อาหารแบบไหน... ทำให้ผิวพรรณดูดี(กว่า)
ภาพ: แผงขายผักในเมืองบังกาลอร์ อินเดีย [ wikipedia ]
. สำนักข่าวเทเลกราฟ ตีพิมพ์เรื่อง "กินอะไร__ ทำให้ผิวดูดี(กว่า)", ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟังครับ การศึกษาใหม่จากมหาวิทยาลัยลีดส์ และเซนต์ แอนดรูว์ อังกฤษ (UK) ทำโดยการสุ่มรูปใบหน้า ให้อาสาสมัคร 60 คน ให้คะแนน โดยไม่ให้รู้ว่า ใครกินพืชผักเพิ่ม ใครรับแสงแดดเพิ่ม ผลการศึกษาพบว่า การกินพืชผัก 5 ส่วนบริโภค/วัน = 5 เสิร์ฟ (serving / Sv) ต่อวัน ทำให้ผิวพรรณดูดีมากกว่าผิวสีออกแทน หรือน้ำตาลแดงจากแสงแดด . พืชผักที่มีสี "แดง-แสด-ส้ม-เหลือง" ทำให้ผิวพรรณดูดีเป็นพิเศษ สีจากพืชผักเหล่านี้พบในพืชผักที่มีสีแดง แสด ส้ม เหลือง และเขียว เช่น แครอท บรอคโคลี แตงเมลอน ฯลฯ การศึกษานี้พบว่า พืชผักทำให้ผิวพรรณผู้หญิงดูดีขึ้น ชัดเจนกว่าผู้ชาย . ภาพ: แผงขายผักในฟิลิปปินส์ . กลไกที่เป็นไปได้ คือ ผู้ชายส่วนใหญ่จะมีสีผิวเข้มกว่าผู้หญิง คนที่มีสีผิวจางจะเห็นผลจากการกินพืชผัก ชัดเจนกว่าคนที่มีผิวสีเข้ม พืชผักที่พบว่า ทำให้ผิวพรรณดูดีขึ้นชัดเจน คือ พืชผักที่มีสารสีส้มเหลือง หรือแคโรทีนอยด์ (carotenoid) ได้แก่ - มันเทศ
- มะเขือเทศ
- ผักปวยเล้ง
- บรอคโคลี
- ฟักทอง
. ถึงตรงนี้... ขอให้ท่านผู้อ่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ . From Telegraph > //www.telegraph.co.uk/science/science-news/11059831/Healthy-glow-from-vegetables-is-more-attractive-than-a-tan-scientists-find.html
.
Create Date : 28 สิงหาคม 2557 |
Last Update : 28 สิงหาคม 2557 15:44:36 น. |
|
0 comments
|
Counter : 1006 Pageviews. |
|
|
|