สังคมที่อบอุ่น....เกิดขึ้นได้จากการแบ่งปัน
 
กุมภาพันธ์ 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
 
26 กุมภาพันธ์ 2551
 
 
ขนมปังกรอบ




แรกเริ่มเดิมที ดิฉันเป็นคนชอบทานขนมอยู่แล้ว

จึงคิดอยากทำขนมที่ตัวเองชอบ และสามารถขายได้ด้วย

หลังจากไคร่ครวญ อยู่นาน จึงมาลงตัวที่ " ขนมปังกรอบ "

สาเหตที่เลือกเพราะ

1. เก็บรักษาได้นาน

2. บรรจุภัณฑ์ทำได้ง่าย ( เพราะมีเครื่องซีลอยู่แล้ว )

3. เป็นขนมที่ไม่ยุ่งยาก ( เพราะไม่ทำขนมปังเอง )

4. เป็นขนมที่กินง่าย

5. เป็นขนมที่ราคาไม่แพง

จากนั้นจึงเริ่มดำเนินการ ( ตอนทำขนมนี่ผ่านมา 3-5 ปีแล้วนะคะ

ราคาวัตถุดิบจึงเปลี่ยนแปลงไปจากปัจจุบันนี้มากอยู่ )

ขั้นตอนการทำ มีดังนี้ค่ะ

1. ซื้อขนมปังแถวเล็กๆ ราคาแถวละ 10 บาท มาตากแดด

( เพื่อให้ขนมปังแห้งและทาเนยได้ง่าย )

2. ขนมปังที่แห้งแล้วเอามาหั่นเป็น 2 ชิ้น ด้วยความแข็ง

จึงสามารถหั่นได้ง่าย แนะนำมีดที่เป็นฟันเลื่อยคะ

( หาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์ทำขนมทุกที่ )

3. เอาเนยมาทาได้แล้วคะ ( ถ้าอยากได้เนยปริมาณเพิ่มขึ้น

ให้เอาไปตีก่อน ในโถตีขนมนะคะ ) ขายแบบประหยัด

ใช้มาการีนก็ได้คะ ข้อสังเกต คือ ถ้าใช้เนยสดสีของเนย

จะอ่อนกว่ามาการีนคะ แล้วก็จัดการโรยน้ำตาล

4. นำขนมเข้าเตาอบได้แล้ว ประมาณ 15-20 นาที

พอหอมก็เอาออกได้คะ

5. เอาขนมออกมาแพ็คถุงได้แล้วคะ ใส่ถุงละ 6-8 ชิ้น / ถุง

จากนั้นก็นำไปส่งขายคะ

ที่กล้าทำเพราะมีคนรู้จัดเปิดร้านขายของชำอยู่

เค้าจึงรับทั้งหมด ส่ง 8 บาทขาย 10 บาท

ทำทีครั้งละ 1-2 ปอนด์เท่านั้น นอกจากขนมปังกรอบแล้ว

ขนมแบบปี๊บก็มีมาแพ็คด้วย ถุงขนาดเท่ากัน คือ 4*6 คะ

นอกจากร้านนี้ดิฉันไม่ได้ไปส่งร้านอื่นอีกเลย

ส่งได้แค่ 3-4 ครั้งก็มีอันต้องเลิกไปคะ เพราะดิฉันไม่ชอบ

หน้าเตาร้อนๆเลย และก็ไปส่งลำบากด้วย( ร้านอยู่ไกลมาก )

อีกทั้งยังเกรงใจเจ้าของร้านด้วย เค้าไม่เคยคืนของเลย

ถ้าขายไม่หมด เค้าจะเอาไปแจกเด็กๆแถวร้านนั่นแหละคะ

เป็นอันว่า ขนมที่คิดว่าง่าย ไม่ง่ายซะแล้ว แถมตอนหลัง

เจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่า มีคนอาขนมปี๊บแพ็คใส่ห่อ

มาขายให้ในราคาถูกกว่า ห่อก็ใหญ่กว่า( ขนาดถุง 5*8 )

ขนมเราก็จะขายยากกว่าด้วย

เฮ้อ.....ทำธุรกิจนี่ไม่ง่ายเลยนะ ดีนะที่ไม่เจ็บตัว

เพราะลงทุนน้อยคะ แต่เหนื่อยแน่นอน

เพราะทำเองทุกขั้นตอนเลย เป็นอันว่า

ธุรกิจตัวนี้ช่วยสอนให้ดิฉันรู้ว่า



" รักแท้............แพ้ระยะทางจริงๆคะ "



...................................Design By Achita



Create Date : 26 กุมภาพันธ์ 2551
Last Update : 26 กุมภาพันธ์ 2551 14:34:12 น. 2 comments
Counter : Pageviews.

 
น่าอร่อยจังค่ะ

ง่ายๆ แต่อร่อย


โดย: COCOSWEET วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:21:04 น.  

 
ขอบคุณนะค่ะที่บอกคำแนะนำดีดีให้เพราะคิดจะทำขายอยู่เหมือนกันเลย แต่กำลังหาอุปกรณ์อยู่ค่ะ


โดย: กุ๊กไก่ IP: 125.26.25.104 วันที่: 4 กันยายน 2553 เวลา:10:56:31 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
 
jintean
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




สาวช่างฝัน ราศีกันย์ ขยันหาโปรเจคใหม่ๆมาเปลี่ยนแปลงชีวิต ชอบสิ่งท้าทาย ชอบความหลากหลาย รักสัตว์ แต่ไม่รักเด็ก ( เพราะไม่ใช่นางงาม ) ชอบลักษณะของเป็ด ( เพราะทำอะไรได้หลายอย่าง แต่ไม่เก่งสักอย่าง ) ไม่ชอบเผด็จการ ชอบทำอาหาร ( แต่ไม่ค่อยมีฝีมือ ) ถ้าว่าง...เชิญมาคุยกันนะคะ ยินดีต้อนรับค่ะ
New Comments
[Add jintean's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com