Bloggang.com : อ้อมกอดของความเหงา : -*- Chicken Farm Baker'sProject#10: Plated dessert-art&sense: Orange Marble Cake with Vanilla Sauce

-*- Chicken Farm Baker'sProject#10: Plated dessert-art&sense: Orange Marble Cake with Vanilla Sauce

การบ้านฟาร์มไก่เดือน พฤษภาคม มาแล้วค่ะ โฮสของโปรเจคนี้ก็น้องแก้ม its_gammi ค่ะ ได้มาแล้วก็คิดหนักเพราะว่าไม่มีหัวศิลปะกับเค้าเล้ยยยจริงๆ

งานนี้หินมั่กๆสำหรับอิน นอนคิดมาหลายเพลาก็ลงตัวที่เมนูนี้ละคะ ง่าย ขั้นตอนไม่เยอะ และสีสันของขนมสดดี

และได้น้องบัวTiny Bakery ได้แนะนำสูตร Vanilla Creamy Sauce สูตรอร่อยเจ้มจ้น ให้ค่ะขอบคุณน้องบัวมากๆเลยจ้า

ขอบคุณ สูตร Orange Mable Cake (จากหนังสือแม่บ้านฉบับเดือนมีนาคมค่ะ)

- แป้งเค้ก 400 กรัม
- น้ำตาลทราย 250 กรัม
- เนยสด(นิ่ม) 100 กรัม
- ไข่ไก่(เฉพาะไข่แดง) 2 ฟอง
- ไข่ขาว 4 ฟอง
- น้ำส้มซันควิก 200 กรัม
- เกลือป่น 1/4 ช.ช
- ผงโกโก้ 2 ช.ต
- น้ำร้อน 2 ช.ช
- อินใส่เหล้าลงไปด้วยค่ะปริมาณไม่คงที่เพราะชอบเมาๆอิ อิ)

- ส้มสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

- ร่อนแป้ง+ผงฟู เข้าด้วยกัน พักไว้

- ผสมไข่แดง+เกลือป่น+น้ำตาลทราย+น้ำส้มซันควิก และเนยสด ผสมพอเข้ากันแล้วเทลงผสมกับส่วรผสมในข้อ 1 แล้วคนพอเข้ากันพักไว้

- ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูแล้วนำมาผสมกับส่วนผสมในข้อสอง ผสมอย่างเบามือ

- แบ่งส่วนผสมออกมา 100 กรัมผสมกับผงโกโก้ที่ชงกับน้ำร้อนให้เข้ากัน

-เทส่วนผสมลงในพิมพ์ทำให่เกิดลาย แล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 175 องศา นาน 20 - 25 นาทีหรือจนสุก

- ผสมไข่แดง+เกลือป่น+น้ำตาลทราย+น้ำส้มซันควิก และเนยสด

ผสมพอเข้ากันแล้วเทลงผสมกับส่วรผสมในข้อ 1 แล้วคนพอเข้ากันพักไว้

- ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูแล้วนำมาผสมกับส่วนผสมในข้อสอง ผสมอย่างเบามือ

- เทส่วนผสมลงในพิมพ์ทำให่เกิดลาย
แล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 175 องศา นาน 20 - 25 นาทีหรือจนสุก

สูตร Creamy Vanilla Sauce (จากน้องบัว Tiny Bakery ค่ะ)

3/4 cup sugar

1/8 teaspoon salt

1/3 cup flour

2 eggs

2 Tablespoons butter

2 Cups milk

Combine all ingredients in a small saucepan, adding the milk slowly. Cook over a medium heat, stirring constantly, until thick and smooth. Cool and serve.

- Creamy Vanilla Sauce ที่เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริ์ฟ

ได้เวลาเสริ์แล้วค่ะ.....เสริ์ฟพร้อมซอสวนิลลา และ ช็อคโกแลต พร้อมด้วยผลไม้วันนี้อินใช้เป็นส้มและสตอร์เบอร์รี่

อยากจะบอกว่าสตอร์ฯวันนี้หวานดีไม่เปรี้ยวเท่าไหร่ค่ะอร่อยมากชอบแบบนี้

เพื่อนที่ส่งการบ้านไปแล้วค่ะ (ขอบคุณพี่เกดนะคะที่ช่วยส่งลิงค์ของเพื่อนๆให้

ลิงก์ของเพื่อน ๆ นะคะ

พี่ปุ๊ก Dailydelicious : Aromatic Panna cotta with Fruit Sauce

เพื่อนก้อย Bake-aholic : Chocolate Parfaits

น้องบอล bb_bon : 抹茶ティラミスア・ラ・モード "Matcha Teramisu A La Mode"

น้องบัว Tiny Bakery : Honey scented pastry cage & grand mariner sorbet

เกด Pastel Pied : Simply Date Cake Luxury Style

พี่นก popang - No bake Cheese Cake

น้องแก้ม its_gemmi - Infusions Macarons

พี่อุ้ม vanillaorchid - Sticky rice mango sushi

Create Date : 20 พฤษภาคม 2552

Last Update : 26 พฤษภาคม 2552 16:37:21 น. 32 comments

Counter : 1324 Pageviews.

Share
Tweet

เจิมค่ะเจิม

โดย: blog..ชั้นเอง

วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:3:26:18 น.

คุณอินคะ

แค่ฝักวานิลาก็ไฮโซแล้วค่ะ

เข้ามาชมคนแรกเลย

ถ้ามันชิมได้ด้วยคงจะดีกว่าเน๊าะ

โดย: blog..ชั้นเอง

วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:3:30:00 น.

ถูกใจ ๆ มาก ๆ เลยจ๊ะน้องอิน ทั้งผลไม้ ทั้งซอสวนิลลาและก้อชอค โอ้ย น่าหม่ำมาก ๆ เลยจ๊ะ

โดย: vanillaorchid

วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:4:14:17 น.

สตอเบอร์รี่เกาหลีอ๊ะเปล่า .... อันยองอาเซโย

น่าหม่ำมาก ๆเลยนะอิน เห็นแล้วได้ความสดชื่นของขนมลอยออกมานอกจอเลย

โดย: Pastel pied

วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:8:10:52 น.

โอ้โห งดงามอลังการ แถมไฮโซสุดๆตรง Vanilla Pod นี่แหล่ะค่าคุณอิน ท่าทางจะหอมสุดๆไปเล้ย

โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7

วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:8:11:22 น.

น่าทานจังพี่อิน

โดย: pummy_beauty

วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:8:13:08 น.

น้องอินอย่าเหมือนเจ้าบัวนะ เอ๊ะอะใส่เหล้าก๊ากกกกกกกกกกกกกกก ไม่รู้กินข้าวคลุกเหล้าด้วเยปล่า

แต่ของน้องอินพี่บอกได้เลย very very hi so

ชอบโปรเจ็คนี้จังได้โชว์ไอเดียกันเห็น ๆ

โดย: หญิงแม่

วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:8:34:50 น.

จะหรูไปไหนนนนนน.......อิจฉานะยะ.....กิกิ
พี่ชอบจัง ขอลอกไว้ก่อนนะ แล้วจะมาส่งการบ้าน ( เมื่อชาติต้องการ...5555 )

โดย: โปแป้ง (popang

) วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:9:12:23 น.

สวย..น่าทาน..มากๆๆๆๆ

โดย: เจ้เชง

วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:9:23:30 น.

เพ่อิน เดิ้นมาก ๆ ค่ะ
น่าหม่ามมมมมมมมม
ขอเซพสูตรหน่อยนะคะ

โดย: Annijima

วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:10:02:53 น.

ผูกแนปกินส์รอที่โต๊ะ แล้วคะ เสิร์ฟได้เลย

โดย: Azizan

วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:10:08:19 น.

ขนมอันเนี้ย เพื่อนแค่เห็นก็เกิดอาการ "เข็ดแข้ว" 555 น้ำส้มซันควิกเนี่ย คุณเพื่อนใส่ลงไปเพียว ๆ แบบไม่ผสมน้ำเลย หรือว่า ต้องผสมน้ำก่อนอ่ะ

โดย: เพื่อนก้อย (bake-aholic

) วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:10:17:26 น.

พีเห็นแล้วอดน้ำลายไหลไม่ได้ บรรยายไม่ถูก อยากกินๆๆๆๆ

โดย: sweetie bakery

วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:10:32:11 น.

อะจ๊ากกกกกกกก

หะรูหะราสาขาร้อยเอ้ดจริงจริ๊งงงงงงง อิอิ

ดีจังเลยที่ชอบจ้า
รู้สึกว่าเราจะชอบรสชาติเดียวกันตลอดเลยนะ 5555

ปอลอ พี่หญิงแม่จ๋า น้องป่าวขี้เหล้าขนาดน้านซะหน่อย พี่อินนี่แหละตัวจริง 5555

โดย: Tiny IP: 124.121.137.180 วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:11:46:40 น.

ดูไฮโซมั่กๆ น่าหม่ำที่สุดค่ะ ขอชม blog น่ารักมากเลยค่ะ

โดย: pennoom

วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:11:53:34 น.

ต้องเป็นอะไรที่ซ๊ม ส้ม มากๆ แน่ๆ เลยพี่อิน

โฮสน้ำตารื้น จัดจานตรงคอนเซปต์มั่กๆ อิ อิ

พี่อินตั้งวงกับบัวเลยเปล่า
ตกลงกินขนมหรือกินเหล้า 555

โดย: โฮสโหด IP: 79.31.236.9 วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:12:40:11 น.

น่าทานซะมากมายเลยค่ะ ตกแต่งได้สวยอีกต่างหากค่ะพี่อิน
จุ๊บว่ามาเบิลเค้กกินกับส้มและสตรอเบอรี่แบบนี้ ต้องสดชื่นนนนนที่สุดเลยยย

โดย: jubejaa

วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:13:43:55 น.

ท่าทางจะหอมกลิ่นส้มมากๆเลยเนอะ

อยากชิมมั่งจัง

โดย: พี่นู๋แหม่ม (Bakingmonster

) วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:13:47:53 น.

กริ๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดด
งามได้ใจ สีสันสดใส น่าจ้วงเป็นที่สุดเลยคุณเพื่อนจ๋า าาาาา

โดย: บ้านหวานเย็น

วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:14:15:46 น.

สวยมาก น่ากินอีกตะหาก ภาพสวยด้วย ดีไปโหม้ดเลยคร่า

โดย: มิคุริ

วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:17:22:19 น.

สุดยอดดดดดด

โดย: Goizd

วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:19:14:27 น.

น่าทานจังค่ะ ว่าแต่ใช้ผงฟูเท่าไหร่คะ ?

โดย: dar IP: 58.136.65.204 วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:34:12 น.

สวยอีกโปรเจคแล้วน้องอิน ทานเค้กกับผลไม้สดแล้วสดชื่นดีเนาะ ขนมนี้เป็นอาหารเช้าท่าจะดีมาก ๆ กับกาแฟร้อน ๆ อิอิ .. เห็นฝักวนิลาแล้ว ว้าว ... ที่นี่หาซื้อได้ยากค่ะ และราคาแพง ต้องซื้อออนไลน์เอา .. คนที่นี่นิยมใช้วนิลาสกัดเป็นส่วนใหญ่ ...

โดย: Tristy

วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:37:07 น.