Bloggang.com : : วาระหนึ่ง ซึ่งไม่นาน : นู๋น้ำพาทำ "แคบหมูผัดพริกขิง" กันจ้าาาาาา

นู๋น้ำพาทำ "แคบหมูผัดพริกขิง" กันจ้าาาาาา

สวัสดีพ่อแม่พี่น้องค่าาาาาา

วันนี้น้ำมีเมนูอร่อยง่ายไม่ยุ่งยากมาฝากกันอีกแล้วนะคะ สืบเนื่องจากมีแคบหมูเหลือจากการกินส้มตำมาหลายวันละ เลยหาทางกำจัดเสียหน่อย

เลยได้มาเป็นเมนูนี้ค่ะ "แคบหมูผัดพริกขิง"

เครื่องปรุงมีไม่มาก ไม่ยุ่งยากค่ะ ก่อนอื่นเราก็ต้องมีแคบหมูกันก่อนนะคะ

อันนี้น้ำเอาไปบุบๆในครกเสียหน่อยก่อน จะได้กินง่ายๆ เศษป่นๆก็เอานะคะ

พวกป่นๆนี่ล่ะค่ะ เวลาผัดเข้ากับพริกแกงแล้วน้ำไปคลุกข้าวนี่ล่ะ อร่อยนักเชียว

ถั่วฝักยาว ล้างหั่นไว้ให้เรียบร้อยค่ะ พริกแกงวันนี้น้ำใช้ยี่ห้อนี้ค่ะ พอดีมีติดบ้านไว้แล้วจ้า

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิ๊ดดดดดดดด เดียวพอค่า วแคบหมูมันก็อ้วนอยู่แล้วเนอะ อิอิอิ

ผัดพริกแกงพอหอม ใส่แคบหมูของเราลงไปค่ะ ใครชอบแบบมีน้ำขลุกขลิก เติมน้ำได้นะคะ

แต่น้ำชอบแบบแห้งๆ เลยไม่เติมน้ำเลยค่ะ

ผัดแคบหมูให้เข้ากับพริกแกง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย 2 อย่างเท่านี้ค่ะ

ชิมรสตามชอบ ระวังน้ำปลานิดนึงนะคะ ค่อยๆใส่ เพราะว่าบางทีแคบหมูเค้าจะเค็มมาอยู่แล้วเนอะ

พอเข้ากันดีทุกอย่างแล้ว ใส่ถั่วฝักยาวเลยค่ะ

ก่อนยกลง ใส่ใบมะกรูดซอย คลุกเคล้าให้ทั่ว ดับไฟ ก็เสร็จแล้วค่า

แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย อร่อยง่ายไม่ยุ่งยาก ลองไปทำทานกันดูนะคะ

วันนี้น้ำลาไปเท่านี้ มีความสุขกันทุกคนในทุกวันกับทุกมื้ออาหารค่ะ พบกันใหม่รีวิวหน้า สวัสดีค่าาาาา เม่าบัลเล่ต์

Create Date : 20 สิงหาคม 2557

Last Update : 20 สิงหาคม 2557 19:31:27 น.

0 comments

Counter : 3002 Pageviews.