Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
ธรรมะ
เจ้าที่
จิตใจ
จิปาถะ
วรรณกรรม
แขกบ้าน
หนังสือ
ความรู้ทั่วไป
ประวัติศาสตร์
การเรียน A
การเรียนA2
การเรียน A3
งานเขียน
ต้นไม้
สัตว์เลียง
ททท1
ททท2
กวี
การเมือง
แวดวงสมาชิก
เพลง
ร้านอาหาร
ร้านอาหาร
อาหารการกิน
อาหารการกิน
สูตรอาหาร
สูตรอาหาร
ข่าวเด่น
ข่าวเด่น
ความรัก
แฟชั่น
ครอบครัว
ซีรีย์ที่ชอบ
สุขภาพ
สุขภาพ
ลดน้ำหนัก
ดนตรี
การจัดดอกไม้
ดวงดีมีบุญ
งานอดิเรก
งานฝีมือ
ภาพถ่าย
การ์ตูน
การ์ตูน
ศิลปะ
ศิลปะ
เอื้องไม้
วิทยาศาสตร์
สังคม
ข่าวทั่วไป
ชวนดูนก
ยานยนต์
ไอที2018
Top News
ครอบครัว
กฏหมายน่ารู้
เทนนิส 2020
อเมริกาฟุตบอล
Diary
ชินจัง
วัชพืช
มีตะพาบ
Science2023
Game
<<
มกราคม 2555
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
7 มกราคม 2555
อาหารเกาหลีก็เป็นเมนูสุดฮิตและมาแรง บิบิมบับ(ข้าวยำเกาหลี)
All Blogs
เมนูมื้อนี้ทั่นขุนทำอาหารเมนูสปาเก็ตตี้
เมนูอาหารสุขภาพ ยำเนื้อย่างพร้อมวิธีทำ
เมนูอาหารไทยโบราณ สูตรห่อหมกครก
ข้าวเหนียวหมู - ไก่ทอด 2 พันชุด แจกในวันเด็ก
สูตรขนมรังผึ้งวิธีทำขนมรังผึ้ง
เมนูต้มโคล้งปลาสลิดทอดกรอบสองสูตรพร้อมวิธีทำ
เมนูอาหารไทย-จีน สูตรข้าวเป็ดพะโล้รสเด็ด
กั บ ข้ า ว บ้ า น ๆ วั น นี้ เมนูต้มจืดหน่อไม้ซี่โครงหมู
สูตรและวิธีการทำก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น
น้ำพริกกะปิ 4 สูตรเด็ด
มาดามตวง ชวนชิม บลูเอเลเฟ่นท์..หร่อยจังฮู้ที่คฤหาสน์หรูคู่ภูเก็ต
โจ๊กหมู 9 หม้อ
‘ลกหว่าฮิน’อิ่มบุญเต็มรสชาติเจ
ข้าวต้มปลาเก๋า สวรรค์ในครัว เขียง มะขาม
ลาบปลาดุก คอลัมน์ ทำกินกันเอง สุคนธ์ จันทรางศุ นสพ ข่าวสด
วิษณุ เครืองาม พาไปกินผัดไทย (อีกหน) ระดมร้านอร่อยมาทุกร้าน ทุกจังหวัด
ครัวทับทิมทอง
ลูกชิ้นปลาและทานาบาตะ ญ เซนได
นุ่มหนึบ-ซุปหอม ลูกชิ้นหมู-เนื้อน้ำใส 100% ตลาดนนท์
ยังมีแกงถุงไม่ถึง 10 บ. แม่ค้านครพนมขายดี ยอมรับยังได้กำไร
อาหารจานเดียว7เมนูพาณิชย์ห้ามขายเกิน30บาท
32 ปี มี 6 รส ไอศกรีมนำโชค หอม เย็น หวาน ณ สุราษฎร์ธานี
ลาบเป็ดหนองคาย (หนองแขม)ริมถนนเพชรเกษม
''ฉู่ฉี่ปลาแดง'' เนื้อนุ่มรสกลมกล่อม หอม อร่อย 'ทอดมันปลากราย
สายบัวน้ำแดงทรงเครื่องกับหมี่กรอบ
ชวนชิมสารพัด “เมนูก๋วยเตี๋ยว” หอมอร่อยน้ำซุป รสชาติกลมกล่อม
ทำไง ?? "ไอศกรีมกะทิ-ถั่วแปบ-ขนมต้ม-ขนมเหนียว" ไปตีถล่มตลาด USA-ยุโรป ทำขายไม่ทัน !!
กิน "แกงส้มปลากรอบ" เสริมแคลเซียม
หาของถูกกิน.."วิษณุ เครืองาม"พากินข้าวแกงญี่ปุ่น 100 บาท อร่อยไม่แพ้ปูขน!!
เสริมสุขภาพดวงตา-แยมฟักทอง
มาระนองอยากกินของสดต้อง..สมยศปากน้ำซีฟู้ด ปลากะพงน้ำปลา ต้มข่าซีฟู้ด
กล้าเปิบหรือไม่? เมนูฮิตจากป่าหน้าฝนของชาวบ้านนครไทย บรื๋อ!!!
มีที่ไหน! ก๋วยเตี๋ยวชามละ 10 บาทก็อยู่ได้ ขายมา 20 ปีแล้ว จากหมูโลละ70 ถึง 130 บาท (ชมคลิป)
อาหารว่างไทย
ดัน ‘ต้มยำกุ้ง’ เข้ามรดกโลก เป็นไปได้จริงหรือ ?
ไก่ย่างสีลม นุ่ม หอม แซบ
ต้มเลือดหมู
น้ำพริกตามราศีเกิด
มื้อนี้มาอิ่มกับส้มตำทอด
เปิดแล้วหลักสูตรอาหารว่างโบราณยอดนิยมและอาหารอิตาเลียนสุดป๊อป โดย"มติชนอคาเดมี"
เสกเมนูเด็ด "หมูปิ้งสูตรชุบชีวิต" ถึง "เครป 50 ไส้"
ชวนชิมกลากเมนู ''อาหารอีสาน'' อร่อยครบรส...แซบถึงใจ
สูตร(ไม่)ลับ “หมูยิ้ม” หมูปิ้ง ฉีกรสชาติ
ลูกพรุนในแง่มุมของสารต้านอนุมูลอิสระ ไอศกรีมลูกพรุน
ต้มยำจะใส่เนื้อสัตว์หรือผัก-สมุนไพรก็ได้
ติ่มซำประจำบ้าน ตอน สาหร่ายห่อกุ้ง
กุ้งเส้นใหญ่ผัดซิอิ้วแบบง่ายๆและชุดอาหารเช้ามีสลัดเป็นต้น...
อร่อยกับ...น้ำส้มตำสำเร็จรูป ถนอมอาหาร เก็บได้นาน รสชาติคงที่
แพทย์เผย 10 เมนูอาหารจานด่วนไทย ทรงคุณค่าโภชนาการ
ระวัง!10อาหาร จานอันตรายในหน้าร้อน
วิจัยชี้ 'เบคอน' ยังมีดีอยู่บ้าง หากทานแต่พอเหมาะ
ยำมะม่วงกุ้งสด ดับกระหาย
เนื้อนึ่งพริกไทยดำ”นรินทร”ปทุมธานี ที่เด็ดเนื้อตุ๋นรสโดนใจ
'ผัดซีอิ๊ว' สุดยอดเมนูจานเด็ดริมทางกรุงเทพฯ
ข้าวแช่ (ตอนเกือบสุดท้าย) คอลัมน์ ทำกินกันเอง
หอยพิมแดดเดียว
‘กินหลู้’รู้จักอาหารเหนือ
ลาบหมู(ลาบเมือง)
ตำนานอาหาร' สามแผ่นดิน'
ข้าวแช่ (ตอนที่ 2)▶คอลัมน์ ทำกินกันเอง▶สุคนธ์ จันทรางศุ
●ไข่เจียว 3 สหาย อิ่มสบายท้องไส้●
ไอศกรีม“บ้านไอติม”อร่อยแปลกเย็นชื่นใจ
ปลากะพงทอดเกล็ดขนมปัง กับซอสทงคัตสึน้ำมะขาม▶อุด้งต้มยำกับเทมปุระกุ้ง
●●●ข้าวแช่ (ตอนที่ 1) ▷▷คอลัมน์ ทำกินกันเอง
▶▷กินรสจืด ยืดชีวิต - คุณหมอขอบอก
'ไข่พะโล้ 'เข้มข้น ข้าวแกงลมโชย อยุธยา...อิ่มอร่อย
น้ำพริกหนุ่มเชียงใหม่ลดสารกันบูดต้องแช่เย็นแทน - มองคุณภาพชีวิต
▶▷ข้าวแช่ชาววัง ทำเงินชื่นใจคลายร้อน..
▷▷ทราบไหม? ทำไมปลาร้าเสี่ยงมะเร็ง
▶อร่อยรสเด็ดเป็ด - ห่านต้มพะโล้ หอมชวนชิมผัดพริกขิง...ปลาสลิดทอด
▶▶‘เมนูปลานิล’ สูตรใหม่ ๆ น่าทำขาย..
▶▶ หัวหินโภชนา อร่อยมาทุกจาน ..ร้านเก่าแก่ประจำย่านนางเลิ้ง กว่า 40 ปี
▷‘ขนมไข่สอดไส้’ มีจุดขายคือความต่าง♥♤◁
ชวนชิมร้านอาหารสุดอร่อย กับบรรยากาศดีๆริมทะเลพัทยา ที่ร้านอาหาร สุดทางรัก
เตือน 'นักโซ้ย' เปิบปลาร้าดิบระวังมะเร็งกิน ..
อร่อยเกี๊ยวแบบอิตาเลียน หวานนุ่มลิ้น 'ขนมปังพิซซ่า'
เตือนภัยอาหารจานเด็ด ไข่แมงดาไฟ-อันตรายถึงชีวิต
'กล้วยตากเคลือบช็อกโกแลต' ผลิตภัณฑ์จาก จ.พิษณุโลก
พิซซ่าสมุนไพร หน้าไทยๆ คือจุดขาย
อาหารพื้นบ้านไทยวน ..
ชวนชิมอาหารเหนือ ขนมจีนน้ำเงี้ยว หวาน สด อร่อย เมนูปลาแม่น้ำ
อาหารต้านเพลีย ช่วยบำรุงกำลัง คืนจิตสดใส
กิน"อาหารฟังก์ชัน" ต้านโรค-ชะลอเซลล์เสื่อม
ขนมอิตาเลี่ยน' สไตล์ญี่ปุ่น ทำเงินไทย
อร่อยลิ้น ... ของดีอาทิตย์อุทัย
5 เชื้อโรคที่อาจปะปนมากับอาหารของคุณ
กะหรี่ปั๊บมวกเหล็ก
"ป้าแช่ม"มีสูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่รสเด็ดมาฝาก !!!!
เปิดครัวบ้านหม้อ ตำรับอากิ๋ม ตอนขนมผักกาดทรงเครื่อง
อาหารเกาหลีก็เป็นเมนูสุดฮิตและมาแรง บิบิมบับ(ข้าวยำเกาหลี)
กินผักพื้นบ้านห่างไกลมะเร็ง-ชะลอแก่
อิม-อชิตะ ชวนชิม เตี๋ยว อิม เน้อ! ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุดแซ่บ
3 เมนู fast food ช่วยเพิ่มพลังสมองยามเช้า
ปลาทูโป๊ะแม่กลอง
เคล็ดไม่ลับ เก็บทุเรียนไว้กินได้นาน ๆ
ติ่มซำเจ๊งิ้ม ...ตลาดบ้านแขกฝั่งธนบุรี
Vegetarian Chocolate Cake
ข้าวผัดทูน่าสามสี...แถมมีประโยชน์ให้กินกัน ..นิตยสารชีวจิต
คอลัมน์ สวรรค์ในครัว ※ เขียง มะขาม ※...สุดยอดร้าน ย่านน้ำท่วม
ไอเดียเจ๋ง อ.ยิ่งศักดิ์ 'ชิมไปฮาไป' เปิดคอร์สเรียนฟรีสร้างรายได้ช่วยน้ำท่วม!!
อย่าลืมทำความสะอาดตู้เย็นกันบ้างนะ
ถ้วยโยเกิร์ตเปล่าๆ...ยังมีประโยชน์
สุดยอดอุปกรณ์ในครัวเรือน
ข้าวหลามสุพรรณบุรี
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เจียวไข่ใส่ 'ใบเหมียง' สดชื่น บำรุงสายตา
ผักบุ้งไฟแดง อร่อยถูกปาก
"วาซาบิ" ป้องกันฟันผุ
กินแอปเปิ้ล ลดไข้
วิธีดับคาวปลาด้วยมะนาว
เคล็ดไม่ลับของ"วาซาบิ" -
Sfree ไอศกรีมสุขภาพจากญี่ปุ่น... สดชื่น+แฮปปี้ทุกองศา
ชิมให้เป็น : การชิมกาแฟ
วิธีเลือกข้าวโพดสดใหม่
'หอยนางรม' บำรุงตับ-ไต สุขภาพเพศ
เคล็ดลับล้างเห็ดสะอาดทันใจ
แก้เจ็บคออย่างได้ผลด้วยมะนาว-มะขาม
3กลุ่มผลไทย อุดมสารต้านมะเร็ง
ด้วยสมองและสองมือ / มัสมั่นไก่กระป๋อง เมนูสู้น้ำท่วม เสริฟ์ตรงจาก ม.อ.ปัตตานี
มีแผลในลำไส้'แครอต-กะหล่ำปลี'ช่วยแก้
วิธีเก็บผักชี-รากผักชีใช้ได้นานขึ้น
ใช้ไมโครเวฟให้ปลอดภัยอย่างไรดี
อาหารเกาหลีก็เป็นเมนูสุดฮิตและมาแรง บิบิมบับ(ข้าวยำเกาหลี)
กระแสเกาหลีฟีเวอร์ ไม่ได้มีเพียงแค่แฟชั่น ดนตรี ซีรีส์ละคร หรือสถานที่ท่องเที่ยวสุดโรแมนติกเท่านั้น อาหารเกาหลีก็เป็นเมนูสุดฮิตและมาแรง เริ่มโดนใจนักชิมคนไทยหลายเมนูเข้าแล้ว อย่าง คุณจอยกมลมาลย์ วัสสันตชาติ นักธุรกิจสาวรุ่นใหม่ ก็เป็นอีกคนที่หลงใหลรสชาติอาหารเกาหลี ถึงกับควักกระเป๋าเปิดร้านอาหารเกาหลีในสไตล์ฟิวชั่น ในชื่อร้าน มาชิโซะ (Mashiso) ที่ชั้น 3 ศูนย์การค้าพาราไดซ์ พาร์ค ถนนศรีนครินทร์
ด้วยไลฟ์สไตล์ที่ชอบลิ้มลองอาหารและขนมหลากหลายสัญชาติ จนกลายเป็นความใฝ่ฝัน
อยากจะมีร้านอาหารเป็นของตัวเอง
และความฝันก็เริ่มก่อตัวขึ้นเมื่อได้ไปศึกษาต่อที่ออสเตรเลีย ที่นั่นมีร้านอาหารเกาหลีชื่อดังเปิดเป็นจำนวนมาก หลายเมนูก็เป็นจานเด็ดของชาวออสซี่ จอย จึงมีโอกาสได้ตระเวนชิมจากหลายๆร้าน เพื่อสั่งสมประสบการณ์ แล้วนำมาหัดทำ รวมทั้งดูจากหนังสือ และถามจากเพื่อนๆชาวเกาหลีด้วย แล้วค่อยๆปรับเป็นสูตรเฉพาะของตัวเอง คุณจอย บอกว่า หลายคนอาจจะคิดว่าการทำอาหารเกาหลีเป็นเรื่องยากและซับซ้อน แต่เธอย้ำว่า
การหัดทำอาหารนั้นไม่ยากเลย
หากมีความตั้งใจจริง โดยหาข้อมูลมากๆ ทั้งจากตำราอาหาร หรืออินเตอร์เน็ต และเรื่องวัตถุดิบของอาหารเกาหลีนั้น ทุกวันนี้ไม่ใช่อุปสรรคเลยสามารถหาซื้อได้ง่าย ทั้งตามซุปเปอร์มาร์เกต หรือที่ Korean Town ก็มีให้เลือกเยอะแยะทีเดียวค่ะ
วันนี้คุณจอยขอแนะนำเมนูยอดนิยม คือ ข้าวยำเกาหลี หรือบิบิมบับ ซึ่งทานแล้วจะช่วยให้หน้าใสและสุขภาพดี เพราะอุดมไปด้วยผักและสมุนไพรนานาชนิด ราดด้วยซอสเผ็ด โกซูจัง ที่ประกอบด้วยส่วนผสมชั้นดี อาทิ สาลี่หิมะ แอปเปิ้ล ถั่วเหลือง น้ำเชื่อมข้าวโพด และพริกเกาหลีที่มีรสชาติกลมกล่อม ทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ด อุดมด้วยโปรตีน วิตามินบี 2 วิตามินซี และแคโรทีน อีกทั้งยังมีสาร Capsaicin ที่ช่วยในการเผาผลาญ
ไขมัน และปรับสมดุลระบบย่อยอาหารให้ดีขึ้นด้วย
ส่วนผสม : แตงกวาไทยลูกใหญ่ 30 กรัม/ แครอท 50 กรัม/ เห็ดชิทาเกะ 20 กรัม/ ถั่วงอก 20 กรัม/ ผักขม 20 กรัม/ หมูสับที่หมักแล้ว 50 กรัม/ ไข่ไก่ 1 ฟอง/ ข้าว 1 จาน/ งาขาว/ ซอสเผ็ด โกซูจัง
วิธีทำ1) เตรียมส่วนผสมต่างๆ โดยแตงกวาให้หั่นเอาไส้ที่มีเมล็ดออก แล้วหั่นตามแนวยาว 2) ขูดแครอทให้เป็นเส้นฝอย 3) แยกหัวเห็ดชิทาเกะออกจากลำต้น แล้วหั่นหัวเห็ดออกเป็นท่อนๆ ส่วนลำต้นเห็ดหั่นตามแนวขวาง 4) นำถั่วงอกไปต้มพอสุก ส่วนผักขมต้มให้นิ่ม 5) นำแตงกวา, แครอท, เห็ดชิทาเกะ, ถั่วงอก, ผักขม และหมูสับ ไปผัดให้พอสุก โดยผัดส่วนผสมแยกกันทีละอย่าง 6) เตรียมข้าวสวยใส่ชามบิบิมบับ 7) วางผักขม ถั่วงอก แตงกวา แครอท เห็ดชิทาเกะ และหมูสับ เรียงกันรอบข้าวอย่างสวยงาม 8) ทอดไข่ดาวให้กึ่งสุกกึ่งดิบ แล้ววางลงบนข้าว ตรงกลางของชาม และโรยงาขาวบนไข่ 9) ราดซอสเผ็ด โกซูจัง ลงบนไข่ขาว และเสิร์ฟพร้อมรับประทานได้เลย อาจเพิ่มเติมผัก อาทิ เต้าหู้ กิมจิ เห็ดเข็มทอง ไข่กุ้ง หรือส่วนผสมอื่นๆ ตามใจชอบ.
credit :
thairath
Create Date : 07 มกราคม 2555
Last Update : 7 มกราคม 2555 13:55:03 น.
0 comments
Counter : 2606 Pageviews.
Share
Tweet
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Rain_sk
Location :
Upper Midwest United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 68 คน [
?
]
"ตลอดเวลาที่บาปยังไม่ส่งผล
คนพาลสำคัญบาปเหมือนน้ำผึ้ง
เมื่อใดบาปให้ผล คนพาลย่อมเข้าถึงทุกข์เมื่อนั้น"
ขุ.ธ. 25/15/24
เวลา 4.57PM :sat,Mar 29,2557