♥ Fahsai 's Blog ♥
<<
ธันวาคม 2549
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
31 ธันวาคม 2549
 
 
วิธีทำแหนม

เป็นสูตรอาหารที่ไปเก็บมาจากห้องก้นครัวและห้องอื่นๆในพันทิพย์ค่ะ จะให้เครดิตเจ้าของสูตรนั้นๆไว้เสมอนะค่ะ ขอบคุณทุกๆท่านที่ทำให้อิ่มอร่อยกันถ้วนหน้านะค่ะ

Credit to : k.พิพพ์
http://www.pantip.com/cafe/klaibann/topic/H4924868/H4924868.html

ลองทำดูจากสูตรของดิฉันนะคะ ไม่ใช้ผงแหนม
1.เนื้อหมูบด
2. เกลือ / หนังหมูหั่น
3.กระเทียม
4.ข้าวสวยหรือข้าวเหนียวนึ่ง
ขยำเนื้อหมูบด กับเกลือ ให้เข้ากันใช้เวลาสักหน่อย
ประมาณ 30 นาที เกลือใช้กะเอาไม่ให้เค็มมากเพราะ
จะไม่เปรี้ยวไว เอาแค่พอปะแล่ม ลองแตะชิมดู
ถ้าคั้นได้ที่จะมีความรู้สึก ว่า เนื้อหมูมันเนียนแล้ว เอากระเทียมที่ตำไว้มาคั้นต่อ จากนั้นใส่หนังหมู คั้นต่อเนื่องอีกหน่อย ข้าวสวยหรือข้าวเหนียวที่แช่น้ำไว้ สรงเอามา
คั้นใส่อีก งานนี้ ใช้ฝีมือการคั้น ขยำล้วนๆ
สังเกตุได้ว่า ถ้ามันได้ที่เนื้อหมูจะแน่นเหนียว
แล้ว ห่อใส่ถุงพลาสติกให้แน่นๆ ทิ้งไว้สักสามสี่วัน
เอามาชิมดู ถ้าเปรี้ยวสก็รับประทานได้ ไม่เปรี้ยวก็ทิ้งอีกหน่อยสักวันสองวัน แต่ถ้า อยากรับประกันความชัวร์ก็ใช้ผงแหนมโลโบ้ ง่ายดี




Create Date : 31 ธันวาคม 2549
Last Update : 31 ธันวาคม 2549 23:10:58 น. 5 comments
Counter : Pageviews.

 
ปีใหม่ ตามมาเอาแหนมไปแกล้มกับน้ำหวานค่ะ (เข้ากันไม๊เนี่ยะ) ไม่เอารูปมาลงให้ดูมั่งละคะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 1 มกราคม 2550 เวลา:7:34:00 น.  

 
Happy New Year 2007 naka.




โดย: เสียงซึง วันที่: 1 มกราคม 2550 เวลา:8:41:59 น.  

 
ดูก็ทำไม่ยากนะคะ
น่าจะจดไว้ทำบ้างจัง



hApPy NeW yEaR 2007
ขอให้มีความสุขมากมาย
โชคดี มีเงินมีทองใช้ค่ะ



สวัสดีปีใหม่ 2550 ไชโย....




โดย: โสดในซอย วันที่: 1 มกราคม 2550 เวลา:8:49:35 น.  

 
ขอบคุณที่เอามาแชร์คร้าบ...บ



โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 1 มกราคม 2550 เวลา:10:17:11 น.  

 


โดย: หน้าม้าแถวบ้าน วันที่: 3 มกราคม 2550 เวลา:9:07:49 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
 
barbie_rainie
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




myspace layout

[Add barbie_rainie's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com