Bloggang.com : Rain_sk : วิธีเลือกข้าวโพดสดใหม่

วิธีเลือกข้าวโพดสดใหม่

พร้อมเคล็ดลับต้มข้าวโพดให้หวาน หอม เคล้ารสมัน ทั้งเมล็ดยังเต่งตึง

หากจะเลือกข้าวโพดฝักมากินให้อร่อยนั้น ต้องเลือกเปลือกสีเขียวอ่อน ภายในเมล็ดเต่งตึง เรียงเต็มแถว ไม่มีช่องโหว่ ไร้กลิ่นเหม็นเปรี้ยว เมื่อใช้เล็บจิกเมล็ดบริเวณปลายฝักจะมีน้ำแป้งไหลออกมา

สำหรับวิธีต้ม เมื่อเติมน้ำสะอาดลงหม้อแล้ว ให้ใส่นมสดประมาณ 1 ถ้วยซุป น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา และใบเตย 2-3 ใบ ยกขึ้นตั้งไฟแรง รอจนน้ำเดือดจึงนำข้าวโพดสดลงต้ม ใช้เวลาประมาณ 3 นาที (การใช้เวลาต้มนานเกินไปจะทำให้เมล็ดข้าวโพดเหี่ยว และไม่กรอบ) จากนั้น ตักข้าวโพดแช่น้ำเย็นที่เติมเกลือไว้เล็กน้อย จะได้ข้าวโพดต้มกลิ่นหอม เมล็ดยังเต่งตึง รสหวานมัน น่ารับประทาน.

credit : //www.dailynews.co.th/
วิธีเลือกข้าวโพดสดใหม่

Create Date : 24 พฤศจิกายน 2554

Last Update : 24 พฤศจิกายน 2554 0:59:26 น.

0 comments

Counter : 3211 Pageviews.