No one is Born a Great Cook, One Learns by DOING!! -- A Recipe has no Soul. You , as the Cook, must bring Soul to the Recipe
Group Blog
 
<<
กันยายน 2554
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
26 กันยายน 2554
 
All Blogs
 
✿เมนูเด็ด-จานโปรด ไข่เผ็ด ✿





เชฟกระทะหลุดมาแล้ว ระยะนี้มาบ่อยหน่อยน๊ะ
หากไม่มีภารกิจเดินสาย วัน ๆ ก็จะวุ่นวายกับเรื่องกินและเรื่องในครัว
วันสองวันนี้อากาศร้อนอบอ้าวมาก ๆ แดดแรงแบบนี้ขออยู่โยงเฝ้าบ้าน
ได้เอกเขนก ทำบ้าน ทำสวน หุงหาอาหาร ทำขนมบ้าง ล้วนทำให้สุขใจ

วันนี้เอาเมนูวันหยุดของเมื่อวานมาให้ชม กับข้าวบ้าน ๆ จานแซบสองจาน
ที่เลือกทำสองจานนี้เพราะคนทำอยากจะกิน ถือเป็นเมนูกำจัดวัตถุดิบก่อน
ที่พวกเขาทั้งหมดจะหมดอายุไขไปตามเวลา ทั้งไข่ หอมใหญ่ และสะตอ


เมนูเด็ดจานโปรดมื้อนี้นำพามาซึ่งสองจานที่เห็นนี้
อร่อยปักษ์ใต้ .. "สะตอผัดพริกกะปิ" และจานอร่อยของบ้านฉัน "ไข่เผ็ด" แบบนี้นี่เอง"







สะตอของใครไม่รู้ ก็คงจะของคุณพี่นั่นหล่ะ สอยเอามาปรุงกินซ๊ะเลย
ได้จานนี้มา สะตอผัดพริกกะปิ มีพริกไทยสดก็ใส่ไปด้วย ใส่ใบมะกรูด






สะตอผัดกะปิด้านบนนั่น สูตรและวิธีการปรุงของใครว่ากันไปคะ
แต่วันนี้บ่งบ๊งจะนำเสนอเมนูเด็ดจานโปรด จานสิ้นคิดของบ้านเรา
บ่งบ๊งไม่รู้จะเรียกเขาว่าอะไร เอาเป็นว่าเห็นเมนูนี้มาตั้งแต่เด็กน๊ะ
ผู้คนที่บ้านเราเรียกจานนี้ว่า "ไข่เผ็ด" ท่านอาจจะเคยทำรับประทาน
หรือเห็นจากที่ไหน ๆ แต่บ่งบ๊งยืนยันว่าเป็นสูตรของตระกูลเราเอง






เป็นอาหารคาวสูตรบ้าน ๆ ของคุณป้าใหญ่ของพวกเราเองนะคะ
คือสมัยก่อนโน้นตอนที่เราอยู่กันแบบครอบครัวใหญ่ ลูกหลานนับสิบ
ยามที่ป้าใหญ่เธอนึกไม่ออก คิดไม่ตกว่าจะทำอะไรให้พวกหลาน ๆ กิน
บ่อยครั้งที่ป้าใหญ่ก็จะทำเมนูง่าย ๆ ให้พวกเรา อย่างเมนูไข่เผ็ดนี้หล่ะ
สมัยนั้นจะแยกของเด็ก และของผู้ใหญ่ ของผู้ใหญ่จะมีรสเผ็ดจัดจ้าน
ส่วนของพวกเด็กน้อยจะไม่เผ็ดมาก ใส่พริกพอให้สวยงาม พริกเหลือง






เมนูนี้ได้ตกมาถึงรุ่นหลาน เหลน พ่อหลานชายเรามันชอบมาก
หากทำเมนูนี้ต้องทอดไข่ดาวประมาณหกถึงแปดใบเลยเชียว
ของเราสองใบ เรากินแต่ไข่ขาว ส่วนไข่แดงเสร็จนังแตงศรีนิ
ส่วนคุณหลาน กินกับข้าวหนึ่งฟอง นอกนั้นฟาดเรียบตอนดึก ๆ


เครื่องปรุง

ไข่ไก่ หรือไข่เป็ด 3-5 ฟอง หรือมากน้อย
หัวหอมใหญ่ 1 หัวขนาดใหญ่
น้ำซุป 1/2 ถ้วยตวง
พริกขี้หนูสับละเอียด [มากน้อยจัดไป]
หรือพริกชี้ฟ้าใหญ่หั่น [หากไม่ชอบเผ็ด]
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว หรือโชหยุ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอดไข่







ก่อนไปต่อเราขอทอดไข่ดาว-ดาวไข่ก่อน .. จัดไปไข่ดาว
พ่อเจ้าประคุณคุณหลานมันไม่อยู่ ฉะนั้นทำสามฟองพอแล้ว






เสร็จแล้วนอนพักรอไปก่อนน๊ะ ...






ทอดไข่เรียบร้อย ... ในกระทะใบเดิมนี่หล่ะ ตักน้ำมันทอดไข่ออก
เหลือติดกระทะไว้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ เปิดไฟให้น้ำมันร้อนกลาง ๆ
ใส่หอมใหญ่หั่นลูกเต๋าที่เตรียมไว้ลงผัด ผัดให้หอมสุกใส [ต๊ะติ๊งโหน่ง]
แล้วใส่กระเทียม พริกขี้หนู ตามสูตรดั้งเดิมของป้าไม่ใส่กระเทียมนะคะ
แต่เราขอเพิ่มความหอมด้วยกระเทียม ไม่ผิดกฎกติกาใด ๆ ใส่ไปโลด






เมื่อสองเกลอพริกและหอม หอมฉุยแล้ว ปรุงรสให้อร่อยต่อไป
ใส่ซีอิ๊วดำเค็มลงไป เหยาะซอสปรุงรส "ตราภูเขาฝาแดง" ที่ปลื้ม






บ้านเรามีมนุษย์ปลื้มซีอิ๊วดำทั้งบ้าน ฉะนั้นใส่ไปเยอะ ๆ ให้ดำปิ๊ดปี๋
อาหารไทยของบ่งบ๊งส่วนใหญ่จะใส่น้ำตาลปีบ แม้แต่ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า
ใส่ซีอิ้วขาว หรือน้ำปลา ใส่น้ำซุป ใส่น้ำตาลทราย หรือน้ำตาลปีบลงไป
ปรุงรสให้หวาน ๆ เค็ม ๆ และเผ็ดร้อนจากพริกขี้หนู กลิ่นหอมจากหัวหอม






เมนูนี้ต้องแบบมีน้ำเจิ่งนอง เพราะเราจะเอาน้ำซีอิ๊วมาคลุกข้าวนะคะ
ฉะนั้นจะต้องใส่น้ำซุปให้มากหน่อยเพราะหลานชายวิดน้ำเกลี้ยงทุกที






ปรุงรสจัดจ้านแล้ว กลับมาที่คุณไข่ดาวจานบินที่นอนรออยู่
จัดวางไข่ดาวจะในรูปแบบใดก็จัดกันไป ... ใบที่หนึ่ง จัดไป

ราดน้ำปรุงทรงเครื่องลงไป ราดไปเยอะ ๆ เอามาคลุกข้าวร้อน ๆ
ตรงน้ำปรุงนี้หล่ะได้อรรถรสสุด ๆ ทำเยอะเท่าไรไม่เคยพอคะ






หัวหอมนิ่ม ๆ แต่ยังคงความกรุบกรอบ เผ็ดร้อนจากพริกขี้หนู
หอมน้ำซอสจากซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส และโชหยุ ลงตัวเป๊ะ ๆ






ทำเป็นเมนูกล่องข้าวกล่อง กล้องข้าวเที่ยงไปฝากน้องพี่ที่ทำงาน
บรรดาหนูทดลองชิมปลื้มมาก ๆ ทุกคนชอบมาก บอกว่าไม่เคยเห็น






สาวกคนปลื้มซีอิ๊วดำ บ่งบ๊งขอแนะนำจานนี้ รับรองว่าเด็ดขาด
ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ รสชาติอร่อยลงตัว ไม่ต้องมีเมนูอื่นใด
มาสอดแทรก มีอย่างเดียวนี่หล่ะ อร่อยแล้ว .... แผลบ แผลบ






แปลกน๊ะ ทำไข่ราดซีอิ๊วดำ ๆ จานนี้ พวกหลาน ๆ ก็เป็นปลื้ม






บางคนเห็นบอกว่าสีดำ ๆ ไม่เห็นน่ากินเลย ปัดธ่อ ไม่รู้อะไร
ของดำ ๆ กินแก้ราหู เย้อออ ของดำแบบนี้เห็นมานักต่อนัก
จะเป็นข้าวผัดไข่ใส่ซีอิ๊วดำ เปียกปูนดำปิ๊ดปี๋ บัวลอยไส้งาดำ
ข้าวเหนียวดำ ถั่วดำ ล้วนแล้วแต่อร่อยล้ำกินใจทั้งนั้น ....





ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาทักทาย ขอให้สนุกกับวันทำงานนะคะ

ขนมเผา "พุดดิ้งเบรด" ทำเมื่อคืนแบบมั่วสุด ๆ สูตรของมารดาเราเอง
555 ใส่พิมพ์ผิดขนาด ขนมแบนแต๊ดแต๋ สูตรนี้ถูกใจใส่ชีสเยอะมาก
นังแตงศรีได้ชิมเป็นคนแรก สำหรับหล่อน อะไร ๆ ล้วนอร่อยทั้งนั้น
จับแช่เย็นไว้แล้ว เย็นนี้จะกลับไปชิมแบบเย็น ๆ ไปแล้วคะ ... สวัสดี

















Create Date : 26 กันยายน 2554
Last Update : 29 มิถุนายน 2555 23:57:27 น. 37 comments
Counter : Pageviews.

 


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:10:47:40 น.  

 
ถูกใจทั้งสองเมนูเลยค่ะพี่


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:10:48:50 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บี๋
ตามมาชิมด้วยคนค่ะพี่ เมนูแรกชิมไปคิดถึงบ้านไปค่ะ
เมนูสองนี่ สองหนุ่มที่บ้านต้องชอบแน่ๆค่ะ(แบบไม่เผ็ดค่ะ)เพราะชอบซีอิ๊วดำเป็นชีวิตจิตใจ ต้องมีติดบ้านไว้เสมอเลยค่ะ สำหรับดาก็ขอสองฟองเฉพาะไข่ขาวค่ะ ไม่ชอบกินไข่แดง โดยไม่มีเหตุผลค่ะ


โดย: phunsud วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:11:06:44 น.  

 
ติดตมๆๆ
.......


โดย: aodblo22 วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:12:39:58 น.  

 
น่าอร่อยดีนะคะ เมนูนี้วาไม่เคยเห็นไม่เคยทานค่ะ

เซฟสูตรไว้ก่อน เผื่อทำลงข้าวกล่องค่ะ

ช่วงนี้เห่อทำข้าวกล่องไปทานที่ทำงานค่ะ

สรรหาเมนูไปเรื่อยเลย


โดย: vekalover วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:12:49:10 น.  

 
อื้อหืออออ

ท่าทางเจ้มจ้นมากๆค่ะพี่บี๊
แบบนี้เดี๋ยวได้ลอก 555
มือลอกตัวจริง

ชอบกินไก่ใช่ไหมคะ
เอามาฝากเลย



ปล แอบกระซิบว่าวันก่อนทำหมี่กรอบไปแล้วนะคะ อร่อยมากกก
เดี๋ยวส่งการบ้านแล้วจะมาตามไปตรวจนะคะ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:13:30:34 น.  

 
คุณบี๊ขา...เราได้เมนูอาหารกลางวันเราอีกแล้ว

วัตถุดิบทุกอย่างล้วนมีอยู่ในครัวทั้งสิ้น
แถมง่ายๆเร็วๆ ....แบบนี้ชอบๆๆ
เมนูไข่ทานได้หมดเลย
มีแจมเผ็ดอีก...อร่อยแน่ๆ อยากลองทำเพราะอยากรู้ว่าจะออกมาแนวไหน


แต่เมนูจานเด็ด...เมนูสะตอผัดกะปินี่อ่ะดิ...อยากกินแต่กะปิเมืองนอกไม่อร่อยเร้ยยยยอยู่ในกะปุกสีไม่น่าทานแถมเหม็นเชียว สะตอเค้าก็มีขาย...แช่แข็งมา...เคยซื้อมาผัดเผ็ดทีนึง..อร่อยโฮกกก
เดี๋ยวจะไปซื้อกะปิใหม่เอาแบบสดๆจะเปลี่ยนยี่ห้อดูเผื่อจะดีขึ้นบ้าง

ตอนนี้ก็ได้แต่นั่งมองรูปไปก่อน 555


โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:14:05:57 น.  

 
ตามมาหม่ำเมนูไข่เผ็ดค่ะพี่บี๊
โอ้ว้าว มีสะตอผัดพริกะปิ ของอร่อยปักษ์บ้านเรามาด้วย

ไข่เผ็ดแบบนี้เอิงไม่เคยทำทานเลยค่ะ สูตรเฉพาะของบ้านพี่บี๊ ชอบๆๆๆ
ดูวิธีการไม่ยุ่งยากด้วย น่าลองทำดูจริงๆ
เห็นแล้วนึกถึงแพนเค็ก ทำเป็นชั้นๆ อิอิ

มีไข่นี่ทำอาหารได้หลายอย่าง สารพัดเมนูจริงๆ ค่ะ



โดย: diamondsky วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:14:08:31 น.  

 
อร๊ายยยยยยยย พี่หญิงคะ ดำๆ แบบนี้การันตีความอร่อยค่ะ
สีสันน่ากินมากๆ บุ๊งชอบกินไข่ที่สุดค่ะ ทำแบบไหนมากินได้หมด
แต่แบบพี่หญิงไม่เคยทำเลย น่าลองทำตามมากๆ
ไข่เผ็ดชื่อนี้ตั้งเองหรือเปล่าคะ

รูปสุดท้ายน่ากินมากๆ เลยค่ะพี่บี๊


โดย: Close To Heaven วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:16:16:08 น.  

 
พี่บี๊คนสวย
ชอบเมนูไข่เผ็ดของบ้านพี่มาก ๆ ค่ะ
ได้ไอเดียอาหารกล่องให้คนที่บ้านเลย

ทุกวันนี้ คุณแม่บ้านเธอเล่นผัดผักใส่กล่องให้ ไม่น่ากินเลยกว่าจะถึงเวลากลางวัน

แจ่มๆ


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:17:10:09 น.  

 
มาชิมแต่ชิมไม่ได้ค่ะ
รออีกสิบวันนะคุณพี่
แล้วเจอกัน
เจ้าไข่เผ็ด


โดย: เนินน้ำ วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:17:59:39 น.  

 
พี่บี๊ ยอดเชฟกระทะหลุด ของเจ๊หลี


มีเมนูแปลก ๆ ได้ใจจังค่ะ


ไข่ทอดซีอีิว น่าลองน่าทำมาก ดูง่าย และหาของแถว ๆ ครัวมาทำเข้าท่าได้ใจค่ะ

เจ๊หลีอยากบอกว่า บล็อกพี่บี๊เดี๋ยวนี้สวยน่ารัก น่าเข้ามาอ่านมากค่ะแจ่ม



โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:19:58:01 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บี๊ ก่อนอื่นนกต้องขอกราบงามๆสักหน่อยค่ะ ไม่ค่อยได้แวะมาเยี่ยมเลยจริงๆ น่าตีนะคะ

เห็นไข่เผ็ดแล้วขอกรี๊ดๆๆสักหน่อยนะคะ ชอบอาหารที่เผ็ดๆค่ะ โดยเฉพาะอาหารใต้(แต่ติดที่ทำไม่เป็น แง๊ๆๆ) สายตาแอบแทะโลมไปหาจานสะตอจานนั้นด้วยค่ะ กุ้งอีก โอ๊ยๆๆน่ากินไปหมดทุกอย่างเลยค่ะ

ต้องขอโทษอีกรอบนะคะที่โหลดรูปนานเลย ขอบคุณพี่บี๊มากๆค่ะที่แวะไปชิมส้มตำที่ขาดๆเกินๆเมนูคนไกลบ้านค่ะ

เอามาฝากสักหน่อยค่ะ แผลบๆด้วยกัน อิอิ





โดย: LoveParadise วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:20:49:09 น.  

 
น่าอร่อยสุดๆเลยค่ะพี่

เห็นแล้วหนูถึงกับน้ำลายไหล ติงๆ


โดย: 37dessertroom วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:22:21:02 น.  

 
ไข่เผ็ดน่ากินมากค่ะ เดี๋ยวมีส่งการบ้านนะคะ


โดย: ALDI วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:3:03:21 น.  

 
ว้าว..สะตอ..ของโปรด..น่ากินอย่างแรงนิ


โดย: Calla Lily วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:8:22:12 น.  

 
ขอไข่เผ็ดนะๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: หมูตอนพ่อเต๊าะ IP: 58.137.174.228 วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:9:43:15 น.  

 
คุณพี่คะขา ผัดกระเพราเต้าหู้วันนี้จำต้องใส่ผักลงไปด้วยค่ะ
เพื่อให้ได้สารอาหารนะคะคุณพี่ ใส่เต้าหู้อย่างเดียวคงจะไม่เวิร์ค
เพราะวันก่อนเราคุยกันเรื่องผัดกระเพราไว้ เลยแหกคอกนิดหน่อยค่ะ
วันสองวันนี้ว่าจะทำกระเพาะปลาเจเหมือนกันค่ะ แต่ใช้เห็ดหูหนูขาวมาแทนค่ะ ยังไม่รู้จะใส่หน่อไม้หรือยอดมะพร้าวดี คงต้องแล้วแต่ว่าจะหาอะไรได้ค่ะ เดี๋ยววันนี้จะออกไปสอยเห็ดหอมซะหน่อย ต้องมีไว้ติดบ้านตลอดค่ะ ยิ่งช่วงนี้คงต้องตุนไว้หน่อยค่ะ
เอามาทอดกรอบ ๆ ใส่ซอสนิดน้ำตาลหน่อยก็อร่อยดีค่ะ



โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:11:36:16 น.  

 
พี่หญิงขา บุ๊งเห็นร้านเค้าขายอาหารเจแล้วแอบกลัวนิดนึงตรงที่น้ำมันมันเจิ่งนองเต็มไปหมดเลยค่ะ เกรงว่ากินแล้วไขมันอาจอุดตันได้ บางเจ้านี้เค้าเทน้ำมันใส่ลงไปเยอะๆ คงเพราะต้องการให้มันอร่อย บุ๊งก็ไม่รู้ว่ามันจะอร่อยน้อยลงไปหรือเปล่าถ้าทำให้มันน้อยกว่านี้หน่อยนะคะ อ้าว บ่นอะไรเนี่ย

จริงๆ แล้วบุ๊งศรีไม่ได้ทานเจค่ะ แต่อัพ blog ให้อินเทรนด์ 54555
blog หน้าคงไม่ใช่อาหารเจแล้วล่ะค่ะพี่บี๊

พี่บี๊ทานเจหรือเปล่าคะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:16:44:13 น.  

 
ได้ผัดกระเพราเต้าหู้มาจากบ้านคุณโอ
เดี๋ยวต่อด้วยไข่เผ็ด มื้อนี้ก็สะเด็ยาดแล้ว
ขอบคุณนะครับ มื้อนี้ไม่ต้องคิด เดี๋ยวไป
เปรยๆให้เข้าหูแม่ 55


โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:17:53:22 น.  

 

เห็นคุณบ่งบ๊งเรื่อยๆ ค่ะ ในกลุ่มคนชอบทำอาหาร แอบดู ยังไม่มีมานำเสนอกับเค้า...



ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมค่ะ






โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:18:57:07 น.  

 
เมนูนี้ปีที่แล้วก็ทำค่ะ
อร่อยจริง ๆ รับประกันค่ะ
ขอบคุณคุณพี่ที่อุตส่าห์เอาของอร่อยมากระตุ้นต่อมความจำ
พรุ่งนี้เค้าจะทำข้าวอบเผือกเจ แล้วเผือกเหลือก็จะทำ
ข้าวเหนียวดำเปียกเผือกด้วยล่ะ
สนใจป่ะ เดี๋ยวกินเผื่อ อิอิ...
การบ้านนางงามของน้องแอ๋นต้องส่งหลังวันที่ 5 แล้วล่ะ
ความจริงมีดร๊าฟท์เมนู ปลา หอย และกุ้งอยู่แล้ว
แต่การบ้านนางงาม 3F ทั้งทีจะเอาเมนูที่กินทุกวันได้ไงเนอะ
ต้องเอาแบบที่เราไม่ค่อยทำกินจะได้ดูพิเศษหน่อย
คุณพี่ทำเมนูตำรับโบราณวังไหนคะงานเนี้ยะ
อย่าบอกว่าวังบูรพานะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:19:09:48 น.  

 
ขอบคุณพี่บี๊มากๆค่ะสำหรับคำชม (แอบโมเมเก็บไว้เลย อิอิอิ)


ชลชอบเมนูไข่เผ็ดมากๆเลยค่ะ น่ากินที่ซู้ดดดดดดดดดดดดด
สีสันบาดตาบาดใจ ท่าทางจะแซ่บจริงๆ






โดย: bear hunt วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:19:16:13 น.  

 
น่ากินมากๆเลยครับ ไม่เคยเห็นเมนูนี้มาก่อน
ทำง่ายด้วย ท๊อปปิ้งหอมหัวใหญ่ทำให้น้ำลายไหล
ผมชอบกินหอมหัวใหญ่ครับ


โดย: Nagano วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:21:13:25 น.  

 


สวัสดียามเช้า
ด้วยพุดตานยามสายครับ




โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) วันที่: 28 กันยายน 2554 เวลา:8:59:41 น.  

 
เอ้า กดอีโมผิดซะงั้น แงแงจริงๆเลยทีนี้


โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) วันที่: 28 กันยายน 2554 เวลา:9:01:34 น.  

 
น่าทานจังค่ะ ยิ่งหิวๆอยู่

========

หูยยย ช่วงนี้สาวสวยบ้านนี้ขยันจังเลย
ลุกขึ้นมาปรุงอาหารทานทุกวัน เยี่ยมยอด

เมนูนี้ดูจากส่วนผสมแล้ว "ฮิโซ" มากมาย



โดย: บ่งบ๊ง

... มีเอ็นหอยอยู่ไม่กี่เม็ด นอกนั้นเส้นล้วนเลยค่ะ


โดย: โสมรัศมี วันที่: 28 กันยายน 2554 เวลา:17:01:24 น.  

 
เมนูไข่เผ็ด ถูกใจคนชอบไข่แบบหนูจังค่ะพี่บี๊

ได้ไอเดียวทำเมนูไข่เพิ่มอีกเมนูแล้ว ขอบคุณมากค่ะ


...ตำโคราชนี่ของโปรดเลยค่ะ น่าจะอย่างพี่โอบอก คนกินหลายใจ เลือกไม่ได้ ว่าจะไทย ปู ปลาร้า จับรวมมันโลด อิอิ


โดย: บ้านฟ้าซอย 5 วันที่: 28 กันยายน 2554 เวลา:19:50:54 น.  

 
เชฟกระทะหลุดนี่ ทำอะไรก็น่ากินไปโหม้ดดดดด.....


โดย: phanet วันที่: 28 กันยายน 2554 เวลา:21:25:47 น.  

 
ตามมาชิมไข่เผ็ดพี่บี๊อีกรอบค่ะ
น่าอร่อยจริงๆ ไข่ดาวราดซอสอร่อยๆ รสเผ็ด อยากลองชิมจัง

วันนี้มีพาสต้ามาฝากจานนึงค่ะ




โดย: diamondsky วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:2:15:50 น.  

 
ไข่เผ็ดของพี่บี๊เป็นแบบนี้เองนะคะ น่าอร่อยมากค่ะ
น่าปฏิบัติตามด้วย :)) ... วันหลังจะลองทำค่ะพี่
เห็นพี่บอกว่าที่บ้านปลื้มซีอิ๊วดำ แอบยิ้มเลยค่ะ
เพราะเคยแอบคิดเหมือนกันว่าพี่ชอบใส่ซีอิ๊วดำในกับ
ข้าวต่าง ๆ บ่อย ๆ ... เราก็แอบเห่อตามพี่ค่ะ ซื้อมา
ติดบ้านไว้ประจำเหมือนกันตอนนี้ ... เขาช่วยให้
อาหารอร่อยได้ง่าย ๆ เนาะพี่


โดย: Tristy วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:10:21:57 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ค่าพี่หญิงที่รัก งั้นบุ๊งศรีก็รอลอกต่อเลยนะคะ
สูตรซาลาเปาเจ้าป้าต้องอร่อยแน่นอน ไม่ต้องไปง้อวราภรณ์ซาลาเปา อิอิ



โดย: Close To Heaven วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:11:51:48 น.  

 
พี่บี๊กินเจด้วยเหรอคะ
เห็นไปร้านอาหารเจบ่อย ๆ
แต่ความจริงแล้วคุณน้องคิดว่าอาหารเจไม่เจก็ไม่แตกต่างกันเลยเนอะ เราอร่อยได้ทุกเมนูอยู่แล้ว +555

ภารกิจลูกหลานเยอะจริง ๆ สงสัยจะเป็นเหมือนกันทุกบ้าน
ที่หลานที่บ้านก็จะไปเที่ยว ตปท.อีกแล้ว ปิดเทอมที่แล้วก็ไปเที่ยวสวิส

+55 บอสพี่บี๊คงทำหน้าแปลก ๆ เนอะตอนพี่ลาป่วยล่วงหน้าน่ะ
แต่ของคุณน้องลาเบื่อค่ะคุณพี่

เอาข้าวเหนียวดำเปียกเผือกมาฝากจ้ะ
ปล.บุ๊งศรีไปเม๊าท์ว่าทำสุกี้สูตรพี่บี๊แล้วอร่อยมาก คงส่งการบ้านเร็ว ๆ นี้มั๊ง



โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:12:52:45 น.  

 
มีหลังไมค์ด้วยนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:12:53:55 น.  

 
น่าทานมากมายค่ะ จะลองไปทำบ้างนะคะ


โดย: คะน้า IP: 92.97.102.58, 92.97.102.58 วันที่: 7 ตุลาคม 2554 เวลา:11:19:38 น.  

 
ลองทำทานแล้วค่ะ อร่อยมาก ๆ แฟนติดอกติดใจ อิอิ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ


โดย: แอนนิโมนี่ IP: 49.48.39.161 วันที่: 21 มิถุนายน 2555 เวลา:13:14:14 น.  

 
เอาไปทำให้2หนุ่ม-สาวที่บ้านทาน ติดใจจนกลายเป็นเมนูเด็ดที่ทำเองเวลาแม่ไม่อยู่ขอบพระคุณนะค่ะสำหรับสูตรดีๆๆ


โดย: แข IP: 125.25.62.72 วันที่: 6 พฤษภาคม 2556 เวลา:9:22:15 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
BlogGang Popular Award#10


 
บ่งบ๊ง
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1008 คน [?]




สวัสดีน้องพี่ชาวบล๊อกทุกท่านคะ บ้านน้อยหลังนี้ยินดีต้อนรับทุกท่าน .. บ้านแห่งความสุข หมกมุ่นแต่เรื่องทำกิน วันทั้งวันวุ่นวายแต่เรื่องราวในครัว เรื่องสังสรรค์เฮฮาพอมีประปรายคะ

ยินดีต้อนรับทุกท่านที่แวะมาเยือน นำพามาซึ่งความสุขและสิ่งดี ๆ มีสาระ มาร่วมแชร์ความคิดเห็น นำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารและขนม รวมถึงเทคนิคต่าง ๆ แบบไม่ปิดบังซ่อนเล้น มีความสุขกับการเข้าครัวในทุก ๆ วันซึ่งถือเป็นการคลายเครียดอีกทั้งจรรโลงโลกใบนี้ให้น่าอยู่ สวยสดงดงามตราบนานเท่านาน เย้ๆๆๆ ....





Pageview
✿ counted 21 Mar. 13 ✿



images by free.in.th

หมี่กรอบชาววังขนานแท้

images by free.in.th

เมี่ยงคำกลีบบัวหลวง

images by free.in.th

เมี่ยงมะม่วง

images by free.in.th

ข้าวตังหน้าตั้ง

images by free.in.th

ยำส้มโอโบราณ

images by free.in.th

ข้าวยำปักษ์ใต้สายบุรี

images by free.in.th

ข้าวมันส้มตำโบราณ

images by free.in.th

ขนมเบื้องญวน

images by free.in.th

ไก่พม่า-ไก่อุ๊บ

images by free.in.th

ไก่ห่อใบเตย

images by free.in.th

ปลาทูซาเตี๊ยะ

images by free.in.th

ผัดโหง่วก้วย

images by free.in.th

น้ำซอสเย็นตาโฟ

images by free.in.th

น้ำจิ้มสุกี้สูตร MK แบบโป๊ะเช๊ะ

images by free.in.th

ซอสเทอริยากิ

images by free.in.th

น้ำจิ้มเมี่ยงคำ

images by free.in.th

น้ำพริกสะระแหน่-น้ำจิ้มลุยสวน

images by free.in.th

น้ำยาปลาทูน่า

images by free.in.th

ปลาทูต้มเค็ม

images by free.in.th

ไข่พะโล้-ต้มเค็มพะโล้-ก๋วยจั๊บ

images by free.in.th

ข้าวหน้าไก่สูตรอร่อยเหาะ

images by free.in.th

บะหมี่หน้าไก่

images by free.in.th

ข้าวผัดปลาสลิด

images by free.in.th

ยำข้าวมันปูสมุนไพร

images by free.in.th

ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น[เนื้อเนียน]

images by free.in.th

Mango Cheeze Cake

images by free.in.th

Strawberry Cheeze Cake

images by free.in.th

Cheese Pie

images by free.in.th

Eazy Cheese Cake

images by free.in.th

2-Berries Orange Muffin

images by free.in.th

Orange Poppy Seeds

images by free.in.th

Prune Cakes

images by free.in.th

เค้กมะตูมสูตรอร่อย

images by free.in.th

SCONE โดนใจ

images by free.in.th

Banana Flitters

images by free.in.th

เค้กกล้วยน้ำว้า

images by free.in.th

ไก่อบเกือบจะ S&P

images by free.in.th

ไก่อบซอส-สองสูตร

images by free.in.th

Filipino Chicken Adobo

images by free.in.th

ซุปไก่อิสลาม

images by free.in.th

กะปิคั่ว-กะปิหลน

images by free.in.th

หลนปูเค็ม

images by free.in.th

หลนทูน่า

images by free.in.th

หลนปลาอินทรีย์เค็ม

images by free.in.th

สายบัวปลาทูใส่มะดัน

images by free.in.th

แกงคั่วเห็ดเผาะ

images by free.in.th

เนื้ออบไหหลำ

images by free.in.th

ดองปูม้า-ยำปูม้า

images by free.in.th

ผักดอง-Veggies Chutney

images by free.in.th

เปาะเปี๊ยะญวน- GoiGoun

images by free.in.th

ทอดมันถั่ว[บาเยีย]

images by free.in.th

หมี่ผัดกระเฉด "เจ๊ไม่ง้อ"

images by free.in.th

ยำก้านคะน้ากุ้งสด

images by free.in.th

ยากิเทอริ [Yakiteri]

images by free.in.th

Spaghetti Meat Sauce

images by free.in.th

ปลาแป๊ะซ๊ะโบราณ

images by free.in.th

ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊วแบบจีน

images by free.in.th

ปลาราดพริก/สามรส สูตรเด็ด

images by free.in.th

ปลาทูเต้าเจี้ยว

images by free.in.th

ผัดหมี่กะทิโบราณ

images by free.in.th

ข้าวหมกไก่

images by free.in.th

อุ๊บไก่ไทยใหญ่

images by free.in.th

มัสหมั่นไก่และเนื้อ

images by free.in.th

แกงกระหรี่ไก่มุสลิม

images by free.in.th

ข้าวโซย[ข้าวซอย]

images by free.in.th

กระเพาะปลารสเลิศ

images by free.in.th

ปลาช่อนต้มเกี่ยมฉ่าย

images by free.in.th

กล้วยเชื่อมแดง

images by free.in.th

น้ำผัดไทย-ผัดไทย

เปาะเปี๊ยะผัดไทย

images by free.in.th

ปีกไก่ทอดซีอิ๋ว[สูตรเด็ด]

images by free.in.th

เมี่ยงปลาทู-น้ำจิ้มหอมแดง

images by free.in.th

ส้มตำหลอด

images by free.in.th

ลาบยอดเห็ดกุ้งสด

images by free.in.th

ต้มเค็มกุ้ง-กุ้งต้มเค็ม

images by free.in.th

ครองแครงกรอบสูตรอร่อย

images by free.in.th

กรอบเค็ม

images by free.in.th

Honey Banana Bars

images by free.in.th

สาคูเมล่อน-หวานเย็นมะพร้าวเผา

images by free.in.th

วุ้นกรอบเม็ดแมงลักน้ำกะทิ

images by free.in.th

เต้าฮวยเย็น-พุทราจีน-น้ำลำใย

images by free.in.th

Cottage Pie - พายมันบด

images by free.in.th

เขียวหวานลูกชิ้นปลาอินทรีย์

images by free.in.th

แกงเผ็ดหน่อไม้ดองใบยี่หร่า

images by free.in.th

กุ้งผัดพริกขี้หนู

images by free.in.th

หมี่สยาม

images by free.in.th

แกงจืดเต้าหู้สอดไส้เนื้อปลา

images by free.in.th

ไก่-กุ้งผัดเม็ดมะม่วง

images by free.in.th

ขนมจีนซาวน้ำแจงลอน

images by free.in.th

ส้มตำกรอบมันฝรั่ง

images by free.in.th

น้ำปรุงส้มตำ

Friends' blogs
[Add บ่งบ๊ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.