ทำไม__มะเร็งชอบน้ำตาล(และเบาหวาน)
ภาพ: อาการเบาหวาน - เพลีย_เหนื่อยง่าย, ฉี่ (ปัสสาวะ) บ่อย
- หิวบ่อย, เซ็กส์เสื่อม (นกเขาไม่ขัน), น้ำหนักลด, แผลหายช้า (เกิน 2 สัปดาห์)
- ตกขาวบ่อย, เท้าชา หรือเจ็บแปลกๆ, หิวน้ำบ่อย, ตาพร่ามัว
เบาหวานในผู้ใหญ่__ ส่วนใหญ่อาการไม่ชัดเจน ตรวจเลือดเช็ค = ปลอดภัยกว่า อ.นพ.เกบ เมียคิน ตีพิมพ์เรื่อง "วิธีป้องกันน้ำตาลในเลือดสูง+มะเร็ง", ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟังครับ การศึกษาใหม่ ใช้วิธีทางสถิติ ทบทวนการวิจัยที่ผ่านมาแบบถี่ถ่วน คือ รวมการวิจัย 16 รายงาน, กลุ่มตัวอย่าง 900,000 คน พบว่า คนที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง แต่ไม่ถึงเกณฑ์วินิจฉัยเบาหวาน . หรือ "ว่าที่เบาหวาน / ภาวะก่อนเบาหวาน (pre-diabetes)" เพิ่มเสี่ยงมะเร็งต่อไปนี้ = 15% - เต้านม
- ลำไส้ใหญ่
- ตับ
- กระเพาะอาหาร
- ตับอ่อน
- เยื่อบุมดลูก
. คนในทวีปอเมริกาเหนือ (= แคนาดา สหรัฐฯ... ) อ้วนมากขึ้น ทำให้คนที่นั่นมีภาวะก่อนเบาหวานมากกว่า 50% และส่วนใหญ่... ไม่รู้ตัว (ว่า เป็นโรค) . วิธีตรวจคัดกรองมีหลายวิธี... วิธีเจาะเลือดตรวจหลังอดอาหาร (fasting blood sugar / FBS) = ดี แต่ความไวในการค้นหาโรคต่ำ ที่ดีกว่า คือ ระดับน้ำตาลหลังอาหาร (post-prandial blood sugar) . เนื่องจากพบโรคได้เร็วกว่าตรวจหลังอดอาหาร ที่ดีที่สุด คือ ให้ดืมน้ำละลายน้ำตาลกลูโคส แล้วเจาะเลือดเป็นระยะๆ (glucose tolerance test) . เซลล์ทั่วร่างกายคนเรา ใช้พลังงานได้หลายแหล่ง คือ - คาร์โบไฮเดรต = คาร์บ = ข้าว แป้ง น้ำตาล (ใช้จริงๆ ในรูปน้ำตาล)
- โปรตีน = เนื้อ นม ไข่ ไก่ ปลา ถั่ว โปรตีนเกษตร เมล็ดพืช ฯลฯ
- ไขมัน
. กลไกที่ระดับน้ำตาลในเลือดสูง เพิ่มเสี่ยงมะเร็งได้แก่ . (1). เป็นอาหารหลักของมะเร็ง . ปี 1921/2464 = 93 ปีก่อน, ออตโต วาร์เบิร์ก ค้นพบว่า เซลล์มะเร็งใช้พลังงานหลักจากน้ำตาล ระดับน้ำตาลในเลือดที่สูง จะทำให้เซลล์มะเร็งโตเร็วขึ้น แบ่งตัวเร็วขึ้น แพร่กระจายได้เร็วขึ้น เซลล์ทั่วร่างกายใช้พลังงานได้หลากหลาย ทั้งจากน้ำตาล โปรตีน และไขมัน อาหารต้านมะเร็งส่วนใหญ่จะเน้นลด "ข้าวขาว_ขนมปังขาว_น้ำตาล" . (2). รบกวนยีนส์ยับยั้งมะเร็ง (suppressor genes) . ร่างกายคนเรามี DNA หรือรหัสพันธุกรรมที่ออกฤทธิ์ได้เรียกว่า "ยีนส์ (genes)" และมี ยีนส์ส่งเสริมมะเร็ง (cancer genes) + ยีนส์ยับยั้งมะเร็ง (suppressor genes) = คล้ายมีฝ่ายร้าย + ฝ่ายดี ระดับน้ำตาลในเลือดสูงกดการทำงานของฝ่ายดี (ยีนส์ยับยั้งมะเร็ง) ทำร้ายฝ่ายดีมากๆ จึงให้ผลร้าย . (3). ทำให้เกิดสาร "เอจส์ (Advanced Glycation Endproducts / AGEs)" สารเอจส์ (AGEs) = สารเร่งความแก่ + ก่อมะเร็ง (carcinogens) เกิดจากน้ำตาล (ในเลือดสูง) ไปรวมตัวกับโปรตีน_ไขมัน (4). อินซูลินสูง กระตุ้นเซลล์มะเร็งให้โตเร็ว แบ่งตัวเร็ว ระดับน้ำตาลในเลือดสูง ไปกระตุ้นตับอ่อนให้สร้าง_หลั่งอินซูลินมากขึ้น ฮอร์โมนนี้จะพยายามดึงน้ำตาลเข้าเซลล์ ทว่า... เซลล์ทั่วร่างกายกำลังดื้อต่ออินซูลิน . น้ำตาลในเลือดจึงเข้าไปหล่อเลี้ยงเซลล์มะเร็ง ให้โตเร็ว แบ่งตัวเร็วแทน การศึกษาที่ผ่านมาพบว่า อินซูลินในเลือดมีแนวโน้มจะสูงในภาวะต่อไปนี้ - น้ำตาลในเลือดที่สูงขึ้น
- ความดันเลือดสูง
- อ้วน
วิธีป้องกันมะเร็งที่ดีมากอย่างหนึ่ง คือ หลีกเลี่ยงปัจจัยที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูง ได้แก่ (1). น้ำหนักเกิน (2). ไม่ออกแรง ไม่ออกกำลัง (3). เครื่องดื่มเติมน้ำตาล . (4). น้ำผลไม้ (5). อาหารเติมน้ำตาล เช่น ขนม คุกกี้ เค้ก เบเกอรี่ ฯลฯ (6). ความเครียดทางกาย - จากโรค เช่น อัมพฤกษ์ อัมพาต โรคหัวใจ ฯลฯ
- อุบัติเหตุ
- ผ่าตัด
- ปวดเรื้อรัง
- อยู่ในที่ร้อนมาก เช่น ทะเลทราย ฯลฯ
. (7). โรคติดเชื้อ เช่น ปอดบวม กรวยไตติดเชื้อ-อักเสบ ฯลฯ (8). ยาเสพติด เช่น โคเคน ฯลฯ (9). ยาหลายชนิด เช่น สเตอรอยด์ ฯลฯ . (10). ญาติสายตรงเป็นเบาหวาน = พ่อแม่ พี่น้อง ลูก (11). ประวัติเบาหวานตอนตั้งครรภ์ หรือคลอดลูกน้ำหนักเกินเกณฑ์ วิธีป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดสูงได้แก่ (1). กินผัก ถั่วที่ไม่ผ่านการทอด ผลไม้ทั้งผล (ไม่ใช่น้ำผลไม้) (2). กินธัญพืชไม่ขัดสี - ลดน้ำตาล
- เปลี่ยนข้าวขาว > เป็นข้าวกล้อง
- เปลี่ยนขนมปังขาว > เป็นโฮลวีท - ขนมปังเติมรำ
- ลดอาหารทำจากแป้ง เช่น โรตี ฯลฯ
. (3). เปลี่ยนน้ำผลไม้ > เป็นผลไม้ทั้งผล (4). ลดเนื้อแดง หรือเนื้อสัตว์ใหญ่ (ใหญ่กว่าไก่ เป็ด) = หมู แพะ แกะ วัว ฯลฯ (5). ลดอาหารทอด > อาหารทอดเพิ่มสารเร่งความแก่-สารก่อมะเร็งกลุ่ม "เอจส์ / AGEs" (6). ระวังน้ำหนักเกิน . (7). ไม่สูบบุหรี่ (8). ไม่ดื่มหนัก (เหล้า เบียร์ ไวน์ ฯลฯ) (9). ระวังขาดวิตามิน D โดยการรับแสงแดดอ่อนตอนเช้า_เย็น = 10-15 นาที/วัน ภาวะขาดวิตามินดี มีส่วนทำให้ร่างกายดื้อต่ออินซูลิน (ฮอร์โมนนำน้ำตาลเข้าเซลล์) . (10). ออกแรง_ออกกำลัง เพื่อเพิ่มจำนวน + ขนาดไมโตคอนเดรีย (mitochondria) ไมโตคอนเดรีย เป็นโรงสร้างพลังงานในเซลล์ที่ช่วยเผาผลาญสารอาหารกลุ่มให้กำลังงาน . สรุป ภาพรวมจากเรื่องนี้ คือ (1). ระดับน้ำตาลในเลือดสูง หรือภาวะ "ก่อนเบาหวาน / ว่าที่เบาหวาน" = เพิ่มเสี่ยงมะเร็ง (2). ลดข้าวขาว แป้งขาว น้ำตาล = ลดเสี่ยงมะเร็ง (3). ออกแรง_ออกกำลัง_ไม่นั่งนิ่งนาน = ลดเสี่ยงมะเร็ง . ถึงตรงนี้... ขอให้ท่านผู้อ่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ . From Dr.Gabe Mirkin's Ezine > //drmirkin.com/nutrition/high-blood-sugar-increases-cancer-risk.html
Create Date : 16 กันยายน 2557 |
Last Update : 16 กันยายน 2557 21:20:55 น. |
|
0 comments
|
Counter : 1197 Pageviews. |
|
|
|