลาสลิด

images by free.in.th

ยำข้าวมันปูสมุนไพร

images by free.in.th

ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น[เนื้อเนียน]

images by free.in.th

Mango Cheeze Cake

images by free.in.th

Strawberry Cheeze Cake

images by free.in.th

Cheese Pie

images by free.in.th

Eazy Cheese Cake

images by free.in.th

2-Berries Orange Muffin

images by free.in.th

Orange Poppy Seeds

images by free.in.th

Prune Cakes

images by free.in.th

เค้กมะตูมสูตรอร่อย

images by free.in.th

SCONE โดนใจ

images by free.in.th

Banana Flitters

images by free.in.th

เค้กกล้วยน้ำว้า

images by free.in.th

ไก่อบเกือบจะ S&P

images by free.in.th

ไก่อบซอส-สองสูตร

images by free.in.th

Filipino Chicken Adobo

images by free.in.th

ซุปไก่อิสลาม

images by free.in.th

กะปิคั่ว-กะปิหลน

images by free.in.th

หลนปูเค็ม

images by free.in.th

หลนทูน่า

images by free.in.th

หลนปลาอินทรีย์เค็ม

images by free.in.th

สายบัวปลาทูใส่มะดัน

images by free.in.th

แกงคั่วเห็ดเผาะ

images by free.in.th

เนื้ออบไหหลำ

images by free.in.th

ดองปูม้า-ยำปูม้า

images by free.in.th

ผักดอง-Veggies Chutney

images by free.in.th

เปาะเปี๊ยะญวน- GoiGoun

images by free.in.th

ทอดมันถั่ว[บาเยีย]

images by free.in.th

หมี่ผัดกระเฉด "เจ๊ไม่ง้อ"

images by free.in.th

ยำก้านคะน้ากุ้งสด

images by free.in.th

ยากิเทอริ [Yakiteri]

images by free.in.th

Spaghetti Meat Sauce

images by free.in.th

ปลาแป๊ะซ๊ะโบราณ

images by free.in.th

ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊วแบบจีน

images by free.in.th

ปลาราดพริก/สามรส สูตรเด็ด

images by free.in.th

ปลาทูเต้าเจี้ยว

images by free.in.th

ผัดหมี่กะทิโบราณ

images by free.in.th

ข้าวหมกไก่

images by free.in.th

อุ๊บไก่ไทยใหญ่

images by free.in.th

มัสหมั่นไก่และเนื้อ

images by free.in.th

แกงกระหรี่ไก่มุสลิม

images by free.in.th

ข้าวโซย[ข้าวซอย]

images by free.in.th

กระเพาะปลารสเลิศ

images by free.in.th

ปลาช่อนต้มเกี่ยมฉ่าย

images by free.in.th

กล้วยเชื่อมแดง

images by free.in.th

น้ำผัดไทย-ผัดไทย

เปาะเปี๊ยะผัดไทย

images by free.in.th

ปีกไก่ทอดซีอิ๋ว[สูตรเด็ด]

images by free.in.th

เมี่ยงปลาทู-น้ำจิ้มหอมแดง

images by free.in.th

ส้มตำหลอด

images by free.in.th

ลาบยอดเห็ดกุ้งสด

images by free.in.th

ต้มเค็มกุ้ง-กุ้งต้มเค็ม

images by free.in.th

ครองแครงกรอบสูตรอร่อย

images by free.in.th

กรอบเค็ม

images by free.in.th

Honey Banana Bars

images by free.in.th

สาคูเมล่อน-หวานเย็นมะพร้าวเผา

images by free.in.th

วุ้นกรอบเม็ดแมงลักน้ำกะทิ

images by free.in.th

เต้าฮวยเย็น-พุทราจีน-น้ำลำใย

images by free.in.th

Cottage Pie - พายมันบด

images by free.in.th

เขียวหวานลูกชิ้นปลาอินทรีย์

images by free.in.th

แกงเผ็ดหน่อไม้ดองใบยี่หร่า

images by free.in.th

กุ้งผัดพริกขี้หนู

images by free.in.th

หมี่สยาม

images by free.in.th

แกงจืดเต้าหู้สอดไส้เนื้อปลา

images by free.in.th

ไก่-กุ้งผัดเม็ดมะม่วง

images by free.in.th

ขนมจีนซาวน้ำแจงลอน

images by free.in.th

ส้มตำกรอบมันฝรั่ง

images by free.in.th

น้ำปรุงส้มตำ

Friends' blogs
[Add บ่งบ๊ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.