หายไปนาน เพราะกำลังชั่งใจว่าจะโพสต์ดีไหม แต่ก็คิดถึงทุกๆคน  วันนี้ป้าเลยมีต้มยำอกไก่น้ำข้นมาฝากทุกคนค่ะ  ทำแบบง่ายๆ  สไตล์ป้าเอง หวังว่าทุกๆคนคงชอบกันนะคะ
 

หยิบช้อนมาซดน้ำร้อนๆ กันค่ะ



วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้นะคะ


1. อกไก่หั่นชิ้น 400 กรัม 
2. เห็ดนางรม 150 กรัม 
3. ข่า 7-10 ชิ้น 
4. ตะไคร้ 3 ต้น 
5. ใบมะกรูดฉีก 5-6 ใบ 
6. หอมแดง 7-8 หัว หรือประมาณ 80 กรัม 
7. มะเขือเทศลูกเล็ก 4 ผล หรือประมาณ 60 กรัม 
8. พริกขี้หนูบุบ 18-20 เม็ด 
9. นมข้นจืด 180 มิลลิลิตร 
10. ผักชีฝรั่ง 3 ต้น หรือประมาณ 30 กรัม 
11. ผักชี 3 ต้น หรือประมาณ 30 กรัม 
12. น้ำพริกเผา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ 
13. น้ำปลา 2 - 3 ช้อนโต๊ะ 
14. เกลือ 1 ช้อนชา 
15. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 
16. น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 450 มิลลิลิตร 
สูตรนี้รับประทานได้ 3-4 คน รสชาติ เค็ม เปรี้ยวนำและหวานตาม 
ป้าใช้ความหวานจากน้ำพริกเผาเลยไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล แต่เพื่อนๆ สามารถปรับรสชาติได้ตามชอบนะคะ

วิธีทำสามารถรับชมได้จากคลิปเลยนะคะ



ทำทานให้อร่อยนะคะทุกคน