Bloggang.com : nonnoiGiwGiw : ตั้งใจว่าจะ.. + กินแล้วหุ่นดี

ตั้งใจว่าจะ.. + กินแล้วหุ่นดี

D A Y : 0 8
M O N T H : M A Y
Y E A R : 2 0 1 9

เผลอ แพร๊บ...เดียวก็เข้าเดือนพฤษภาคมแล้ว..
เวลาจ๋า..... อะไรมันจะวิ่งไปรวดเร็วทันใจขนาดนั้น..
ช่วงนี้ มีแต่ความอยาก อยากนั่นอยากนี่.. ล่าสุด อยากกลับไปนอนคอนโดฯ
อยากไปสมัครฟิตเนสใกล้ๆ คอนโดฯ สักสามสี่ห้าเดือน..
มีแต่เรื่องอยาก.. และเรื่องเสียตังค์ ไม่หยุดไม่หย่อน กิเลศทั้งนั้น..
ล่าสุดไปสอยทอปเปอร์ในแฟลชดิลมาอีก..
กะว่าเอาไปวางทับที่นอนที่คอนโดฯ เพิ่มความนุ่ม..

แต่มีความคิดจิงๆ จังๆ เอาเรื่องอยู่นะ ไอ้เรื่องคอนโดฯ เนี่ยะ
แบบบบบ... ไปอยู่คอนโดฯ ฟักตัว ลดน้ำหนักไรงี๊.. โว๊ะ!!!
(อยู่บ้านเมริงฟักไม่ได้รึไง ไอ้ตัวลดน้ำหนักเนี่ยะ)

55555+ เออ เนอะ แต่นะ ก็มันพอดีที่ว่า
น้องที่เคยเช่าคอนโดฯ เราอยู่ก่อนหน้านี้ เขาเพิ่งได้รับมรดก
คอนโดฯ จากอาเค้ามา สุดท้าย เค้าเลยเลิกเช่า เพื่อไปนอนห้องฟรีจากมรดก
เฮ้ออออ... เพราะงั้นห้องเราเลยว่าง.. และ ก็ว่าๆ จะลองประกาศขายสักครึ่งปี
เผื่อขายได้จะได้เอาเงินมาโป๊ะหนี้บ้าน แต่ก็นะ เศรษฐกิจแบบนี้
ก็ไม่รู้ว่าจะขายได้หรือไม่ ดังนั้น... ในระหว่างครึ่งปีนี้
คงต้องไปนอนคอนโด สลับกับบ้านละมัง
ถ้าไม่ไปนอนบ้าง มีหวังนกพิราบมาบุกหลังห้อง
ทีนี้.. ก็ต้องทำความสะอาดกันวุ่นวายอีก...
เอาเป็นว่ายังไง ก็ไม่รู้ล่ะ รอห้องว่างก่อน เดือนหน้าค่อยว่ากัน..

แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น... เรื่องฟักตัวลดน้ำหนัก ก็ดูดี เผื่อแม่ม ฟักไปฟักมา
ร่างอันขาวผ่องสดใส มันจะผุดออกมาจากไข่บ้างงงงงงง กร๊ากกกก
เกริ่นมาซะยาว.... ก็เพื่อจะดึงเข้าประเด็นนี่ล่ะ เห็นเว็บๆ ว่าเขามีกิจกรรม

"Food For Fun : Hot Wok Misson #35 : กินแล้วหุ่นดี"

เอาจริงๆ ไอ้คำว่า หุ่นดีเนี่ยะ พอได้ยินทีไรมันแบบ
ยอกแสยงใจยังไงก็ไม่รู้ ถ้านับปีที่ต้องอยู่ในวังวนลดน้ำหนักเนี่ยะ
เรียกว่า.. เกินสิบปีได้แล้วมั๊งเรา แต่ไม่เคย ค้นพบคำว่าหุ่นดีเลย 55+
ก็รู้นะ วิธีการนะ ว่าต้องทำอย่างไร จริงๆ มันมีแค่สองอย่างเอง
ว่าถ้าอยากยากหุ่นดี สุขภาพดี หนึ่งแค่ควบคุมอาหารที่ยัดเข้าปากให้ได้
กับสอง มีระเบียบวินัยต่อตนเองในการออกกำลังกาย เอาออก มากกว่าเอาเข้า
แค่นี้เอ๊งงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงง... งอ งู ล้านตัว

แต่นะ.......... ถึงแม้ว่ายังอ้วนอืดคาบ้าน แต่เรื่องเมนูอาหาร
ที่กินแล้วมันไม่อ้วน อ้วนน้อย หรือไม่อ้วนเพิ่ม อะไรทำนองนี้
เราถือว่าสะสมประสบการณ์มาเพียบบบบบบบบบบ..
วันนี้ เลยอยากมาร่วมแชร์เมนู๊ เมนูบ้าง บางเมนูก็ดูน่ากินเข้าที
แต่บางเมนู ก็ดูบ้าๆ บอๆ ไม่ค่อยเข้าที่เท่าไรนัก
เอาเป็นว่าจงใช้วิจารณญาณในการชมแล้วกันนะคะ 555+

เมนูที่ 1 #ยำ#

เมนูยำเนี่ยะ สองสามเดือนนี้ เป็นอะไรที่ทำบ่อยมว๊ากกกกกก...
เพราะเป็นคนชอบกินยำที่ใส่หมูสับ รู้สึกไปเองว่า.. มันนัวร์ๆ ฟินๆ กว่าอย่างอื่น
ดังนั้น... ในยำของข้าน้อย มันจึงมีหมูสับยืนพื้นเป็นอยากแรก
ส่วน ส่วนประกอบอื่นๆ ก็ตามแต่ ของที่มีในตู้เย็น 55+

อย่างเมื่อวาน... กุ้งที่เอฟมาจากบังอาซัน อาหารทะเลตากแห้งจังหวัดสตูล
เพิ่งมาถึงสดๆ ร้อนๆ ก็จัดสิคะ รอไร ยำซะเลย อย่างแซ๊บบบบบบ
อันที่จริงตั้งใจยำเส้นแก้วนะ ..... แต่มองไม่เห็นเส้นเท่าไร กุ้งลอยมาตึ้มมมม 55+

บางวัน.. ขี้เกียจหั่นพริก.. ก็ใส่พริกป่นแม่มเลย.. มันก็เผ็ดๆ ฟินๆ ไปคนละแบบ..

อันนี้ แม่เราชอบกิน... มว๊ากกกก ยำปลาสลิด แต่มันจะเรียกว่า
ไม่อ้วนก็พูดได้ไม่เต็มปาก เพราะเราต้องเอาปลาสลิดไปทอดให้กรอบยันก้าง
จากนั้นค่อยเอามายำ แม้จะรู้สึกไปเองว่ามันไม่อมน้ำมัน แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น
มันก็คงจะอ้วนกว่ายำทั่วๆ ไป 5555+

ยำยอดฟักแม้ว ก็เข้าทีนะ แต่มีกะทิ กับ หอมเจียว 55+

เกี่ยวกับยำๆ มีเรื่องหนึ่งที่อยากจะแชร์ เกี่ยวกับเรื่องเส้นๆ
คือ ไอ้เรื่องความคิดที่ว่า 'วุ้นเส้น' คือ อาหารลดน้ำหนัก
ที่จริงแล้ววุ้นเส้น ไม่นับว่าเป็นอาหารลดน้ำหนักเท่าไรนัก เพราะมันทำจากถั่วเขียว
นับว่าเป็นคาร์โบไฮเดรต เห็นว่าบางคนเลี่ยงไม่กินข้าว แต่เปลี่ยนมากินวุ้นเส้นแทน
ซึ่งๆ จริงๆ แล้วให้พลังงานพอกัน ดังนั้น จึงถือว่าการเลือกกินวุ้นเส้น
ก็ไม่ต่างจากกินข้าวนะคะ เพียงแต่ว่า.. วุ้นเส้นจะทำให้เราอิ่มนานกว่าเท่านั้นเอง...

เอาเป็นว่า... ถ้าอยากกินเส้นๆ ไม่อ้วน ให้กินเส้นแก้วแทนค่ะ
เส้นแก้วเส้นเล็ก ลวกนานๆ ก็นุ่มๆ ไม่ต่างจากวุ้นเส้นเลยแหละ..
อีกทั้งเส้นแก้วนั้น มันทำมาจากสาหร่าย เพราะฉะนั้น..
กินเส้นแก้วก็เหมือนกินผักนะจ๊ะ แคลฯ ต่ำแน่นวล

เมนูที่ 2 #แกงเลียง,แกงป่า,แกงจืด#

มันมีหลายแกงอยู่นะที่กินแล้วไม่อ้วน... หลักๆ คือ ผักเยอะ ไม่กะทิ
แล้วใส่พวก ปลา หมู ไก่ ไม่ติดมัน แต่โดยส่วนตัวแล้วเจือกชอบกินกุ้ง
กุ้งนี่นับว่าไม่อ้วนได้ปะนะ กร๊ากกกกกกกกกกก..

แกงเลียงหัวปลีกุ้งสดใส่ปลาเยอะๆ หัวปลี ก็ทุบๆๆๆๆ ฉีกๆๆ ใส่มันลงไปในหม้อ
ฟินมาก เป็นเมนูเรียกน้ำนมได้ดี แต่เอิ่มมม เมริง ควรเริ่มจากการหา ปั๋ว ก่อน ก็น่าจะดีนะ 55+
แกงเลียงตำน้ำพริกเอง สัดส่วนเครื่องแกงก็หาก๊อป เอาตามบล็อคพี่ๆ ในนี้ ไม่งั้นก็ลอก
จากยูทูปชาแนลต่างๆ .... สมัยนี้ เทคโนโลนี มันทั่วถึงมีคนใจดีเยอะแยะมาแชร์สูตรความอร่อย

แกงป่าปลาย่าง ใส่ผักหวานป่า นี่ก็เป็นเมนูโปรด ตลาดนัดวันอาทิตย์
แถวบ้าน เค้าชอบมีปลากดย่างแห้งๆ มาขาย อร่อยนักแล ถ้าไม่มีก็ใช้ปลาดุกย่างแทนก็ได้
ส่วนผักหวานเดียวนี้ เค้าปลูกขายกันเป็นสวน มีกินตลอดปี
เครื่องแกง ก็สะดวกซื้อเอาสิบบาทสิบห้าบาท ง่ายๆ

ผักชอบกินอันไหน ก็ใส่อันนั้น... เราทำเองกินเอง ก็เอาอย่างที่เราชอบ
หน้าตาไม่เหมือนคนอื่นก็หาได้สนใจไม่ 55+

แกงผักหวานปลาแห้ง ก็ดีนะ อันนี้ เครื่องแกงตำเอง ง่ายๆ หอมกระเทียมพริกแห้ง
บางคนใส่กะปิ บางคนใส่ปลาร้า หลักๆ เลยต้องมีปลาย่างเน้นๆ
แล้วใส่เส้นแก้วแทนวุ้นเส้นไป...

แกงอินดี้ ก็มีนะ แบบมีอะไรในตู้ก็เอามาใส่ๆ ลงไป 55555+

แกงจืด ต้มจืด เมนูนี้ ที่กินบ่อยสุดคือ แกงจืดผักกาดขาว เต้าหู้หมูสับ
หมูสับก็ปรุง แล้วแค่ความอินดี้ บางทีก็ปรุงรส แล้วปั่นเป็นก่อน
บางทีก็ไม่ปรุงเอาไปรวนๆ ก็มี เอาที่สะดวกใจ..

หรือ บางครั้งก็ผสมอะไรเข้าไปด้วย กุ้งมั่ง ปูมั่ง โอ๊ยยยยย มันดี ได้อีกรสชาติหนึ่ง

เอาไปใส่ตำลึง เป็นแกงจืดตำลึง... (โปรดมองข้ามเทียมเจียวนั่น...นะ อันนี้อ้วนชัวร์ 55+)

เอาไปใส่หัวไขเท้าเป็นแกงจืดหัวไชเท้า... บลาๆๆ

เคยขยันสุด คือ ตอนนั้น อยากกินฟองเต้าหู้ เลยเอามาทำฟองเต้าหู้ปูทรงเครื่อง โอ๊ยย ฟินปู

แจ่มแมวมากกกก... ฟองเต้าหู้...

แกงจืดลูกชิ้น

เหมือนว่า... พอคุยเรื่องกินแล้ว คอดไหลลื่น บล็อคยาวเหยียด... 55+
ยังไม่หมด เมนูต่อไปที่จะนำเสนอคือ

เมนูที่ 3 #ไข่เจียว,ไข่ดาว,ไข่ต้ม#

ทั้งดาวทั้งต้ม.. ใช้น้ำมันสเปรย์ หรือ ถ้าไม่มี ใช้สัก 1 ชต ทาๆ กระทะเอาก็ได้
ยิ่งไข่ชะอมนะ อร่อยมากกก ใส่พริกสวนด้วย เผ็ดๆ กินกับน้ำพริกกะปิ วิธีทอดตามด้านล่าง..

ไข่ดาว ชอบกินแบบไข่ย่าง โรยเกลือพริกไทยนิดหน่อย
บางทีก็เต้าหู้ย่าง ก็อร่อยดี ถ้าชอบรสจัดก็ เอามากินกับน้ำพริก ผักต้ม

ไข่ย่าง กินกับ สลัดแขก ก็เข้าท่าเหมือนกัน

บางทีก็มี ไข่ดาวน้ำ แต่ไม่ชอบ ชอบไข่ดาวย่างมากกว่า

ส่วน ไข่ต้ม ไม่ต้องทำไรมันหรอก กินไปทั้งแบบนั้นแหละ.... 55+

เมนูที่ 4 #ต้มยำ#

อีกเมนูจิ๊ดจ๊าดที่บ้านชอบทำ คือ ต้มยำปลา หรือ ต้มส้มปลา ใส่ใบกะเพราด้วย

ต้มยำไก่ใส่หัวปลี

ต้มยำเห็ดฟาง

เมนูที่ 5 #สลัดผัก และเมนูย่าง#

สลัดนี่คือ เปลี่ยน Topping ไปเรื่อย ปลามั่ง เต้าหู้มั่ง บลาๆ

บางทีก็เน้น ข้าวโพด บางทีก็เน้นพริกหวาน บางทีก็เน้นมะเขือเทศ
ถ้าตอนที่ลูกมัลเบอร์รี่ข้างบ้านออกพอดีก็จะได้สลัดมัลเบอร์รี่หวานๆ เปรี้ยวๆ

ถ้ามีแฮมก็กินแฮม...

แต่ที่ชอบสุดคือสลัดกินกับม่อนย่างงงงง ฟินมาก แต่กินบ่อยไม่ดี มันแพง 55+

อยากไรก็ตาม การเลือกน้ำสลัดก็สำคัญ....

ล่าสุดเห็น สูตรน้ำสลัดในเพจอาหาร เพจหนึ่ง มีความอยากลอง
ก็ลองทำดู ปรากฎว่า.... มันมะใช่อะ มันไม่ใช่สไตล์จ๊อดดดดดด อ่ะ
เลยได้ครั้งเดียว จากนั้นจึงจากเราไป.........อย่างสงบ บั๊บบบายยย ฮาาา

อันที่จริง ก่อนหน้านี้ เคยลองทำน้ำสลัดโยเกิร์ตมั่วๆ แบบง่ายๆ ไว้
แบบเอาโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ผสมมัสตาสน้ำตาลเทียมมะนาวพริกไทย
แล้วออกมาอร่อยเฮ้ยยย แต่ดันเอาสูตรไปทิ้งไว้ไหนก็ไม่รู้
ไว้รอไปฟื้นความจำก่อนแล้วเดี๋ยวเอามาบอกนะ ตอนนี้ก็กินสำเร็จรูปไปก่อนแล้วกัน..

เมนูที่ 6 #ตำส้ม หรือ ส้มตำ#

จริงงงงงงง ของที่สุดคือ เมนูนี้ เรียกว่าเป็นเมนูคู่บ้านของคนไทย
จะตำมะละกอเอย ตำมะม่วง ตำผลไม้เอยยยย ตำข้าวโพดเอย

ทำกินเองที่บ้าน คุมหวานคุมเค็มได้หมด ส่วนไอ้ที่เห็นโรยๆ ก็มองข้ามไปแล้วกันนะคะ 55555+

สุดท้ายของสุดท้าย.......... ร้อนๆ แบบนี้

แนะนำ เมนูหวานๆ คลายร้อน ดังต่อไปนี้เด้ออออออ....

ทำง่าย กินง่าย ชื่นใจซู้ดดดดดด

อันดับ 1 ยกให้ แตงโมปั่น คือ บ้านนี้ ชอบเอาผลไม้ที่กินไม่ทันมั่ง ตั้งใจแช่มั่ง
ฟริสไว้เต็มตู้ แตงโมก็เป็นหนึ่งในนั้น... มาฟริสแข็งแล้ว เอามาใส่แก้วปั่น
ผสมน้ำน้ำหน่อย น้ำเชื่อมหญ้าหวาน ... แล้วปั่นเลย ไม่ต้องใส่น้ำแข็ง ฟินมากกกกก

อันดับสอง ตอนนี้มะม่วงเยอะ เอาเป็นเมนูมะม่วงแล้วกัน
จะปั่น หรือ ใส่เครื่องบดผลไม้แช่แข็งก็ได้ ก็จะได้ไอติมมะม่วงแบบฟินๆ
ด้วยรสชาติแบบเนื้อมะม่วงล้วนๆ ไม่ต้องผสมอะไรเลย
โรยแอลม่อน หรือ ราดน้ำผึ้งนิดหน่อย กินกับมะม่วงสุกๆ หวานๆ โอ๊ยยย
เอ๊ะ!! นี่ นานๆ ไปเริ่มจะกลายร่างจากเมนูไม่อ้วนเป็นอย่างอืนแล้วเป่าวะ 55+

ล่าสุดลองเอามากินกับโยเกริ์ตมะม่วงที่ออกมาให้รับซัมเม่อร์
เฮ้ยยยยย มันได้ มันเข้ากั๊นนนนเข้ากันที่สุดเลยเว้ยยยยยยแกร... เอิ๊กกกก

แถมด้วย โยเกิร์ตเย็นๆ ราดผลไม้ หรือ นมเย็นๆ เอาไปเขย่ากับเมล็ดเจียแล้วราดลงบนกีวี่
ก็เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่สดชื่นไม่ต่างกัน.....

จบปิ๊งงงงงงงงงงงงงงงงง.... เมนูง่ายๆ ไม่อ้วนเพิ่ม.....
ไว้ถ้ามีอะไรใหม่ๆ จะมาเหลาเพิ่มในบล็อคถัดไปนะจ๊ะ จุ๊บๆ

บันทึกโดย... หนอน

ปล. จริงๆ แล้วอาหารที่กินแล้วไม่อ้วน ควรเป็นอาหารรสจืด
แบบที่ปรุงได้น้อยที่สุดยิ่งดี แต่เนื่องจากส่วนตัวแล้วเสพติดความซิ๊ดดดด..
เมนูมันก็เลยมีแต่แบบที่เห็นกันด้านบนนั้นล่ะค่ะ เหอๆ
ถึงว่า..... เมริง ก็ยังคงต้องอ้วนคาบ้านต่อปายยยยยยย ฮ่าๆ

Create Date : 08 พฤษภาคม 2562

Last Update : 22 พฤษภาคม 2562 16:07:32 น.

5 comments

Counter : 1560 Pageviews.