No one is Born a Great Cook, One Learns by DOING!! -- A Recipe has no Soul. You , as the Cook, must bring Soul to the Recipe
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2553
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
4 พฤษภาคม 2553
 
All Blogs
 
อีกครั้งกับร้านบ้านอิสระ ณ หัวหิน



หลายคนนำเสนอร้านอาหารในตัวเมืองหัวหินที่โดนใจ บ่งบ๊งจัดการเก็บข้อมูลไว้เพียบ
ที่สุดก็มาลงตัวที่บ้านอิสระทุกที น้องเขยและสมาชิกบอกว่าที่นี่โดนใจหมู่เฮาเป็นที่สุดแล้ว


ไปหัวหินรอบนี้พบเจอมหกรรรมดนตรี "Honda Music Fest." คนประมาณร้อยแปดล้านเก้า
ผู้คนหนาตา อาหารการกินมีแย่งชิง ต้องจับจองที่นั่ง เป็นอะไรที่สุดจะบรรยาย เซงเป็ดสุดๆ
เราไปกันตั้งแต่ผู้คนยังไม่แห่กันไป ขนาดไปวันธรรมดายังต้องโทรไปจับจองที่นั่ง เฮ้อๆๆๆๆ

จริงๆ แล้วพยายามหลีกเลี่ยงการไปเที่ยวในช่วงเทศกาล แต่ก็หนีไม่พ้น ตกกระไดพลอยโจน
เพราะเบี้ยวมาหลายรายการทั้งในและนอกประเทศ ขืนเบี้ยวอีกคงต้องโดนรุมยำบาทาเป็นแน่
อย่ามัวบ่นมัวพล่าม มาดูหน้าตาเมนูอาหารแบบซ้ำๆ ซากๆ ที่ไปทุกครั้งก็ต้องสั่งมากินทุกครั้ง

ทุกครั้งกับรายการเรียกน้ำย่อย ส้มตำปูม้า กินไปบ่นไป ส้มตำไรฟร๊ะจานละ 240 แอบแพงวุ๊ย


โปรดสังเกตุหน้าตาของกระดองปูม้าจานนี้ น้องสะใภ้ในฐานะที่ญาติของเธอทำฟาร์มปูทะเล
อยู่แถวอำเภอบ้านสาขา สมุทรปราการ เธอฟันธงว่าถ้าปูกระดองจุดๆ แบบนี้เป็นปูม้าน้ำลึก
กินไปก็พินิจพิจารณากันไป มีวิพากวิจารณ์กันตามอัธยาศัย คนก้นครัวก็แบบนี้กินไปบ่นไป


ส้มตำปูม้าแอบแพงแต่อร่อย และปูม้าสดแบบนี้ถึงแพงก็ต้องสั่งอีกเป็นจานที่สอง อ่ะจัดไป
รอบนี้ปูตัวเล็กกว่าจานแรก แถมกระดองไม่มีจุดๆ ด้วย แต่เรื่องความสดยังคงเหมือนเดิม


ไปแล้วไม่สั่งไม่ได้ ทุกคนปลื้ม ... หอยตลับผัดซอสโหระพา ของเค้าเด็ดจริงๆ ทำไงหว่า


อีกเมนูที่ขาดไม่ได้ .. ปลาทูย่าง-น้ำพริกหนุ่ม-แกล้มยอดใบมะรุม เค้าช่างคิดเมนูเน๊อะ


ปลาทูย่างกินกับน้ำพริกหนุ่ม แทะใบมะรุมไปด้วย มันช่างเข้ากั๊นเข้ากัน เด็ดสุดๆ ขอโบก


เค้าย่างปลาทูได้สุดยอด เอาปลาทูสดมาย่างเนื้อจะนิ่มกว่าปลาทูนึ่งมาย่าง อันนี้คอนเฟิม


เมนูโปรดของน้องเขย กุ้งอบวุ้นเส้น หม้อแรกกุ้งอบวุ้นเส้น หม้อสองวุ้นเส้นล้วนๆ ไม่มีกุ้ง


จานต่อมา ปลาผัดฉ่า เด็ดสุดๆ พริกไทยอ่อนเผ็ดได้ใจ


จานนี้ผัดได้รสชาติจัดจ้านมั่กๆ หอมกลิ่นกระชายและใบมะกรูด อร่อยล้ำ แหล่มเลย


มีแต่เมนูแห้งๆ ดูจะผิดกฎกฏิกา มันต้องมีเมนูน้ำๆ ด้วยจิ จัดมา ... ต้มยำรวมมิตรทะเล


และแล้วเมนูที่หลายคนรอคอยก็มาถึง ยกเว้นบ่งบ๊ง .. ปูทะเลนึ่ง เสริฟพร้อมน้ำจิ้มแซบๆ


น้องสะใภ้ในฐานะที่บ้านญาติทำฟาร์มปูทะเล เธอบอกรับราคาไม่ได้ 3 ตัว 2200 บาท แพงวุ๊ย
เธอว่าแม้นไม่ได้จ่ายกะตังค์เอง แต่ก็ขอบ่นหน่อยเถอะ ถ้าเป็นที่บ้านเธอสามตัวนี้ 300 บาทอ่ะ


เห็นเราไม่ปลื้มปูทะเลแต่ก็ยัดเยียดก้ามโตๆ มาให้ .. แม้ก้ามโตๆ ก็ยังเชิดใส่ไม่ยอมกิน เหอๆ


ปิดท้ายด้วยออส่วนกระทะร้อนที่เราปลื้มและเลือกกินกันแบบนี้ แบบแป้งนิ่มๆ เหลวๆ
ซึ่งหลายคนบอกว่าแป้งเหลวๆ ดูมันเละๆ เหลวๆ ยังไงชอบกล ปลื้มออส่วนแบบกรอบๆ


เมนูทั้งหมดที่นำเสนอ มีเมนูโปรดจานเด็ดจานใดที่โดนใจคนแถวนี้มั่ง โปรดสารภาพมาซ๊ะดีๆ
หรือจะเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยจานนี้ที่ไม่เคยลืม มาก่อนรายการใดๆ ทุกครั้งไป กุ้งแช่น้ำปลา


หลานชายตัวแสบทำปากดี มันว่า "กุ้งอบวุ้นเส้น" อร่อยสู้น้าบี๊ทำไม่ได้ ทำปากดีไป เหอๆ
โปรดสังเกตุในหม้อจะมีห่อผ้าขาวบรรจุเครื่องเทศไว้ในนั้น แบบนี้ดีเคี้ยวไม่โดนเครื่องเทศ

เมื่อใดที่บ่งบ๊งทำกุ้งอบวุ้นเส้น จะเน้นวุ้นเส้นเพราะส่วนใหญ่ปลื้มวุ้นเส้นมากกว่าเนื้อกุ้ง
ใครไม่รู้จะหาว่า [งก] มีแต่วุ้นเส้นไม่มีกุ้ง ใส่กุ้งเมื่อใดเกี่ยงกันกินกุ้ง มีแต่คนจะกินวุ้นเส้น
ดูอย่างหม้อนี้เหลือแต่กุ้ง วุ้นเส้นหมดเรียบ เลยต้องสั่งแบบไม่ใส่กุ้ง ขอเน้นแต่วุ้นเส้นล้วนๆ
โปรดสังเกตุเครื่องเทศที่ใส่ในถุง ใส่ไว้แบบนี้ดีตรงเวลาเคี้ยวไม่มีเครื่องเทศมาให้กวนใจ


++ โปรดติดตาม ชิมไป-บ่นไปกับบ่งบ๊ง ณ หัวหิน ในภาคต่อไป ++



Create Date : 04 พฤษภาคม 2553
Last Update : 8 ตุลาคม 2553 11:28:56 น. 7 comments
Counter : Pageviews.

 
อาหารน่าทานดีค่ะ รูปก็สีสวยดีจัง
เครื่องเทศในกุ้งอบวุ้นเส้นใส่ไว้ในถุงแบบนี้ก็ดีเนอะ
ไม่งั้นบางทีไม่เห็น เคี้ยวไปเต็มแรง 555


โดย: ปุยฝ้ายสายรุ้ง วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:9:11:02 น.  

 
น่าทานจังค่ะ ร้านก็บรรยากาศดีเนอะ


โดย: The bitter sweet person วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:9:28:37 น.  

 
ที่ร้านบรรยากาศดีจังเลยอะ
โต๊ะนี้ทานเก่งกันจริงๆนะคะ อิอิ
แต่แอบเห็นเมนู หอยตลับผัดซอสโหระพา แล้วสีน่ากลัวจังเลย
ถ้าเราไปเองไม่กล้าทานแน่ๆ กลัวอะไรเขียวๆๆๆๆๆ


โดย: บุษบาแต้เตี้ยม วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:11:35:51 น.  

 
ถ้าชอบกุ้งอบวุ้นเส้น เรียนเชิญนะค๊ะตามล้งค์นี้

http://www.edtguide.com/Aobaroi-HuaHin_495617















โดย: เจ้าของร้านอบอาหร่อย IP: 125.27.248.145 วันที่: 14 พฤษภาคม 2553 เวลา:1:32:13 น.  

 
ดูบล๊อกไปก็นั่งกินมาม่าไป

มันเข้ากันมากน่ะ งือๆๆๆๆ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 12 มิถุนายน 2553 เวลา:16:10:48 น.  

 
หิวจัง

ทำให้กินหน่อย


โดย: สวาเ IP: 192.168.9.12, 110.164.189.147 วันที่: 14 มกราคม 2554 เวลา:11:25:06 น.  

 
พนักงานน่ารักค่ะ ..อิอิ ^______^

สัมผัสบรรยากาศ 4 แนว ด้วยร้านอาหาร บ้านอิสระ แบ่งโซนออกเป็น 4 โซนด้วยกัน
โซนแรก ที่เราเดินเข้าไปจะเห็นบรรยากาศ Garden จะเจอกับ ชบาแก้ว นกแก้วที่ชอบหัวเราะ
โซนถัดไป จะได้สัมผัสบรรยากาศ ในสวนและด้านหน้ามองเห็นทะเล
โซนกลางใจบ้านอิสระเลย เป็นโซนระเบียงบนบ้านค่ะ ถือว่าเป็นโซน Social สุดๆค่ะ
โซนที่เดินออกไปจรดหน้าทะเล จะได้สัมผัสกับกลิ่นอายทะเลเต็มๆค่ะ ซึ่งได้รับความนิยมเป็นอันดับ 1 ค่ะ
เชิญรับบรรยากาศที่ บ้านอิสระ นะค่ะ (เรื่อง อาหาร อร่อย แน่นอนค่ะ)


โดย: Milk IP: 115.87.105.212 วันที่: 14 พฤษภาคม 2554 เวลา:1:04:10 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
บ่งบ๊ง
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 847 คน [?]




สวัสดีน้องพี่ชาวบล๊อกทุกท่านคะ บ้านน้อยหลังนี้ยินดีต้อนรับทุกท่าน .. บ้านแห่งความสุข หมกมุ่นแต่เรื่องทำกิน วันทั้งวันวุ่นวายแต่เรื่องราวในครัว เรื่องสังสรรค์เฮฮาพอมีประปรายคะ

ยินดีต้อนรับทุกท่านที่แวะมาเยือน นำพามาซึ่งความสุขและสิ่งดี ๆ มีสาระ มาร่วมแชร์ความคิดเห็น นำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารและขนม รวมถึงเทคนิคต่าง ๆ แบบไม่ปิดบังซ่อนเล้น มีความสุขกับการเข้าครัวในทุก ๆ วันซึ่งถือเป็นการคลายเครียดอีกทั้งจรรโลงโลกใบนี้ให้น่าอยู่ สวยสดงดงามตราบนานเท่านาน เย้ๆๆๆ ....





Pageview
✿ counted 21 Mar. 13 ✿



images by free.in.th

หมี่กรอบชาววังขนานแท้

images by free.in.th

เมี่ยงคำกลีบบัวหลวง

images by free.in.th

เมี่ยงมะม่วง

images by free.in.th

ยำส้มโอโบราณ

images by free.in.th

ข้าวยำปักษ์ใต้สายบุรี

images by free.in.th

ข้าวมันส้มตำโบราณ

images by free.in.th

ขนมเบื้องญวน

images by free.in.th

ไก่พม่า-ไก่อุ๊บ

images by free.in.th

ไก่ห่อใบเตย

images by free.in.th

ปลาทูซาเตี๊ยะ

images by free.in.th

ผัดโหง่วก้วย

images by free.in.th

น้ำซอสเย็นตาโฟ

images by free.in.th

น้ำจิ้มสุกี้สูตร MK แบบโป๊ะเช๊ะ

images by free.in.th

ซอสเทอริยากิ

images by free.in.th

น้ำจิ้มเมี่ยงคำ

images by free.in.th

น้ำพริกสะระแหน่-น้ำจิ้มลุยสวน

images by free.in.th

น้ำยาปลาทูน่า

images by free.in.th

ปลาทูต้มเค็ม

images by free.in.th

ไข่พะโล้-ต้มเค็มพะโล้-ก๋วยจั๊บ

images by free.in.th

ข้าวหน้าไก่สูตรอร่อยเหาะ

images by free.in.th

บะหมี่หน้าไก่

images by free.in.th

ข้าวผัดปลาสลิด

images by free.in.th

ยำข้าวมันปูสมุนไพร

images by free.in.th

ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น[เนื้อเนียน]

images by free.in.th

Mango Cheeze Cake

images by free.in.th

Strawberry Cheeze Cake

images by free.in.th

Cheese Pie

images by free.in.th

Eazy Cheese Cake

images by free.in.th

2-Berries Orange Muffin

images by free.in.th

Orange Poppy Seeds

images by free.in.th

Prune Cakes

images by free.in.th

เค้กมะตูมสูตรอร่อย

images by free.in.th

SCONE โดนใจ

images by free.in.th

Banana Flitters

images by free.in.th

เค้กกล้วยน้ำว้า

images by free.in.th

ไก่อบเกือบจะ S&P

images by free.in.th

Filipino Chicken Adobo

images by free.in.th

ซุปไก่อิสลาม

images by free.in.th

กะปิคั่ว-กะปิหลน

images by free.in.th

หลนปูเค็ม

images by free.in.th

หลนทูน่า

images by free.in.th

หลนปลาอินทรีย์เค็ม

images by free.in.th

สายบัวปลาทูใส่มะดัน

images by free.in.th

แกงคั่วเห็ดเผาะ

images by free.in.th

เนื้ออบไหหลำ

images by free.in.th

ดองปูม้า-ยำปูม้า

images by free.in.th

ผักดอง-Veggies Chutney

images by free.in.th

เปาะเปี๊ยะญวน- GoiGoun

images by free.in.th

ทอดมันถั่ว[บาเยีย]

images by free.in.th

หมี่ผัดกระเฉด "เจ๊ไม่ง้อ"

images by free.in.th

ยำก้านคะน้ากุ้งสด

images by free.in.th

ยากิเทอริ [Yakiteri]

images by free.in.th

Spaghetti Meat Sauce

images by free.in.th

ปลาแป๊ะซ๊ะโบราณ

images by free.in.th

ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊วแบบจีน

images by free.in.th

ปลาราดพริก/สามรส สูตรเด็ด

images by free.in.th

ปลาทูเต้าเจี้ยว

images by free.in.th

ผัดหมี่กะทิโบราณ

images by free.in.th

ข้าวหมกไก่

images by free.in.th

อุ๊บไก่ไทยใหญ่

images by free.in.th

มัสหมั่นไก่และเนื้อ

images by free.in.th

แกงกระหรี่ไก่มุสลิม

images by free.in.th

ข้าวโซย[ข้าวซอย]

images by free.in.th

กระเพาะปลารสเลิศ

images by free.in.th

กล้วยเชื่อมแดง

images by free.in.th

น้ำผัดไทย-ผัดไทย

เปาะเปี๊ยะผัดไทย

images by free.in.th

ปีกไก่ทอดซีอิ๋ว[สูตรเด็ด]

images by free.in.th

เมี่ยงปลาทู-น้ำจิ้มหอมแดง

images by free.in.th

ส้มตำหลอด

images by free.in.th

ลาบยอดเห็ดกุ้งสด

images by free.in.th

ต้มเค็มกุ้ง-กุ้งต้มเค็ม

images by free.in.th

ครองแครงกรอบสูตรอร่อย

images by free.in.th

กรอบเค็ม

images by free.in.th

Honey Banana Bars

images by free.in.th

สาคูเมล่อน-หวานเย็นมะพร้าวเผา

images by free.in.th

วุ้นกรอบเม็ดแมงลักน้ำกะทิ

images by free.in.th

เต้าฮวยเย็น-พุทราจีน-น้ำลำใย

images by free.in.th

Cottage Pie - พายมันบด

images by free.in.th

เขียวหวานลูกชิ้นปลาอินทรีย์

images by free.in.th

แกงเผ็ดหน่อไม้ดองใบยี่หร่า

images by free.in.th

หมี่สยาม

images by free.in.th

แกงจืดเต้าหู้สอดไส้เนื้อปลา

images by free.in.th

ไก่-กุ้งผัดเม็ดมะม่วง

images by free.in.th

ขนมจีนซาวน้ำแจงลอน

images by free.in.th

ส้มตำกรอบมันฝรั่ง

images by free.in.th

น้ำปรุงส้มตำ

Friends' blogs
[Add บ่งบ๊ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.