ส้มตำปูม้า
ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่
มะละกอขูด 50 กรัม
แครอตขูด 50 กรัม
ปูม้าขนาดกลางหั่นชิ้น 1 ตัว
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
พริกขี้หนู 4-5 เม็ด
กระเทียมสด 3-5 กลีบ
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาวหั่น 1 ลูก
ถั่วฝักยาวเด็ด 1 เส้น
มะเขือเทศหั่นซีก 2-3 ผล
วิธีทำ
1.ตำกระเทียมและพริกขี้หนูพอแหลก ใส่เส้นมะละกอลงในครกเล็กน้อย จากนั้น ใส่เครื่องปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พริกขี้หนู 4-5 เม็ด น้ำมะขามเปียก ถั่วฝักยาว มะเขือเทศบีบน้ำมะนาวใส่ ชิมรส
2.ใส่เส้นมะละกอและเส้นแครอตตำต่ออีกเล็กน้อย ใส่ชิ้นปูเคล้าเครื่องปรุงให้เข้ากัน ชิมรสตักขึ้นใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักสด
น้ำลายไหล...
| Create Date : 09 กุมภาพันธ์ 2555 |
| Last Update : 9 กุมภาพันธ์ 2555 11:26:07 น. |
|
2 comments
|
| Counter : 1213 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 108 คน [