กล้วยแขก

ส่วนผสมทำกล้วยแขก

แป้งข้าวเจ้า 3/4 ถ้วย
แป้งมัน 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ชต
เกลือ 2 ชช
มะพร้าว 1/2 ถ้วย
น้ำ 1 1/4 ถ้วย
น้ำมันสำหรับทอด
กล้วยน้ำว้า (เปลือกเขียวอมเหลือง) 10 ลูก




1. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำตาล เกลือ มะพร้าว ใส่น้ำทีละน้อย นวดจนเข้ากันดี ลักษณะจะข้นชุบได้

2. ผ่ากล้วยชิ้นตามยาว ลูกละ 3-4 ชิ้น ชุบแป้ง

3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ชุบกล้วยลงทอดจนเหลือง


ภาพจาก internet

Create Date : 14 เมษายน 2559 Last Update : 14 เมษายน 2559 6:21:05 น. Counter : 1321 Pageviews.		0 comments
Share Tweet