Bloggang.com : Eat Lek Lek - ไปลอง ราเมนต้นตำรับจากญี่ปุ่น "ชาบูตง" เซ็นทรัลพระราม 9

Link

Bloggang.com

ไปลอง ราเมนต้นตำรับจากญี่ปุ่น "ชาบูตง" เซ็นทรัลพระราม 9

ชื่อร้าน : ชาบูตง (CHABUTON)
รายการอาหาร : Tonkotsu Ramen, Shio Ramen, Shoyu Zaru Ramen
ที่ตั้งร้าน : เซ็นทรัล แกรนด์ พระราม 9, กรุงเทพมหานคร ห้วยขวาง Thailand
พิกัด GPS : 13° 46' 35.52" N 100° 34' 45.07" E

จำได้ว่าเมื่อ 6 ปีก่อนตอนที่ชาบูงตงมาเปิดสาขาแรกที่ สยาม ซอย 3 ตอนนั้นคนก็ฮือฮามาก เพราะร้านเค้าบอกว่าเป็น 'ราเมนต้นตำรับจากญี่ปุ่นโดยสุดยอดเชฟราเมนทีวีแชมป์เปี้ยน' จำได้ว่ารีบชวนเพื่อนไปกินตั้งแต่เปิดใหม่ๆเลย จนเดี๋ยวนี้เปิดหลายสาขาตามห้าง หากินง่ายขึ้น ล่าสุดเล็กได้ไปลองที่สาขาเซ็นทรัลพระราม 9 ค่ะ ตอนนี้เค้ามีจัดโปรร่วมสำหรับสมาชิก CRG Plus รับส่วนลด 20% สำหรับเมนูที่ร่วมรายการ คุ้มดีนะคะ
เมนูที่สั่งวันนี้ อันแรกคือ Tonkotsu Ramen รสต้นตำรับค่ะ (139/199 บาท) ตัว น้ำซุปเป็นซุปกระดูกหมูสูตรดั้งเดิมสไตล์ชาบูย่า รสจะเข้มข้น กลมกล่อม ตัวหมูเปื่อยนุ่มดีค่ะ แอบมีกลิ่นหอมๆของซอสหมักและต้นหอมญี่ปุ่น

ต่อด้วย Yoruton Ramen (149/219 บาท) เป็นราเมนในน้ำซุปกระดูกหมูเช่นกัน น้ำซุปเข้มข้น แต่ตัวนี้จะมีกลิ่นกระเทียมและเครื่องเทศ รสออกเผ็ดพริกไทยดำหน่อยๆ หมูนุ่มเคี้ยวง่าย

Shio Tonkotsu Ramen (139/199 บาท) เป็นราเมนน้ำซุปกระดูกหมูสูตรดั้งเดิมสไตล์ชาบูย่า แต่ตัวซุปเหมือนจะกลมกล่อมกว่าตัว Tonkotsu Ramen อันนั้นจะเข้มข้นกว่า แล้วแต่คนชอบค่ะ จุดเด่นอยู่ที่หมูนุ่มมากหมักนาน 5 ชั่วโมง

และตัวสุดท้าย อันนีเป็นตัวใหม่ Spicy Miso Ramen (149/199 บาท ไม่ร่วมโปรฯ) ตัวน้ำซุปหอมมิโซะ ออกเผ็ด มีเบคอน หอมไทยซอย อร่ยเข้ากันดีค่ะ ถ้าคนชอบรสจัดจ้านแนะนำตัวนี้

สำหรับใครที่ชื่นชอบราเมน เล็กว่าชาบูตงก็ใช้ได้เลยนะคะ น้ำซุปและหมูมีจุดเด่นเป็นของตัวเอง แต่ละรสก็มีความอร่อยที่ต่างกัน ส่วนตัวเล็กชอบ โยรูตงราเมนมากสุด เพราะชอบกลิ่นของเครื่องเทศ ขอจบรีวิวไว้เท่านี้แล้วพบกันใหม่ค่ะ

Create Date : 03 กันยายน 2559
Last Update : 7 มกราคม 2560 19:32:30 น.
Counter : 1285 Pageviews.

0 comments