พจมารร้าย
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]




Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2557
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
7 สิงหาคม 2557
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add พจมารร้าย's blog to your web]
Links
 

 
พาสต้าซอสซี่โครงหมู อร่อยเว่อร์(หราาาา)



เข้าพรรษาอีกแล้ว ถึงเวลาต้องทำกับข้าวกินเองอีกแล้ว มาชิมพาสต้าซอสซี่โครงหมูกันค่ะ




 photo 61040_zpsf55e8203.jpg



เมนูนี้เคยไปกินที่ร้าน คิดว่าน่าจะทำไม่ยากเท่าไหร่เลยหาสูตรมาลองทำเอง รสชาติไม่ผิดหวัง ไม่รู้ว่าสูตรดีหรือคนทำฝีมือดี หรือถูกทุกข้อ



ส่วนผสมซอสซี่โครงหมูก็ประมาณนี้

 photo 1_zps790750ce.jpg

ซี่โครงหมู / หอมใหญ่หั่นเต๋า /แครอทหั่นเต๋า / เห็ดเหลือๆในตู้เย็น / เนย(แบบเค็มหรือแบบจืดก็ได้) / ซอสมะเขือเทศ / น้ำตาลทราย / เกลือ / แป้งข้าวโพด


ได้ส่วนผสมครบแล้วก็มาถึงขั้นตอนการปรุงจ้ะ

 photo 6_zps0f8d3663.jpg

ใส่เนย(ปริมาณน้อยๆจะได้ไม่เลี่ยน)ลงในหม้อ ตั้งไฟให้ละลาย จากนั้นนำซี่โครงหมูลงไปคลุกๆๆในหม้อ จนสีของเนื้อหมูเปลี่ยนจากสีแดงเป็นสีขาว



 photo 25936_zpsf6160ebb.jpg

ใส่น้ำลงไปพอท่วม(ในรูปใส่เยอะไปหน่อย) ต้มจนเดือด หรี่ไฟจนเหลือไฟอ่อนๆ แล้วใส่หอมใหญ่ แครอท ซอสมะเขือเทศ เกลือ น้ำตาลอย่างละพอประมาณ กะๆเอา ยังไม่ต้องใส่เยอะนะคะ เดี๋ยวพอน้ำงวดลงรสชาติจะเข้มข้นขึ้น ค่อยชิมตอนหลังอีกที

เคี่ยวส่วนผสมทุกอย่างด้วยไฟอ่อนต่ออีกประมาณ 1-2 ชั่วโมงแล้วแต่ว่าอยากให้เปื่อยขนาดไหน 


 photo 45820_zps27479885.jpg

หลังจาก 1-2 ชั่วโมง น้ำจะงวดลงมาก ใส่เห็ดตามลงไป ปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือ น้ำตาลและซอสมะเขือเทศอีกครั้งจนได้รสชาติถูกใจ 

จากนั้นก็เติมแป้งข้าวโพด(ที่ละลายน้ำไว้แล้ว)ลงไปทีละนิดเพือเพิ่มความข้น (นี่ก็กะๆเอาตามชอบอีกเหมือนกัน) คนจนแป้งสุก(ประมาณ 2 นาทีมั้ง) เป็นอันเสร็จพิธี


 photo 61040_zpsf55e8203.jpg

ลวก(ต้ม)พาสต้าใส่จาน ราดด้วยซอสซี่โครงหมู แล้วหม่ำกันเลย

ง่ายเนอะ หน้าตาดี(เหมือนคนทำ) แถมอร่อยด้วย


ขอบคุณวิธีทำจาก blog นี้ค่ะ


//opium-howtodeleteabrowsercookie.blogspot.com/2011/08/10-z-buon-appetito.html










Create Date : 07 สิงหาคม 2557
Last Update : 7 สิงหาคม 2557 18:47:31 น. 20 comments
Counter : 2710 Pageviews.

 
ทำไมน่ากินจังล่ะ ทำเที่ยงของวันนี้ กว่าจะได้กิน ก็ต้องพรุ่งนี้เช้าเลย ไม่ทันใจวัยรุ่นเลยนะ (ซี่โครงหมูมันแก่ ๆ ไปนะ)

ปล เหลือบตาไปมองทางขวาของจอ เห็น โลโก้ คุ้น ๆ เลยลองคลิ๊กเข้ามาดู กำลังจะนอนแล้ว เลยหิวขึ้นมาเลย


โดย: อิอิ IP: 115.87.48.55 วันที่: 7 สิงหาคม 2557 เวลา:21:15:58 น.  

 
มาไม่ทันเจิมบล็อกใหม่ของพี่พจเลย

น่าทานนะครับพี่





พี่พจบรรยายซะผมอยากเห็นงานของคุณเบญจมาศเลยครับ
น่าจะมีทำรวมเล่มนะครับ
ถ้าภาพน่ารักขนาดนี้

งานของคุณศศิมีหลายเล่มเลยครับพี่
หาซื้อที่ B2S Se-Ed น่าจะยังมีครบครับ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 สิงหาคม 2557 เวลา:22:11:38 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่พจ





โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 สิงหาคม 2557 เวลา:6:07:22 น.  

 
นักเขียนภาพประกอบในสมัยก่อน
ผมชอบนะครับพี่พจ
ทำงานละเมียดละไมมาก
สมัยนี้ใช้คอมทำ ภาพสวยคม
แต่ความละเมียดละไมหายไป

สวยเหมือนกัน
แต่ไม่เหมือนกันในความรู้สึกครับ 5555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 สิงหาคม 2557 เวลา:13:32:23 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่พจ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 สิงหาคม 2557 เวลา:6:28:20 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่พจ





โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 สิงหาคม 2557 เวลา:6:09:33 น.  

 
น่าทานอะพี่


โดย: น้องผิง วันที่: 13 สิงหาคม 2557 เวลา:20:58:31 น.  

 
ช่วยพิจารณาเข้าร่วมกับ มายเทสประเทศไทย ด้วยนะครับ เพื่อแบ่งปันสูตรอาหารดีกับผู้ใช้ทั่วไปครับ เพียงคลิกที่นี้ //www.mytastethailand.com/khaoruem-top-food-blog และใส่ที่อยู่บล็อกและอีเมลเท่านั้นครับ รับรองไม่มีค่าใช่จ่ายและข้อผูกมัดแต่อย่างใด


โดย: sakk IP: 94.23.252.21 วันที่: 14 สิงหาคม 2557 เวลา:14:21:08 น.  

 
ตอนนี้อยากเที่ยวครับพี่
ถึงเสียตังค์ก็ยอม
แต่ไม่มีจังหวะได้ไปเลยครับ 5555




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 สิงหาคม 2557 เวลา:19:42:54 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่พจ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 สิงหาคม 2557 เวลา:6:03:00 น.  

 

Like ให้เป็นคนที่ 3
น่าทานมากเลยจ๊ะน้องพจ


โดย: อุ้มสี วันที่: 22 สิงหาคม 2557 เวลา:10:32:43 น.  

 
สวัสดีครับพี่พจ

ผู้ชายจะปากหนักนะครับ
เวลาทะเลาะก็ไม่ค่อยมีฝ่ายไหนยอมพูดก่อน
ผมก็เป็นครับ 5555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 สิงหาคม 2557 เวลา:13:22:05 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่พจ





โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 สิงหาคม 2557 เวลา:6:04:41 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคำอวยพรครับพี่พจ

ตอนนี้สมบูรณ์มาก
จะเหมือนแจ๊ค แฟนฉันแล้วครับ 555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 กันยายน 2557 เวลา:8:50:28 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่พจ






โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 กันยายน 2557 เวลา:6:46:13 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่พจ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 ตุลาคม 2557 เวลา:6:35:53 น.  

 
จากบล๊อก กร้ากก โดนจับได้ เขียนตั้งแต่ 22 กย. 57 เสร็จ 5 ตค. ////

พาสต้าซี่โครง ดูแล้ว หิววววววมากก เลย


โดย: แม่อ้วนคนสวย วันที่: 5 ตุลาคม 2557 เวลา:13:07:03 น.  

 
และมันจะอร่อยไหมป๋าสุดสวย อิอิ
กี่ปีแล้วนิ ไม่ได้แวะมาเลย


โดย: BaVo316 วันที่: 11 ตุลาคม 2557 เวลา:14:22:52 น.  

 
สวัสดีครับพี่พจ

บล็อกนี้ดองข้ามปีเลยนะครับ 555




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 ธันวาคม 2557 เวลา:16:04:29 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่พจ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 ธันวาคม 2557 เวลา:6:01:37 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.