ต้มยํากุ้ง (Tom yum Kung) เมนูยอดนิยมของคนไทยและชาวต่างชาติที่ไม่ว่าเข้าร้านอาหารร้านไหนเป็นต้องสั่งทุกโต๊ะ ด้วยรสชาติที่เปรี้ยว เผ็ด แซ่บ จัดจ้านถูกปากถูกใจแล้ว เมนูต้มยํากุ้งยังอุดมไปด้วยสมุนไพรที่มีคุณค่าทางอาหารอย่างตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขึ้หนู ข่าแก่ เติมเนื้อสัตว์อย่างกุ้งสดตัวโตเนื้อแน่นลงไปด้วย พูดแล้วก็น้ำลายสอ อยากได้ข้าวสวยร้อนๆสักจานคงจะฟินน่าดูเลยนะคะ >□< วันนี้เราเลยนำวิธีทําต้มยํากุ้งรสเด็ดแซ่บจัดจ้านมาฝากเพื่อนๆให้ได้ลองทำทานดูกันง่ายๆที่บ้านมาฝากกันค่ะ เรามาลงมือทำไปด้วยกันเลยนะคะ

ส่วนผสมและเครื่องปรุงต้มยํากุ้ง

1. กุ้งสดประมาณ 10 - 15 ตัว
2. น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 2½ ถ้วย
3. พริกขี้หนูสวนประมาณ 10 - 15 เม็ด (สามารถเพิ่มลดได้ตามชอบค่ะ)
4. ตะไคร้แก่ 2 ต้น
5. ข่าแก่หั่นเป็นแว่น 5 แว่น
6. ใบมะกรูดแก่ 5 ใบ
7. รากผักชี 2 ราก  

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม : วิธีทําต้มยํากุ้ง