ทำในสิ่งที่รักมีอิสระ รักในสิ่งที่ทำมีความสุข
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
29 มีนาคม 2553
 
All Blogs
 
ชีสเค้ก (เค้กญี่ปุ่น)

ชีสเค้ก

ส่วนผสมที่ 1

ครีมชีส 200 กรัม
ผิวมะนาวขูด 1 / 2 ชช (ฮา..มวยไม่ได้ใส่ค่ะ)
เกลือ 1/4 ชช
น้ำมะนาว 1 ชช
นมสด 3 ชต
น้ำมัน 30 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
แป้งเค้ก 50 กรัม
ผงฟู 1 / 4 ชช
ไข่แดง 3 ฟอง

ส่วนผสมที่ 2

ไข่ขาว 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 40 กรัม
ครีมออฟทาทา 1 / 4 ชช

ฮา..มวยทำแค่ไข่สองฟองค่ะ

วิธีทำ

ร่อนแป้งกับผงฟู ใส่น้ำตาลคนให้พอเข้ากัน พักไว้
นำครีมชีสที่อ่อนตัวมาค้นด้วยตะกร้ามือจนเนื้อเนียน
ใส่นมจืด มะนาว เกลือ คนพอเข้ากัน
ใส่น้ำมัน คนพอเข้ากัน
ใส่ไข่แดง คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมจะเหลวค่ะ ไม่ต้องตกใจไป


ใส่แป้ง น้ำตาล คนให้เข้ากัน


ตีไข่ขาวครีมออฟทาทา เป็นฟองละเอียด ใส่น้ำตาลทีละช้อน ตีจนตั้งยอดค่ะ


นำไข่ขาว1/3 มาผสมไข่แดงตะล่อมให้พอเข้ากัน เทลงไข่ขาวส่วนที่เหลือ คนตะล่อมเบาๆ ให้เข้ากัน

เทใส่พิมพ์ รองด้วยถาดใส่น้ำ (น้ำต้องต้มให้เดือดก่อนค่ะ) เข้าอบ 170 องศาซี นานประมาณ 30 นาที



เช็คว่าสุกหรือไม่คือเอามือตบที่หน้าเค้กเบาๆ ถ้าเนื้อสปริง เป็นว่าใช้ได้ หรือจะใช้ไม้จิ้มดู ไม่มีเนื้อเค้กติดขึ้นมา ก้อได้ค่ะ


เปิดไฟบนแรงไปหน่อย หน้าแตกเรย

อบเสร็จก้อนำออกจากพิมพ์ได้เรยค่ะ


มาดูเนื้อกันหน่อยค่ะ




Create Date : 29 มีนาคม 2553
Last Update : 20 เมษายน 2553 9:59:07 น. 11 comments
Counter : Pageviews.

 
มาเจิม ก่อนคนแรก ยกไปทั้งก้อนเลยดีกว่า ไม่เหลือ ไว้ให้คนอื่น จะเหมาไปอ้วนคนเดียว ฮิฮิ น่าอร่อย นะเทอ
ว่างๆก็ทำมาให้เพื่อนกิน มั่งสิ


โดย: ณิชา IP: 124.122.247.54 วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:17:06:03 น.  

 
อ้าว..มาไม่ทันหรอเนี๊ย


โดย: noki_nok วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:17:35:13 น.  

 
เค้กดูนุ๊มนุ่ม น่ากิ๊นน่ากิน

อิอิ


โดย: vekalover วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:19:46:59 น.  

 
เค้กสีสวย น่ากินมากค่ะ


โดย: Ann Arbor วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:21:47:16 น.  

 
โหสวยมากค่ะ เนื้อฟูมากๆๆ


โดย: pummy_beauty วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:9:31:18 น.  

 
ชอบชีสเค้กตัวนี้ค่ะ เนื้อเนียนนุ่ม
ที่สำคัญอร่อยนุ่มลิ้น


โดย: ซามอ วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:13:01:51 น.  

 
อบเก่งจัง สีนวลสวยนุ่มน่าทานมากๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:19:01:37 น.  

 
น่าอร่อยจังเลย


โดย: ceacar salad วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:23:09:17 น.  

 
หม่ำด้วยคนค่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 31 มีนาคม 2553 เวลา:8:24:15 น.  

 
ว้า...มาไม่ทันณิชาเลย เทอยกไปทั้งก้อนแล้วอะ อดชิม อิอิ


โดย: ฟร้อนมาเฟีย(sony23) IP: 60.54.55.56 วันที่: 31 มีนาคม 2553 เวลา:9:57:21 น.  

 
เอ๊า.. ณิชาเอาไปทั้งก้อน!!
ฮา..มวยเอาชีสเค้กถ้วยมาให้ชิมละกัน :)

ขอบคุณที่คอมเม้นค่ะ


โดย: ฮา..มวย (ampawan ) วันที่: 1 เมษายน 2553 เวลา:7:38:06 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
ampawan
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




สวัสดีค่ะ*^_^*
เริ่มสร้าง Blog ยังไม่ค่อยมีอะไรนะค่ะ เห็นเพื่อนทำออกมาซะสวย ก้อเลยทำกะเค้ามั้ง.. ชอบทำขนม แต่ไม่เก่งค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาค่ะ
Friends' blogs
[Add ampawan's blog to your web]
Links
 
MY VIP Friend


 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.