|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
15 Kid and Toddler Superfoods (สุดยอดอาหาร 15 อย่าง สำหรับเจ้าตัวเล็ก)
 | |  | |
Eggs ไข่
Eggs offer protein, and they're one of the few foods that naturally contain vitamin D, which helps the body absorb calcium. Eating protein at breakfast helps kids feel satisfied longer (no mid-morning hunger pangs).
ไข่มีโปรตีน และมันเป็นหนึ่งในอาหารเพียงไม่กี่ชนิดที่มี วิตามิน D ซึ่งเป็นตัวช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียม การรับประทานโปรตีนในมื้อเช้าจะทำให้เด็กอิ่มได้นาน
Oatmeal ข้าวโอ๊ต
Research shows that kids who eat oatmeal are better able to concentrate and pay attention in school. Fiber-rich whole grains, like oatmeal, digest slowly, providing kids with a steady stream of energy.
งานวิจัยพบว่าเด็กที่รับประทานข้าวโอ๊ตจะมีสมาธิในห้องเรียนดีกว่า. ข้าวโอ๊ตมีไยอาหารสูงในแต่ละเมล็ด, ย่อยช้า และช่วยให้พลังงานได้ยาวนาน
Fruit ผลไม้
Any fruit is good for your child, providing essential vitamins and minerals. Fruit also has fiber, which keeps kids regular. To reap the nutritional benefits, aim to eat a variety of fruits, like berries, melon, kiwifruit, and oranges.
ผลไม้ต่างๆนั้นดีต่อสุขภาพของเด็กๆ และให้วิตามินและแร่ธาตุ ในผลไม้มีใยอาหารซึ่งจำเป็นต่อระบบขับถ่ายและการเจริญเติบโต. เพื่อคุณค่าทางโภชนาการ ควรทานผลไม้ต่างๆ เช่น เบอรรี่, แตงโม, กีวีฟรุต และส้ม
Nuts ถั่วต่างๆ
Nuts are made up of healthy fats, which kids need for growth and development, as well as for heart health. Having a little bit of good fat in the morning gives your kids a burst of energy to keep them going.
ถั่วสร้างไขมันดีต่อร่างกาย ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ รวมไปถึงหัวใจ การรับประทานไขมันที่ดีในตอนเช้าจะช่วยเสริมสร้างพลังานให้เด็กๆ
Milk นม
Protein and calcium in dairy products provide fuel for the brain and body. Protein helps build brain tissue, while milk's calcium keeps kids' bones and teeth strong.
โปรตีนและแคลเซียมในนมจะให้พลังงานกับสมองและร่างกาย. โปรตีนให้จะเสริมสร้างเนื้อเยื่อสมอง, และแคลเซียมจะช่วยให้กระดูกและฟันของเด็กๆแข็งแรง
Blueberries บลูเบอรี่
They've ranked among the healthiest fruits for years (go, antioxidants!). Now research suggests that in addition to protecting against heart disease and diabetes and improving brain function, blueberries may also help reduce visceral "toxic" belly fat -- a type of fat that has been linked to obesity and metabolic syndrome.
พวกมันถูกจัดอันดับให้เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าต่อสุขภาพสูงสุดประจำปี (มีสารต้านอนุมูลอิสระ). ผลการวิจัยล่าสุดยังระบุอีกว่าสามารถป้องกันโรคเกี่ยวกับหัวใจ, โรคเบาหวาน และเพิ่มประสิทธิของสมอง, บลูเบอรี่ยังช่วยลดสารพิษที่อยู่ในไขมันหน้าท้อง -- ซึ่งเป็นไขมันที่เป็นสาเหตุของโรคอ้วน และโรคที่เกี่ยวกับการเจริญเติบโตของร่างกาย.
Tofu เต้าหู้
"Whole soy foods are an excellent source of lean protein and have potent anti-cancer benefits," says Beller. "Tofu is great for young girls because it has a protective effect as their bodies and breast tissue are developing -- which lasts into adulthood."
"อาหารจากถั่วเหลืองเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุดและยังมีสารต้านมะเร็ง" เต้าหู้ยังมีประโยชน์ต่อเด็กหญิงเพราะช่วยสร้างและพัฒนาเนื้อเยื่อภายในร่างกายและพัฒนาการของหน้าอกไปจนถึงวัยสาว
Tomatoes มะเขือเทศ
They're loaded with lycopene -- a substance that protects against many cancers. Cooking tomatoes makes them even healthier because the heat releases the lycopene.
ในมะเขือเทศมีไลโคปิน -- ซึ่งเป็นสารต้านมะเร็ง. การนำมะเขือเทศมาประกอบอาหารจะช่วยให้เด็กๆมีสุขภาพดี เพราะ ความร้อนจะกระตุ้นให้เกิดไลโคปิน
Low-Fat Greek Yogurt กรีกโยเกิร์ต
It contains healthy bacteria known to boost immunity and aid digestion, and has two to three times the amount of protein and less sugar than regular yogurt.
Add a drizzle of honey (after age 1) for sweetness, a bit of maple syrup, or try a squeeze of agave syrup (a sweetener with a lower glycemic index, so it won't make your child's blood sugar -- and energy level -- spike and then crash soon after breakfast).
ในกรีกโยเกิร์ตจะมีแบคทีเรียเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยย่อยอาหาร และยังมีโปรตีน 2-3 เท่าตัวไม่มีน้ำตาลกว่าโยเกิร์ตทั่วไป.
แนะนำให้หยอดน้ำผึ้ง(สำหรับเด็กที่อายุมากกว่า 1 ขวบไปแล้ว) เพื่อเพิ่มความหวาน, น้ำเชื่อมจากใบเมเปิ้ลหรือดอกโคม(ซึ่งเป็นสารเพิ่มความหวานที่มี ไกลเซมิค ต่ำ ซึ่งจะไม่ทำให้เกิดน้ำตาลในเลือด -- ให้รับประทานหลังอาหารมื้อเช้า)
Cabbage กะหล่ำปลี
It has a mild flavor and crunch that kids tend to like better than the usual salad greens. And cruciferous veggies such as cabbage, broccoli, and kale contain phytonutrients known to lower the risk for many types of cancer, as well as improve digestion. It also helps clear harmful toxins from the body.
กะหล่ำปลีจะมีรสอ่อนและกรอบซึ่งเด็กมักจะชอบมากกว่าสลัดผักใบเขียวอื่นๆ. และผักตระกูลกะหล่ำเช่น กะหล่ำปลี, บร๊อกโคลี่, ผักคะน้า จะประกอบด้วย ไฟโตนิวทรีออน ที่มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง และยังมีส่วนช่วยในการย่อยอาหาร. นอกจากนี้ยังช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย
Salmon
It contains heart-healthy omega-3 fats, which are also known to boost brain development, fend off depression, and have superb anti-inflammatory powers. Be sure to pick the wild kind, which is lower in mercury and higher in omega-3's.
ในเนื้อปลาแซลมอนมี โอเมก้า 3 ที่บำรุงระบบประสาทและสมอง, ป้องกันภาวะซึมเศร้า, และมีส่วนช่วยต้านการอักเสบต่างๆอย่างยอดเยี่ยม. การเก็บเนื้อปลาควรเก็บในที่อุณหภูมิต่ำซึ่งจะช่วยคงคุณค่าทางอาหารไว้ได้
Cocoa โกโก้
You probably think of the marshmallow-studded beverage, but cocoa powder actually has one of the highest concentrations of flavonoids, a compound known to improve blood pressure and heart and oral health. They may also protect skin from sun damage. Use at least 70 percent pure cocoa and check that it isn't processed with alkali (also called "Dutch processed"), which removes most of the flavonoids.
คุณอาจคิดถึงขนมหวานที่วางเรียงราย แต่ไม่ใช่ ผงโกโก้มีประโยชน์กว่าที่คิด ในผงโกโก้มีสารต้านมะเร็งและโรคหัวใจเข้มข้น, มีส่วนช่วยในการปรับความดันโลหิต บำรุงหัวใจและลิ้นหัวใจ โกโก้ยังช่วยป้องกันผิวจากแสงอาทิตย์. โกโก้ที่ดีควรประกอบด้วย โกโก้แท้ 70% และไม่ควรมี alkali (ด่าง) ซึ่งจะเป็นตัวทำลายสารต้านมะเร็งและโรคหัวใจ
Black Beans ถั่วดำ
"Beans are a great source of protein, as well as fiber and calcium -- two things kids tend not to get enough of. The darker the color, the better they are," says Beller. "They also help guard against heart disease and high cholesterol, which aren't adults-only problems. I have a nine-year-old patient with very high cholesterol."
ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุด รวมไปถึงใยอาหารและแคลเซียม -- 2สิ่งที่เด็กอาจจะไม่ได้รับเพียงพอ. "สียิ่งเข้มยิ่งดำยิ่งมีคุณค่าทางอาหาร" กล่าวโดย หมอ Beller "มันจะช่วยป้องกันโรคหัวใจและคอเลสเตอรอล ซึ่งไม่ได้เป็นปัญหาแค่ในผู้ใหญ่. คุณหมอ Beller กล่าวว่า ผมมีคนไข้อายุ 9 ปีซึ่งมี คอเลสเตอรอลในเลือดสูงมาก
Basil ใบโหระพา
This herb is packed with antioxidants -- vitamins A, C, and K -- as well as iron, potassium, and calcium and can help improve digestion.
โหระพาเป็นสมุนไพรประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ -- วิตามิน A, C และ K, ธาตุเหล็ก, โปตัสเซียม และ แคลเซียม และยังช่วยระบบการย่อยอาหารอีกด้วย
Cinnamon อบเชย
Research shows that this spice can help regulate blood sugar, which may also minimize those all-too-common mid-morning energy crashes (kiddie meltdown!).
งานวิจัยพบว่าเครื่องเทศชนิดนี้สามารถช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด, ซึ่งช่วยลดอาการเป็นลมหน้ามืดได้
ที่มา : www.parenting.com
| |  | |  |
| Create Date : 05 ตุลาคม 2555 |
| Last Update : 5 ตุลาคม 2555 9:57:45 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 2968 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 39 คน [