|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
ชีสเค้ก (เค้กญี่ปุ่น)
ชีสเค้ก
ส่วนผสมที่ 1
ครีมชีส 200 กรัม ผิวมะนาวขูด 1 / 2 ชช (ฮา..มวยไม่ได้ใส่ค่ะ) เกลือ 1/4 ชช น้ำมะนาว 1 ชช นมสด 3 ชต น้ำมัน 30 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม แป้งเค้ก 50 กรัม ผงฟู 1 / 4 ชช ไข่แดง 3 ฟอง
ส่วนผสมที่ 2
ไข่ขาว 3 ฟอง น้ำตาลทราย 40 กรัม ครีมออฟทาทา 1 / 4 ชช
ฮา..มวยทำแค่ไข่สองฟองค่ะ
วิธีทำ
ร่อนแป้งกับผงฟู ใส่น้ำตาลคนให้พอเข้ากัน พักไว้ นำครีมชีสที่อ่อนตัวมาค้นด้วยตะกร้ามือจนเนื้อเนียน ใส่นมจืด มะนาว เกลือ คนพอเข้ากัน ใส่น้ำมัน คนพอเข้ากัน ใส่ไข่แดง คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมจะเหลวค่ะ ไม่ต้องตกใจไป

ใส่แป้ง น้ำตาล คนให้เข้ากัน
ตีไข่ขาวครีมออฟทาทา เป็นฟองละเอียด ใส่น้ำตาลทีละช้อน ตีจนตั้งยอดค่ะ
 นำไข่ขาว1/3 มาผสมไข่แดงตะล่อมให้พอเข้ากัน เทลงไข่ขาวส่วนที่เหลือ คนตะล่อมเบาๆ ให้เข้ากัน
 เทใส่พิมพ์ รองด้วยถาดใส่น้ำ (น้ำต้องต้มให้เดือดก่อนค่ะ) เข้าอบ 170 องศาซี นานประมาณ 30 นาที

เช็คว่าสุกหรือไม่คือเอามือตบที่หน้าเค้กเบาๆ ถ้าเนื้อสปริง เป็นว่าใช้ได้ หรือจะใช้ไม้จิ้มดู ไม่มีเนื้อเค้กติดขึ้นมา ก้อได้ค่ะ 
เปิดไฟบนแรงไปหน่อย หน้าแตกเรย
อบเสร็จก้อนำออกจากพิมพ์ได้เรยค่ะ

มาดูเนื้อกันหน่อยค่ะ
| Create Date : 29 มีนาคม 2553 |
| Last Update : 20 เมษายน 2553 9:59:07 น. |
|
11 comments
|
| Counter : Pageviews. |
|
|
|
| โดย: ณิชา IP: 124.122.247.54 วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:17:06:03 น. |
|
|
|
โดย: noki_nok วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:17:35:13 น. |
|
|
|
โดย: vekalover วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:19:46:59 น. |
|
|
|
โดย: Ann Arbor วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:21:47:16 น. |
|
|
|
โดย: ซามอ วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:13:01:51 น. |
|
|
|
| โดย: ฟร้อนมาเฟีย(sony23) IP: 60.54.55.56 วันที่: 31 มีนาคม 2553 เวลา:9:57:21 น. |
|
|
|
โดย: ฮา..มวย (ampawan ) วันที่: 1 เมษายน 2553 เวลา:7:38:06 น. |
|
|
|
|
|
|
|
สวัสดีค่ะ*^_^*
เริ่มสร้าง Blog ยังไม่ค่อยมีอะไรนะค่ะ เห็นเพื่อนทำออกมาซะสวย ก้อเลยทำกะเค้ามั้ง..
ชอบทำขนม แต่ไม่เก่งค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาค่ะ
|
|
|
|
|
|
|
MY VIP Friend
  |
|
|
|
ว่างๆก็ทำมาให้เพื่อนกิน มั่งสิ