สาเก
เนืองจากการเรียนวิทยาศาสตร์จะมีการเรียนถึงประเภทของผล ซึ่งสาเกจัดเป็นประเภทผลรวม แต่ตัวอย่างและข้อมูลเกี่ยวกับสาเกยังมีน้อย เลยนำภาพดอกและผลของต้นสาเกมาลงไว้เพื่อให้นักเรียนได้ศึกษาครับ
สาเก
มีชื่อพื้นเมืองเรียกว่า สาเก หรือ ขนุนสำปะลอ ในภาษาอังกฤษเรียกว่า เบรดฟรุตทรี (Bread Fruit Tree) หรือ เบรดนัททรี (Bread nut Tree)
มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า อาโทคาร์ปัส อัลติลิส (Artocarpus altilis Forsb.) จัดอยู่ในวงศ์มอราซีอี้ (MORACEAE) มีถิ่นกำเนิดอยู่ที่โพลีนีเซีย
ลักษณะทั่วไปของสาเก พบปลูกกันอยู่บ้างตามหมู่บ้านจัดสรรต่างๆ โดยจะแยกหน่อจากโคนต้นเก่ามาปลูก
แต่เมื่อต้นสาเกมีอายุมากขึ้น เจ้าของบ้านมักจะตัดต้นทิ้งเนื่องจากต้นมีขนาดใหญ่ กิ่งและใบเก้งก้าง อีกทั้งมักมีหนอนมาเจาะกิ่งและลำต้นทำให้ต้นตายได้ง่าย
สาเก จัดเป็นไม้ที่มีความสูงต้นประมาณ 15 - 20 m. ทรงพุ่ม 8-9 เมตร มีรูปทรงต้นที่แผ่เห็นกิ่งก้าน ลำต้นมีสีน้ำตาล ใบ เป็นใบเดี่ยวออกสลับกัน ใบมีลักษณะเป็นรูปไข่ ใบเป็นหยักรอยลึกเกือบถึงเส้นกลางใบ ใบมีสีเขียวเข้มเป็นมันและหนา มีก้านใบเด่นชัด พุ่มใบสวยงาม ควรตัดแต่งทรงพุ่มบ่อยๆ ดอก ดอกสาเกมีสีเหลืองออกเป็นช่อตามซอกใบใกล้ปลายยอด ช่อดอก ช่อดอกตัวผู้ยาว 30 cm. รูปลักษณะคล้ายกระบอง และห้อยลง ส่วนช่อดอกตัวเมีย มีรูปกลม และออกดอกตลอดทั้งปี ผล ผลสาเกมีลักษณะเกือบกลม ผลมีสีเขียวอมเหลือง กว้าง 15 - 20 cm. ภายในมีเนื้อและไม่มีเมล็ด ผลรับประทานได้และนำมาทำขนมได้ ขยายพันธุ์โดยการปัก
ข้อมูลสาเก ชื่อพื้นเมือง : สาเก
ชื่อสามัญ : Bread Fruit Tree
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Artocarpus altilis Forsb.
วงศ์ : MORACEAE
การกระจายพันธุ์ : ถิ่นกำเนิดที่โพลีนีเซีย ปลูกทั่วไป
ประโยชน์ : ผลต้ม ย่าง เชื่อม เป็นอาหารหวาน
ลักษณะทั่วไป : ไม้ต้นสูง 15 - 20 m.
ใบ - ใบเดี่ยวออกสลับ รูปไข่ ใบแฉกลึกเกือบถึงเส้นกลางใน สีเขียวเข้มและหนา
ดอก - สีเหลืองออกเป็นช่อตามซอกในใกล้ปลายยอด ช่อดอกตัวผุ้ยาว 30 cm. รูปคล้ายกระบอง และห้อยลง ช่อดอกตัวเมียรูปกลม
ผล - เกือบกลม สีเขียวอมเหลือง กว้าง 15 - 20 cm. ภายใมีเนื้อและไม่มีเมล็ด
ข้อมูล
//www.suanlukchan.net/topic.php?suan_topic_id=1471
//3w.doae.go.th/webboard/viewtopic.php?p=4056&sid=ec11211fb9f4ccdc1d17118114109615
| Create Date : 15 พฤศจิกายน 2552 |
| Last Update : 15 พฤศจิกายน 2552 0:42:08 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 5831 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 108 คน [